香り豊かな御茶ノ水の美味しいそば（蕎麦）20選

胡桃そばが美味かったです。 老舗のそば 変えてはいけないものを変えないために、変えるものを変える。 また行きたいです。

かんだやぶそば (東京/淡路町) ⁡ まつやが激混みだったため初めてこちらへ。 11:30開店で、11:20くらいに着いて待ちが20組ほど。 でも席数が多かったのですぐに入れました。 ⁡ ・せいろそば(¥990) 初めてのお店はとりあえずせいろ！ 蕎麦粉10、小麦粉1の割合でやや緑がかった細麺。 つゆはまつやと違って辛口。 辛口だから蕎麦湯でつゆ全部飲み干してしまった…^ - ^笑 本当に美味しかった。。 ⁡ まさかの2階建てで、2回席は予約のコースのお客様用みたいでした。 天井が高くて、昔ながらの雰囲気もありつつとても綺麗な店内でした。 ⁡ お店の方の「ありがとう存じます〜」と、お会計の場所が銭湯の番台のような雰囲気を醸し出していてめちゃくちゃ好きでした。 穴子大好きだから次は穴子南蛮蕎麦が食べたいな…。 ⁡ （おしぼりのイラストが可愛かった） ⁡ #かんだやぶそば #淡路町グルメ#蕎麦

久々に、おいしいおそば食べたなぁ!って感じ。 強い汁と、それに負けない強い蕎麦。 揚げたての天ぷらも、さらによし。 材料高騰で、人員を削減しているようで、厨房一人と、お会計等担当してる人が一人の二人体制。 入店時、ややぶっきらぼうだなって思ったけど、それも仕方ないわ。って思える状況だった。 入店から提供まで30分はかかるから、そこも要注意!

ゲソ天そば。 東京の小川町駅から徒歩3分、神田まつや本店の裏にある立ち食いそば屋。 ゲソ天そばで有名らしいのでゲソ天そばを食べにきた。 水曜の12時に着いて先客3名も次々とお客様がやってきて、ゲソ天や春菊天そばを注文してた。 立ち食いそば屋行くと春菊を頼んでる人が多め。 注文、支払いして1分ほどで着丼。 黒さが若干控えめなつゆに茹で蕎麦がはいり、せんべいのように硬く揚げられたゲソ天が乗る。つゆに浸しても衣が解けないストロングスタイル。 ザ立ち食いというようなそば質だがつゆが美味しいので唐辛子の輪切りをいれて食べるとサクッと食べ終わる。 朝早くから開店してるので朝食に軽く食べるのが良さそう。

今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。 接客・ホスピタリティーも良かったです(^^) ご馳走さまでした、次回は夜に行きたいと思います！ #丁寧に作られた #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #カウンター席あり #自然素材にこだわり #接客が丁寧 #予約必須 #コースのみ #老舗の蕎麦

悩んだ結果、牛ばら玉蕎麦に。 「牛ばらを炊いてるので、少しお待ちくださーい」 と言われ、確かに待った。 待ったあと出てきた牛ばら玉蕎麦は、すき焼き蕎麦という感じ。 私は肉そばのお肉より、この牛ばらの方が、この蕎麦というかつゆには合っていると思う。 濃い味の蕎麦つゆ。 温かい蕎麦に、ピッタリだ。 最近はお昼時に行列している。 祝日の空いている時に、また来よう。 美味しゅうございました〜

オールスタンディングの由緒正しき街の立ち喰い蕎麦屋さん。 頂いたのは春菊天蕎麦。緑鮮やかな春菊天が山盛り、すっきりとした出汁が美味しい。ネギやワカメも仕事が丁寧ですね。 お店の佇まいがの渋さが、お蕎麦をより一層美味しくしている気がします。 #路麺は日本の文化です

神保町にある立ち食い蕎麦店。 丸香、くにまつ、カーマ、五ノ井などが並ぶグルメ通りである錦華通りの少し水道橋寄りに位置しています。 ランチタイムに前を通り、次々とリーマンが吸い込まれている姿を見かけていましたが、今回訪問したのは朝。 出勤前のモーニング蕎麦です。 特にモーニングセットなどは無いようなので、天ぷら（かきあげ）そば（380円）をポチッと。 シンプルな天ぷらそば。 かき揚げは大きく、丼と同じくらいの円を描いています。その上には、ワカメとネギ。 揚げ色が濃いかき揚げ。ちょっと揚げ過ぎているような気もしますが…(^^;) ツユは東京の蕎麦らしく、しっかりと黒め。こういうツユ、好きです♪ 立ち食い蕎麦ですが、テーブルが2つあり、まだ朝早くて客が少なかったので、座ってゆっくりと食べられました。 よく見ると、壁には一面の阪神タイガースグッズやサイン色紙。 店主さんは、かなりの虎キチのようです。 東京ドームも近いんですけどね…(^^;) #蕎麦 #立ち食い #路麺

もりそばはコシがある蕎麦でしたが、カレー丼にはビックリしました。めちゃくちゃ熱いのは想定内ですが、とにかく美味しすぎました。 具は鶏肉、玉ねぎ、長ねぎ、いんげん。 ミニと言いながらも結構量があるのでお腹いっぱい。 かつ丼と親子丼の半々丼も気になりましたが、これで正解でした。

いつものたぬきそばをポチッと、現金のみ。 嵯峨谷の蕎麦は、乱切りの十割蕎麦。 他の立ち食いそば店より、群を抜いておいしい。 生七味を入れて、いただきます。 今日の蕎麦はコシがしっかり、とてもおいしい。 生七味は、山椒の辛さが癖になる美味しさ。 入れ過ぎると、全体の味を損ねるので少しずつ。 おいしくいただきました〜 2024年2月8日朝食にて利用 3.46

2024 3/31 （日） 今日の朝そば！ 『ゆで太郎淡路町店』 「かけそばに野菜かき揚げ天」¥430＋¥130 久々のゆで太郎訪問です。 券売機がイマイチわからなくて戸惑ったけど無事発券！ 鰹だしの効いたつゆが安定の味！ 細めの蕎麦も美味いね〜！ 天かすと野菜かき揚げ天を乗せて油の甘みのあるつゆになったところで、七味をドバドバ^ ^ これが好きなんだよね〜！ 今日も美味しい一杯いただきました♪

都内に複数展開するにくそばのお店。蕎麦の量が小（300g）中（370g）大（500g）から選べる。カウンターの目の前にある玉子が1人1個まで食べられる。肉そばの麺は固め。〆に特製そば湯を汁につけて天かすと魚粉をかけて飲むと美味しい。

本日のランチは神田明神手前にある二八蕎麦のお店です。 この後すぐにアメ横で打ち合わせがあるので、軽くにしておきました。 食べたのは、おろしざるそば。792円。 ざるそばのコシは凄かったのですが、これに大根おろしでこの値段はコスパ悪いです。

神田神保町駅近く、靖国通り沿いで、営業されているお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、大せいろを頂きました。¥980でした。 ツヤツヤの蕎麦は、冷たく締められていて、ほど良いコシがありました。 ツユは、やや濃口、蕎麦との相性も、良かったです。 #東京ニ八蕎麦

ワテラスの「凪」さんで、『お昼のお得なセット』を『カツ丼とかけ蕎麦 1,000円』をいただきました。 「まぐろ丼」のセットも同じ1,000円とかなり魅力的。でもカツ丼があるとカツ丼の魅力に惹かれてしまいます。 カツ丼はお江戸の辛い味付け。九州出身者の私にはかなり辛い味付け。もうちょっと甘みの強い甘辛い味付けが好きです。でも食べ進めていくと味に馴染んできました。 お蕎麦のおつゆが美味しい。出汁が効いていて上品なお味。お蕎麦は手打ちなのでしょうか？温かいお蕎麦なのでその実力の程はわかりませんが、モチモチとして美味しいお蕎麦でした。レモン？の皮が入っていてさっぱりといただけました。

これ、富士そばではなくてセブンイレブンがその昔CMで流していたキャッチコピーですが、もう今の若い人たちは知らないんでしょうね…(^^;; この日は、仕事の都合で7時前に出社しなければならず、御茶ノ水駅に着いたのが6:15頃。 寄ろうと思っていたパン屋は7時開店に変わったみたいで、ならばと向かった吉野家はこの日だけ水回り工事で7時開店。 コンビニもちょっと離れた店しかまだ開いていないようなので、そこへ向かってトボトボと歩いていたら… おぉ、富士そばが開いてるじゃないかっ！ その明かりは非常に神々しく、思わず「ありがとうございます～」と拝んでしまいましたw 店外の券売機でポチッとしたのは、天玉そば（500円）。 食べられればどれでもいいやという気分になっていたので、気づいたら一番上の列のデカいボタンを押していましたw 玉子は温玉をチョイス。 デカいかき揚げに加え、ワカメも乗っています。 特に特徴があるわけではないけど、安定の味。 この真っ黒いツユは好みのタイプです。 なんてことない普通の蕎麦ですが、この日ばかりは本当に「開いてて良かった」(^^) ナイス、富士そば！ #そば

水道橋駅から徒歩５分ぐらい、日大経済学部の裏手で、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、大もりを、頂きました。¥750でした。 そばは、やや太め、固めの茹で加減で、コシがあります。冷たく締められていて、水切りが、完璧でした。ツユは、出汁が効いたやや濃口で、ツユを、たっぷり付けて啜ると、出汁の旨味が口の中に広がります。 店内の座席数は多く、空いていました。 盛りも良くて、お値打ちで、お勧めです。 近所にあったら、通いたくなるお店です。 #東京ニ八蕎麦 #木鉢会

2022/2月 【東京都文京区湯島 ザ「関東のそば」】 首都圏に約70店舗ありますがなかなか私には縁が無く 恥ずかしながら人生初の小諸そば 最近たまにランチで通ってます 出汁がやや濃いめでイメージする「関東のそば」に最も近いかも かき揚げの揚げたてサクサク感が良いですね ネギはセルフで盛れるし価格も抑えめで座れるのもありがたいですね(^^) スタッフのお姉さんは高齢ですがが明るく元気にちゃっちゃと片付けをしていて応援したくなります❣️ ◎かき揚げそば ￥400 ◎きつねそば ￥380 ◎たぬきそば ￥350 #東京都文京区湯島 #小諸そば #湯島一丁目店 #関東地方そば #ネギがセルフで盛り放題

土日祝日定休で体調が良く無いと臨時休業の幻の名店 角萬 本郷店の前を通るとシャッターが開いてたので開店の60分前からお店の前で待ちます, 11:30開店の一番乗りで女将さんに冷やし大きつね700円を注文しました, 中太の手打ちソバに出汁の染みたお揚げさんが3枚と長ネギに別皿の刻みネギが添えられてます, 玉子が合うとマイレビさんのアドバイスで温玉を投入して頂くと間違い無い美味しさです,七味唐辛子を振り掛け風味を加え冷やしきつねを楽しんだ後は女将さんが持って来た茹で湯を注ぎ入れシメのそば湯わりで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

天丼と温かいお蕎麦を食べようと『小諸そば ニコライ坂店』へ。 食券販売機の左側に「香味肉うどん」の美味しそうな写真を発見。私は「肉うどん」を見ると無性に食べたくなってしまいます。 ということで『香味肉うどん 520円』をいただきました。お蕎麦を食べに来たのに（笑） ビラビラの薄い豚バラが入っています。これは写真と同じ。柚子胡椒が入っていますね。この柚子胡椒が「香味」のネーミングになっているようですね。 まずは柚子胡椒を溶かさずにお汁を味わいます。ああ、美味しい。寒いから体に染み渡ります。こんな寒い日は温かいそばがうどんが一番ですね。 うどんは結構パッツンパッツン麺。讃岐うどんを食べることが多いので、弾力や伸びやかさが少々足りない感じがします。でも普通に美味しい。 途中から柚子胡椒を溶かしながらお汁を飲むと、これがまた旨い。お汁が柚子胡椒味に支配されてしまいましたが、これはまた味変でいいですね、美味しい！ ビラビラの豚バラもうどん麺と一緒に食べると食べやすくて美味しかったです。でもやっぱり小諸そばではお蕎麦のほうが圧倒的に美味しいと思います。