更新日:2024年03月28日
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
胡桃そばが美味かったです。 老舗のそば 変えてはいけないものを変えないために、変えるものを変える。 また行きたいです。
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
かんだやぶそば (東京/淡路町) まつやが激混みだったため初めてこちらへ。 11:30開店で、11:20くらいに着いて待ちが20組ほど。 でも席数が多かったのですぐに入れました。 ・せいろそば(¥990) 初めてのお店はとりあえずせいろ! 蕎麦粉10、小麦粉1の割合でやや緑がかった細麺。 つゆはまつやと違って辛口。 辛口だから蕎麦湯でつゆ全部飲み干してしまった…^ - ^笑 本当に美味しかった。。 まさかの2階建てで、2回席は予約のコースのお客様用みたいでした。 天井が高くて、昔ながらの雰囲気もありつつとても綺麗な店内でした。 お店の方の「ありがとう存じます〜」と、お会計の場所が銭湯の番台のような雰囲気を醸し出していてめちゃくちゃ好きでした。 穴子大好きだから次は穴子南蛮蕎麦が食べたいな…。 (おしぼりのイラストが可愛かった) #かんだやぶそば #淡路町グルメ#蕎麦
香り、風味、喉越し、全においてのバランスの良い蕎麦の名店
久々に、おいしいおそば食べたなぁ!って感じ。 強い汁と、それに負けない強い蕎麦。 揚げたての天ぷらも、さらによし。 材料高騰で、人員を削減しているようで、厨房一人と、お会計等担当してる人が一人の二人体制。 入店時、ややぶっきらぼうだなって思ったけど、それも仕方ないわ。って思える状況だった。 入店から提供まで30分はかかるから、そこも要注意!
年中無休で24時間営業!残業した日の夜食に、朝ごはんにもばっちり
春菊天そば 470円 神田で、朝食をいただきます。 24時間営業のこちらに。 7時13分入店、先客2人、後客2人。 たぬきそばをオーダーしたけど、天かすがないと言われ撃沈。 春菊天そばをオーダー。 キャッシュオンで受け取り。 麺はゴワッとしたやつ、ワシャっといただく。 つゆは暗黒系、見た目よりえんみは控えめ。 蕎麦が、どんどん黒く染まっていきます。 春菊天は、独特な苦みがクセになる。 カウンターの高さが低め、置いて食べると腰に負担が。 片手に箸、片手に丼持って、サッサと食えってことなんですね。 食べ終えたあと、口が拭きたい。 けど、ティッシュやナフキンがないんですよね〜 あると嬉しいんだけどなぁ〜 おいしくいただきました〜 2023年12月8日朝食にて利用 3.49
あさりそばや貝柱そばがある老舗の立ち食いそば店
[今朝の二葉] 貝柱かき揚げそばきくらげ(680) 土曜朝営業が嬉しい路麺四天王の1つ、和泉町の二葉へ単騎突撃。 キリッとした女性店員さんのワンオペでした。寡黙な女性店員さんですが常連客っぽいおじさまと親しげに話しているところを見てちょっと嫉妬しました。 #早朝二葉倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
山手線から総武線の千葉方面に向かうと途中にある駅ナカの名店
とり天そば 580円 とり天、そばともになかなかのボリューム。 出汁は少し薄味。このボリュームでこの価格。 リピート確実。
24時間営業「元祖天ぷら・温泉玉子そば」のお店として有名な蕎麦屋さん
(>_<) お蕎麦でも食べて、暖まることにしましょう。 天亀そばを覗いてみる、結構混んでいるのでまた今度。 ゆったり食べたいので、次候補のこちらに。 こちらは、今となっては珍しくなりつつある、24時間営業。 覗いてみると、いつになく空いている。 7時28分入店、先客1人、後客1人。 先客が1人なんて、めっちゃ珍しい。(^^) お気に入りの席も空いてたので、こちらに。 たぬきそばをコール、キャッシュオンで受け取り。 七味唐辛子を入れて、いただきます。 茹でたてに当たったかな、蕎麦の食感が最高。 天かすも、大きめの具材のおまけがあり、これまた当たり〜(^^) ねぎは、もうちょっと欲しかったかな。 おいしくいただきました〜 2023年12月4日朝食にて利用 3.49
神田で食べられる、山形の肉そばを出す蕎麦の名店
数年前ですが山形市を訪れ、冷たい肉そばの美味しさに魅了され虜になってしまいました。久しく肉そばを食べれていなかったので、東京で肉そばが食べられる神田錦町の『河北や』を訪問しました。 肉そばと言えば山形出身の同僚から「冬でも冷たい肉そば」と、山形肉そばの魅力を語られていました。でも、温かい肉そばを食べたことがなかったので今日は『肉そば(温)』狙いで入店。 お店の表の看板には「山形県を中心とした親鶏に肉とガラを炊き抽出したスープが自慢です。噛めば噛むほど味が出ますので、スープを口に含み味わってください。」と記載。最初の文章に『、』がつけられていないのでちょっと解読困難。とにかく『山形県を中心とした地域で大人気の肉そば。鶏肉はあえて親鶏を使用し、その親鶏の肉と鶏ガラを丁寧に炊き出し、抽出したスープが自慢です。』という意味だと勝手に解釈。 お昼時、店内の食券販売機とセルフ式の料理の受取カウンターの前には行列ができていました。東京都民にも人気のようです。 『温かい肉そば』の見た目は冷たい肉そばと一緒。でもスープは間違いなく温かい。蕎麦麺はもちろん山形蕎麦の黒い蕎麦麺。
大満足の「いかげそ天そば」、美味しい蕎麦をお腹いっぱい食べたいならココ
春菊そば、生玉子で520円。 須田町の五叉路で見つけたお蕎麦屋さんです。朝7時から営業していましたので朝蕎麦にしました。天ぷらが色々ある中で春菊を選び、生玉子追加です。オーソドックスなお蕎麦で美味しかったです。
一度通えばファンになる、秋葉原駅から徒歩5分のおいしい蕎麦屋
たぬきそばをポチッと、支払いはSuica。 鷹の爪を入れて、いただきます。 自家製麺の蕎麦、ピカイチのおいしさ。 今日のつゆは、かなりマイルド。 作り手で、天かすの量のバラつきが多い。 今日は、ちょっとさみしい感じでした。 オリジナルの蕎麦は、ピカイチのおいしさ。 おいしくいただきました〜 2024年2月19日朝食にて利用 3.49
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
お蕎麦をいただいた。 席についてから、注文はおろか、お冷すら持ってこず、かなり待たされた。店員を呼ぼうとすると「ちょっと待ってよ!」と乱暴な返答をする若めの女性店員に面食らう。 普通は「少々お待ち下さい」「お待たせして申し訳ありません」だと思うが、どうやら江戸蕎麦の老舗は違うらしい。 お蕎麦は、無難に美味しかった。 まぁ、神田には素晴らしいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、たぶん今後は他に行くと思う。
朝早くからお客さんでいっぱいの人気の立ち食いそば屋さん
あみ天そば 500円 馬喰町で、朝食をいただきます。 久しぶりにあみ天が食べたくなり、こちらに。 7時25分入店、先客2人、後客5人。 注文して、あっという間に出てきました。 鷹の爪を入れて、いただきます。 そばは、ゴワッとした柔らかい麺。 色黒のつゆは、そばとかき揚げを黒く染めていきます。 オキアミとエビの違いは分からないのに、なぜか食べたくなる。 また来ますね。(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月7日朝食にて利用 3.49
神田駅近くにある老舗のお蕎麦屋さん
サバ節と宗田鰹を出汁に使ったという 酸味を感じる汁が細切りのそばによく絡む 水菜と共に添えられた“とんぷら”は、 揚げたて熱々で奔放な名脇役だ 創業明治5年という歴史あるそば処 神田ランチ 自社ビルの1Fに店をおく浅野屋は、 実は、創業150年を超える老舗 土日が休みでなかなか伺えていなかったが 有休のこの日、ランチに足を伸ばした 注文したのは、 <とんぷらそば・1,050円> 天ぷらそば、とんかつそばは食べたことが あるが、とんぷらそばは、初めてかも 水菜が添えられた注文品が供される サバ節と宗田鰹の出汁の汁は、旨みが深い とんぷらは、揚げたてで熱々で 口をやけどしない様、注意が必要な温度だ 細切りの麺に旨み深い汁がよく馴染み、 引き上げられてくる 合間に口へ運ぶとんぷらも良いアクセントだ 長い歴史をバックボーンにもつそば処 一方で町そば的な馴染みやすさもあり 気軽にそばや丼ものを愉しめるのも良い 次回は、そば前からはじめてみたい #そば #sova_sova #リーマンランチ #とんぷらそば #神田 #浅野屋本店 #創業明治5年と実は歴史あるそば処
早い、安い、旨いの三拍子揃いで人気、立ち飲みもできる蕎麦店
ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで4人ほどのテーブルが2つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。
ちょっとほっこりできるお店
[今朝の岩本町みのがさ.1] なめ茸おろしそば(480) 朝営業していなくて私にとっては来店ハードルの高い岩本町のみのがさへ。 みのがさグループのフラッグシップです。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 豊富なメニューの中からなめ茸おろしそばを選択。 疲れた胃に優しさを感じました。 路麺店には珍しくお持ち帰りの弁当も売っていました。 #早朝岩本町みのがさ倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
路麺で絶品十割蕎麦を食べるならココ
ただ、日曜に一人、誰にも言わず嵯峨谷でプレモルを飲み干し、冷したぬきそばを喰う事があるという事をカズヤには知っておいて貰いたい。 美希には言うなよ? 美希はまだ小4だからな?
サクサクのかき揚げが人気の風情ある更科蕎麦の老舗店
【≪明治2年創業≫老舗蕎麦で「牡蠣天せいろう」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は『神田錦町 更科』 明治2年(1869)創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.65」 江戸3大蕎麦「更科」の重鎮 麻布の 『信州更科蕎麦所 布屋太兵衛』 (現:更科堀井)の暖簾分け店。 訪問したのは12月3週目。 年の瀬の足音が聞こえる時期ゆえ、 店の中は年越し蕎麦の予約品で 溢れかえっている状況。 店内はなぜかBGMが童謡で、 ちょっと抜けた印象を与える(笑) ■あさり煮 …500yen ■ビール中瓶 …600yen 「あさり煮」安くてボリュームあり! 甘じょっぱく煮詰めた浅利に、 ほんのり生姜が効いてて美味。 ■牡蠣天せいろ蕎麦 …1600yen 漆塗りのせいろうに、 盛りのよい二八蕎麦。 へぇ~ 天ぷらもボリューミーっすね。
茹でたてのコシのある麺を味わえるのが特徴、神田駅から徒歩3分のそば屋
イカ天そばを口頭で伝えます、丁度お客が切れたところのタイミングだったようで「少々お待ちください」と、数人分を湯で少し時間がかかりましたが、ほどなく着丼。 イカをトンカツの如く切ったのが載せられまして皮パッチン‼️も無く笑 衣脱皮も無い(^o^) 厚ぼったいのに柔らかいイカをいだだきました。 食べる側(お客)の事を考えてるなあ〜と感じました。 ご馳走様でした。
家族連れにも嬉しい、昔ながらのお蕎麦屋さん
昨日の年越し蕎麦、新潟名物へぎそば。ツルツルで量も多いです。いかのわさび漬け、びっくり厚揚げ、サイドメニューやお酒も豊富です。 ご馳走様でした。
細くて上品な手打ちの蕎麦は、風味もあってまさに絶品な1830年創業の店
普通は予約無しではランチでも中々入れない様ですが、たまたま二席空いたタイミングだったらしく座らせてくれました♪ラッキーでした(^^) 因みにお昼は一階のカウンター席のみの営業の様で、ランチタイムの支払いはカード不可現金のみです。 今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。
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