更新日:2025年02月14日
両国にあるミシュランの星を獲得しているお蕎麦屋さん
大将の手打ち十割そばはもちろんですが、冷やし牡蠣そばがめちゃくちゃ美味かったです。丁寧に調理された大粒の牡蠣はクリーミーで、その下には日本一の手打ち蕎麦。美味しくないわけがない。 また、煮穴子は甘辛過ぎない煮詰めすぎない煮穴子で、穴子本来の旨みをタレで誤魔化さず… 日本酒が進みます。 締めは、せいろで蕎麦自体を味わい、、最高の食事でした。
ここのつゆは旨い!だしとかえしのバランスが抜群!後味がスッキリ
[今朝のひさご] 天ぷらそば(400) 週始めの町内清掃のあと、出勤前に路麺詩人こと店主のはっちゃんに元気を貰いに、路麺四天王の浅草橋駅ガード下のひさごへ濃く行きます。 あたたかい天ぷらそばを頂きました。 カルロス・トシキ&オメガトライブがコロモ1000%♪と歌いそうな天ぷらは今朝も冴え渡っていました。 はっちゃんは渋谷のクリスマス路上飲みの取り締まりについて、路上で飲みたい奴は別に渋谷じゃなくたっていいだろと熱く語ったあと、缶を持ってると取り締まられるので外人は酒をペットボトルに移し替えてるんだと、とっておき情報を披露していました。 #早朝ひさご倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
種類豊富な日本酒と丁寧な一品料理も美味、モダンな本格手打ち蕎麦の店
素敵な内装と雰囲気で呑みに使いたい。練り込んである芥子蕎麦、蕎麦湯もまろやかで優しい。日本酒も充実。
創業160年の江戸の手打ち十割そばのお店
創業安政元年の 老舗の蕎麦屋さん 運良く予約でき 伺うことができました まずは突き出し 山芋とキノコのとんぶり風味 最初から酒飲みたくなりますね 刺し盛りは 寒ぶり、メジマグロ、シメサバ。 そして、 すき焼き味噌 杉板の香りが味噌に移って いいですね おかんのセットが いい雰囲気出してくれます 牡蠣と海老の天ぷらをいただき 〆は 鴨せいろ。 具材たっぷり もちろんそばも美味しくて 大満足です 今回の天ぷら いい具合に揚がっていて また食べたいなと思ってます メニューも お酒も豊富なので また伺いたいお店です
自家製の生そばは喉越しが良く美味!両国駅前にあるお蕎麦屋さん
【#1544 高いクオリティで人気‼︎両国の路麺そば店】 両国駅前・横綱横丁にある人気の路麺そば店。 木曜の仕事帰り、息子の習い事のお迎え前に訪問することが増えた。 最近のお気に入りは「ほうれん草そば」。 注文を受けてから茹でる生麺は路麺店とは思えないクオリティの高さ。 お汁もカツオだしの旨味を感じつつすっきりとした味わい。 ついつい最後の1滴までしっかりと飲み干す。 「ほうれん草そば」には温玉がデフォルトで付いてくるのが嬉しい。 ほうれん草と玉子の優しい組合せに、蕎麦とお汁の味わいをじっくりと堪能。 両国にはミシュラン掲載のお蕎麦の名店もあるが、「文殊」も忘れてはならない! (2025.01.23訪問)
弾力がありモチモチの田舎蕎麦風
いか天そば
素材を最大限に生かした料理が堪能できるお店
錦糸町飲み。蕎麦屋でガッツリ飲んで蕎麦で〆るという、小さい頃から憧れていた飲み方にチャレンジ。 ホビットサイズの入口を屈んでくぐると、中はカジュアルダイニングな雰囲気。予約席にはカリカリパスタならぬカリカリ蕎麦がスタンバイ。ポリポリしながらお酒とお料理を選びます。 お通しで出てきたのれそれから既に口は日本酒。メニューの日本酒ページを順番につぶしながら、馬刺しやふきのとうの天麩羅、穴子の一夜干し(写真撮り忘れ)といった料理に舌鼓。最後は少し細めで香り高い、クオリティの高い蕎麦でフィニッシュ。 頼まなくてもしっかりチェイサー出してくれたおかげで久しぶりに二日酔いにならなかった!これがオトナの飲み方なのね… #オトナブルー
すだちそばが絶品。いわずとしれた森下の有名なお蕎麦屋さん
【ひっそりと営業する天保2年(1831年)創業の老舗蕎麦屋】 天保2年(1831年)創業の老舗蕎麦屋さん。 昔は1階で営業していたけど、今では建物最上階? 金土日祝のランチ限定で、自宅を開放しての営業という感じでしょうか。 エレベーターをおりるとそこは普通の住居、玄関で靴をぬいであがるスタイル。 普通にマンションに入っていく感覚が不思議です。 注文したのは、すだちそば(1500円)。 繊細な細切りが気持ちいい食感のお蕎麦が、鰹出汁の効いたさっぱりとした汁の中に。 すだちとみょうががたっぷり添えられ、夏らしいすっきりした仕上がりに。 心地いい清涼感で溢れた美味しさです。 ネギや大根おろしも添えられているけど、これは入れてしまってもいいのかな? バランスが変わってしまうのがもったいない、そう思わせるほどの味わいです。 つゆを入れる器は何に使うの?せいろでもないし…と思ってたら、蕎麦湯ですって。 蕎麦湯ってゆつに入れて割るんじゃないの?と思いつつ、そのままストレートに。 まるでお粥みたいに濃厚で、食べるように飲む感じ。 蕎麦の味がしっかりしていて美味しい! 最後までしっかり味わいました!
名物揚げたてのかき揚げそばが美味しい蕎麦屋さん
朝定食いただきました。
浅草橋ガード下にある、手早く美味しいそばが食べられるお店
[今朝の浅草橋文殊.21] 天ぷらそば(480) 浅草橋駅ガード下でひさごと背中合わせになっている文殊へ濃く行きます。 モーニングサービスの卵がなくなって寂しいですが、汁とそばは相変わらずの美味しさです。 #早朝浅草橋文殊倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
浅草橋百そば 江戸前蕎麦の温故知新/常に伝統と挑戦を続けます
( 'ω' )♪ 小粋な蕎麦処•百そば@浅草橋❣️m^^m 浅草橋まで所用があり、評判の良い百そばにてランチにする。((*´∀`*)) 板そばに北海道産の山わさびを散らした、雪板そばを大盛りでお願いする。¥1,080 最初に出てきたお茶(韃靼そば茶?)が美味い。 蕎麦は二八との事だが、極細の香り高いもの。 (´^ё^`) その上に散らした山わさびがまるで淡雪のようで、見た目も美しい❣️m^^m ツユはやや濃いめだが、そこまで辛くなく極細蕎麦には丁度いい。((*´∀`*)) そして北海道産やま山葵❣️(´^ё^`) ツンとくる香りと辛味が、とても美味しい❗️ 最初に2~3本、何もつけないで、蕎麦の味を楽しむ。((*´∀`*)) そして山わさびの香りと辛味を味わう。❣️ これは美味しい❣️m^^m 薬味のネギが要らないくらいだ。 スルメイカの醤油漬けの漁師丼¥600も食べたかったが、蕎麦を大盛りにしたので、イカだけお持ち帰りにする。¥400と安い。 狭いお店だが、粋な蕎麦と料理を出す、素敵なお店だと思う。((*´∀`*)) ここはリピート決定だな❣️(´^ё^`) #山わさびを散らした雪板そば #大盛りでちょうどいい量 #北海道産の山山葵の香りと辛味が良い感じ #小体だがとても小粋なお店❣️
カレー丼が美味しいと評判、いつも賑わう地元でも人気のお蕎麦屋さん
[今朝の両国天かめ.2] カレーセット(640) 両国の京葉通り沿いの天かめそばへ単騎突撃。 席数が多くてゆったりとしています。カレーが適度に辛くて美味しかったです。 #路麺ファースト #そばが朝食 #早朝両国天かめ倶楽部
太めの麺と香りが彩る手打ちの更科そばのお店
しっとりとした暖色系の電球が照らす空間で 板わさをアテにキリッと辛口の燗酒を舐める 〆は“もりそば”。コシの強い手打ちを啜る 口腔にふわっと膨らむそばの香りに癒された 浅草橋の路地裏にひっそりとある隠れた名店 浅草橋ランチ 休日にひとり趣味の蕎麦の食べ歩き 訪れた“更里(さらり)”は、大森海岸の名店 “布恒更科”出身のご主人が開いたお店だそう カウンター席に通されてまずはそば前からと <雪の松島 超辛口・720円>を燗でもらう キリッとした宮城の酒には、お通しとして “牡蠣の佃煮”が添えられた 濃厚な牡蠣の旨みに辛口の酒がよく合う 蕎麦屋らしく<板わさ・970円>を通す 厚めに切られたかまぼこは、みずみずしく シャクシャクとした歯応えがあり、 すり身の風味がやさしい 昼営業のラストオーダーとのことで <もりそば・850円>を〆にお願いした この日の素材は、茨城県境町産の 常陸秋そばとのこと コシの強い手打ちそばは、啜りやすい長さで 啜った瞬間に口腔に素材の香りが膨らむ この瞬間が蕎麦好きには至福だ ご出身の布常更科を思わせる出汁が効いた 濃口の辛汁は、自分的に好みで 麺の端に辛汁を絡ませ啜って軽快に完食 浅草橋でそばと言うと立食いの名店も多いが 本格手打ちそばをそば前から楽しむ時に こちらは穴場かもしれない #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #浅草橋 #更里 #もりそば #浅草橋の路地裏にひっそりとある隠れた名店
太めの茹で置き麺と甘辛汁が昔ながらの立ち食い蕎麦の味で、懐かしくも旨い
西大島駅から清澄通りを住吉方面へ向かって徒歩4分くらいの所にあるお蕎麦屋さんで早めのお昼を食べに行きました。店の前にはタクシーや営業車が路駐しております(笑)なので11時前なのに先客は3人。 お店は立ち食いではなくL字型の全て椅子ありで結構キャパあります。厨房は3オペでした。 入口の券売機で買ったのはカレーそばにごぼう天追加。 590円です。 作るのを見てましたら、ごぼう天をレンチンしてました。蕎麦は袋麺です。券を渡してから着丼まで2分弱。 見た目はぬるそうな感じでしたが全然違ってまして、もの凄く熱い。特にごぼう天が熱々で、ごぼうの歯応えが凄いです。 そして、カレーも熱々で蕎麦は袋麺なのにも関わらず生麺のようなコシがありました。 後から入って来たお客さんもそうですが、カレー率高かったのですが、確かにカレーは美味しかったです。 少ないかと思いきやお腹いっぱい! いいランチでした。
忙しい時に最適の立ち食い蕎麦屋、甘めの出汁と具材たっぷりの蕎麦がいい
2023 8/21 (月) 朝そば! 今日は初芭蕉そばに訪問! 「春菊そば」¥650 ちと値段は高いけど美味しい! もちもちっとしたそばにわりと濃いめのつゆがよく合ってて美味い! 揚げ物は衣は付けづ玉子でつないでるそうです。 なので、つゆにほとんど油が浮いてないです。でも衣の香りと甘みもおいらは嫌いではないな〜、これはこれで美味しいですけど!
店内に漂う出汁のいい香りに食欲をそそられる、具だくさんが嬉しい蕎麦屋
◆おかめそば ¥550 ◆もりそば ¥400 ◆ライス ¥100 ※税込 お気に入りの超ハイコスパ町蕎麦屋さん。 いくつかの品を値上げされたようで、店内の壁掛けお品書きの値段が上書きされていました。 それでも、この具材しっかりのおかめそばが ¥550 って凄くないですか⁈ もりそばだってけっこうなボリュームですし、この値上げ値上げのご時世になんて良心的なお蕎麦屋さんなんでしょう。 会計時にホールのお姉さん、 「お安いですよね」 を言うと微笑みながら 「そうですかぁ?」 と全くの平静さに頭が下がる思いです。 これからも近くに来た時は必ず食べに来ます。
ランチセット 1,050円(数量限定) 浅草橋で、ランチをいただきます。 浅草橋方面にランチに向かう途中、偶然見つけたお蕎麦屋さん。 数日前に訪問したら、臨時休業〜( ´△`) あらためて、本日訪問です。 12時45分入店、先客2人、後客5人。 ランチセットをオーダー。 本日の日替り、ミニ天丼、蕎麦はせいろでお願いします。 注文して7分程度、最初に蕎麦が出てきました。 天丼は、天ぷらを揚げているので、少々遅れるとのこと。 2分遅れで提供です。 天丼は、海老、ししとう、かぼちゃ、茄子の天ぷらが。 揚げたてで、サクサクおいしい。 蕎麦は外二蕎麦、二八蕎麦のことでしょうか? 全粒粉入り、蕎麦粉の風味と喉越しがいい。 お漬物は、人参、セロリ、きゅうりの自家製ぬか漬け。 天丼は軽め、小食にはちょうどいい。 最後は、そば湯を入れて完食。 支払いはPayPay。 おいしくいただきました〜 2023年12月22日ランチにて利用 3.65
[今朝の寅さん.1] げそ天そば(500) 朝早く自転車をこいで、京島の明治通り沿いにある路麺店、寅さんへ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 豊富なメニューの中からげそ天そばを選択。 お冷やのグラスに居抜き物件のためなのかサッポロラーメンどさん子のロゴが入っていてノスタルジックラーメン好きにはたまりません。 げそ天は何と都度揚げのかき揚げ方式で汁も熱々で美味しくいただきました。 路麺店には珍しく小上がりがあって、寛げそうです。 途中押上で路麺店2店をチェック、先日亡くなったプロレスラーのターザン後藤のラーメン店と鬼平犯科帳の岸井左馬之助が寄宿した春慶寺を通り、京島の家焼肉専門店の場所を確認して帰宅しました。 #早朝寅さん倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
平日限定ランチが人気!おしゃれな店構えのお蕎麦屋さん
両国でランチ。同僚にいいお店があると連れてきてもらった。15分ぐらい待った。インバウンドのお客さんも多い。私は季節のかきせいろを注文。2,150円。同僚は名物の北斎せいろ、1,550円。お蕎麦が美味しい。出汁も、かきもぷりぷりしていて美味しい。蕎麦湯もとろとろで大満足のランチでした。
口福!たら腹!居心地もお味もコスパも大満足!下町の綺麗な蕎麦屋さん
ランチはセットで1000円とお得です。
錦糸町・浅草橋・新小岩 そば(蕎麦)のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのそば(蕎麦)のグルメ・レストラン情報をチェック!