北24条にある鶏白湯×マー油が特徴のラーメン店

口コミ(17)

このお店に行った人のオススメ度：78%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 11
Average: 1

ラーメン

担々麺

100投稿 Hirotsugu Tsunoda
エスプーマ塩 at らーめんさのまる今日、残念ながら閉店してしまうという東苗穂のさのまるさんを初訪問。前から食べてみたいと思っていたエスプーマ塩を注文。一見、奇をてらったラーメンのように見えて、しっかりと旨みを抽出しつつ雑味のない鶏白湯スープがベースになっており、とても美味しい。柔らかいチャーシューもメンマや味玉の味付けも、スープの邪魔にならないように仕上げながら、しっかり主張してくる絶妙さ。エスプーマ仕立てのため、若干口の周りがペダペタした感じになるのが気になるものの、味は相当なもの。これが、今日で食べられなくなるのは非常に残念です。
2017/4/16 写真と本文をすべて表示
ラーメン

和食

丼もの

1000投稿 y.yanase
クセになる
【鶏パイタンブラックーマ】特製たまりマー油正油この店は2回目で、最初の鶏パイタンエスプーマ塩のインパクトがあまりにも強烈でずっと忘れられませんでした。そして今日は、札幌ではFB等でもっと注目されている鶏パイタンブラックーマ正油を食べることにしました。食べてみると、もちろん美味しいのですが、このスープも私の予想をはるかに超えて判断に困ります。少しエスニック調の味が効いて、恐らく若い人には大好きな味ではないかと思います。私の好みだけで言うと、前回食べたエスプーマ塩の方が好きな味ですね！ #クセになる
2017/2/18 写真と本文をすべて表示
蕎麦

ラーメン

100投稿 tana_maco
GW2016
AWA(泡)ラーメン3件目、コチラはなかなか来れなかった店で期待度が高まります。レギュラーメニューを横目に…”AWA”行っちゃいます。基本は鶏白湯で黒醤油仕立てです。その上に覆い被さる”ブラックーマ”……ビジュアル的に黒くて暗いのですが、これが激ウマ〜❗️ キクラゲや昆布が入っていて、更にテンションヒートアップ‼️ 元々レギュラーで泡メニューを提供していて、さすが ”元祖” という感じでしょうか、奇をてらった”泡”を含めての味のバランスが絶妙ですね。スープも飲み干しちまいました。（−＿−；）次回はレギュラーを責めてみます。 #GW2016
2016/5/4 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

担々麺

500投稿 takeo.GTO
鶏パイタンブラックーマ泡をテーマにして、市内5店舗を回るスタンプラリー泡といえば、エスプーマラーメンの札幌先駆者… こちらのお店からスタート！初めて食べたエスプーマ、これが何と説明したら良いのかわかりません… ただ言えるのは…マジ旨い！！以上！w イベント、詳しくはこちら… http://awa.men-eiji.com/
2016/4/12 写真と本文をすべて表示
アイス

すずらん佐和子
AWAイベント始まりました(*^^*) なんだかよくわからず連れて行かれました( ﾟωﾟ) 白い方は私(いつもながら半麺-100円) 見えないけど煮卵も入ってます♡ エスプーマのラーメンて初めて頂きました塩ですね一口食べて｢うま(´ڡ`)｣シンプルな感想黒い方は夫キクラゲも中に隠れてます(*´ω`*) こっちは醤油今回泡泡のを頂きましたが、ここのお店は普通のも美味しいんじゃないかしら？スープが美味しかったもの(ღ˘⌣˘ღ)
2016/4/10 写真と本文をすべて表示

ラーメンさのまるの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン餃子塩ラーメン
営業時間
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	北海道札幌市東区東苗穂三条１-１３-４８６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス札幌市営地下鉄東豊線／環状通東駅（2.8km）

座席修正依頼

席数	22席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ: 長谷川秀人 2015年08月11日
最新の口コミ: Hirotsugu Tsunoda 2017年04月16日
最終更新: 2024年02月28日 17:46

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ラーメンさのまる