東京 禁煙 でおすすめのお店

【2025年9月訪問】 年に一度のお楽しみ、すし匠さんに16ヶ月ぶりの訪問。 初秋の献立は以下。 ---------- 毛蟹茶碗蒸し 春子鯛 子柱 真鯛 小鰭 北寄貝炙り 鰆 蛸 鰹 銀杏 縞鯵 メヒカリ 鮪漬け 平貝 新烏賊 新烏賊下足 赤雲丹筋子 黒鮑 秋刀魚 車海老 ノドグロタレ焼き しじみ味噌汁 ---追加--- 烏賊塩辛 ボタンエビ 赤身 黒ムツ 紐キュー巻き 玉子焼 キャラメルアイス ---------- まだ気温は高めの時期だったけど、9月に入ったことで温製からスタート、軽い柚子香からの毛蟹の旨味にホクッとした百合根でホッと落ち着く。 握りが春子鯛から始まるのは定番化かな、肉厚で旨味が強い。 春子鯛の次は刺身が定番だったけど子柱の軍艦、子柱は溢れんばかりの盛りっぷり、肉厚ながらサクッと食感で甘味も豊か。 刺身は真鯛が2切れ、綺麗な旨味が塩で甘味に変化。 小鰭は肉厚で脂ものってて最高に旨い、今回の出色。 北寄貝は軽く炙って弾力と旨味を堪能、じゃくっとレア特有の柔らかな食感も残している。 鰆は柔らかく脂たっぷり、磯感もあって美味。 蛸は安定の柔らかさとコラーゲンなテクスチャー。 鰹は軽い燻し香、脂と鉄分のバランスが秀逸。 銀杏はねちっと食感に程よい苦味があって手が止まらなくなるやつ。 縞鯵も脂がのってて気温は高いけど魚の具合はしっかりと秋めいている。 メヒカリは皮パリッと身はホロホロ、加熱による脂は生にはない旨味。 鮪は酸味軽く海苔感が強い 平貝は咀嚼で旨味が広がり七味でピリッと締める。 新烏賊の握りはパキッと食感で次第に甘味が広がる。 下足はレアな火入れで半熟食感に柚子香のアクセント。 続いては赤海胆に筋子とテンアゲな組み合わせ、海胆はじゅわっとシズル感あり甘味がスッと切れ、筋子は浅い漬けで玉子感が強い。 黒鮑は柔らかく上品な旨味を堪能。 2025年は大当たりの秋刀魚、炙っていて加熱ならではの旨味を楽しむ。 車海老はプリっと食感で甘味より旨味優勢。 ノドグロは脂の洪水、ご飯を丼に大盛で欲しくなる。 追加は珍しくつまみもチョイス、烏賊塩辛は塩味穏やかな自然な味わいに柚子香を添えて。 ボタンエビは素材の勝利、剥きたてを握りでいただくとねっとりねっとりねっとり甘い！！ 赤身は漬けにせずフレッシュな身質、海苔穏やかで酸味も軽くさっぱりと。 黒ムツはノドグロのようにじゅわっとテクスチャーに脂が溢れる、大根おろしで脂をスッと切る。 巻物はキュウリのシャキシャキと紐の弾力を楽しむ。 玉子焼きはメレンゲでふわっふわ、焼いた香りに甘味も程よくスイーツ仕様。 次回予約はなんと2027年6月、21ヶ月も間隔が空くのは過去最長ですね、予約を忘れないよう気長に待ちます！ #鮨 #寿司 #四谷

ミルクフランスと期間限定のマロンパイをテイクアウト。 ミルクフランスは、ソフトフランス生地の中に上品な甘さのミルククリームがたっぷり入って、とっても美味！ マロンパイは、サクサクのパイ生地の中にたっぷりのマロンクリームと刻んだ栗が入っていて、こちらもとっても美味しかったです。

15000円のコースを注文 コースは、言えばアレンジ可能で、臨機応変。 さらに家が近所なので、気軽にお食事行く感じでもOK。何が食べたいか？どう行ったのがいいのか？ を言えば作ってくれる感じ！

サラダ旨し。 肉、もちろん旨し。 熟成肉の柔らかさ、旨みもしっかりと味わえました。 そこそこのお値段しますが満足感あります。 お祝いのお席が多かったように思います。 このコースだとまあそうでしょうね。 こういう料理を定期的に食べられるように頑張らなきゃってなぜか思った。

いつも行列で何度か諦めていたお店。 平日夜に覗いたところ、まあ並んでいるけど4.5人で今までで一番空いていたので お邪魔してきました。 店内は地下なので階段に並ぶのですが、ここがすれ違うのもやっとといった狭さなので難所かな笑 とはいえ結構回転はよく、食券を買って中に。 メニューはフォーのみでとってもシンプル。 提供も早かったです。 牛骨の旨味たっぷりの澄んだお味のスープとぺたぺたの米粉麺が最高！ 大盛を頼んだのですが箸が止まらずぺろりでした。 特定の強い味はないけれどとにかく美味しかった～ 並ぶのはあまり好きではないですが並ぶ理由もわかるお味 広い店内ではないので1.2人でさくっとが〇

久々に美味しい焼き鳥屋さん発見！ 素材、串打ち、焼き加減、提供までの時間、どれもがしっかり計算されてる串焼きでした。 店員さんの気配りもしっかりしてて大満足です。 #リピート決定 #焼きの技術力 #焼き鳥

銀座にある憧れのフレンチの1つ"エスキス"さんに念願の初訪問を果たせました。 銀座の高級レストランが集まるビル、ロイヤルクリスタル銀座の9階にございます。 エレベーターを降りると美しくも落ち着いた雰囲気を漂わせる上質な空間が。 エスキスさんはミシュラン東京2つ星を12年連続獲得し続けている、言わずと知れた名店。 今回は4万円のディナーコースに3万円のペアリング、更に追加でワインやデザートワインをいただき1人9万円ほど。 この単価のお店に気軽に行けるような収入でもないので期待値もかなり高く設定していましたが、お料理だけでなくペアリングや接客など全てのレベルが高すぎて非日常を味わえます。 お料理の感想を上手く言語化できるかは難しいのですが、素晴らしい味の奥行きを感じます。 フレンチは足し算とも言われますが、どのように足し算をするかはもちろんお店次第。 例えば、最も美味しいと思う数値を10だとしたら2+2+2+2+2とするお店もありますし、足しすぎて10を超えてまとまりがなくなるお店も今まで数多く見てきました。 エスキスさんのお料理を表すとするならば、5+2.5+1.25+ 0.62+ 0.31+0.15+...といった印象。等比数列の和ですね。主軸となるものをしっかり置きつつ、味が深く深く続いていくように感じました。 そして、エスキスさんの衝撃はお料理だけではありません。衝撃のペアリングです。 総支配人でありソムリエの若林氏が魅せる圧巻のペアリングに脱帽。 コースの途中、海鮮料理(今回は鮑)にシャンパーニュのKRUGを合わせるペアリングは初めて体感しましたが、KRUGのパンチがお料理をグッと引き立てます。 食後酒には3種類提案いただいたのですが、どれも魅力的で選べず、3種類全てをいただきました。そのうちの1つは新政酒造の火の鳥。フレンチで日本酒？と思いきや、これまた良い。 全体的に、伝統的なコテコテのフレンチというよりは、日本食材もふんだんに使った日本人も楽しめる斬新なフレンチ。 念願のエスキスは期待以上。 またこの感動を味わいに行きたい。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: エスキス ○食べログ評価4.34(2025/07/03時点) 〇銀座駅徒歩4分 ○予算¥80,000/1人 ○東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ ○決済手段:現金、カード ○営業時間12:00〜13:00/18:00〜20:00 ※定休日: 水曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、特別な日 【混雑状況】 平日木曜19:30訪問で満席 。 早めの予約推奨 【注文】 ◆ディナーコース 夏至 ¥40,320 ◆ペアリング遡源¥30,000/6杯 +デザートワイン等 ¥15,000くらい 【コース内容】 ●アミューズ 能登産の水蛸、長茄子のタルトレット ●冷菜 きゅうりとイカ、青柚子 昆布締めのイカ 加賀太きゅうり 鱒の卵 ●車海老 万願寺とうがらし 車海老 万願寺とうがらしはサフランの香り チェリートマト 花穂紫蘇 ●蛤 冬瓜の糠漬け 発酵ゴーヤ、発酵冬瓜 ズッキーニのピューレ エゴマオイル 蛤のソース ●鮑のソテー とうもろこしのピューレと海苔のピューレ 鮑のお出汁と生姜のジュレ サフランの香りをつけたとうもろこし 花ズッキーニのソテーを乗せて ●甘鯛 スライスしたフヌイユ バターに魚醤を加えたソース ●仔羊 フランス産仔羊 木の芽、花山椒、マリーゴールドの新芽 そら豆のピューレ セリやクレソンのムース ●チーズ料理 北海道喜茂別町産のチーズファクトリーたからのチーズ2種とさくらんぼ ●アプリコットとココナッツのアイス アーモンドケーキと発酵させたアプリコット ココナッツのパウダー ポップスターを乗せて ●チョコレートのデザート ●お茶菓子

職場の友人の送別会として利用しました。 数年前にも一度利用させていただきましたがあらためて良いお店でした☺️ 普段なかなか食べることの無い食材も思ったよりリーズナブルにいただけたのも大満足です！

20250210 引っ越し休暇をいただいて。 お疲れさま会@だるま 少し雰囲気は変わったけど、落ち着くことにかわりなし。

久しぶりにAQUAでアフタヌーンティー この時期はどこのホテルもストロベリーアフタヌーンティー真っ盛り AQUAも例に漏れず。 趣向を凝らした苺たちを楽しみました。 最初は中がアイスの大福。ほんのり苺のクリームがのっかり、和の風情から始まりましたが、 AQUAのストロベリーアフタヌーンティーは 全体が和洋折衷。 メニューはこんな感じ↓ スペシャルデザート 　苺大福ヴェリーヌ 1段目：デザート 　苺のモンブラン 　苺のガナッシュ 　フルール　ド　フレーズ 2段目：セイボリー 　苺とトマトのガスパチョ 　ホタテのムースと桜エビのコンディマン 　プレーンスコーン 3段目：スイーツ、セイボリー 　カプレーゼとブランダード　～ラズベリー風味～ 　桜の炊き込みご飯とふきよせ 　イチボのシチュー　～春のよそおい～ ふかふかのソファで隣との席も離れていて落ち着いているので のんびりできます。 ごちそうさまでした。

気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店時間10分前に到着したら、2組目でした♫ 店内に入ると券売機があり、食券を購入後、席に案内されました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「鶏そば＋ミニ豚丼セット＋味玉」になりますოර⌄රო スッキリしたスープが麺と絡み美味しいデスოර⌄රო 知らないウチに汁完していました♫ ミニ豚丼は、柔らかい豚肉に、胡椒が効いていて美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ #今年393件目の投稿 #麺活88件

代々木八幡駅から徒歩1分。 ベーグル好きなら一度は訪れたい評判のお店。 今回は人気のふかキャラメルナッツをテイクアウト。 驚くほどふわふわで甘すぎず、何個でも食べられる美味しさ。 名前の通りふかっとしたやさしい食感で、キャラメルのほろ苦い甘さとナッツの香ばしさが絶妙。 ベーグル特有の重さはなく、軽やかな口当たりで、朝食やおやつにもぴったりです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

新宿に友人と☝️ 居酒屋にて 予約無しで行ったもので、店内はまだお客もまばらだったんですが…1時間半であれば…とのことで サラッと頼んで飲んで二軒目に行きました☝️

夫の誕生日ケーキに利用しました。 ジャポネ（ショートケーキ）が良かったのですが、この時期は洋梨だったのでキャラドゥ（チョコレートケーキ）に。 （夫は洋梨が苦手のため） 濃厚なチョコレートとキャラメルソースにクロッカンとクッキーが乗っていて大変美味しゅうございました！！！ もちろんクロッカンシューも購入しました。

ニャンとダーの食べ物語 ～孤独じゃないグルメ～season４ 第27話『上野の路地裏、絶品とんかつ定食♥』 テーマ曲『HAPPY BIRTHDAY TO YOU♪♪』 語り手 ニャンฅ^•ω•^ฅﾆｬｰ♥ あ………もうすぐダーの誕生日じゃん♪ でもな………彼は人に物をあげるのは大好きなんだけど、人から貰うのは嫌いなんだよな………(￣▽￣;) とりあえず例年通り、デート中に聞いてみるか……。 『ニャンおはよ～♥準備できたら駅で待ち合わせね～♪』 はーい( ੭˙ᗜ˙)੭ そう言えば……ダーが何か欲しいって言って、今日は電車で上野なんだよな……何買うんだろ？まぁ物によっては買ってあげようかな♥ 『ニャンおはよ♪』 おはよ♪ 『上野、付き合ってもらっていい？』 いいよ～♪ 『ちょっとね……欲しいのがあって……』 なに？ 『MA-1』 ふ～ん………いくらぐらいなの？ 『3万ぐらい』 …………自分で買わせるかw 御徒町で降りて、アメ横を………あ、絶対にここだ(笑) 『中田商店って言ってさ、ミリタリー系の有名店♪』 ダーはさっさと中に(笑) まぁ有るわ有るわw目移りしないのかね？ 『これ！』 何着か試着して、決めたのはシンプルなMA-1♪ うん、似合ってる₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎ 『お腹空いたね、何食べる？』 あ、今日は行ってみたい所あるの♪いい？ 『いいよ～！何系？』 とんかつ♥ 『おっ♥いいじゃん、いいじゃん♪』 店の名前教えるから、探してﾖﾛｼｸﾃﾞｽ(⑉> ᴗ <⑉)♥ 『りょー( ˙꒳˙ )ゞ』 MAPを頼りに……ダーの後に………あれ？ 『どこ？(笑)』 『多分、この辺…………だと……思っ………あ……』 なんか並んでる♪あそこじゃない？ 『あった、あった！』 『とん八亭』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ お昼前、何組か外で待ってる(*˙꒫˙* ) 『とんかつ屋で並ぶの初めてだ(笑)』 んで………しばらくして………にゅーてーん( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) カウンター席とテーブル席、全部で15席ぐらいかな？満席♪外国の方もいらっしゃる。 『何にする？』 ヒレかつ定食！一択！ 『だと思ったwんじゃあ、ロースかつ定食にしよう♪』 ご飯とキャベツは1回お代わりできるって、良かったね(笑) 皆さん黙々と食べてる……時々うなづいている人もいるw期待が高まるな♥ んで………ｷﾀｧｧ━(ﾉ>ω<)ﾉ :｡･:*:･ﾟ'☆ ヒレかつ定食＆ロースかつ定食♥ 衣が白い♪テレビで観るやつだ(笑) 『美味しそうだね～！ロース厚い♥』 食べよう！いただきます！ 先ずは岩塩で……………おぉ♥おぉー♥ 『うまっ！』 美味しいな♪塩美味しい♥ 『こりゃ黙るわ(笑)』 うなづくな(*-ω-)ｳﾝｳﾝ 『柔らかくて甘みがある………岩塩美味いな……』 ヒレかつも当然ながら、柔らかい♪ 『あ、このソースも美味い♪』 私は岩塩一択だな……♥ 『ご飯お代わり♪』 私も♪ 『珍しい♪気に入ったね♥』 お米も美味しいのよ♪ 『確かに美味しい♪』 とんかつって、あまり外では食べないんだけど…………ここは今までで1番美味しいかも♥ 『トップクラスだよ(´-ω-)ｳﾑ』 大きめのヒレかつ定食をご飯お代わりまでして完食♥ 『大満足♥』 同じく♥ 『あ、並んでる(･o･)長居はしないで出よか、先に出てるね』 はーい 『あー美味かった♪ニャンいくら？』 いいよ、HAPPYBIRTHDAYだから♪ 『いいよ』 なんでだよ(笑)これが誕生日プレゼント！ 『え、じゃあ後でニャンに何か買ってあげる』 なんでよ(笑)意味無いじゃん！ 『なんか……しっくりこない……』 ………………わかったよ、後で呑み代奢ってよ(笑) 『そうする～♪』 ……………はぁ(*´Д｀*)全然、誕生日の意味無いわ(笑) 『なんか言った？さぁ飲みに行こ♪』 はいはい⸜( ¯⌓¯ )⸝ﾔﾚﾔﾚ ～第27話～ とん八亭 訪問日12月2日 到着時間11時30分ぐらい 店内満席 待ち3組 退店時間12時40分ぐらい 店内満席 待ち2組ぐらい #絶品白いとんかつ♪ #～孤独じゃないグルメ～season４ #とんかつ激戦区の上野 #過去1更新♪

⏰今回のお店は池袋にある ピッツァ ボルサ　さんで 今回選んだのは ランチメニューの デザート付のセットと ピザは ハム＆マッシュルームです⚽️ このピザは チーズとオイル そして塩で 仕上げられた シンプルなピザなんですが 寂しい感じではなく むしろ濃厚な感じの 旨味を堪能出来る 自分のトマトソース無しの ピザ好きになった 原点的なメニューなんです また このお店のランチは ピザを4種類から選べて セットメニューで ドリンク+サラダ そしてドルチェ付き 前菜付きと 3種類の中から選べる 豪華な ランチメニューなんです⛔️

かなり遡り3年前の夏に3名で訪問◝⁠(⁠ ⁠•⁠௰⁠•⁠ ⁠)⁠◜✧ この日は飲み屋巡りをしていたので、ちょっとしたおつまみ数品と、ビール、麦の水割り、日本酒ちょっとで1時間くらいいたかな？ 注文したのが小鉢くらいのおつまみだったので、ボリュームはそこまででしたがコレが全部美味しい(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✰ ユッケやと南蛮漬けだったかな？ なめろうも普段なかなか食べない分ちびちび味わえ ました✧ エビも何気にお酒と食べるってあまりないかも！？ 浴衣だったので畳の座席がちょい疲れたけど、古い民家をまるまる使用したお店なので凄く良い雰囲気のお店です(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)♡ どう行くか全く道は覚えていませんが。笑 こちらはまた行きたいお店です❋

休日20時半過ぎ。待ちは13人。 ポン酢並に雷増しバラ。初めてのポン酢。 普段のスープの代わりにポン酢が入ってます。確かにサッパリとした味わいで豚の脂を中和してくれる。

感動の満足度でした。 冷製オマールエビに添えられた、紫芋のソースと鴨肉のコンフィに添えられたシェリーとコンソメのジュレが非常に印象的でした。 料理も全体的に非常にレベルが高くて、ランチだからなのかコスパが最高に良かった印象です。

【蒲田の洋食屋さんで生姜焼き】今日のランチは蒲田。行列が絶えない人気店ぐりるスズコウへ。1時間ほど並んでから入店、お腹ぺこぺこ。。注文したのは生姜焼き。鉄板には熱々の豚肉と生姜！甘辛ソースに生姜のアクセント。これは並んで食べた甲斐がある！お腹いっぱいでごちそうさま♫ #行列が絶えない #生姜焼きがおすすめ