広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
南まぐろ堪能!行列覚悟の贅沢マグロ丼専門店
ランチで【特選】天然南まぐろ丼¥1950をいただき。 平日とはいえ人気店、13時前頃ですが列が出来ており、二組待って入店。 完売メニューが多いこともあり一番上のものを頂いた。 大トロ、中トロ、赤身、漬け炙り、すき身全て美味かった。 特に漬け炙り•すき身•中トロが良かった。
【圧巻のコストパフォーマンス】本格江戸前の握りと、脇役にとどまらない小皿料理。
一万円で腹パンにできるお寿司屋さん コースはお決まりの江戸前鮨で仕込は個性もあり、価格に対してなかなか悪くないです ネタのレベルは全体的に高いとは言えないですが仕込と創作性でカバーされてます 締めの丼はサイズが選べる仕様で大はかなりのボリュームなので要注意 逆にいえば最後は必ず腹が満たされた状態にできるのは高評価
いわし料理の魅力を堪能できるバリエーション豊富な老舗居酒屋
大井町に久しぶりに上陸! 大井町は小学校にあがるまで過ごした思い出の街です^ ^ この度、TRACSとしてオープンした場所は かつて国鉄職員が住む団地でした。 その頃を思い出しつつ、住んでいた場所を巡って 開店の17時に訪店しました。 すでに何組かのお客で席は埋まっていて 私たちの後にすぐに満席になりました。 入り口を入って直ぐに、後ろを通るのがやっとのカウンター、奥には座敷がありました。 メニューはイワシ以外のものもありますが せっかくなので、イワシに絞っていただきました。 お通し(豆腐) イワシ刺身 イワシつみれ焼き イワシ蒲焼 イワシ梅じそ揚げ 瓶ビール 1 ウーロンハイ 1 レモンサワー 1 約6000円 孤独のグルメに登場したので、新規のお客が増えたと思いますが、普段は地元の方ばかりで賑わうようなお店かな。 扉を開けては、満席お断りのお客が次々にくるので、長居をするのは控えて店を後にしたのでした ╰(*´︶`*)╯♡ #イワシ料理 #居酒屋#大井町 #地元民に愛される店
鮮度抜群のいけす料理と地元の味を楽しめる海鮮居酒屋
どれも美味しかったです。 イカが大きいのしかなくて頼めなくて残念。 店内の生簀に泳いでました。 また行きたいです
贅沢な個室で味わう、ふっくら鰻と旬を楽しむ和食コース
公園の中にあるこちら。います工事中だけど開いてます。 14時くらいで待ち時間なし。 頼んでからもそんなに待たなかった。 私的には骨感があって気になった。 お吸い物はキモではないやつ。安いのにしたからなのかなぁ
【品川駅徒歩3分】牡蠣と創作和食のオイスターバー
大学の同級生と 岩牡蠣 大きくてとても美味しかったです 二口で食べました 見た目も美しいとびっこが乗ったポテサラも美味しかったな #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい
季節の恵みと心地よい会話で、五感が満たされる熟成寿司体験
西荻窪の まるふくさんで ご褒美時間 つまみと すしを いただきながら お酒を楽しむ幸せ まだ寒い時期でしたが 寒い時期の旬の素材を 熟成した旨味で 楽しめました 寿司って 食べるのもったいないくらい ほんとに美しいですよね 魚に合う 日本酒も美味しく 飲みすぎました こちらのお店 なにより一見でも 適度にかまってくれるので 居心地がよく ふんわりとした雰囲気で いい時間を過ごせました また伺いたいお店です。
【国際センター駅 徒歩5分】和モダン空間で堪能する、伝統と革新が織りなす絶品の鰻
定番の年始しば福屋さんが行けなさそうだったので、昨年末〆に行ってきました。時差投稿です。 うなぎ上丼、肝焼きを注文! うなぎはこの時期でも素晴らしい身と焼き、ボリュームほんとすごいです('∀`) 閉店際だったからか、ご飯がけっこう少なめでした。これは残念。 肝焼きも高いけど、やはり1番ですね! ごちそうさまでした!
予約必須!白焼きタレ焼きの「うな箱二のう」がお薦め!駅前の人気鰻屋
清里へのゴルフ旅行 電話予約必須の小淵沢うなぎ店 老舗の雰囲気は店内に出ており、 畳の上のテーブル、古民家、古美術、コンコースの光具合、どれも気に入りました うなぎの味は絶品で関西風の焼き、味付けも上品です 国産うな重・肝吸い付きを頼みました #小淵沢 #国産うな重 #老舗
五感を満たす寿司と心温まる大将の接客
かなり久しぶりの樋口さん まずは肝の煮付けと子持ち昆布の松前でしっぽり 刺身もどれも味が濃くて酒が進みます 焼き物はシマアジのかまで正解 たまごも焼きたてやからいただくとあおさと出汁の味が最高 からのいわし、ひらめの縁側、大とろ、みる貝、あじ、いくら、うにをゆっくりいただき赤身追加でフィニッシュ 今回テーブルやったけどやっぱカウンター座りたかった
日本酒がすすむ、珍しい魚と絶品おつまみが味わえる海鮮料理店
美味でした。メヒカリの唐揚げは肉厚ジューシー、もさ海老は甘く、平目のレバーパテはパテ史上一番濃厚、ボラ白子はプリプリでした。お酒も美味しく、ビールの泡が美しかったです。
地元の味覚を満喫できる、予約困難な隠れ家海鮮居酒屋
おまかせコースのみの【黒尊】さんへ。 予約の電話をした際、「お酒飲みます?飲む方でだいたい8000円くらいが目安です、支払いは現金のみです」とうかがってワクワク車を置いてテクテク... ホテルから15分ちょいくらいだったかな、楽しみが先行して一生懸命歩いたッ(≧∇≦) 私たちはカウンター席の角のところ。 予約できただけかなりのラッキー、沢山の方が訪れては「満席です」って断られてた☆ 奥にはお座敷席があって、何グループかいらしていたよ。 お料理は、 ◆お通し~なまこの酢の物 ◆お刺身盛り合わせ たい、しまあじ、ほたるいか、はまち、アワビのあかちゃん、しめさば はまちにのっていたにんにくのタレがめちゃウマだった! ◆鰹の塩たたき あたたかいうちに、まずはそのまま。 その後、足すなら山葵とにんにくのみで。 肉厚で甘みもあってめちゃくちゃ美味しい! 今まで食べてきた鰹と異次元のもの。 ◆ちだいの煮付け カシラまるまる入った煮付けはほんのり生姜が香り、豆腐、牛蒡と一緒に。スープも沢山飲んじゃった♡ ◆天ぷら うつぼ、かわのり、魚のすり身 だし巻き玉子と沢庵添え うつぼの塩加減、隠し味?のにんにく、とにかく最高だったし、すり身にはタコとかも入っていて食べ応え◎ たまごも沢庵も食感が色々でお酒がすすみまくってた★ ◆お寿司 〆のお寿司は数をリクエスト。 ネタのリクエストは不可... なのに、海老いれてくださった(இдஇ; ) 「リクエスト受けてたらやってられないよ、寿司屋じゃないんだから!!」といいつつ、お父さん優しい⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝ 3貫で、穴子、海老、しめ鯖だったよ。 添えられたガリも甘すぎずアテになる。 飲んだお酒は、 美丈夫~舞 しずく媛¥800 美丈夫~舞 うすにごり生¥1000×2 美丈夫~リキュール ぽんかん¥1000 美丈夫~リキュール ゆず¥1000 割炭酸¥? などなど。 お会計はふたりで¥21000 何から何まで美味しかった!! ご馳走様でした。
旬の「味」で暦を刻む至福|鳥取の海の幸・山の幸が織りなす四季折々の料理に舌鼓
【親がに丼入り懐石コース】 今年も待ちに待っておりました。 毎年の恒例行事でございます。 「親がに丼」を食べないと一年が終わらないぐらいに… 今回は、大切な人とのタイミングが合わず、一人で夜の部へ。 ◆親がに丼入り懐石コース まずは、イクラ入りポテサラから始まり… ヒラメエンガワ、ハガツオのお刺身。 もう美味い。 そして、満を持して「親がに丼」の登場。 蓋を開けて唾をゴクリ。 やっぱり悩む。 ・プレーンのかに身 ・かに味噌で和えたかに身 ・生内子正漬け ・生外子醤油漬け ・内子塩ゆで どこからいったらいいんすか? 「かに汁」をすすりながら、悩む悩む。 今年も満足の一杯でした。
昭和の雰囲気とともに味わう、多彩な魚介と賑わいが楽しい海鮮酒場
新小岩飲み② 門前仲町で有名な魚三酒場さんに来店しました!!!門仲店はちょっと敷居が高そうだったので、、、新小岩で飲む機会があれば狙っていました。 安くて美味いを本当に実現してくれている素晴らしいお店!思わず日本酒をいっぱい飲んじゃいました〜。常連さんも優しくて楽しく飲めました(^^)
北陸の伝統と粋が光る、感動体験が味わえる寿司店
料理旅館の金沢旅館の奥にあるお店。Google案内に従うと迷う。 料理旅館の金沢旅館の奥にあるお店。Google案内に従うと迷う。 時間制なので、予約時間少し前に来ても待たされる 日本酒、農口尚彦研究所 大吟醸。香り高くフルーティーさもあるが、辛口感もちゃんと。醸造アルコールが辛口を出しているのか?醸造アルコールはあまり好きではないが、少し概念が壊された。だが、温かくなってくると、悪い意味でのアルコール感が強くなってくると思ったが、口あたりの良さとほどよい辛口は続いていた。 メニューは口頭での説明。値段の書かれてない日本酒メニューを出される 一品目。今までで一番美味しい本マグロ赤身づけ。今までの赤身は缶コーヒー、本当のコーヒー豆の美味しさ知った瞬間。 追加おつまみの蒸し鮑 昨日の金澤よこやまと違って、量が少ないこともあってか、苦味は少なめ。これもいい。 2品目。寿司5貫。上手い!マジで!! 3品目。酢飯、マグロ、やまトロ、ウニ。そのまま お水をちょいちょい補充してくれるのがいい 4品目。ウナ巻き。温かく出してくれてる。食べる前からいい匂いがしてくる。途中から暖かい手巻きを出してくるのは、初めて。いい! 最後にお椀。筍とわかめ。コースはここまで。 トイレのマークが面白い。 追加でかすご、がすえび、あら、を注文。 かすご、 追加1品目、がすえび。上品な甘み。 ガスエビ(クロザコエビ・トゲザコエビ)は、北陸地方(特に石川県)で春〜初夏に旬を迎える、甘エビ以上に濃厚な甘みと旨味を持つ幻の海老です。鮮度が落ちやすく変色しやすいため、産地以外ではほぼ流通しません。刺身や寿司、唐揚げで食され、見た目は悪いが味は絶品として人気 追加2品目、かすご。身の厚みにふわっとした舌触り、柑橘系の爽やかな香りと共に旨みを味わう。 「かすご(春子・春小・春子鯛)」は、マダイ、チダイ、キダイなどのタイ類の10cm前後の稚魚(幼魚)の呼び名です。春に多く出回ることからその名が付き、桜色の美しい皮目と上品な旨味が特徴。主に江戸前寿司のタネとして、酢締めや昆布締めで提供されます 追加3品目、あら。ふわっとしつつもコシを感じる食感、ほどよい塩味、美味い! 寿司における「アラ(魚名)」は、スズキ目アラ科に属する、主に水深100m以上の深海に生息する超高級白身魚です。鮮烈な歯ごたえと上品な脂の旨味が特徴で、市場価格が1kgあたり5,000円を超えることもあり、北陸や九州の一部では「幻の高級魚」として非常に人気があります 追加4品目、ひらめ。 やはり、ネタの厚みとコシ感、旨みが違う。 ここで、お寿司の概念が変わった…
職人技が冴える江戸前鮨、一貫ごとに心躍る名店
新橋にある新ばししみづ。変化球ではなく直球、本格的な江戸前鮨を味わえるお店。私の通い続けているお店のご主人からお勧めされていた。自分でなんとか予約が取れた。 ちょっと固めで赤酢のシャリ、ネタによってワサビを上に載せたりして効かせ方を変える。鯛、スミイカ、赤身、中トロという出だし。その後はカサゴ、ハマグリ、コハダ、シマアジ、イクラウニ、アナゴ、タマゴ等楽しんだ。 ちょっと強面の店主は非常に優しい。店内撮影は禁止のため写真は外観のみ。
1日5組までに限定した、ご予約頂いたお客様の席のご用意になります。
会食で、一人¥10,000くらい。 料理は¥5,000のコース。 どれもダシがしっかりしてて、まじでうまい! この価格でこれはすばらしい❣️ 酒も結構あって、いろいろいただきました。 ありがとう
【新宿西口2分】新宿の隠れ家オイスターバー!デートや女子会にもおすすめです!
牡蠣をとにかくたくさん食べたくて。 ●塩レモンサワー ●生牡蠣 ●牡蠣のスモークオイル漬け ●牡蠣のガーリックオイル漬け ●牡蠣のオーブン焼き ●牡蠣にあうワイン ●カオマンガキ ●追加パクチー ・生牡蠣 この日の生牡蠣は7種類ありました。 兵庫県の室津、坂越、大分県の海雫、中津シングルシード、北海道の厚岸、サロマ湖、愛媛県の御荘。 このうち2種類は19:00まで半額で、それのことハッピーオイスターと言うらしい。この日のハッピーオイスターは兵庫県の2つでした。せっかくなのでハッピーオイスターは19:00になるまでに3周しました。 私は、旨味が濃厚なサロマ湖が特に好きでしたが、友人は中津シングルシードのバランスいい感じが好きとのこと。これだけ種類あると、食べ比べがとても楽しいです。そのままで食べ比べに満足したら、タバスコとネギを追加して味変もおすすめです。 ・牡蠣のオイル漬け、2種類ともお酒がすすむ。ワインだと思いきや日本酒でも焼酎でもいいなという感じ。しょっぱさが強い訳では無いのが上手い。 ・牡蠣のオーブン焼き カラフルで可愛いのと、チーズやホワイトソースでとても食べやすいので初心者にもおすすめ。 ・カオマンガキ 来店前から楽しみにしていた一品。時間かかるとのことだったので、生牡蠣を一通り食べたら頼んで、これを食べてから、また生牡蠣に戻りました。追加パクチーもできるので牡蠣とパクチーの香りが心ゆくまで楽しめました。どちらも負けず、きちんと美味しい。 塩レモンサワー、牡蠣にあうワインなど、ドリンクもかなり充実。 年末に18:30予約で満席でした。2時間制。 全てQRコード注文、それならWiFi欲しいな。 お店の方は感じ良いし、手際も良いです。 2人がけテーブルが狭いのですが、お皿も牡蠣の殻入れもかさ張るのでなかなか苦戦しました。 西武新宿駅と新宿西口駅からアクセスが良かったです。 #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい #牡蠣が濃厚
港で味わう、新鮮な刺身と心温まる朝ご飯
鹿児島ナイトの翌日 本来なら、朝ごはんで行く予定が前日の焼酎で二日酔いの為ランチへ 横入りおばさんが並んでるにも関わらず、店内に入っていったのには並んでた人一同びっくりしながら、首折れサバ定食、貝汁へ変更一択!って思いながら、、鯵のフライも食べたかった。 サバは新鮮だし、貝汁は二日酔いに染み渡った 2025.05訪問