香り豊かな神田・秋葉原・御茶ノ水の美味しいそば（蕎麦）20選

「神田まつや 本店」 朝ドラの影響を受けて 千代田区ぶらり散歩 まずは「神田まつや 本店」へ 五人ほどの待ちがありましたが すぐに店内へ 助かります 今年の残暑は凄まじいから 店内は思ったより広め 外国人観光客がこちらのお店の外観の 写真を熱心に撮っていました 木造2階建の歴史的建造物 100年以上続く老舗のお蕎麦屋さん 日本人の私でも感じるものがありますもの ご近所の「かんだやぶそば」の方は以前行ったことがあったけどこちらのお店は初めてです 「もりそば」をいただきました お蕎麦 つけ汁 歴史 風情 昭和感 それら全部込みで 美味しいお蕎麦をツルツルと あっという間にいただきました やっぱりお蕎麦は やめられない

♪せいろう♪一枚〜〜♪のビートでお馴染み、かんだ やぶそばさんでサクッとお蕎麦＆ビール頂きました！ せいろうそば 1,100円 ビール中瓶 1,210円 近くに来るとやっちゃいたくなります！江戸飲み！ サクッとお酒と蕎麦！と言っても日本酒ではなく、ビールにしましたが… おつまみとして付いてくるねりみそが最高のつまみです。 そして蕎麦！高いですが旨い！風味、香り、コシが最高！風味が強い蕎麦湯はマストですよ！ 粋ですね〜^_^ ちなみに、♪せいろう♪一枚〜〜♪でオーダーを通してますが、その後は聞き取れない笑。 江戸飲みに長居は無用！飲んで食べてサクッと帰りましょう。 帰りは、有り難う存じます♪と言ってもらえるので、気持ち良く帰りましょう！

いつも年末の蕎麦ツアーで伺うのですが、真夏の松翁に伺うのは、余り記憶にありません。鮎の天ぷら二色もりをいただきました。いつものように、揚げたての天ぷらを一つづつ出していただけるのですが、鮎の天ぷらの姿と味に魅了されてしまいました。夏の蕎麦屋さんもいいですね。 I went to this Soba restaurant again. Usually I visit there at the end of the year during my tour of Soba restaurants and I don't remember the visit in the middle of summer. I got Tempra Soba with 2 different taste of Soba. The first dish of Tempra was outstanding in terms of it's taste and perfect posture of Ayu (Seetfish) as you can see in the pictures.

神田でお仕事だったので天亀そばへ 先輩方の投稿を見るとゲソ天を食べるべしだったのと、いなりが大きいとのことで、ゲソ天といなり1個を注文しました。乗ってるねぎは厚めに切ってあるので存在感あります。ゲソ天は出汁に浸してあるとあたたまり食べやすくなるのと、出汁を吸って美味しくなります。 いなりは揚げギリギリまで詰めた感じで大きく食べ応えがありました。 今時珍しく、カウンターで注文して現金払いです。 #そば #神田

[今朝の二葉] 貝柱かき揚げそば(600) 路麺四天王の１つ、和泉町の二葉へ濃く行きます。 キリッとした女性店員さんと最近良く見るおじさんのオペレーションでした。 おじさんの動きは丁寧で盛り付けも綺麗だと思うのですが、ちょくちょくキリッとした女性店員さんの指導が入っていました。 #早朝二葉倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

極細の蕎麦はコシはありませんが、それが熱いつゆに丁度いいです。 そのつゆは味はかなり濃いめで、大ぶりのイカの天ぷらが入っております。 5分とかからず食べ終わりましたが、蕎麦湯を貰うのをやめました。この濃いつゆに塩っ辛くて多分飲めないです。 会計は940円。 勉強になりました。

路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。

[今日の川一] 肉そば煮卵入り(830) 私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。 川一２大巨頭の一つ、肉そば煮卵入りをいただきました。観音池ポークから出る旨味と川一の汁が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。 大将と西口やきとんと串屋横丁の比較の話題、住所非公開の店は実は…という話で盛り上がりました。 #早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

蕎麦は温かい蕎麦にしましたが、迂闊だったのは両方ともフルサイズだったこと。 11時頃なのもあり全くお腹が空いてなく、食べ切るのがきつかったですが、美味しかったので何とか食べ切りました。 モチモチした茹で麺にたっぷりの長ねぎ。 つゆは濃くなく薄くもなく丁度いい塩梅。 カレーはオーソドックスな蕎麦屋のカレーで、これも美味い！ 腹パンパン。ご馳走様でした。

オーダーはもちろん天玉そば。味も変わらぬ美味しさでした。 #路麺店巡り #天玉そば

これだけ涼しいと、温かいそばが恋しくなる。 すると思い出すのが、コチラのカレーそば。 久しぶりに食べたい、行ってみましょう。 7時29分入店、先客2人、後客9人。 カレーそばをポチッと、支払いはSuica。 トッピングは、ねぎ、わかめ、天かす。 鷹の爪を入れて、いただきます。 蕎麦は自家製、国産プレミアム蕎麦粉を使用。 程よくコシがあり、いつものおいしさ。 カレーは、具がちゃんと入っている。 天かすがカレーとつゆと絡み、トロミ倍増〜 つゆまで、綺麗に完食です。(^^) おいしくいただきました〜 2024年9月25日朝食にて利用 3.49

春菊天そば 430円 淡路町で、朝食をいただきます。 7時26分入店、先客4人、後客5人。 約4ヶ月ぶりの訪問。 紅しょうが天が食べたいが、朝はないんだよね〜 しょうがない（笑）ので、春菊天そばを。 キャッシュオンで受け取り。 唐辛子を入れて、いただきます。 春菊の苦み、しっかり感じられるのかいいですね。 全粒粉が入った麺は、ゴワゴワした柔らかい麺。 次回は、他で見ないピーマン天を食べてみようっと。(^^) おいしくいただきました〜 2024年5月10日朝食にて利用 3.48

おきあみ天そば 500円 馬喰町で、朝食をいただきます。 外は、昨日からの雨が降り続いている。 神田駅で下車して、朝食を探し歩く。 雨なので、あまり遠くに行きたくない。 と思った瞬間、最近おきあみ天を食べていない ことを思い出す。 思い出したら、無性に食べたくなりました。 行ってみましょう。(^^) 7時13分入店、先客6人、後客8人。 約9ヶ月ぶりの訪問です。 店内はほぼ満席、外のベンチで食べる人もいる。 隅っこを確保して、こちらでいただきます。 注文はおきあみ天そば、支払いは現金のみ。 鷹の爪を入れて、いただきます。 ゴワゴワした蕎麦、わしゃわしゃいただく。 漆黒のつゆは程よいえんみ、口当たりがいい。 海老のような食感のおきあみ天。 他の立ち食い蕎麦店で、食べられるお店がないので、 ついコチラに足を運んでしまいます。 今日も、満足させていただきました。(*‘∀‘) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年10月28日朝食にて利用 3.48

サバ節と宗田鰹を出汁に使ったという 酸味を感じる汁が細切りのそばによく絡む 水菜と共に添えられた“とんぷら”は、 揚げたて熱々で奔放な名脇役だ 創業明治5年という歴史あるそば処 神田ランチ 自社ビルの1Fに店をおく浅野屋は、 実は、創業150年を超える老舗 土日が休みでなかなか伺えていなかったが 有休のこの日、ランチに足を伸ばした 注文したのは、 ＜とんぷらそば・1,050円＞ 天ぷらそば、とんかつそばは食べたことが あるが、とんぷらそばは、初めてかも 水菜が添えられた注文品が供される サバ節と宗田鰹の出汁の汁は、旨みが深い とんぷらは、揚げたてで熱々で 口をやけどしない様、注意が必要な温度だ 細切りの麺に旨み深い汁がよく馴染み、 引き上げられてくる 合間に口へ運ぶとんぷらも良いアクセントだ 長い歴史をバックボーンにもつそば処 一方で町そば的な馴染みやすさもあり 気軽にそばや丼ものを愉しめるのも良い 次回は、そば前からはじめてみたい #そば #sova_sova #リーマンランチ #とんぷらそば #神田 #浅野屋本店 #創業明治5年と実は歴史あるそば処

ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで４人ほどのテーブルが２つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。

[今朝の豊はる.12] いか天そば(420) 祝日朝営業が嬉しい小川町の路麺店、豊はるへ小6の息子と子連れ狼で突撃。 看板が豊しまの流れをくんでいます。 祝日朝ですが路麺戦士が8人詰めてました。さらに子連れ路麺戦士がもう一組いました。 私はいか天そば、息子はわかめそばをいただきました。 卓上の激辛一味はなかなかの辛さでした。 #早朝豊はる倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

蕎麦は極細、店員さんから、蕎麦がのびやすい ので早めに食べてねとのこと。 確かに柔らかいですが、お蕎麦のおいしさが 分かる感じがいい。 つゆは、甘さをほんのり感じる味付け。 わたしのベロメーターに、どストライク(^^) つゆがおいしすぎて、全部完食です。 次回は、人気の合い盛りを食べてみたいと思います。 おいしくいただきました〜 2024年4月4日ランチにて利用 3.71

ゲソ天そば、コボ天。 東京の岩本町駅から徒歩1分、山崎製パン本社の裏路地にある立ち食いそば、弁当屋。 この店は戸隠そばを店内製麺。 カレーは鉄腕ダッシュで出てきたらしい。 水曜の11:40ごろ着いて先客5名。 カウンターで注文して、支払いして受け取るまで5分ほど。 10センチサイズのゲソ天かき揚げとごぼう天が黒目のつゆに浸かる。そばは若干細麺。 ここはそばが美味い。 単純にかけそばでも満足できそう。 カレーも名物なようなのでカレーセットが良さそう。

ただ、日曜に一人、誰にも言わず嵯峨谷でプレモルを飲み干し、冷したぬきそばを喰う事があるという事をカズヤには知っておいて貰いたい。 美希には言うなよ？ 美希はまだ小4だからな？

残暑の酷暑が厳しいので、ツルッと蕎麦が食いたい！ そこで「錦町 更科」さんへ！ 平日昼は行列ができたりしているので、神保町勤務10年近くなるけど、一度も訪問できていませんでした(ごめんなさい) 今日は土曜日だからか？すんなり入れちゃった。 暑い暑いから、天ぷらも無しで素直に蕎麦を頼もう！ 海苔は欲しいね、だから「もりそば」 ・・・すんごい量の海苔！！ すごい！ すくってもすくっても、海苔がついてくるー 蕎麦は、、、流石の更科！ 角が立ち、良い細さと香り。 暑い中の「もりそば」は、喉越しが素晴らしく、たまらないです！ 美味しゅうございました〜