気持ちまで明るくなる南新宿のスパイス香るキーマカレー
キーマとカレーのMIXが美味しすぎる実力派有名カレー専門店。 ドライキーマカレーに、さらにスープタイプのインドカレーをかけるユニークなスタイルで、長年カレーファンを虜にし続けているお店がこちら。竹内涼真さんを虜にしてしまったほどですよ。 お一人様で行ってきました。 2025年10月10日 金曜日 19:04 *特製キーマカリーセット 大盛り(300g) ・牡蠣カリー 辛さ5倍 *TP 酢たまご 特製キーマカリーセット 噛むほどに旨みが広がる鶏肉のドライキーマに、好みのスープタイプカレーをプラスして食べる、『ライオンシェア』の王道メニュー。スープカレーやキーマ単品で食べるのは、このお店に来る意味が半分以上損なわれると思います。刻み野菜とスープも付きます。 ドライキーマカリーは、かなりドライタイプのパラパラ鶏ひき肉系。ドライキーマのみだとカレー感は薄いのですが、肉の旨味は溢れんばかり。パラパラな鶏肉は食感も楽しめます。2度びきした鶏ひき肉を使用することで、細かさとパラパラ感を高めています。ドライキーマの下にはレタスやカットトマト。さらに、ライスは3分づきの玄米。サラダ感覚でも楽しめる女性シェフらしいスタイル。と言うか、タコライスっぽいです。それなりに食べ応えはありますよ。 合わせるカレーは基本がトマト感のあるインドカレー。チキンベースとスパイスベースの2種あるようで、要はチキンレッグが入ったものとそうで無いもの。今回は、冬季限定でファンの多い人気メニュー「牡蠣カリー」をチョイス。10種のスパイスを使っているようで、インドカレーのマストと言えるクミン、コリアンダー、ターメリックなどスタンダードなスパイスがバチっと決まっています。香り系のスパイスは控えめで、その分牡蠣の風味がしっかり。牡蠣は特大サイズが4つも入っています。この牡蠣、火を入れても縮みにくい上質な牡蠣らしく、美味しさは格別です。 さて、それぞれのカレーを味わったら、キーマと牡蠣カリーをミックス。これが驚くほど美味しくなるんです。足し算ではなく掛け算になる感じ。サラッとして辛さも程よいインドカレーと、肉の旨味が凝縮されているドライキーマを合わせた時こそが、このカレーの完成系ですね。 さらに、トッピングの酢たまごはマストと言えそうな抜群の相性。酸味があってカレーの味をさらに深みのあるものにしてくれます。アチャールもカレーのアクセントとしてベストマッチ。 チキンベースのカレーも合わせて食べてみたくなりました。 美味しく完食いたしました。 『ライオンシェア』は、2004年10月にオープンしたカレー専門店。オーナーシェフは「吉野裕美子」さん。大学卒業後、映画配給会社を経てラジオ局に入社。会社の先輩が長野県の松本出身で、よく遊びに行っており、松本でおいしいインドカレー『シュプラ』に出合ったのがきっかけ。『シュプラ』で1年間修行をしたのちにお店をオープンしました。店名の由来は「ライオンズマンションの1階を借りるから」。なんともシンプルでわかりやすい。 『ライオンシェア』のカレーは、化学調味料、添加物、乳製品、卵、小麦粉を一切使用しない、100%手作りのヘルシー仕様。看板メニューであるドライキーマカレーは、低温でじっくり炒めたキーマがぱらぱらとした仕上がりでありつつ、肉の旨味がしっかりと閉じ込めたシンプルな美味しさ。また、スープタイプのインドカレーは、スパイシーですが、スパイスの使い方はシンプル。それぞれ個別に食べても美味しいのですが、2つを合わせて混ぜる事で抜群に美味しいカレーになるのがすごいところ。キーマとカレーを合体させるカレーと言えば、渋谷の名店「パクパクもりもり」が思い浮かびますが、『ライオンシェア』はベースがインドカレーなので、スパイシーで爽やかな後味。辛さはかなり細かくチューニングできるので、辛さが苦手な方から激辛好きまで対応できるのも良い。個性的な魅力のあるサイドメニューも色々気になる。次はこのカレーと組み合わせてみようとか、今度はあのサイドメニューも頼んでみようなど、気がついたらリピーターになってしまうお店ですね。 とってもおすすめ。 #キーマ #食べるべきメニューあり #無化調 #ヘルシー思考の方にオススメ #唯一無二 #実力派 #Retty人気店 #渋谷グルメ
昭和のあたたかさ香る、贅沢モーニングと水出しコーヒーのレトロ喫茶
西荻窪にある喫茶店「それいゆ」さん とある土曜日の12時台 タイミング良く一席空いていて待たずに入れました ◆いちごシフォン 大きくカットされたシフォンケーキ アラザンが散りばめられているのも雰囲気と合ってて良いなぁ ●アイスコーヒー 昔ながらの喫茶店に似合うしっかり苦めな珈琲 #それいゆ #西荻窪グルメ
新幹線待ちにも最適、ゆったり過ごせる老舗喫茶のコラボスイーツと本格珈琲
ショッピングの合間に夜ご飯兼ねて ᕷ·͜· ︎︎ ・木の子とさつまいものピラフプレート ~かぼちゃスープ添え~ ・フレンチトースト ・コーヒーゼリー ・ホットコーヒー 秋らしい美味しそうなピラフプレート♡ フレンチトーストも美味しそうだったので、2人でシェアしました 窓際の席は外が眺められて好き 分厚いフレンチトーストにシュガーたっぷり♡ でも、甘過ぎなくてとっても美味しいのです お食事も楽しめる素敵なカフェでした
素材の質と創造性が光る、三鷹駅近くの絶品スパゲティ専門ダイニング
噂のわざやさんへ。 平日お昼時、並びが4.5人ほどだったので並んでみることに。 食べたのは、貝柱ときのこいっぱいウニクリームソース 今まで食べたパスタの中で1番美味しいかもしれない!! クリーム系なのに、最後までくどくなく、美味しく食べられました!! 大盛りにしとけばよかった…(大盛り無料です) 行列に並ぶ価値、あり!!
地元で楽しむ豊富な日本酒と丁寧なつまみの居酒屋
1730から。 日本酒推しと言いながら、焼酎のバリエーションいっぱい。 刺身盛り合わせ、ポテサラ、厚焼き卵 いいと思います。
石臼引き十割そばと多彩な一品料理、日本酒の共演が楽しめる築地のそば処
銀座と築地の間くらいにある蕎麦店。 席数もそれほどない小さなお店ですが、ミシュランガイド東京2019にてビブグルマンを獲得しており、食べログのそば百名店にも何度も選ばれている名店です。 こちらにて、現代はめったに見ない江戸生まれのそば"磯雪そば"をいただきました。 休日、11時30分のオープンと同時入店しました。 特に開店待ち行列はありませんでしたが、席はほぼ全て予約で埋まっており、ギリギリ空いてる席に座ることができました。 そのため予約はほぼ必須、予約しなくても、空きの確認はしたほうがよいと思います。 昼はコースのみだったので、こちらも事前の確認を推奨です。 2品とお蕎麦のコースをいただきました。 まずは鳥焼き、次にそば雑炊、鈴廣の蒲鉾などが出てきました。 どれも上品で、この日飲まなかったのですが、お酒にもよく合う味だと思います。 お店の雰囲気、流れている音楽と相俟って洗礼されており、豊かなひとときを過ごすことができました。 そしてお待ちかねの磯雪そばです。 泡立てた全卵にそばを絡めたもので、アレンジされた蕎麦料理のようですが、江戸時代から伝わる伝統的な蕎麦の食べ方の一つです。 せっかちな江戸っ子が蕎麦をすぐに食べられるように考えられたという説もあり、江戸の粋といわれるお蕎麦なのですが、その名前の由来でもある"あおさのり"が入っていなかったのが少し不思議に思いました。 そばは細めでコシがあり、卵の生臭さは皆無でした。 それどころか、蕎麦の香りがすごく高くて、つゆに浸けずに食べてみてもおいしいくらいです。 良いおそばとはこんなにも香りから違うものかと、驚いたほどでした。 さすがは名店と呼ばれるお店、味は一級でした。 ちなみに、磯雪そばに似たおそばに淡雪そばというものもあります。 こちらも、古くから伝わる江戸の蕎麦なのですが提供店が少なく、そのうち食べてみたいと思っています。 #ご当地グルメ #郷土料理 #磯雪そば
本格スパイスと多彩なメニューでクセになるカレー体験を
2004(平成16)年にオープンした横浜市戸塚区のカレー店「横浜ボンベイ」。インド・パキスタン料理専門店として1956(昭和31)年に創業した「デリー上野」と、その味を受け継ぐ「ボンベイの元祖」とも言える千葉県柏市の「柏ボンベイ」などで修業を重ねた石川利明さんがオーナーシェフを務めるカレー店です。 現在、戸塚の旧本店は「Bay & Leaf 横浜」として店名を変え営業中とのことでした。現在、こちらの「横浜ボンベイ 高田馬場店」さんが、「横浜ボンベイ」の店名を使用しているようです。 いただいたのは『あいがけカレー(赤と黒) 1,455円』です。2024年に閉店した系列店下北沢「TOKYO SPICE CURRY 」の「赤」と「黒」の人気メニューのあいがけカレーをブラッシュアップして継承したカレー。また、「たまごとパクチーとタンドリーチキンのせ」で、カレーは4種類のカレーソースから2種類選択になります。 「赤」:薬膳ボンベイソース/カシミールソース 「黒」:チキンソース/ポークソース 選択したのは次の2種です。 ■薬膳ボンベイカレー(辛辛) 玉ねぎの甘さとスパイスのポテンシャルを最大限に引き出した至高の一品。 ■ポークソース(マイルド) 中央をライスで仕切られたダムカレースタイル。ライスの上には茹で玉子とパクチーとダンドリーチキンが乗っています。 「赤」の「ポークソース」はボンベイさんとしてはマイルドなカレーで食べやすい。でもちょっぴり辛い。 「黒」の「薬膳ボンベイカレー」は辛さマークが2ですが、なかなかの辛さ。とんでもなく辛い「カシミール」が「辛辛辛」なので、「辛辛」でも他店では辛口なのでしょうね。辛くて旨い薬膳ボンベイカレー。 早々にライスのダムは決壊してしまいましたが、そこまでカレーソースが混じり合うことなくそれぞれのカレーソースを楽しめました。 隣の男性はたぶん「カシミール」を食べているのでしょう。私が席に着いたときからスプーンが止まったままです。私が帰るときに、やっと思い直して食べすすめ始めました。それほど辛いのがカシミールカレー。私は痛い目に遭うのが分かっているからもうたのみませんが、カシミールカレーの根強いファンもたくさんいらっしゃるようですね!
絶品パスタと多彩なイタリア料理が楽しめるお店
久々のチッチョ。キノコとほうれん草のサラダ、カラスミのパスタ←ちょっと塩辛い!お魚のグリル、鴨のローストキャラメリゼソースとリゾット。どれもボリュームがあって2人では持て余し気味。
『お出汁を⾷べる』がコンセプト。目の前で追い鰹する『出汁しゃぶ』が名物。
出汁しゃぶとおばんざいの店ということで、お邪魔させていただきました。以前から気になってたお店です。店内に入ると別空間。これは当たりだという感覚。 やはり予想通りの良きお店でした。かつおぶしのこだわりが素敵です。とにかく出汁が最高。ということは料理もすべて素晴らしかったです。 スタッフさんもサービス良き。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
白出汁と黒出汁、選べる極上ワンタン麺でリピーター続出
今週火曜の1杯、稲荷町の『支那そば大和』でつけそば黒出汁♪2軒目にそのまま向かいのこちらへ。 魚介ベースにカエシの風味が効いたつけ汁にモッチリとした縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q 別皿のワンタンも餡多めだけど皮がシルキーで好み。 柚子胡椒とレモンが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
贅沢トリュフ料理と都会の夜景を同時に堪能できる特別なレストラン
東京ミッドタウンで、「この価格ならまた来たい」と素直に思えた一軒。 いただいたのは4,800円のディナーコース。 前菜から始まり、メインのパスタは思っていた以上のボリューム。さらに、目の前で惜しみなく削ってくれるトリュフが贅沢感をぐっと高めてくれます。 正直、この価格帯でここまで満足感があるとは予想以上でした。 もう一つ印象的だったのがワイン。 スパークリングワインのボトルが1万円以下から選べるので、気軽にボトルを開けられるのも嬉しいポイント。 「少し贅沢したいけれど、予算は抑えたい」 そんな女子会や友人とのディナーにぴったりのお店です。 トリュフ好きなら、一度は訪れてほしい一軒。 #東京グルメ #六本木ディナー #東京ミッドタウン #トリュフ #女子会ディナー
お肉も野菜も大満足!上質食材とおかわり自由で楽しむお洒落しゃぶしゃぶ体験
2回目の来店 サービス主体のお店で、その分 割高に待っている。 が。。。人によってサービスのばらつきが、ひどいと思った。 前回と今回で、全く違うから、えーーーってな感じ。今日のレベルなら、自分でやっても変わらないような。、。
濃厚味噌と背脂の旨味がクセになる恵比寿の本格味噌ラーメン
「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」に行ってきました。修行先は「ど・みそ」とのこと。車で訪問、目の前のパーキングメーターを利用しました。 TRYラーメン大賞 2021-2022 TRY新人大賞 みそ部門4位 受賞店 特製味噌らーめん(1,500円)・・・味噌の塩味と背脂の甘味のバランスが特徴で、味噌ダレは厳選した五種類の生味噌をブレンド。生味噌の風味を強く活かすため、味噌ダレに火入れをしない技法で作っています。スープは豚と鶏を軸に、季節ごと魚介や香味野菜を変え風味豊かに仕上げているようです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店@恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520130842.html
「本当のお肉好き」から愛されるお店。
念願の分厚すぎるお肉のあるコソットへ行って来ました(〃ω〃) 全部が圧巻、、、焼肉好きは写真みたらこの店に惚れると思う(〃´o`)=3 最初は写真に撮っちゃいけないあれとあれ(〃ω〃)♪♪♪ この時点でとても贅沢~!! そのあとは店長さんのお任せコース(*´∀`) たんもと かめのこわさび リブロース芯 ヒレ 特上サーロインス焼きしゃぶ しんしん はらみ 特上赤身ちらし丼 和風冷麺 和牛そぼろ御飯 コソット特製一膳カレー たんもとのビジュアルから美しすぎる。 カメノコもわさびがサッとぬってあるけど、 それを感じさせない旨み♪ ここの売りは焼きしゃぶで、 こちらは練習をかさねた店員さんが作ってくれます(*´∀`) 野菜と巻くんですが、最初はそのままで食べるのがベストだとか(〃ω〃) 〆もちゃんとオーダー♪ 私は特上赤身ちらし丼!! これちらしてないよーっ この前たべたローストビーフ丼も美味しかったけど格別に違うwww とろとろやなぁ(〃ω〃) 店員さんもいい人だらけだったからまた行ってあれとかアレたべたいなー(〃ω〃)
本格料理と厳選ワインが楽しめる西麻布の洗練空間
西麻布にあるワインバー。佐賀県唐津産の食材をメインに扱ったお料理は、酒類を提供する飲食店にありがちな味の濃い/塩味の効いたものではなく、薄味でとても美味しかった。再訪だ。
本場仕込みのハード系と甘さを楽しめる、町の老舗ドイツパン専門店
桜新町にある有名なドイツパンのお店 『ベッカライ・ブロートハイム』 ◇ ラウゲンブレッツェル ◇ カイザーゼンメル ◇ 桜あんぱん ◇ クリームパン ◇ モーンP ◇ ソフトロール 可愛い建物の店舗、店内は4名ずつ 対面でパンをとってもらうシステム 朝9:40頃でまだパンが少なかったかな… 店主こだわりのプレッチェルやカイザーゼンメルを購入 素朴そうな桜あんぱんやクリームパンなどなども〜 ※店内撮影NG 駐車場はお店の前に2台分 イートイン出来るのかな?のチェアーありました 《パン屋さん巡り 194》
こだわりの国産蕎麦粉とサクサク天かすで楽しむ立ち食いそばの醍醐味
金曜日夜のご飯は秋葉原のみのがさで食べました。 お昼に食べすぎたのでお腹が空いてないため、本日食べたのはきつねそばと缶ビール。 きつねそば580円 缶ビール400円 テレビを観ながら待つこと約5分。 2つは同時でした。 信州戸隠産蕎麦粉で打たれた蕎麦と蕎麦汁は絶品です。ツユは熱々ですが冷たい缶ビールのおかげで丁度いいです。きつねは甘めです。 つゆがかなり美味いので結構飲んでしまいましたので腹一杯! ご馳走様でした!
昭和の面影と大ボリュームを楽しむ、地元民に愛される町中華の名物チャーシュー麺
安い 優しい 早い 美味しい 麻婆炒飯がクセになる! たんめんは野菜だけなのになんであんなにおいしいのか!
上質な和菓子とお茶を、洗練された空間で味わうひととき
赤坂駅から徒歩5分。 上質な和の時間をゆったりと過ごせる甘味処。 窓から見える自然がとても優雅で、 落ち着いた空気が流れる心地よい空間。 今回は抹茶グラッセを注文。 上品で奥行きのある味わいで、抹茶の豊かな香りが ふわっと広がり、ほどよい苦味とやさしい甘みの バランスが絶妙。 すっきりとした口当たりで、しっかりとしたコクがあり、後味には上質な余韻が残る。 心まで整えてくれる素敵なお店です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
A5ランク国産黒毛和牛一頭買いで希少部位などリーズナブル味わう焼肉バル☆
【新宿】”NO MEAT, NO LIFE.1st” 新宿駅東口徒歩5分ほどのところにある焼肉店。 ここは1stですが、周辺には2nd、5goなど系列店もございます。 お席はテーブル席のみ。 店舗限定【復刻】極肉コース(120分飲み放題つき)(5,929円)をいただきました。 焼物はタン塩、ハツから。 肉質良い感じ。 “シマチョウ” 特製お出汁につけていただくシマチョウ。 最後にはこのお出汁をジャスミン茶割りに! 基本的に自分で焼くシステムですがおすすめの焼き方を丁寧に教えてくださるので安心です。 “黒毛和牛のユッケ” このタイミングで釜炊きご飯が提供されました。 卵黄の乗ったユッケはタレの味付けがしっかり目なので炊き立てのご飯が進みます。 〆には”特製トマト冷麺” ここの定番らしく、とろみのある汁、程よい酸味で締めにピッタリ。 おいしいお肉食べたいしお酒もたっぷり楽しみたいけど高すぎるのは嫌だ!という我儘もここなら叶ってしまう。。。 ドリンクの提供も光の速さ!! またお伺いしたいと思います。 【店舗限定【復刻】極肉コース(120分飲み放題つき)】 •ヤキニクバルのサラダ •キムチ •もやしナムル •タン塩 •ハツ •シマチョウ【特製お出汁】 •黒毛和牛のユッケ •厳選 黒毛和牛盛り合わせ 5種(シンシン、カメノコ、上カルビ、リブロース、ヒレ) •釜炊きごはん •しゃぶロース (ハーフ)【特製卵タレ】 •特製トマト冷麺
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