【オリジナルソースと麺が相性抜群!焼きそば四天王の一皿はやっぱり美味かった】 横手やきそばの名店、藤春食堂さん。 焼きそばは素人ですが、横手やきそばの中でも人気になるのが納得の一皿でした。 名前こそ焼きそばですが、工程的には「焼き」ではなくむしろ「蒸し」になっています。 潤沢なウスター風のソースも相まって、全体的には汁感の強い和え麺にも近い印象。 断面は角が立っていてパツパツした感じな点も、一般的なイメージの焼きそばとは一線を画していますね。 コクがありつつ口当たりさっぱりなソースの味はとにかく旨味が強く、焼きそば四天王たらしめるのはこのソースなのだなと感じます。 具材はドンと載ったロース肉にキャベツ、そして上にはきれいな半熟の目玉焼き! どこを取っても麺やソースとの相性がよくて美味! キャベツの切り方も、一般的な四角ではなく千切りになっていたり、付け合せは紅生姜ではなく福神漬けなど、個性がある一皿でして、最初から最後まで美味しく楽しく食べられました。 お昼営業だけの小さなお店ですが、これは横手に来たら狙ってでも食べないともったいないですね。 #秋田 #横手 #ご当地グルメ #横手焼きそば
0182-33-5687
横手にある、ご当地グルメ横手焼きそばで有名な食堂
口コミ(21)
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十文字中華そばが目的でしたが、日本三大焼きそばの一つ、富士宮焼きそば、上州太田焼きそば、そして横手焼きそば 横手焼きそばが名物でもあるとのことで焼きそばを食べます♪毎年四天王4店を決める審査が行われたりしている。 肉玉焼きそば500円 基本のスタイルはこちらの肉玉焼きそば スーパーに売っているのは蒸し麺 横手は茹でてある茹で麺、ちょっと茹でるだけで良い、蒸し麺と違うのは水分量が多い、ウスターソース使用でドロっとネチョッと絡まないでサラッとした感じ、さらにはソースに昆布、鰹など、それぞれお店によってダシが加わり、さっぱりいただけます。 紅生姜ではなく福神漬け、これは子供にも食べ易いようにだとか。 他には豚ひき肉、目玉焼きが乗るのが特徴。 卵黄を絡めてマイルドにいただくのが横手流。
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昼飯時に横手市に着いたので、テレ東の人気番組「世界！ニッポン行きたい人応援団」を観て行きたかった此方で横手やきそばを喰らう。 店外で30分、店内で30分待ってようやく食べる事が出来ました。せっかく来たので、一番高い特製やきそば（700円）を注文。初めて横手やきそばを食べましたが、あっさりして美味かった。 ※特製やきそばは麺が2玉で全部載せのようなメニュー。 #横手やきそば #横手やきそば四天王 #藤春食堂 #特製やきそば #秋田県横手市 #世界日本行きたい人応援団 #秋田出張 #noodles #yakisoba #yokoteyakisoba #fujiharushokudo
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Ｂ級グルメで有名となった｢横手焼きそば｣。 その四天王の一角である、こちら藤春食堂さん。 休み無しで毎日営業してますが、営業時間11:30～14:00と、短時間集中勝負ですw 20分ほど並びまして、店内へ。 初めてのメニューに戸惑いながら、肉玉焼きそば(¥500)をチョイス。 安くて美味い、正解でした！ しかも、玉子は二個玉、正月早々縁起がいいですね(^^) 横手焼きそば、いろいろ食べましたが、今のところ、こちらが一番好きかも～。 #横手焼きそば
藤春食堂の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0182-33-5687 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 柳田駅 徒歩6分（460m）
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座席 修正依頼
| カウンター | 無 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK |
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更新情報
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