• 閉店

ラーメン さのまる

らーめん さのまる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 環状通東駅（2.8km）
ジャンル
ラーメン 餃子 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

エスプーマ塩 at らーめん さのまる 今日、残念ながら閉店してしまうという東苗穂のさのまるさんを初訪問。前から食べてみたいと思っていたエスプーマ塩を注文。一見、奇をてらったラーメンのように見えて、しっかりと旨みを抽出しつつ雑味のない鶏白湯スープがベースになっており、とても美味しい。柔らかいチャーシューもメンマや味玉の味付けも、スープの邪魔にならないように仕上げながら、しっかり主張してくる絶妙さ。エスプーマ仕立てのため、若干口の周りがペダペタした感じになるのが気になるものの、味は相当なもの。これが、今日で食べられなくなるのは非常に残念です。

Hirotsugu Tsunodaさんの行ったお店

ラーメン さのまるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市東区東苗穂三条１-１３-４８６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 ／ 環状通東駅（2.8km）

座席 修正依頼

席数

22席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無