東京 中国料理 でおすすめのお店

8/2/2025 小籠包॰˳ཻ̊♡ 銀ぶらのシメに伺いました。 期待以上、本格的な小籠包でとても美味しかったです。オーソドックスに生姜と黒酢でいただくのもよかったです。 夜もセットメニューのチョイスが多くあるところが優しいお店に感じました。 #銀座 #有楽町 #フカヒレ麺セット

── 往年の名店が西荻窪に蘇る。丁寧な仕事が光る圧巻の全16品 ── かつて四ツ谷で多くの食通を唸らせた「済南賓館」の味が、仙ノ孫の確かな技術によって現代に見事に再現。 メニューを開くと、前菜から締め、デザートに至るまで、済南賓館のDNAを感じさせる魅惑のラインナップ。今回はその中から、特に印象深かった料理をピックアップしてご紹介します。 ■ 繊細な技が光る「冷菜・前菜」の数々 1. 銀魚藕絲（ジャコと蓮根の炒め） 運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが漂います。細切りにされた蓮根のシャキシャキとした食感と、カリッと揚がったジャコの旨味が絶妙。醤油ベースの香ばしい味付けで、最初の一皿からビールが止まらなくなります。 2. 椒麻猪耳（豚耳と葱の辛味和え） 美しく千切りにされた白髪ネギの山の上に、コリコリとした食感の豚耳。別添えの特製麻辣ダレを絡めていただきます。心地よい辛味と、豚耳のゼラチン質の食感が素晴らしい。 4. 白鶏巻（鶏肉の巻き前菜） しっとりと蒸し上げられた鶏肉のロール。ジューシーで柔らかく、添えられたきゅうりの瑞々しさが、鶏の甘みを引き立てています。 5. 青椒皮蛋（ピータンとしし唐の陳皮炒め） ねっとりとしたピータンにしし唐を合わせ、陳皮（みかんの皮）の爽やかな苦味と香りを効かせた一皿。奥深いコクがあり、紹興酒が恋しくなる大人の味わいです。 6. 三色蛋（ピータン・塩卵・卵の寄せもの） 断面のモザイク模様が美しい、職人技を感じる卵の寄せもの。ピータンのコクと塩卵の塩気が、ベースの卵の甘みと混ざり合い、濃厚ながらも上品な仕上がり。 ■ 圧巻の技術。これぞ山東のメインディッシュ 7. 山薬蝦餅（山芋の蝦包みゴマ揚げ団子） 外側は溢れんばかりの白ゴマでサックサク。一口噛むと、山芋のふんわり・モチッとした生地の中から、プリプリのエビの旨味が弾けます。香ばしさと食感のコントラストが最高です。 8. 焼茄子（茄子と豚肉の炒めもの） とろとろに炒められた茄子に、ネギの甘みと豚肉の旨味がしっかりと染み込んでいます。絶妙な火入れで、茄子のジューシーさが極限まで引き出されていました。 9. 東坡扣肉（皮つき豚バラ肉の蒸し煮） これぞ本日の主役級。美しい照りをまとった皮付きの豚バラ肉は、箸で簡単に崩れるほどホロホロ。余分な脂が落とされているため、見た目以上にあっさりといただけます。青菜のシャキシャキ感、そして肉の旨味が溶け出した極上ソースを絡めると、言葉を失うほどの美味しさです。 【総評】 かつて四ツ谷で多くの食通を唸らせた「済南賓館」の味が、仙ノ孫の確かな技術によって現代に見事に再現されていました。 どの料理も一見シンプルに見えながら、包丁の入れ方、火の通し方、そして調味料の引き算が完璧。5年カメだしの紹興酒や、珍しいスパークリング紹興酒とのペアリングも最高でした。 令和の時代にこの伝説の味に再び（あるいは初めて）出会えたことに、心から感謝したくなる素晴らしい一夜でした。ごちそうさまでした！

中野ブロードウェイ商店街の路地にある居酒屋形態の中華店です。中国風の内装で複数人でお酒を飲むのに適したテーブル配置されてます。お酒の種類豊富で夜の定食の餃子とチャーハンセットはしっとりチャーハンと味わい良好の餃子と相性よく旨かったです。

新宿にある中華で夜ご飯！ 超久しぶりに思い出横丁で1人酒でした(o^^o) 今回は晩酌メニューと夜ご飯をチョイス！ 【安亭チャーハン】 夜ご飯で食べた一品。シンプルな玉子チャーハンに豚バラの野菜炒めと温泉卵が乗っかった一品です、温泉卵は殻付きできます(笑) 野菜炒めの味が濃く、お酒を飲んだ後の口には最高の〆料理です。お米のパラパラ加減も流石は中華料理屋という感じですね。 普通の玉子チャーハンもありますが、お腹に余裕があって〆を食べるなら絶対にこっちがオススメです(о´∀`о) 【チーズ羽付き餃子】 お店のイチオシでTVの取材も入っている一品です！羽付餃子は見かけますが、チーズをぶっかけたものは初体験でした。 餡は豚肉とシンプルで、これにたっぷりチーズと合わせてまろやかになった感じです。チーズ好きならそのまま食べた方が良さがわかりやすいかもしれません。ちなみに餃子のサイズも意外と大きめでした、ボリューム満点です(*^^*) 【ゆで豚おろし】 最初のおつまみで食べるなら絶対にこれ！ ゆで豚に大根おろしとニンニクを効かせたタレがかかっており、下には野菜がたっぷり敷きつめられています。 おつまみの中でも1番値段が安かったはずなので、迷ったらお酒とコイツを頼んでから、他のメニューを考えましょう(*≧∀≦*) 思い出横丁のほぼ入り口あたりにお店があるので見つけやすいし入りやすいです！ どのメニューも新宿駅近では考えられないくらい安く設定されているので、とても使いやすいお店でした。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

やっぱ銀座アスターの本店は他のアスターとは別格です！2025/12/12 中国出身のお取引先社長一行と銀座アスター本店へ。銀座アスターといえば日本の中華の草分けのようなお店ですが、ここ本店はまさに総本山で他の店とは格が違うシグネチャー店舗です。中華なんだけど西洋風のスタイルと高級食材がまさに中国料理レストラン。 12品ほど品数が多くて紹介しきれませんが、印象に残るのは濃厚なフカヒレスープ、あわび、天下一品と言われる春巻きです。特に春巻きは想像超えるパリパリ感がいつまでも続き、あんの味付けが絶妙で感動〜。お酒はなぜかドンペリニョンから紹興酒と多彩に。途中少し大きめの地震がありましたが、若い女性スタッフが「この建物は安全です。落ち着いてお席にいらしてください」と声かけていた。とても訓練が行き届いており、感動しました。一流レストランたる証拠です。

平日の夜に久々に肉汁餃子が食べたくなり、こちらのお店へ コロナの影響なのか従業員の方が1人で運営してました。 ただ接客が素晴らしいと感じ、来て良かったと改めて思いました。 注文は 餃子2枚、山盛りキャベツ メインは餃子ですが、野菜も取ろうということで山盛りキャベツをチョイス ドレッシングと明太ソース、そしてマヨネーズがこれまた良い組み合わせ そしてメインの肉汁餃子はそのままでいただきます。 久々の肉汁はお酒にやはりかなり合う味わい。 厚みのある皮と、具がこれまた良い。 こんな状況ですが、平和に外食できる日々が1日でも早く祈るばかりです。

そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！これまでに経験したことのない筆舌しがたいほどの感動を与えてくれた川田智也氏の中国料理は華奢と繊細の極致でさぜんかさぜんか咲いた道うまし！ 訪問 2023年9月10日 場所 広尾駅から歩いて12分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 60500円／人 注文 季節の食材のおまかせコース 翡翠米粉 紹興香鮎 五粮香魚 密汁叉焼 雲白肉片 青袖海蜇 雉雲呑湯 芙蓉鮮鱧 燕豆鶏翅 紅焼魚翅 今日時菜 茶禅鴿子 鶏清湯麺 白桃氷菓 羅漢果卵 鶏汁上湯 ドリンク 東方美人 京都甘露 中国白茶 メモ 広尾にある中華料理屋。東京メトロ日比谷線の広尾駅1番出口から徒歩10分。ほか恵比寿駅、白金高輪駅からだと徒歩12分ほど。店主は川田智也氏。2017年2月10日オープン。ミシュラン2017から2019年まで3年連続で二つ星を獲得しミシュラン2020から2023まで三つ星を獲得し続けている。 定休日はなく日曜日と月曜日を中心に不定休。営業時間は17時から24時まで、日曜日、祝日は17時から21時30分まで。完全予約制。予約はOMAKASEサイトからネット予約を受け付けている。税別、サービス料10%、個室の場合15%。カード可、電子マネー不可。

ミシュランビブグルマンに輝いた餃子で二次会@銀座。 当時京都での行列はやばかったらしい歩兵。 銀座店は平日20時頃待ちなしですぐ入れました。 普通の餃子、生姜と壺きゅうりを注文。 普通にうまいんだけどビブグルマンなのかはいまだに不明w 仙台もガラガラだったし京都以外の状況が気になるところ、、、！ #他店舗retty人気店 #ビブグルマン

ちょっとしたハプニングで始発を待つことに。 こちら24時間営業なので本当ありがたかったです！ キャンペーンなのか、ハイボール110円だったのびっくりで声出してしまいました。 お値段もかなり良心的。

⭐︎清澄白河のお洒落な中華⭐︎ O2、以前は予約がなかなかとれず、友人が頑張って予約してくれたところに乗っかって伺ってました！ 今回初めて自分で予約できました！ こちら、ほーんと内装がお洒落。 席数は多くないですがとっても天井が高く、上からウォルター・デ・マリアのTimelessのようなオブジェが垂れ下がっている。おされ。 味も今回も申し分なく、定番のチャーシューも頂きました。 ワインもグラスで色んな種類が置いてあるので、そちらも楽しみました❤︎飲みすぎました❤︎ #中華 #店内お洒落すぎ #グラスワイン豊富 #清澄白河

２回目の福琳。 今回は３人で訪問です。 まずは、三種冷盆をツマミで乾杯。 飲み物は、一人はビールオンリー もう一人は、ビールNGで紹興酒党 そして私は何でもOK(笑) ○皮蛋豆腐 ○角煮 ○海老のチリソース ○春巻 ○名前忘れちゃいました、セロリ入りだったよぉな 紹興酒は店のお勧めの台湾紹興酒をボトルで。 ボトルと言っても甕壺からデキャンタへ 移されたもの。 ぬる燗でお願いして、飲んでみると 華やかな味わい これヤバい！すいすい呑めちゃう(笑) ２本目は中国の5年物。 美味しいんだけど、ちょっと物足りなかったかな… 〆は炒飯の予定だったけど、すでに腹パン( =＾ω＾) ラストオーダー聞かれたけど辞退しました(●´ω｀●) #食べすぎた #皮蛋豆腐美味しい #炒飯までたどり着かなかった

高円寺にある「丸山餃子製作所」さん ひみつビールが2種類ありました、柑橘のが飲んでみたくて畑と麦に！ グラスもひみつビールのでかわいい ◆焼き餃子にんにくあり 焼きはやはりおいしい〜 ◆水餃子 つるんとした皮の食感が良い ●畑と麦2025 ブルワリー: ひみつビール 産地: 三重県伊勢市 スタイル: Pale Ale with Botanicals かわいいイラストのラベルが特徴的なひみつビール 原材料は大麦麦芽、八朔、夏みかん、ホップ、ローズマリー、タイム、秘密、LOVE イラストに描かれているとこにLOVEがあったり 柑橘系の爽やかさがあるビア #丸山餃子製作所 #高円寺グルメ

職場でインフルが猛威を奮っていた年末、菌に負けないよう自分に喝を入れるため、そして寒さに抗うため、大好きな刀削麺を食べに。 12時ちょうど頃に到着すると、店内はほぼ満席。 地下でもいいですよ〜とのことなので地下の席へ行くと、まだ誰もおらず一番乗りでした(^^) 中華料理店なので美味しそうな定食がありますが、ここは初志貫徹で刀削麺を。 刀削麺は、7種類。 酸辣刀削麺と迷い、麻辣刀削麺にしました。 大盛りで、1000円。 6分で着丼。 なんという、血の池地獄のような赤！ そして、丼が笑っちゃうくらいにデカい！ これは厳しい闘いになるかも、と思いつつ、実食。 麺はモッチモチ。太さ・長さがバラバラで、まさに刀削麺。 スープはこの赤さで想像したほどではなく、ピリ辛部員の自分がギリ食べられるくらいの絶妙な辛さ。もちろん、顔汗は止まらず…(^^;; でも、なんとか汁完まで達成♪ ボリューミーで、味も量も満足しました。あ、辛さもw これで1000円はお値打ちですね(^^) #中華　 #刀削麺　 #麻辣

食べ放題を予約して行ってきました。 2時間食べ放題、中国茶21種類好きなお茶飲み放題のお得なプランでした。 お腹いっぱいいただきました。 お店の雰囲気は落ち着いていて大人数での利用もできそうな個室が何室かあるようでした。

XO醤炒飯950円 飯田橋店限定 干し貝柱、干し海老の風味でかなり濃い味塩っぱめしっとり パンチ効いてます(^o^)/ 餃子は400円ぐらい。

豚饅　300円×2 甘酢団子　580円 恵比寿にある「東京豚まん」でテイクアウト。 看板商品の豚饅（300円×2）は、ふっくらと 蒸された皮の中に、旨みたっぷりの肉餡がぎゅ っと詰まっていて、一口ごとにジューシーな 肉汁が広がります。 生地はほんのり甘みがあり、しっかりとした 厚みがあるのに重すぎず、絶妙なバランス。 そしてもう一品、甘酢団子（580円）は、とろ りとした甘酢あんがたっぷり絡み、酸味と甘み がちょうどいいアクセント。 おかずとしても、おつまみとしても優秀な一皿 です。 どちらも丁寧に作られていて、街中でサクッと 楽しめるとは思えないクオリティ。 いいお酒のツマミになりました。 おいしくいただきました〜 2025年6月21日テイクアウトにて利用　3.49

◆五目冷やし中華 ¥820(税込) 1年ぶりの大阪王将の冷やし中華、¥30 値上がりし、カイワレも無くなってしまったけど、特徴的なマヨネーズは今年もありました。 マイルドな食べやすい味はそのまま。 大阪王将、メニューの種類がこんなに豊富だったんですね。 次回はチャーハンと餃子も一緒に食べたいな。 オフィスからすぐなので、また来ます。

日本橋でランチです！ この日はお粥が食べたくて、久しぶりに日本橋タカシマヤの「糖朝」さんへお邪魔しました！ 季節メニューの「鶏肉と根菜のゆず風味粥セット」をいただきました！ 前菜3種、ガンスー（豆腐麺）と胡瓜の和え物、 極太メンマ、ピータン 点心2種、焼売と海老餃子 スイーツのセットです。 200円追加でスイーツは「糖朝特製マンゴープリン」に変更できます！ お粥は一見真っ白なんですけど、中からゆず風味の美味しいスープが出てきて、美味しい！ 根菜もチキンもヘルシー！ ヘルシーランチなので、ビールは遠慮してしまいました（笑） ウーロン茶はポットで提供されて、お代わりもできちゃいます！ なんか、お腹空いてないかな？なんて思っていたけど、食べ始めたら、ペロっといっちゃいました！ ご馳走さまでした♪♪ #日本橋タカシマヤ #糖朝 #お粥

鴨料理…！ 麻布十番にある鴨料理をいただけるお店〜 ビルの地下2階！ 隠れ家感♪ 頼んだもの コース ・季節限定 山形県大蔵村『最上鴨』のトマト冷しゃぶコース ワイン ・シャンパン モエシャンの農家の方がやってる ・樽がきいたシャルドネ（ブルゴーニュ）蜜っぽい ・ロゼ（サンジョベーゼ） ・ブルゴーニュ サントネ1級畑 夏の新コース「トマト冷しゃぶコース」 ワインはペアリングで♪ まずはシャンパンで乾杯！ 鴨は山形県産最上鴨を使用 チェリバレー種を原種とした国産合鴨。 齢75日以上の長期飼育を行い旨味と脂身がしっかり乗った鴨なの！ 前菜5種盛り合わせ 鴨コンソメジュレと季節野菜のピュレ、鴨出汁シフォンケーキ 甜麺醤ソース、鴨ロース生ハムとフルーツ、鴨メンチカツ、鴨レバームース最中 最中に鴨のマークが可愛い♪ 塩味のシフォンケーキが印象的だった！ メインの鴨しゃぶの前に鴨油アヒージョ お店の方が作ってくれる♪ 最上鴨に十勝カマンベール、カラフルトマト、ブラウンマッシュルームをグツグツ そしてバゲットに乗せていただく…！ アヒージョの後はそのまま香ばしい香りと旨みを纏った鍋に特製出汁、トマトを入れ鴨しゃぶへになる！ アヒージョを作る際にカリカリになった鴨の皮もおつまみになる！ 最上鴨冷しゃぶ！ 赤身2種むねともも それにトマト、葉野菜♪ 出汁氷とトマト氷を入れた冷出汁で味わう もみじおろしねぎもある！ 冷やしても美味しい上質な最上鴨！ 暑い季節でもさっぱり美味しく食べられた！ 〆はひやしそば そば粉比率少なめの乾麺！ 蕎麦の香りは強すぎず いいバランスになっている！ デザートは鴨形クッキーとパッションフルーツ♪ 前菜から全て鴨！ 鴨を堪能した！

【代官山、欧陽菲菲の親族が経営する老舗中華のランチ】 代官山にある老舗の中華料理店です。 欧陽菲菲の妹さんがやっているというお店。 店内はとても綺麗な高級中華な感じではありますが、 近隣の子持ち家族が結構使ってました。 子供用の椅子もあるみたいで地元に根ざしてる感ある。 店員さんはおそらくほぼ中国系の方です。 この日は日曜日でランチメニュー展開がないとのことで、 グランドメニューから選ぶことにしました。 メニューの数がとんでもなくて選ぶのが大変。。 ●車海老の湯麺 スープは透き通った塩ベースのスープ。 具材を餡掛けにしてかけたのか旨味たっぷり。 ごろっとカットの車海老が3切れ。 これがぷりぷりでめちゃくちゃ旨いです。 その他には飾り切りした人参、青梗菜、 そして珍しいマッシュルームが具材になってました。 マッシュルームが意外に合うのが驚いた。 麺はそこまで特徴ないので、 スープと一緒に味わうのがいいです。 ちなみにメニュー代の他に、 サービス料が10%かかるみたいでした。 締めて1800円くらいだったのでコスパは微妙なところ。 ごちそうさまでした。 #代官山 #中華 #美味飲茶酒楼 #老舗 #欧陽菲菲 #車海老 #湯麺