かんだ光壽

かんだこうじゅ

予算
~8000円
~6000円
最寄駅
JR山手線 / 神田駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
居酒屋 割烹・小料理屋 テイクアウト 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3253-0044

希少な銘柄が揃っている、日本酒好きにはピッタリなお店

日本酒好きにはピッタリのお店。まず最初にお通しとして、日本酒にぴったりな酒肴が椀ものも含めて10品出てくる。最初のお通しセットから、希少なお酒の銘柄の品揃え、品質管理、肴の美味しさと全てにおいてパーフェクト。

口コミ(105)

    東京居酒屋探訪!千代田区、神田鍛冶町編 名物、お通し、先付けの八寸! 老舗人気名店「かんだ光壽」待望の初訪問! 冬日晴天、小寒い日、ぶらぶらとちょい足伸ばし 23区会メンバー中村光伸さんとサシ飲みオフ会! 前々から気になってた居酒屋へ、神田ディナー! 神田駅東口出て、平成通りを岩本町へ徒歩1分程 白塗り壁に古材でモダン意匠な和モダンな店構え 軒下には酒蔵の玄関にある「すぎたま」が目印! ミシュランビブグルマンも獲得の、知る人ぞ知る 日本酒好きなら必ず、一度は訪れる老舗有名店! 自由ヶ丘「金田」湯島「シンスケ」に並ぶ名酒場 店主厳選の日本酒の数々と神田エリア限定希少酒 気配りの良い女将の対応気持ち良い評判の人気店 緊急事態宣言中は休業してた予約困難店を予約! 名物、お通し、先付けの八寸! 老舗人気名店「かんだ光壽」待望の初訪問! 座ると出てくる、名物、お通し、先付けの8寸! 思わず2人顔を見合わせ、素晴らしい!と感嘆! まず、喉が渇き生ビールで喉の渇き癒し、乾杯! 八寸、大豆と大根のトマト煮、蒸し鶏胡麻和え! 桜海老もやし炒め、ひじきと空豆、白魚の刺身! 湯葉と冬瓜煮、お椀、出汁良し抜群旨!全9品! 八寸、どれも味良し日本酒を唆る味良し抜群旨! やっぱり、ここは日本酒だよねと、先ずぬる燗! お勧めを尋ねると、名物酒盗入りポテトサラダ! 大山鶏の霊庵焼き、江戸前穴子一本揚げ天ぷら! お造り盛合せ、ハーフサイズが有るのが嬉しい! ポテトサラダはクリーミーで酒盗仄かに抜群旨! 大山鶏焼き、こんがり焼き絶妙な、綺麗な狐色! 皮はパリッと鶏肉柔らか味良し塩梅良し抜群旨! お造りは、鯨、金目鯛、鰤、鰹、石鯛、すずき! 天然本鮪中トロ、7種、どれも極上でめちゃ旨! 江戸前穴子一本揚げ天ぷら、見た事無い見事な! 何度も江戸前か?と聞く、超特大の穴子が登場! 半身で1尾はあるかの穴子はカラッと揚げ絶妙! 衣はサクッと身は柔らか蕩ける味良しめちゃ旨! お腹も落ち着き、ゆっくり飲むかと肴を、追加! 迷った挙句、鯖のへしこ、玉子焼き、オーダー! 鯖のへしこ、粕漬けな香り仄か塩味で酒が進む! 玉子焼き、珍しい形の見た事の無い玉子焼きが! 焼き具合絶妙、みっちり詰まった玉子餡焼きは! 甘めでカステラの様なしっとり柔らかめちゃ旨! どれも一捻りな丁寧な仕事の秀逸な味の逸品達! 拘りの極上の肴と厳選な日本酒の数々ある名店! 癖になる美味の逸品達!再訪決定!超美味絶品!

    ずいぶん昔ですが、日本酒好きの友人に連れられて新橋の方の店に行ったのが最初で、以来かなり通ってました。界隈に住むようになってからこちらに来るようになりましたが、やはり日本酒の品揃えがよく、それに合うつまみもある最高なお店です。突き出しにお椀までついており、アテを追加する前に酒が何合も進んでしまっているのが常。予約必至、飲み過ぎ注意です。

    2020/10/21 かんだ光壽 おすすめ度 : ★★★★★ #まおちゃん酒日記 #日本酒 #日本酒好き #日本酒大好き #japanesesake #かんだ光壽 #神田 #町田酒造 #黒松仙醸 #十六代九郎右衛門 #川中島幻舞

    台湾ラーメンの2次会で。 順番が逆な気もしなくもないですが笑 お通しが大変ハイクオリティ! 2次会だと、もうこれがあれば他いらないレベル。 どのお通しもよく考えられてて、日本酒と合わせると最高。 肝心の日本酒も、品揃えがさすがといった感じです。 どれ頼んでも美味しかった~ そして、店長さん?が張り付いて講釈してくれるという・・・笑 暇だったのかな??? ともあれ、さすがの日本酒のお店でした。 日本酒好きの方は、ここはマストでしょう。 #2017年マイベスト10

    神田の食べログナンバー1。ノムさん主催のRetty会にご招待頂き初訪問。 まず運ばれて来たのはお椀。いきなりお汁ですか?寒いからいいけど…む、これは、モツだ。お上品なモツ煮って感じ。美味い。なるほど掴みはOK。 さて、日本酒で新年会というテーマで分かる通りここは日本酒推しなのですが…もうそれはお通しの9品を見れば分かりました。どれもアテには最高。それこそ9杯飲んでやろうかと思うくらい。 色々な日本酒をショットで存分に頂きました。何飲んだか全てはメモってませんが、序盤の川中島幻舞、終盤に飲んだ十四代双虹がお気に入り。辛口からフルーティなものまで、どんな酒がどのアテにマッチするのか試しながら飲むのがすごく楽しかった。 アラカルトでも何品か頼んだのですが、クリームチーズの味噌漬けといぶりがっこを一緒に食べたのがこの日のナンバー1。美味すぎて思わずバルさんとハイタッチ。 また、途中で和らぎ水として、男山の仕込み水を頂きました。米はともかく水で酒の味は大きく変わらないんじゃないかと思ってましたが、普通の和らぎ水と飲み比べたら全然違ってびっくり。一つ学びが深まりました。 ここは日本酒好きなら間違いないですね。是非また来たいです。ノムさん、ありがとうございました!

かんだ光壽の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3253-0044
ジャンル
  • 居酒屋
  • 割烹・小料理屋
  • テイクアウト
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 神田駅 徒歩2分(130m)
都営新宿線 / 岩本町駅 徒歩5分(330m)
JR総武本線 / 新日本橋駅 徒歩7分(500m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

35席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kohju.net/
利用シーン 日本酒が飲める、禁煙、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ
Aimi Kurasawa
最新の口コミ
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最終更新

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