更新日:2024年11月04日
巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店
■唎蕎麦2種 ・成田の新蕎麦 ・乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦 この価格帯のコースながら、 蕎麦も2種食べ比べができます! まずツユは 芳醇で円熟した鰹の風味と甘味が感じられる。 一方でカエシの塩分の尖りは少なく 総じて円やかに感じられます。 …さて「成田の新蕎麦」はエッジの立った凛々しい佇まい。 芯のあるのど越しに加えて咀嚼すると、 フレッシュな蕎麦の香味が感じられる。 「乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦」は 3%だけ繋ぎに小麦粉を使っているそうです。 …もう十割蕎麦と言い切っていいと思う(笑) 柔柔とした食感ですが、 蕎麦生地は脆くはないです。 ザラザラと舌を擦れる摩擦係数のある蕎麦肌に、 蕎麦の甘味、香りを包含。かなり美味しい。 ■本日のノンアル 今日も自己研鑽で勉強なのでアルコール封印。 わざわざ祝日にこんな事したくないけどね(笑) …そこで「竜馬1865」400円を注文。 なんでも日本初の 「添加物不使用・麦芽100%・2種のホップ使用」 のノンアルらしい。 キメの細かい泡立ちと、 端麗な口当たりのノンアルでした。
安いのにクオリティが高いお蕎麦屋さん
大塚でランチを求めて徘徊( ^ω^ ) 路地の中で蕎麦屋を発見!! 店前には自販機が有り、リーズナブルな価格設定。 かき揚げせいろ630円で。 L字形のカウンター席、食券を渡しそばを待つ。 こちらの店では、つゆも麺も自家製とのこと。 細目の麺で喉越しも良いし、つゆは程よい濃さで甘みはちょっとだけ控えめ。 ヤバい、もっと喰いたい!!と思わせる一品。 今まで、何度も前を通っていたのに気づかなかった(笑)まだまだ懐の深い街だなぁと実感しました。 #路麺店巡り #かき揚げせいろ #自家製麺とつゆ
ゲソと野菜いっぱいのかき揚げが大きい、立ち食い蕎麦屋さん
かしやまで天ぷらそばを食べたが、せっかくこちらの方に来てるのだからと隣駅の駒込駅で下車。 一由そばの唯一の暖簾分けのこの店、外観からして、 一由そっくり( ^ω^ ) 貼ってあるメニューも、全く一緒 行列はなかったけど、店内は満席。 カウンター7席と2人掛けテーブルが一つ。 15分前に天ぷらそば食べたので、こちらでの注文は、 太そば小190円とジャンボゲソ天230円ネギ抜きで。 スタッフは外国の方ですが、流暢な日本語と計算力の凄さにびっくり!! つゆも全く同じで美味しく頂けました。 食べてる間にも客はどんどん入ってきました。 一由で並びたくない人にはお勧めかも(笑) 味は暖簾分けですから素晴らしいし♥️ #一由そばの暖簾分け #太そば #ジャンボゲソ天
「うまいものを出せ」を合言葉にする職人集団が揃う美味しい蕎麦屋さん
駒込 小松庵総本家 蕎麦三昧 #季節の変わり蕎麦 #鴨南蛮蕎麦 #海老天 #帆立天 #旬の野菜天 #生粉打ち蕎麦 #蕎麦アイス #オリーブオイル #蕎麦 #駒込 #小松庵総本家 #蕎麦三昧 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
カウンターのみのお蕎麦屋さん
西巣鴨駅近くの「もりしょうさん」 カウンター席だけの10割蕎麦やさん MEGAかき揚げせいろにお薦めのナス天を追加していただきました。 蕎麦も天婦羅も注文を受けてから作っていただけます。 暫くして、着丼。蕎麦を一口。口の中にそばの風味豊かに広がります。 そして、ソバツユで一口。濃いめとのことでしたが、それほどでもありません。 せいろに良く絡みます。旨し! そして、揚げたても天婦羅のサクサク感に大満足です。近くに来れば寄りたくなる店でした ご馳走様でした。
地元で愛されているお蕎麦が美味しい、懐かしい佇まいのお蕎麦屋さん
春日通り沿いのそばうどん やよい。 春菊天うどん(500円) シンプルな関東だしのうどん。 春菊天もさっぱり。 たまにはこういうのもいい。
建物が登録有形文化財になっている古い蕎麦屋。ノスタルジーを感じたい人に
【千石にある登録有形文化財の老舗蕎麦屋さんで頂く年越し親子丼】千石にある進開屋さんの親子丼です。 此方で早めの23年年越し蕎麦と策定していたお店。 なんて言ってもこの外観。惹かれました。 しかも現役の蕎麦屋さん。年越し蕎麦と考えていましたが、何だか看板に親子丼と書かれていたので、年越し親子丼にしました。笑 蕎麦屋さんのカレーといい、親子丼といい蕎麦汁のカエシでとても美味い‼️ しかも730円。店内も趣きあるし。 こりゃまた来ます‼️ 皆さんも行って欲しい素敵な蕎麦屋‼️
大塚駅南口にあるお洒落な感じのお蕎麦屋さん
大人の蕎麦屋さん。いつも混んでいて入れずでしたが、ようやく入店出来ました。お酒が進むメニューが多いです。サクッと飲んで蕎麦で締めて帰る。そんな粋な飲み方が似合うお店でした。
カレー丼が美味しいそば(蕎麦)のお店
JR山手線 巣鴨駅南口より徒歩2分程にある、蕎麦屋の【目黒更科 巣鴨店】 目黒にあった本店は残念ながら閉店してもうたけど巣鴨店は元気に営業してますよ。 この日水曜日のダウンタウンのロケが巣鴨駅南口の広場であってロケが一時休憩に入ったのでさっしぶりに行ってきました。 今回はお得なランチセット(お昼の定食)の中からカレー丼定食に冷たいそばをチョイス! 蕎麦屋のカレーってなんでこんな美味いんやろうな〜、ええ出汁使っとんかな〜、そば湯使っとんかなってぐらい美味いですよね 笑 豆知識で蕎麦の中でも更科はいうて、ソバガラを取り除いてから製粉したら更科そばに使われる白いそば粉となりますよ 笑 蕎麦もスルスルいかしてもろたけどこれもまた美味いよ! 最後にそば湯飲んで整いました 笑
美味しいカツ丼が名物。巣鴨にあるお蕎麦のお店
注文したのは「つけちから蕎麦」1,080円。 この蕎麦はつけ汁熱々で蕎麦は冷たく締めてあります。 そのつけ汁の中には揚げた餅が3個、水菜、天かす、ネギ入り。 あまりにも美味しすぎたのであっという間に完食で、最後は蕎麦湯でつけ汁を割って飲んで締めました。 帰る時も店内は満席で待ちが出来てました。
本駒込にある千石駅からすぐのそば屋さん
エビスのんでいたわさと鳥わさ食べて カレー南蛮たべてお腹いっぱい 盛りそばで行くのも粋なんだけど 野暮は言わない 蕎麦屋さん
本格手打ち蕎麦をリーズナブルに!風味豊かな香りを堪能できるお蕎麦屋さん
お蕎麦のかき揚げって最高に美味しいですよね。 またおじゃまします!
ランチも人気!鴨せいろは非常に細くて上品なお蕎麦と濃厚な鴨つけ汁
蕎麦は蕎麦粉の味があまりしないさっぱり系。お店の自家製だそうです。 ツユにつけると、ツユの味がしっかりとのり喉越しが良く美味いです。 セットのグリーンピースのご飯が、これまたさっぱりした絶妙の塩加減で美味しくて、このグリーンピースご飯もまた主役級の逸品です。 何を食べても美味しそうなので、夜に蕎麦屋飲みをするのも良さそうです。 ■追記: とろろ(うずらの卵付き)せいろいただきました。1500円なり。 せいろ800円、おかわりのせいろが600円なので、とろろとうずらだけで700円上がるのは高いなあと思いましたが、夏はネバネバが食べたくなるので、思い切って注文。 とろろの他になんか小鉢でもつくのかなと淡い期待をしてましたが、見事にとろろだけです笑 でも、「高いなあ」と思った前言撤回。 このとろろめちゃくちゃ美味かったです。 さらさらとネバネバが適度なバランスになってるおろし具合、味もさっぱりで多分良いとろろ使ってて、それを料理の腕でさらに引き上げてる感じ。 同じもの買ってきて家ですってもこうはならない笑 また食べたい逸品となりました。
大塚駅前駅より徒歩4分のボリューム満点のお蕎麦屋さん
そばは二八、量もしっかりあって美味い。 肉汁に潜らせ一気に啜ります(o^^o) バラ肉たっぷり。ツユの塩梅もちょうどいい。 おかかがしっかりまぶされたおにぎり。お新香を食べながら。 最後は蕎麦湯で肉汁を完飲(^^) 12時を過ぎたらお客さんがゾロゾロ来店。早めにきて正解でした^o^ #そば #蕎麦 #せいろ #肉汁
コシのあるお蕎麦は香り高くて絶品。のどごしも抜群です
【多彩なメニュー護国寺の蕎麦】 美味しいし、メニューも多彩とくれば、近所なら昼夜使える蕎麦居酒屋。久しぶりの護国寺商談前のランチはカツ丼と冷やし中華ざるのセット1000円丁度。半透明の中華そばは腰のある名店の冷麦にも似て、文句なしに美味い。言うことなし。セットなので通常2玉の半分の量。次回は単品大盛3玉でいきたくなりました。 #蕎麦 #居酒屋 #護国寺
黒カレー肉そば 辛くないカレーでした。 そばはもちろん、味玉もうまし。 そばのつけダレ付きがうれしい
和風のモダン調が落ち着く店内、確かな味が堪能できるお蕎麦屋
護国寺にある笊そば 蕎すけ(ざるそば きょうすけ)。 ランチで本日の日替わり膳(1,100円)をいただきました。 蕎麦、天ぷら、炊き込みご飯でお得な価格でいただけます。 天ぷらは白身魚で外はサクサク、中はフワッとしてました。 炊き込みご飯は鮭ご飯。 たっぷりと鮭が入っててこれだけでも食が進みますね! 蕎麦は店頭に石臼挽きのようで、細めですが太さは少しばらつきがありました。 ただ食感はコシがあり喉越しも良かったです。 つゆも塩味と旨味が強く甘さ控えめ。 そのため蕎麦の香りが感じられて良かったと思います。 小さな店舗さんなのでランチはすぐに埋まってしまい待ってる人も数人いらっしゃいました。 1,100円で満足度が高いランチだと思います! #石臼挽き #護国寺グルメ
かりっとあがったエビ天そばがおすすめのおそばやさん
・天もり(1800円) ここは蕎麦がうまいのがいいよね。 天ぷらも揚げたて。 つるっとごちそうさま!
かつ丼などがっつりメニューもあるし、ヘルシーなお蕎麦もあるので とても助かります。
安くてリーズナブルな蕎麦屋さん、あっさりした信州そばが味わえる
そば+ミニ鴨丼セット900円 白山坂上の交差点にある蕎麦店。こじんまりとした見た目に反して、店内はそこそこ席数があり。 蕎麦と鴨丼のセットを注文。セットメニューが豊富なので、選ぶ楽しさはあり。肝心の蕎麦は、どこが戸隠蕎麦かと言われると、特徴を言い当てるのは難しい。 #白山駅 #蕎麦
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