(7ページ目)すし・魚料理 ご飯 でおすすめのお店

鰻料理の浮気をしてしまった。 ひつまぶし(上）を名古屋で食すと言う、柳川人としてあるましき行為である（笑） でも、美味しかった。 鰻の量は物足りないけどサッパリした濃さでした。 物足りないので追いダレをかますんだけどねw 食い終わると物足りなかったかな？と、思ってたけど、移動してたらイイ感じに満腹感がやってきた。 次からは地元で蒸籠蒸し道に邁進する所存であります( •̀ .̫ •́ )✧

出張で来た富山。 初めての富山。 酒、米、魚介…魅力的な食材がいっぱい。 先ずは一番行きたい『鮨人』さんにダメもとで電話。なんと奇跡的に予約が取れた。 18:00ちょっと前に到着。 カウンター中程に案内され、ビールをお願い。 大将はシャリを切って最後の準備中。 ペアリングの『IWA5』はコースの最後まで味の変化を楽しむ。もう一方は枡の塩も舐めながら品名は忘れた… スタートは富山の梅と水だけでで味付けした茶碗蒸し。ぐちゃぐちゃにして頂く。素晴らしい。のっけからぶったまげる。 コレが最後まで続く。 大将の話も興味深いし、店内の室温まで調整する気遣いもすごい。 また、行きたい。

今日はこちらへ 連れてきてもらいました。 過去イチの寿司屋さんでした。 何もかも美味しかったです。 しばらくここを上回る寿司はないでしょう。

クオリティの高い寿司ネタとこのボリュームで、13,000円はかなりのお得感がある。1年半も予約が取れないのは頷ける。 最初の刺身に出された「マグロ」の食べ比べは、驚愕のおいしさだ。写真を見てわかる通り、霜降りの美しさよ！大トロ（砂ずり）もまた、口に入れた瞬間に溶けていく。そして、これらで作った最後のトロタクは、最高級の巻物だ。 握り以外の季節の食材を使った料理もおいしい。コリコリとした食感が楽しめる「数の子」、「ズワイガニの蟹味噌茶碗蒸し」、ごはんが見えないほど入った「焼き白子ごはん」など、冬ならではの食材をおいしくいただいた。 「鯖のお茶漬け」は絶品！西京味噌の甘さと炙った香ばしさ、キリッとした酢飯、それを玉露の緑茶でいただく。見事な味のバランスだ。腹がはち切れそうになるが、店内で食べて正解。いや、これを食べに来たと言っても過言ではないだろう。 大将を囲む形でカウンターがある。気さくな大将と会話する形で、その他のお客さんとも仲良く話す。このアットホームな感じが好きだな。 味は一流、手頃な価格、そしてアットホームな雰囲気。とても大好きなお寿司屋さんだ。 ◆コース（平日20:30〜） 13,000円+席料500円+酒代 ・玉子 ・百合根の牛乳豆腐 ・数の子 ・マグロの霜降りと赤身 ・ズワイガニの蟹味噌茶碗蒸し ・白魚、塩ポン酢 ・鮪の油と下仁田ネギのサラダ ・炙りサワラ ・なめたカレイ ・煮タコとだいこん ・焼白子ごはん ・車海老の唐揚げ ・箸休め：ワサビシャーベット ・握り 　大トロ（砂ずり） 　ヒラメ、エンガワ付き 　タイ 　ボタンエビ 　赤貝 　サヨリ 　ヤリイカ 　小肌 　ウニ 　あなご ・鯖茶漬け ・トロタク ・白いコーヒープリン ◆場所 下丸子駅から徒歩3分 ◆店内 カウンター7名 ◆予約 原則、予約した方しか予約が取れない 1年7ヶ月待ち(2025年12月現在） #1ヶ月以上予約待ち #寿司　 #下丸子

2023年のラストを飾るのは「鮨 おのでら」。 最高級のお寿司をいただきました！ ◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ（桜チップ） ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 　金目鯛の昆布締め 　赤貝 　ツリアジ 　漬けマグロ 　車海老 　スミイカ 　寒鰤 　大トロ 　雲丹の食べ比べ（ムラサキウニと馬糞ウニ） ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある！赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている！主張しすぎないのがよい！ 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの！こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない！甘く出汁香るしょう油が最高です！ 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします！ お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を３合ほどいただきました！キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね！ 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました！ ごちそうさまでした！ #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座

名古屋市東区泉一丁目の『うなぎのしろむら』での新年会です。今回はう鍋会席です。先付4種盛からスタートです。本日のお造りは鮪、鯛、ハマチです。焼き物は鰻の白焼、名物の鰻巻き、そしてメインは鍋で名物の鰻鍋です。お食事はミニ櫃まぶしです。他のお店と違うのは卵黄が添えられてあり黄身を混ぜて頂きます。デザートは抹茶アイスの最中でした。鰻をたっぷり味わえるコースです。特に鰻鍋は絶品です、あまりこの形式で鰻を食べる事はないので最初少し不安でしたが食べてみたらこれは美味い‼️と驚きました。お腹いっぱいになった楽しいお食事会でした。 #名古屋市東区 #鰻 #鰻鍋 #櫃まぶし #鰻巻き

祝日に予約無しで入ろうとすると満席…30分程待って入れました。待った甲斐があり、どの料理もとても美味しかったです！ノドグロのお刺身がこの値段で食べれるのは嬉しいですね！とても美味でした！写真を撮り忘れてしまいましたが、カニ味噌もとても美味しかったです！

【築地】”焼うおいし川” ずっと気になっていた、鮨屋が始めた鮮度抜群のお刺身を焼肉のように炙っていただくお店！！ 食べログから予約して訪問。 その場では並びが多かったので予約がおすすめです。 ディナーのコースは1万円以上しますが、ランチではお得に2600円〜楽しむことができます。 お席には焼肉のように焼き台が設置されています。 お店の造りだけみると焼肉屋さんでしかない。 “昼限定焼うお定食”(2600円)を注文しました。 “ご飯は大盛りにできますがいかがなさいましょうか？” 勿論大盛りで。赤酢の酢飯です。 想像を超えるボリュームで持ってきてくださいました。 初めてだったのでおすすめ焼き方はスタッフの方が説明してくださり、1枚は焼いてくださいました。 ネタは中トロ2枚、鮪ほほ肉2枚、ブリ2枚。 基本的には表面を炙るように火を入れ、赤酢のシャリと一緒にいただく。なるほど。これは初めての体験。 下味もしっかり目で、用意された薬味なしでも十分に楽しめます。 刺身とはまた違った味わい。面白い…!! ディナーのコースにもお伺いしてみたいです。 #寿司 #鮨 #築地

とある日のランチは金沢市木倉町にあるお寿司屋さんへ。金沢でも有数の予約困難店、なので約八年振りの訪問です。この日はカウンターでなくお座敷でいただきます。 ・お造り　鮃　アカイカ　テイガイ　トロ　ガスエビ　 ・毛蟹　 ・真鯛の白子　 ・キンキ焼き　 ・鮑の肝焼き　 ・アラ　 ・甘海老　 ・中トロ　 ・鱚　 ・鯵　 ・アカイカ　 ・ノドグロ　 ・万寿貝　 ・ネギトロ巻き　 ・バフン雲丹　 ・味噌汁　 という内容でした。 旬の食材や金沢のご当地食材などがふんだんに使われており以前と変わらず美味しい。ただ今回はお座敷だったのでやっぱりカウンターで食べたいですね。 #金沢　#木倉町　#お寿司屋さん　#人気店　#予約困難店　#旬の食材　#ノドグロ　#お寿司はカウンター　#リピート決定

長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り　鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ

石川県金沢市【金沢駅】 復興支援！ ▪️海鮮てんこ盛りセット・1580円 金沢まで復興支援にやって参りました (^^;; ホテルに荷物を置いて「近江町市場」へ。 目指すは海鮮丼なのですが、どこも2000円〜3000円オーバーが殆ど・・・ ある程度目安を付けていた 最初のお店に行列が無かったので ここに決めました！ お昼限定の「てんこ盛り丼！」 これでなんと1580円！ しかもコレ、大盛りなのです！ 何種類乗っているのかわかりません・・・ 15種類は乗っているのでは！？ それに写真ではわかりにくいかもしれませんが、お刺身が結構厚切りなんですよねー！ 歯応えもバッチリで これはコスパ良きですよ！！ ご飯とお刺身の間に、とろろが入っているので、飲み物のように口の中に流れていきます（笑） コレおすすめですけど、表のメニューに金箔乗った「金ピカ丼」なんていうのも有りました！！ さすが金沢！（笑） 贅沢な金ピカ丼よりも 私はこれで十分ですね(^^)v ご馳走様でした。

串盛りはそれなりだったのだけれど 写真が撮れて無かったのだけれど 刺し盛りは... ちょっと残念だっかなー！

近くまで来たので一色のうなぎを食べないわけにはいかない、と兼光本店にきた 昼時なのに予約をしてなかったので、少し待ってテーブルへ ガラス張りの厨房の中で、ウナギを焼いてるところが見られて、なかなか楽しい。カウンター席にすれば良かった、と少し後悔 メスウナギだよ、と宣伝してブランド化してるのはすごいなぁと感心 香ばしく焼かれたふっくらウナギを美味しくいただきました。

新鮮な貝がたらふく食べられるお店！店頭の生け簀にはさまざまな種類の貝がたくさん。さっきまで生きていた貝がいろんなお料理で楽しめます。 1階は立ち飲みで2階がハイテーブル席。週末の夕方早い時間に行きましたがすでに2階は満席でした。 焦がしバターソースでいただくソテーがおいしかった！〆は別料金でリゾットにしてくれて、貝のエキスをたっぷり吸ったお米がめちゃ最高。その他にも魚介系メニューが豊富で、ボトルワインもリーズナブルで良きでした。ごちそうさまです。

赤坂見附の「すし匠齋藤」さんで夜ご飯。 つまみと握りが交互に出る、いわゆるすし匠のスタイル。お酒が進みます。 2025.7.17 20:30

11:30オープン同時に入店。 土曜なので混んでいます。 2階の入り口前にある端末で番号札をもらっておいたおかげですぐに入れました。 地魚海鮮丼1,880円。 食べ応え抜群で小田原満喫できました。 次はアジフライ食べようと思います。 ありがとうございました。

ブランドうな重8000円。坂東太郎でした。 個人評点 67、食べログ4.2。 1ヶ月前にネットから予約。店内は10〜16席程度。有名人のサインが壁にズラリ。 店内に入ってから10分で骨せんべい、30分後にうな重が出てきます。 重箱からはみでんばかりの鰻がギッチリ。厚みもすごいです。春日のわたべを思い出す厚み、脂身、味でした。もしかしたら、それを超えているかもしれない。分厚い魚肉に、ぷりぷりの食感、脂はしっかりめに乗っている、少し甘めの味付け、硬めのご飯。完璧かつ私好みのうな重でした。

日曜日は800gmail1600円の高コスパ海鮮丼が有名で2、3ヶ月は予約が埋まってるとか、、、 海鮮丼は今度にしてランチのコースが予約出来たので行って来ました！1番人気は20貫2500円コース。 さて、ここは階段で四階まで上がる事でも有名です。 入ると手前カウンターは10席くらいで、奥に部屋がある様です。私は運良くカウンターでした。注文したのは4000円のコース。他は1500円ランチ、2500円ランチがありましたが、皿盛りで出されてました。頼んだコースは握って出してくれるので寿司屋気分を味わいたい場合は4000円コースがおすすめです。 ひらめ→キンメ→タイ→赤身マグロ→コハダ→赤貝→まふぐ→中トロ→白子の赤出し→さわら→ブリ→キンキ→いくら→大トロ→うに→穴子塩➕タレの順で大満足しました。 次回は昼に海鮮丼にチャレンジしたいところ、、、 #赤酢のシャリ #遊び心あり #有名店 #福島駅 #大阪 #寿司 #大阪グルメ #海鮮丼 #四階 #いわ志

店名: 大和寿司 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:寿司 価格:7,000円前後 味:仕事で豊洲に行ったので、築地の時は朝並んでた大和寿司に来ました。 おまかせコースで、味は安定して美味しいですがコスパは外人価格になってる気がします 基本トロが美味しいのはなんだかんだ市場でした 雰囲気:カウンター中心ですが、築地時代より広かったです。ただ場所は結構はじの方です サービス:電子マネー使えます。接客は洗練されていて、板前さんもさまざまな言語で外国人に対応してました #大和寿司 #大和寿司豊洲市場 #食べログ3点5以上 #寿司 #豊洲市場グルメ #インバウンド #有名寿司店

仙台の文化横丁にある老舗のお寿司で江戸前の美味しい寿司が楽しめます。地酒も豊富で地元の海鮮の酒の肴を楽しみながら落ち着いた雰囲気で食べれるお店　魚介の出汁を使った茶碗蒸しが絶品です。