香り豊かな神田の美味しいそば（蕎麦）20選

春菊天そば 470円 神田で、朝食をいただきます。 外は雨、そして気温は6℃。 天気はよくありませんが、いつものように 東京駅からの、朝ウォーキング。(^^) 今日は、天亀そばで朝食を。 7時15分入店、先客3人、後客4人。 たぬきそばをオーダー。 すると、現在たぬきは休止しているとのこと。 提供できないなら、分かるようにしておいて欲しいなぁ〜 代わりに、春菊天そばをお願いします。 全粒粉入りのゴワッとしたそば。 カエシ強めのつゆ。 独特な春菊の苦み。 しっかり、暖まりました。(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月22日朝食にて利用 3.49

路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。

天玉そば、山菜追加で610円。 神田駅から東口の大通りを渡ってすぐのところにあるお蕎麦屋さんです。入店したところ土曜日の朝からお客さんがたくさん入っていました。私が食べている間に皆出て行かれたのでタイミングがあったのでしょうが。汁と天ぷらと山菜のマリアージュを楽しみました。

数年前ですが山形市を訪れ、冷たい肉そばの美味しさに魅了され虜になってしまいました。久しく肉そばを食べれていなかったので、東京で肉そばが食べられる神田錦町の『河北や』を訪問しました。 肉そばと言えば山形出身の同僚から「冬でも冷たい肉そば」と、山形肉そばの魅力を語られていました。でも、温かい肉そばを食べたことがなかったので今日は『肉そば（温）』狙いで入店。 お店の表の看板には「山形県を中心とした親鶏に肉とガラを炊き抽出したスープが自慢です。噛めば噛むほど味が出ますので、スープを口に含み味わってください。」と記載。最初の文章に『、』がつけられていないのでちょっと解読困難。とにかく『山形県を中心とした地域で大人気の肉そば。鶏肉はあえて親鶏を使用し、その親鶏の肉と鶏ガラを丁寧に炊き出し、抽出したスープが自慢です。』という意味だと勝手に解釈。 お昼時、店内の食券販売機とセルフ式の料理の受取カウンターの前には行列ができていました。東京都民にも人気のようです。 『温かい肉そば』の見た目は冷たい肉そばと一緒。でもスープは間違いなく温かい。蕎麦麺はもちろん山形蕎麦の黒い蕎麦麺。

お蕎麦をいただいた。 席についてから、注文はおろか、お冷すら持ってこず、かなり待たされた。店員を呼ぼうとすると「ちょっと待ってよ！」と乱暴な返答をする若めの女性店員に面食らう。 普通は「少々お待ち下さい」「お待たせして申し訳ありません」だと思うが、どうやら江戸蕎麦の老舗は違うらしい。 お蕎麦は、無難に美味しかった。 まぁ、神田には素晴らしいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、たぶん今後は他に行くと思う。

ごぼう天そば。 東京の馬喰町駅から徒歩3分、幹線道路沿いある立ち食いそば屋。午前3時から営業していてトラックドライバー御用達のようなお店。 木曜の5:55に着いて先客が店内で食べる人、外で食べる人が数名。 店内に入ると天ぷらの数が多い。その中からごぼうを注文。 1分ほどで着丼。 濃いめのつゆ、細めの白いそば、ごぼうかき揚げ。 つゆはカツオと醤油強め。 そばはふわっとした啜りやすいそば。 かきあげはごぼう感はあまり感じず。 この店はゲソ天とオキアミ天が有名らしいので次回はそれを食べてみよう。 パッと入ってパッと食べる。 滞在時間10分もかからないお店。

サバ節と宗田鰹を出汁に使ったという 酸味を感じる汁が細切りのそばによく絡む 水菜と共に添えられた“とんぷら”は、 揚げたて熱々で奔放な名脇役だ 創業明治5年という歴史あるそば処 神田ランチ 自社ビルの1Fに店をおく浅野屋は、 実は、創業150年を超える老舗 土日が休みでなかなか伺えていなかったが 有休のこの日、ランチに足を伸ばした 注文したのは、 ＜とんぷらそば・1,050円＞ 天ぷらそば、とんかつそばは食べたことが あるが、とんぷらそばは、初めてかも 水菜が添えられた注文品が供される サバ節と宗田鰹の出汁の汁は、旨みが深い とんぷらは、揚げたてで熱々で 口をやけどしない様、注意が必要な温度だ 細切りの麺に旨み深い汁がよく馴染み、 引き上げられてくる 合間に口へ運ぶとんぷらも良いアクセントだ 長い歴史をバックボーンにもつそば処 一方で町そば的な馴染みやすさもあり 気軽にそばや丼ものを愉しめるのも良い 次回は、そば前からはじめてみたい #そば #sova_sova #リーマンランチ #とんぷらそば #神田 #浅野屋本店 #創業明治5年と実は歴史あるそば処

ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで４人ほどのテーブルが２つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。

[今朝の岩本町みのがさ.1] なめ茸おろしそば(480) 朝営業していなくて私にとっては来店ハードルの高い岩本町のみのがさへ。 みのがさグループのフラッグシップです。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 豊富なメニューの中からなめ茸おろしそばを選択。 疲れた胃に優しさを感じました。 路麺店には珍しくお持ち帰りの弁当も売っていました。 #早朝岩本町みのがさ倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

天玉そば、わかめトッピングで580円。 神田駅西口商店街の一角にあるお店です。土曜日の朝から営業していたので朝そばにしました。メニューにはトッピングとしてはありませんが、わかめ蕎麦があるのでトッピングでわかめ追加にしてみました。程よく天ぷらと汁が合わさって美味しかったです。

[今朝のめんや.18] 舞茸天そば(450) この辺りに月に1回用事があり、その時に立ち寄るのを楽しみにしている須田町のめんやへ。 そばは注文を受けてから茹で始めます。路麺界では休業中の田そばと並び、比較的茹で時間の長い生麺と、舞茸天が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。 #早朝めんや倶楽部 #路麺ファースト

【唯一無二のキクラゲ蕎麦】自分的には１番のお気に入り立ち食いそば屋さんです♪この日は「かけそば（360円）貝柱かき揚げ（＋200円）木クラゲ（＋100円）」濃い目の汁も最高です✩✩✩

「立ち喰い蕎麦」と書いてありますが全席ちゃんと椅子が用意されてました。 ブラック調のオシャレな店内。夜は「酒処」でもあるのでただの立ち喰い蕎麦屋さんとはイメージが異なりますね。 席につくと大将がおしぼりを手渡ししてくれましたのでビックリ。しかもペーパーおしぼりではなくちゃんとタオルのおしぼり。 当初の目的通り『ミニかけ蕎麦セット』の『ミニゲソ丼 650円』をいただきました。ゲソ丼も食べたいし蕎麦も味わいたいので理想のセットです。 カウンター内は大将お一人でキビキビ動かれています。作業を見ていると、ゲソ天も揚げ置きではなく注文のつど衣をまとわせあっという間に揚げていきます。なんとスピーディーな事か。 最初にゲソ丼の到着。「ミニ」をたのんだつもりですがなかなかの大きさ。大将はすぐに蕎麦のビニール袋を破って取り出し、さっと蕎麦を茹であげます。ゆで麺かな？あっという間にミニ蕎麦の完成です。 ゲソ天がコリコリで旨い。前歯で噛み切ろうとしてもゲソは容易には噛み切れません。つど足一本口の中へ入れてコリコリ噛みしめます。 甘辛い天つゆがまたいいですね。

「そばいち 神田店」 2024.3.7 ちくわ天そば（580円） ＪＲ神田駅改札内の駅そば店 そばいち で乗り継ぎランチ。 入り口からすぐの券売機で食券を買うと、オーダーが通っていて出来上がりを待つ方式です。 モニターと電子音声で出来上がりが知らされセルフで取りに行きます。 立ち食いカウンターのほか、テーブル席も10席ほどあり、我々はテーブル席でいただきました。 衣が薄いクリスピーなちくわ天がのったそば。 しっかり出汁の味が出てますが醤油も効いた江戸前風の汁です。 ちくわ天にしみて美味しいです。 そばもちゃんとした二八蕎麦。 そば油も用意されていて嬉しいです。 サクッと美味しいそばランチでした。 ごちそうさまでした。 #2956投稿 #ちくわ天そば #そばいち #神田駅構内 #テーブル席あり

いつ行っても店頭に行列が出来てるので諦めてたお蕎麦屋さんですが、本日開店10分前から並びました。 前に3人おりました。 待ってる間にオーダーを取りに来られたので、メニューは見ずに最初から決めてた、もりそば、半しめじご飯を注文。 11:15に入店。後ろには10人くらいの行列が出来てました。私は入ってすぐ左の小さな4人席に相席(2人)。 座って割とすぐに蕎麦以外が運ばれてきたので、そば無しで食べ始めました。 しめじご飯の美味しさもさることながら、なめこと揚げが入った味噌汁が熱くて美味しくてビックリしました。 ここ数年の中で1番美味しい味噌汁でした。 そして全て食べ終わった頃に蕎麦が来ました。 その蕎麦は太麺で凄いコシ。 蕎麦粉率は低そうですが、このコシはそれだからでしょう。 あっという間に食べ終わり、一番最初に会計。 770円でした。 けんちんそばが美味しそうでした。

モーニングサービスの朝そばきつね、トッピング生玉子、刻みのりで590円。 JR神田駅北口そばにあるお店です。日曜日の朝に通りかかったところ営業していたので入ってみました。そんな時間帯でもまあまあお客さんは入っていましたが蕎麦はサクッと食べられて回転は早く、寒い朝に暖かい蕎麦が食べられて良いと思います。

そばとミニかつ丼のセットが970円なので、1,000円もするのでお得かどうかは来てのお楽しみでしたが、目に前に置かれた時にちょっとビックリ！ とんかつの肉が薄くて赤身なのか脂身なのかよくわからない肉でした。 見た目はとんかつが沢山ありそうな感じですが、実は玉子です（笑） ミニかつ丼と頭が同じなのかな？ ご飯の量はそこそこありますので、お腹いっぱいにはなれます。

肉そば。780円。 東京都千代田区神田。東京出張中。一泊して昼飯食べて帰ります。今日は土曜日。人も多く何処も混んでますね。前から『行きたい』にチェックしてた神田のお蕎麦屋さんで飯食って帰ります。 この辺は駅から少し離れるので土曜日はかなり閑散としてます。11:30頃に伺いましたが先客はゼロ。入口の券売機で食券を購入。店内は6人掛けテーブル席2つとカウンター席の造り。お2人で切り盛りされています。 肉そばを注文。大盛り無料嬉し。冷やしなので大盛りを注文。そばは太麺、かなりコシあります美味し。つけ汁はラー油入りピリ辛。生卵付きます。卓上の天かすを入れるとマイルドかつボリュームアップ！ 具はネギと豚肉たっぷり、ネギは卓上から追加できます。冷やしなのであっさりして大盛りでもサラッと食べやすい。 美味しくいただきました。 #現金のみ

雨降る火曜日の お昼ごはん 地下に降ります ちょっと穴場感ある場所ですが 結構 人がいました 1番人気 まかない丼とそば 程よい量と たっぷり蕎麦湯 割り箸 ポキっと 折れたw ご馳走様でした

自家製粉で作った自家製蕎麦×ソムリエ厳選ワインをスタイリッシュな空間で愉しめる蕎麦ダイニングとのこと。 頂いたのは「アオリいか刺身」「そば屋の出汁巻き玉子」「串おまかせ４種盛合せ」等。 なお、個室が完備されていますので宴会や接待等にも利用できます。