更新日:2024年04月23日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング!癖になる担々麺のお店
一度食べたら中毒性のあるラーメン。ぱいこうだんだんめん。 このスープが何とも堪らなく、癖になるスープですね。麺は細麺ストレート。麺にスープが絡んで良いですね。ご飯はサービスで貰えます。汁に浸して食べるのがいいですね。 ご馳走様でした。 #ぱいこうだんだんめん #サービスライス #銀座
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
銀座駅東急プラザ銀座出口から徒歩2分ほどにある魚介豚骨ラーメン屋 お店の前を通るたびにいつも長蛇の行列を見ていたのですが、この日は運よく店外までの並びなし(店内に2名の並び) これはチャンスと思い夕食の予定を変更しちゃいました 選んだのは ・濃厚つけ麺(大盛) のり増し(¥100) カウンター席のみなので厨房の様子が見られます 待ち時間も楽しく退屈しなくていいですね(^^)! スープは濃厚で魚介が強めですが、複雑で奥深い味わい!ツルツルの太麺とも相性良くてめちゃ旨でした(*^_^*) 麺は大盛まで同じ値段なのでもちろん大盛で(^^)! またチャンスを伺って再訪したいと思います! #銀座駅 Ramen Ginza Oborozuki The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,100/Per person Waiting time:10min Ramen restaurant in Ginza.
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
唯一無二の蛤スープが絶品のミシュラン人気店。 フレンチの技法も取り入れたラーメンが人気の超有名店です。10年目の節目に大幅リニューアルのため一時休業していましたが、数段パワーアップして復活してます。 2名…
カウンター7席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
久々の柚子ラーメン、さっぱりあっさり、でもしっかり美味しい!連れが頼んだ茶飯も少しいただいて、久々のひょっとこ堪能しました。 交通会館は美味しいお店がたくさんで最高ですね。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
チャーシューは大きなのが2枚あり⭕️ スープ★★★ 麺★★★ 具材★★ 本当に穴場のラーメン屋さんです。(╹◡╹) #路地裏 #手打ち中太ストレート麺 #コスパ
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
仲間と行く東京グルメ旅②/ど・みそ京橋本店 美味しいみそラーメンのお店って結構知らない人が多いのではないでしょうか?私もその1人です。 そこで今回教えていただいた美味しいみそラーメンのお店「ど・みそ」さん。本店に行ってきました(^-^)/ 東京に10店舗あり、屋号のネーミングにインパクトがありますね~ 特みそらーめん(こってり)をchoice。 シンプルな見た目ですが、見るからにボリューミーな感じ。着丼時に何ともいえない味噌のいい香りがします♪ 先ずはスープを一口。味噌の味が立っていますが、コクがあり旨みたっぷり♪ 味噌は、江戸甘味噌や信州味噌など、五種類の赤味噌を独自にブレンドしているそうです。 また、スープはよくあるWスープ。動物系スープと魚介系スープを合わせたもの。これが味の厚みや奥深さを演出しているんですね! 斬新でありつつも、どこか田舎っぽさも感じるまとまりのある味は日本人なら誰もが懐かしさを感じることでしょう(^^) あと、どっしりとした噛み応えの平打中太縮れ麺は味噌の濃厚さに負けないくらいマッチングがよく、味噌との絡みは抜群です!
麺が最高!シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
銀座にあるラーメン屋。 食券メニューの中から、今回は中華そばを。 無化調、煮干しの効いた醤油スープ、 バリ硬のストレート細麺が相性抜群で美味い! 正真正銘の素ラーメンでこの美味さだったので、 次回は肉そばにします。
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
野菜多いのでラーメンとゆう罪悪感も薄まりますなー笑 餃子もビールと合いそう。美味い美味い 朝早くからやってるみたいなので次はタンカラ頼みやす。
世界初!?ふぐだしらーめん!!
ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。
中太ストレート麺と優しい煮干し魚介スープで満足感のある味わいの中華そばのお店
中華そば800yを注文。 スープ:醤油ベースでオイリー。昔ながらな風味に深みを感じるスープ。温度高めも加点。 麺:やや細めストレート麺。デフォ硬めだがツルツルで麺が美味しい。 具:シナチク、ネギ、肉感溢れるチャーシュー。ココのチャーシューはハイレベル。出汁用に煮込んだだけのチャーシューも多いがココのは肉の味がしっかりしていてチャーシュー単品でも頼みたくなるくらい美味しい。 #72
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
中華そば 1,200円 金色のクリアなスープが特徴の中華そば。ラーメンに欠かせない”タレ”を使用せず生ハムの塩味と旨味で味を調整しているとのこと。
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
銀笹ラーメン 塩 ¥930- Retty☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2017~2022、ラーメンデータベース93.437、Google4.1。 白醤油も気になりましたが、塩の気分。 昆布、野菜、煮干の魚介系+鶏、豚の動物系。 お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜?にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します! ごちそうさまでした! #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回は 長浜ラーメンに 味付け半熟卵を付けました このラーメンは 博多豚骨ラーメンで 濃厚な味わいを楽しめるんですが ボリュームは控えめで 替え玉前提な量なんですが 今回は早めの時間に お昼を食べて 夜が少し遅めなので おやつ的なw 使い方で サクっもいただきました⛔️
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
【 #多彩、比内地鶏の白湯 】 #新橋 レンガ通りから内幸町よりの新橋3丁目の細路地 焼鳥職人とラーメン職人がコラボして誕生「武一」 地鶏「濃厚」か「あっさり」 先に券売機をポチッと(現金のみ) ▪️ #比内地鶏の白湯そば (あっさり) 850円 麺大盛り150円 #特製 250円 味玉1個、とり焼豚1枚、鶏つくね2個、海苔3枚 味玉150円を頼もうと思ったけど特製にして良かった 具沢山で豪華な丼顔、鶏焼豚3枚もあるぞ(匠の大山鶏) 九条ねぎ、奥久滋玉子、やわらか穂先めんま 鶏の旨みが凝縮したあっさりスープ しなやか、のど越しもよいパッツン食感のストレート麺 卓上の胡麻、黒八味、魚粉 丼スープに混ざらないようレンゲですくって味変を楽しむ もはや箸とレンゲで自分ワールドw 次は濃厚しょう油してみよー #ラーメン・マニア
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
「らぁめん ほりうち 新橋店」さんの投稿です 写真は 「ハーフチャーシューらあ麺」1,300円 不揃いの柔らかくて厚ーいチャーシューに メンマがこれでもか!の量 あっさり醤油スープが美味しい^_^ ご馳走様でした! ✳︎近所の「麺屋 周郷」さんは相変わらずすごい行列
これぞ鴨白湯そばの極み!身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
銀座にある「銀座鴨そば 九代目けいすけ銀座店」にてランチをいただきにお邪魔しました。以前から気になっていたラーメン店で、ラーメン界の仕掛け人・竹田敬介氏率いるグランキュイジーヌ社が運営するラーメン店で…
【銀座駅徒歩5分】老舗の名店!!函館ラーメンをいただくならこのお店!!
ラーメンのほうは美味しかったです。いっぱい並ぶのも納得です。ごちそうさまでした。
創業は1929年、東京で2番目に古い中華料理店
久々に何の捻りもない真っ直ぐなラーメンを食べて満足。
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
ラーメンのスープではなくお茶漬けのだしに変身!私にとっての本日のクライマックスでした。また来て、今度はこってり系で攻めようと思います。
ユニクロ銀座店付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!