神保町のそば（蕎麦）の人気16店【穴場あり】

　鯵丼とセイロのセットを注文。これで、700円は安い！ 　来週の人間ドックを控え、ヘルシーメニューに大満足。

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五臓六腑てやつ

神保町でのお客様との打合せ前にランチ。 開店直後の11:05頃の入店。私がトップでしたが、すぐに1人入って来て席に座りながらせいろ(もり)を頼んでました。 本日私が注文したのは冷やし肉南蛮の田舎蕎麦へ変更。 このお店はプラス100円で田舎に変更出来ます。 待つこと7分くらいで着蕎麦。 私の後に入った方はすでに食べており、私が食べてる途中に帰りました（笑） この肉南蛮は蕎麦の上に豚肉、長ねぎ、山菜ですが、かなり量を盛られております。 そして蕎麦は平打ちの超極太麺で、コシの強さは半端ないです。この蕎麦はすすって食べることが出来ないのでワシワシ食べることになりますが、具も多いのでかなり噛まないといけないので、大盛りにもせず、ごはん物も付いてないのでかなりお腹いっぱいになれます。 蕎麦湯は最初から蕎麦湯用の茶碗を置いてくれてるので、それを飲みながら蕎麦を食べました。 田舎蕎麦のもりは飽きそうですが、この肉南蛮やきつねなど具が乗った蕎麦ならまた食べたいです。

なんだかんだ東京 ❷-2 先輩たちと神保町『こんごう庵』に出掛けてきました。今日は同僚も一緒で呑兵衛チーム拡大傾向です。 お刺身がおいしく、特に甘エビがジューシーで人気がありました。もちろん焼き鳥も、いい焼き加減で、カリカリ感がよかったです。 日本酒も豊富で、各人の好み披露のたびに、徳利が空いていきます。しかも、この同僚、みんなに注ぐのが上手い。 お猪口が飲み干さなくても、いつも満杯の状態がキープされています。いかん、これでは先輩に勢いがついてしまう。 やはり、2軒目カラオケのフルコースになってしまった。でも、同僚の歌い方をみたら、この人は誠実な人なんだと納得しました。(^-^)

やられた！お蕎麦屋の皮を被った銘居酒屋と出会えました。 イオンリカーの角打ちで勢いつけた後にふらっと訪問。運良くひとつ空いていたカウンター席に滑り込みます。私が座ったすぐ後に満席で断られる方が数組。こりゃツイてた。 ビールは飲んできたので日本酒から。これがまたいい感じのラインナップなんです。まずは山形の鯉川をグラスでいただきましょう。続いてお供の肴を吟味といきますが、これがなんとも目移りするくらいの充実っぷり。いや、その辺の居酒屋より品揃えもセンスも群を抜いてます。こりゃすごい！ お願いしたアテは『浦里』。粗めに擦った大根おろしに梅肉としそ、そして胡麻を合わせたもの。これがねぇ、しみじみ美味いんだ。なんといっても刻み海苔の香ばしさが絶品！使われるのはなんてことない地味な素材ですが、どうにも手放したくない味わい。いいね。 『練り牡蠣』は牡蠣の身を丸ごと混ぜ合わせたもの。ところどころ身のプルんっとした感じが残りつつ、牡蠣の身と肝の旨みと独特なビター風味が凝縮され、これをチビチビやれば日本酒が捗って仕方ないよ。ヤバい！ 極め付けは『栗素揚げ』。外の硬い皮を取って渋皮と一緒にいただきます。例えればぎんなん揚げの栗バージョン。パリほくパリほくパリほくパリほく。こりゃ止まらん！ さあ、仕上げ。『相盛り（せいろ+田舎）』といきましょう。せいろは九一、田舎は二八と蕎麦粉の割合を変えているそう。蕎麦は北海道産。コシの存在感がたまりません。つゆは旨みがどっしりのったもの。カエシの感じがまろやかです。せいろは喉越し、田舎は蕎麦の味わいを楽しめます。 お酒も通好みな銘柄がずらりとラインナップ。お燗をお願いすると好みのお猪口を選ばせてくれます。この呑兵衛に寄り添ってくれる感が心地いいんですよね。 ちょくちょく通いたくなるなんともいいお店と出会えました。 ごちそうさまでした！

2025/2/27 親子丼とのセット！ 蕎麦の角が立っているのはいいね コレこそ、小諸蕎麦よ！！ 山葵を直接蕎麦に付けていただくスタイルがマイブームですが、 それが抜群に美味く感じる小諸蕎麦のおそば！ 空いている時間帯を見計らって、また来よ！ 美味しゅうございました〜

神保町のお客様アポの前にランチ。 ここは以前から気になってたお店です。 蕎麦、ラーメンなどとの麺類とのセットをかなり推してるようですが、デフォルトの場合、量がとても少ないという情報を入手してたので二色蕎麦にしました880円。 二色蕎麦は更科と田舎がそれぞれ一玉ずつなので結構食べ応えがあります。 コシの違いも楽しめました。 真横の方が頼んだ日替りはソースカツ丼ともりそはでしたが、もりそばの量が私の1/4位にしか見えないないちょこっと蕎麦。実際は一玉ですが少なく見えます。 あと、ソースカツ丼は普通のご飯茶碗くらいの小さな器に入った超ミニ丼。 私は大食いではないですが、これなら２人前は余裕で食べられますね（笑） メニューにやたら1.5玉、2玉、ご飯大盛を推奨してる理由がわかりました！ 　 ということで私のランチは大正解！

イイねを入れてくれたレビュアーさんの食歴を拝見してカツ丼そばセットが食べたいスイッチが入り 㐂道庵 神保町店さんに来店,事前に調べるとセットそばは少なめらしいので大盛240円で注文しました, ザラつく蕎麦を濃い江戸前ツユに付けて頂くと新蕎麦みたいな香りで驚きスタッフさんに聞いてみると季節が逆転するオーストラリア産の蕎麦粉を使用してるそうです, サクッと蕎麦を楽しんだ後はセットのカツ丼を自家製糠漬けと蕎麦湯割りをスープ代わりに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

2025/4/20訪問 休日出勤のランチは、モツ焼き定食。 ゆで太郎だけあって、ミニ蕎麦が付いてくるのが、心憎いです♪ もつ焼きは柔らかく香ばしい。 ご飯が進みました。 美味しゅうございました〜

たまたま見つけたお蕎麦屋さん。昼抜きの夕方５時。腹減った。サッと食べておきたいくて、せいろ蕎麦大盛りです。冷たくツルッとした食感で、美味かった。また来よっと。

2度目の訪問 店員さんの接客もよく、 串がめっちゃ美味しい。 せせりも皮も、なんでも美味しい。 チンチロも楽しい。

水曜半ドン、今日も歯医者さんまでの時間調整も兼ねて神保町でランチ。 先日振られてしまったのでリベンジ。今日はやってる大丈夫。ピークタイムを過ぎているので、先客１名、後客１名。 今日は穴子が切れてしまったので、普通の天丼か、定食のみですって… 天丼 1000円に、小蕎麦 330円をプラスして、冷たい蕎麦で天丼ご飯少なめ。 しばし待てば登場。 蕎麦は細身でコシもあり水切りが悪い以外はまあまあのお味。 天ぷらは、漬けてあるタイプ。 海老、白身魚、オクラ、蓮根、茄子、半熟玉子、鶏とボリューム満点。 白身魚は厚さもあってホクホク。裏に鶏天もゴロリ。この二つだけでお腹膨れますよ。 海老は１本だけど、これで1000円はお値打ち。 茄子が1/4だったのが茄子好きとしては寂しかったｗ 15時までランチ営業なのが嬉しいですね。 穴子があれば良かったなぁ…

神保町にある韓国料理店。 店内は韓国情緒溢れるレイアウトとなっていて、一緒に行った韓流好き女子が「梨泰院クラスに出てきそう」と言ってましたのできっとそうなのでしょう。(見てないので責任は持てませんが) コースでの利用でしたがメニューはボリューミーで食べ応えあり。辛さも日本向けに日和った感じでなくしっかり辛いです。サムギョプサルを店内の真ん中のコンロで焼き出したりと日本の枠に収まらない感じがいいです。 飲み物のもチャミスルとマッコリが非常に多くの種類があったり、コーン茶割りがあったりと飲み物もしっかり韓国です。 店員さんの接客も非常に丁寧で良かったです。 コスパも良く満足度高いので、韓国料理好きには是非行ってもらいたいと思うお店です。

立ち喰いそば梅市@神保町！ 2025年4月19日オープン！ 場所は超行列うどん店「丸香」の斜め前辺り。 以前はワンコインラーメンを出すお店の跡地にいつの間にか出来てたンゴす！ ゲソかき揚げそば@650円！ 大粒のゲソ乱切りがかき揚げになっている。 天ぷら粉にコーンスターチか片栗粉を混ぜてる感じ。 ガリっとした食感。 六文そば系より色はマイルドだが、出汁は濃いめ。 少し酸味がある汁が美味しい。 特筆すべきは麺。 すご〜くモチモチ感がある他ではあまり見かけないタイプの蕎麦だ。 麺の入っていた箱を盗み見たら、小岩にある「岩野製麺所」の麺を使っていると判明した。

とんかついもや二丁目店の後に入った煮込みめしまあまあ屋も撤退した跡地にオープンしたラー油は飲み物リスペクト立ち食い蕎麦 噛む｡さんに来店！ 選べる3種の肉盛りつけ蕎麦から牛肉つけ蕎麦980円のボタンをポチッと立ち食いカウンター待ちます, 蕎麦の上に乗った牛肉に刻み海苔や胡麻ネギなどをラー油入りつけ汁に入れて頂くとコシの強いゴワゴワ麺は啜ることが出来ず店名通りガシガシ噛む｡ 美味しい食べ方の説明通りに麺の方に生玉子を入れザックリ混ぜ合わせた玉子つけ麺を楽しんだ後は蕎麦湯を注いでシメの蕎麦湯割りで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)