
小雨の中ランチで来ました。
メニューを見たら普通の太さの店打ち二八蕎麦と強打ちの太麺の蕎麦がありますが、太麺が食べたかったので豚つけ蕎麦にしました。
ドリンクはセルフで飲み放題なので、飲んだことがない韃靼茶にしました。
これ美味しかったのでお代わりしました!
待つこと7分くらいで着蕎麦。
自然薯が練り込まれている太麺の蕎麦の上に豚肉、味玉の半身、海苔2枚、ねぎです。
それら全てを熱いつゆの中に入れ、つゆの中には太いメンマ、ナルト、ねぎがいました。
この太い蕎麦は港屋インスパイア系のつけ蕎麦によくあるゴワゴワした固い蕎麦ではなく、コシはありますがツルツルした食感の蕎麦でした。
多分自然薯効果なのですね。これは初めて食べるコシでした。
途中、塩で蕎麦を食べてみたら蕎麦が冷たくて塩でも美味しかったです。
最後は白濁した蕎麦湯を入れて完飲。
お店の方の感じもよく再訪決定!
1,188円