下町情緒あふれる、沁みる味わいとサービス抜群の町中華
20260120 仕事の同僚と2人で晩御飯 山福ラーメンさんに寄らせて頂きました。 特に餃子、マーボー豆腐、卵の炒め物 美味しく頂きました
人生を切り開く日本で唯一の夢叶え「たれなし餃子」創業87年老舗 本物の美味餃子
1936年(昭和11年)創業と、現存する最古の焼き餃子発祥のお店で、餃子の百名店にも選出されている「永楽」に行ってきました。最寄り駅は京成小岩。お店には平日の13:24着で先客1組2名という状況でした。 焼餃子10個(1,000円)・・・創業当時は「焼き餃子」として親しまれていた看板メニューの「たれなし餃子」は、常連から「タレをつけなくてもうまい」と命名されたようで、カッリカリの歯ごたえ食感とジューシーでスパイシー濃厚な餡が絶妙。 キリンラガービール中瓶(700円)・・・瓶ビールは氷で保冷される容器に入れられた状態での提供、キンキンに冷えているのが最後まで続くのは嬉しい。 湘南ラーメン食べ歩記 / 永楽@京成小岩 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504425335.html #百名店 #餃子百名店
昭和から続くマンガ家たちも愛した、ゆったり町中華と遊び心満載の定番メニュー
わたくし映像のお仕事に長く携わってきましたが、その一方で「妖怪研究家」と紹介されることもありました。 ずいぶん前になりますが「水木しげるの妖怪図鑑」が最初にデジタル化した時(CD‐ROMだった!)のディレクターを担当したこともあるんです。 当時、水木先生を訪ねに来ていたこともあり、私にとって調布は「妖怪のまち」。 かつて水木しげる先生が通った中華料理店へ4年半ぶりの訪問です。 『中華料理 八幡』(はちまん) 創業はなんと昭和39年(1964年)。 建物の上はアパートになっているのですが、実はかつてこの2階の四畳半に、つげ義春先生が住んでいたというのです。 今では建て替えられていますが当時は木造、つげ作品に出てくるような鄙びた風情だったのでしょう。 かつて水木先生のアシスタントをやっていたつげさん、ここから水木プロに通っていたのですね。 もちろん、つげ作品の作中に出てくるラーメン屋もこの『中華料理 八幡』。 代表作「ねじ式」はこのアパートの屋根で布団を干しながら昼寝していた時に見た夢がモチーフとなっているそうです。 建物の裏手に回ると、のんびりとした雰囲気の農地。 つげ作品「李さん一家」のモデルとなった畑ですね。 この畑のはす向かいにある「下石原八幡神社」は猫娘のすみか。 原作「ゲゲゲの鬼太郎」の猫娘初登場回「猫娘とねずみ男」によれば、この神社の軒下に猫娘が住んでいるということです。 そんな『中華料理 八幡』、昨今のラーメン屋、中華料理屋と比べるとゆったりとした店内です。 あくせくしていない、この雰囲気が水木さん、つげさんも好きだったのではないでしょうか。 壁にはたくさんの人から寄せられたファンアートが。 先日大ヒットした劇場版『ゲゲゲの鬼太郎』にもこの店のラーメンが登場したことから、公開当時は大忙しだったそうですよ。 料理はラーメン、餃子をはじめ町中華の定番はもちろん、遊び心のある「おもしろメニュー」も。 私はどうしてもこちらを頼んじゃいます。 何だかわかります? ★カツカレーラーメン ¥1000 謳い文句は「中華×印度×洋食 パワフル合体メニュー」。 これがたまらなくいいんですよ。 餡かけの如きとろみたっぷりのカレースープはいわばカレー餡かけ。 そこに衣ザクザクのカツ。 麺は細麺。 たっぷりのネギと玉ねぎもまたたまりません。 実に変わっている。 変わっているのだけど、やっぱり旨い。 しみじみする。 水木先生やつげ先生のマンガのようです。 そして、個人的おススメ。 ★餃子 ¥605 野菜たっぷり、そのままで美味しい餃子なのですが・・・ これをカレーラーメンのスープに浸していただくんです。 すると・・・・ フハッ! 片栗粉のとろみとカレーの香りが餃子に絡まって、まさに絶品!! ぜひ試してみてくださいませ。 ちなみに水木さんの定位置は入り口入ってすぐ左、窓際の席。 注文はいつもラーメンか五目そば。 締め切りに追われ忙しいときは出前をとっていました。 見えないけれど、きっと今でもふらり立ち寄っているのでしょうね。
本格中華とおもてなしを楽しめる、家族やグループにやさしいレストラン
世田谷線松原駅からすぐ、素材の良さを引き出した「あっさり・優しい」広東料理の名店です。 1. 視覚と食感で楽しむ冷菜・炒め物 * 三種冷菜の盛合せ(評価:4.5) クラゲ、蒸し鶏、チャーシュー。丁寧に仕事がなされたチャーシューの絶妙な照りと旨み。 * 黄ニラとモヤシの炒め物 シャキシャキした食感と黄ニラの高貴な香りが鼻を抜けます。プロの火入れ技術が光る、家庭では再現不可能な一皿です。 2. 定番メニューに見る「本物」の味 * 焼き餃子・五目あんかけ焼きそば 具材の味が濃く、それでいて後味は軽やか。こうした丁寧な料理は心まで解きほぐしてくれます。 「中華=重い」という概念を覆す、素材を活かした味付け。都心へ出向かずとも、地元でこのクオリティを囲めるのはいいですね。 #いつも行列 #地元の名店 #駅近で嬉しい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プチ贅沢ランチ
肉厚回鍋肉とシャキシャキ野菜が主役の町中華ランチ
自称少食の大食い番長に呼び出されて 浅草ホッピング♪ 1軒目は予約ができない町中華。 予約できないからオープン時間に凸! という番長の指令に従い、10分前に到着。 すると既に先客が。さすが人気店。 まずは名物の回鍋肉。 具は厚切り豚バラにキャベツのみ。ピーマンなし。 お客さんのほとんどが回鍋肉定食を頼んでる。 が、我々は米の代わりに麦を。 濃い味付けに麦汁が進むぜ。 更にもう一つの名物、痺辛本格四川麻婆豆腐に餃子、 海老と玉子炒めを頼んで、紹興酒をグビグビ。 お腹を満たして、2軒目へGo! #福来軒 #稲荷町 #回鍋肉 #痺辛本格四川麻婆豆腐
銀座で味わう、ゆったり空間の本格中華ランチと上品鶏だし麺
こちらには初訪問になります。 日曜日の11時半頃の入店で先客様2名でした。 メニューから吉祥とりだし麺を単品で注文。 とても上品なお味のスープ。 美味しかったです。
地元で愛される昔ながらの王道町中華、家族連れにも嬉しい味と雰囲気
周辺施設が乏しい地元の街、東松原で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは広東メン1,000円 +100円で大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープはオーソドックスな醤油でちょっと甘く感じるセッティング 麺はウェーブのかかった中ストレートでスープとの絡みもバッチグー 緑黄色野菜をはじめ具沢山だから成人病予備軍のアラフィフには超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #広東麺 #東松原
関西風たまごカレーが自慢の温かい町の食堂
あまりない「たまごカレーご飯」を食べに。場所は高田馬場駅から10分程の住宅街。町中華のようなメニューでご飯、麺、一品料理と幅広い。お店に入ったら先客一人、店員さんと間違えるほどの馴染み方。商売っ気は感じない。阪神がヒットを打つと店主とそのお客さんは盛り上がっていた。 メンマでも食べてたまごカレーご飯を食べようとしたら同時に提供。ご飯は中毒性たっぷりでいくらでも食べていたい気がした。量は多めだけど水分も多く含んでいるためするすると胃に治る。メンマは少し火が通っていてごまがかかっている、お酒を飲んできたら最高のつまみだ。
皆様に喜ばれる料理を 作り続けて約100年
浅草橋でランチです。 浅草橋と言っても、鳥越神社のすぐ近くにあって蔵前にも近い立地です。 日替わり麺、金曜日は『担々麺』の日。 美味しい担々麺をいただきました! 細麺と美味しい担々スープは、良く絡んで、とっても美味しいですよ〜 土曜日の麻婆豆腐ランチも美味しくてオススメですけど、金曜日の担々麺も美味しいんですよね♪ ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #鳥越神社近く #老舗中華料理 #担々麺
スタジアム近くで楽しむ充実中華セットとコスパランチ
⭐︎担々麺はサラッとした汁⭐︎ 炒飯&担々麺セット ¥1.100 #中華料理 #味の素スタジアム近く #飛田給 #酔八仙
進化する餃子と辛旨炒めがクセになる町中華ダイニング
祖師ヶ谷大蔵にある町中華。昭和30年代に開業した老舗店です。 餃子は皮集めでぷっくりもちもち。ふんわり甘くて初めて食べる感じの味でした。 炒飯は卵、チャーシュー、ピンクのかまぼこと王道系!薄味なので飽きずに食べられる。おいしかったです。 アルコール系はお値段高め。飲みすぎずに済んで良かったです!ごちそうさまでした。
裏通りの落ち着きと優しい味わいを楽しめる中華料理店
かなり昔からある中国料理の店。 井の頭通りの裏通りにあります。 14時近かったので、客は私だけ。 案内されて円卓へ。 なんか~円卓座るの久しぶり ランチメニューはご飯物ばかりだったので、 蝦仁麺(海老のうま煮あんかけ麺) 1,100円 醤油ベースの味付けで具材は、 海老・キクラゲ・青菜・ニンジン。 そして大量のたまねぎ。 プリプリな海老の食感とキクラゲのコリコリな食感を 楽しみました 麺は柔らかめですが、あんかけならそれも有り(笑) スープまで堪能しました #蝦仁麺 #醤油味
【巣鴨駅徒歩5分】香り豊かな本格四川料理とアットホームな空間が織りなす至福の時間
ザーサイ胡麻油和え 440円 トマトと卵のとろとろ炒め 990円 中洞特製麻婆豆腐 1540円 粗挽き豚シューマイ 990円 ホラホラチャーハン 1100円 正義 梅干しスープ 1300円 美味しかったです
朝から楽しめる、台湾現地の味と癒し空間のカフェ
テイクアウトで胡椒餅を購入。熱々ジューシー&スパイシーで美味。店内では麺や魯肉飯など色々あります。次回は店内を満喫したいです。
昭和の香りただよう、中華鍋で仕上げる本格町中華カレーが絶品の老舗店
桜上水でランチ 栄龍 桜上水駅から徒歩2〜3分、甲州街道沿いにある老舗の中華屋産です。 口コミではカレーやオムライスがおいしいと書き込みがありましたが、初めてなのでまずはチャーハンですね。 注文が入ってから中華鍋を振る音が響きます。この音だけで楽しみですね。 そして、チャーハンとスープが到着。 スープがとりあえずのラーメンスープじゃなくて美味しいですね。 チャーハンはしっとりパラパラ、少し脂多め、塩味が効いてるかな? チャーハン食べてからのスープで脂が口の中に広がって美味しいですね。正解です。 次来た時は人気のカレーやオムライスと悩みそうですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。
「大塚」の代表的「B級グルメ」
大塚の「世界飯店」で焼鴨飯(1000円)。 オンザライスの鴨肉には秘伝のたれをたっぷり回しがけ、さらにお好みでピリ辛ソースを。 骨付き肉なので手に持ってむしゃぶりつく。ワイルドだろ? 噛めば噛むほどダックの味が染み出してくる。こんなの余所で食べたことない。 こちら広東料理がベースらしいけど、ママは中国系ベトナム人でメニューにはフォーや生春巻なども。一方で推しの世界ラーメンは“野菜増し、脂増し、味濃い目無料”と、日本のトレンドもしっかり取り入れている。幅広くユニークな中華が食べられて「世界飯店」の名に相応しい。次来たら何食べるか、めっちゃ悩むな。
映画前に気軽に立ち寄れる、しっとりチャーハンと餃子が自慢の町中華
錦糸町駅北口から徒歩5分ほどにある町中華 お目当てはチャーハン ランチで伺いました ・炒飯 ・餃子 町中華で飲ろうぜで食べてたベッチャーハン(パラパラじゃないチャーハン)が美味しかったです! 量は少なめなので大盛りでちょうどいいかも(^^) もちろん餃子も美味しかったー! Hyakkatei The nearest station is #Kinshicho Amount of money:¥1,200/Per person Waiting time:0min Casual Chinese restaurant in Kinshicho. #錦糸町駅
ボリューム満点&優しい辛さが楽しめるカウンター台湾料理
2026年1月28日 •台湾麺¥800 •セット魯肉飯¥200 •魯肉飯¥800 •葱油拌麺¥800
修業仕込みの上品スープと香り立つニラがクセになる上海ニラそば
BIKA@根津 少し前、ニラソバにはまり、都内のニラソバを食べ歩いたが、その時に行けなかったお店に今頃ようやく。 店主は「中国飯店」や「樓外樓」などの名店で15年ほどの修業期間を経て、地元・根津で1985年オープン。店名は信濃町にあった奥様の実家「美華」(閉店)から取った。入口の硝子ドアに「美華」と書かれているがこれもそこから譲り受けた物。 上海料理店なのでメニューはたくさんあるがそんな中でも名物がこの韮菜湯麵(ニラそば:1870円、2017年には990円だった)。私以外にも多くの人がこれを頼んでいた。 到着したニラソバは細かく刻まれたニラが一面に散りばめられ、真ん中に肉味噌が添えられている。町中華だとそのポジションに卵黄が陣取る場所だ。スープは鶏ベースの清湯。あっさりとしてるが上品ながらコクがあり、実においしい。肉味噌がスープに混ざることにより、少しずつ味が変化していき、なおかつその肉を拾いながら結果的に完食完飲。 麺はかなり細めのストレート麺。多くのニラソバは熱々のごま油をニラにかけて提供するのが多い印象だが、ここは油はかけてないかな。ニラの青臭さはあまり感じない。スープの熱さで少し緩和されているのかも。このメニュー自体は修業先の賄いからヒントを得て商品化したらしい。他とどちらが先か?今となっては40年も前の話なのでわからないだろうし、店主自身が賄いをヒントに、と言ってるくらいなので元祖捜しは諦めよう。中国に有りそうなメニューでも有るし。
【御徒町駅から徒歩3分】これが本場の味!こだわりの本格中華料理店♪
デジャヴ❗️ 目当ての餃子屋は定休日、2番、3番目は行列してたのでパス。最後に前回来たこちら。席に通されると前回と同じ席へ^o^ 今回は揚げ豚肉の醤油炒め定食。 やや濃いめの味付けでご飯が進みます。豚肉はきっちり揚げられて外側はカリッとしてトロミある醤油タレがよく絡みます。 このクオリティで850円なのは優秀ですね(^^) #駅近 #穴場 #コスパ○
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