藤春食堂

ふじはるしょくどう

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR奥羽本線(新庄~青森) / 柳田駅 徒歩6分(460m)
ジャンル
定食 焼きそば
定休日
無休
0182-33-5687

横手にある、ご当地グルメ横手焼きそばで有名な食堂

口コミ(23)

    横手まで焼きそば食べに行ってきた。 有名な横手焼きそば。 ずっと四天王の座を守っているらしい藤春食堂さん。 さすがの人気店で着いた頃には行列。 営業時間の14時までに入れなかったら?と思い先に店員さんに聞きに行くと、並んでる方は全員提供しますとの事で並んできました。 なんと、2時間! 飲食店で並んだ最長の時間。 ま、せっかく来たんだし。 肉玉焼きそば 500円 ※注文する前にメニューの詳細を聞いた方が良いです。わかんなすぎる(笑) 隣のお客さんは、肉入り頼んだのに入ってないと言ってましたから多分特製を注文しないといけなかったのかな?とか。 少し待って提供された焼きそばは、ぺろっと完食。 待つの長かったけど食べるの一瞬。 有名人の色紙が沢山あったけどみんな2時間並んだのかな? 秋田駅でまたお土産買って帰りました。 待ち時間考えると通販で良いかな(笑)

    【オリジナルソースと麺が相性抜群!焼きそば四天王の一皿はやっぱり美味かった】 横手やきそばの名店、藤春食堂さん。 焼きそばは素人ですが、横手やきそばの中でも人気になるのが納得の一皿でした。 名前こそ焼きそばですが、工程的には「焼き」ではなくむしろ「蒸し」になっています。 潤沢なウスター風のソースも相まって、全体的には汁感の強い和え麺にも近い印象。 断面は角が立っていてパツパツした感じな点も、一般的なイメージの焼きそばとは一線を画していますね。 コクがありつつ口当たりさっぱりなソースの味はとにかく旨味が強く、焼きそば四天王たらしめるのはこのソースなのだなと感じます。 具材はドンと載ったロース肉にキャベツ、そして上にはきれいな半熟の目玉焼き! どこを取っても麺やソースとの相性がよくて美味! キャベツの切り方も、一般的な四角ではなく千切りになっていたり、付け合せは紅生姜ではなく福神漬けなど、個性がある一皿でして、最初から最後まで美味しく楽しく食べられました。 お昼営業だけの小さなお店ですが、これは横手に来たら狙ってでも食べないともったいないですね。 #秋田 #横手 #ご当地グルメ #横手焼きそば

    十文字中華そばが目的でしたが、日本三大焼きそばの一つ、富士宮焼きそば、上州太田焼きそば、そして横手焼きそば 横手焼きそばが名物でもあるとのことで焼きそばを食べます♪毎年四天王4店を決める審査が行われたりしている。 肉玉焼きそば500円 基本のスタイルはこちらの肉玉焼きそば スーパーに売っているのは蒸し麺 横手は茹でてある茹で麺、ちょっと茹でるだけで良い、蒸し麺と違うのは水分量が多い、ウスターソース使用でドロっとネチョッと絡まないでサラッとした感じ、さらにはソースに昆布、鰹など、それぞれお店によってダシが加わり、さっぱりいただけます。 紅生姜ではなく福神漬け、これは子供にも食べ易いようにだとか。 他には豚ひき肉、目玉焼きが乗るのが特徴。 卵黄を絡めてマイルドにいただくのが横手流。

藤春食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0182-33-5687
ジャンル
  • 定食
  • 焼きそば
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄~青森) / 柳田駅 徒歩6分(460m)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可
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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙

更新情報

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最終更新

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