蕎麦さとやま 公式情報 そばさとやま

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【石臼挽き自家製粉】本当の“三たてそば”をお気軽に!

殻付きの玄そばの脱皮から石臼挽き製粉、手打ちまで全て店内で行なっております。本当の三たて「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のおそばをお気軽に、リーズナブル以上にお召し上がり頂きたいとの思いで創業しました。そばつゆは店内で削った鰹の本枯本節、真昆布でとった出汁と国内最高クラスの醤油、本みりんほかでつくりねかせた〝かえし〟を合わせてつくり、カレー南蛮、親子丼のつゆにも惜しみなく使っております。玉ねぎ炒めから15種のスパイスの調合まで店内で行なっている自家製「カレー南蛮」もご好評いただいております。

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    料理

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    外観

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    店内

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    料理

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    店内

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    料理

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    店内

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    料理

口コミ(26)

メニュー

  • さとやまスペシャル(素揚げ野菜えび天)

    さとやまスペシャル(素揚げ野菜えび天)

    「そば屋のカレー南蛮」の常識を覆す?当店のカレー南蛮は本格カレー屋さんスタイルです。ペーストとスープ作りから行っております。15種以上のオリジナルブレンドのスパイスと約20種の食材を数時間炒めた自家製ペーストと、鰹だしで豚骨・エビを煮込んだ特製スープを合わせて濃厚な旨みをお楽しみ下さい!(太打ち田舎そばでのご提供ですが、通常の並粉のおそばに変更も可能です。辛口も承ります。)

  • 特製カレー南蛮「さとやま活火山」(田舎そば)

    特製カレー南蛮「さとやま活火山」(田舎そば)

    高い山になるほど特製調味オイル【さとやマグマ】/特製調味スパイス【さとやマサラ】が増量され、それにより辛さ・シビレ・うま味が増し、登頂(完食)が徐々に難しくなっていきます。※詳細は店頭でメニュー表をご確認下さい。

お店からのオススメ

  • 打ち立て!美味しいを実感ください!

    打ち立て!美味しいを実感ください!

    追加注文を待つ間、店主は厨房を離れ蕎麦打ち室へ移動し蕎麦を打ち始めます。常に打ち立てを提供することが当店の売りです。

  • 良い物!原価惜しまず最高の味を提供します!

    良い物!原価惜しまず最高の味を提供します!

    こだわり抜いた原材料は、どれもこれも選定に妥協を許さず、日々本物の味を追求しております。

  • 当店そばつゆ!これが旨さの理由です!

    当店そばつゆ!これが旨さの理由です!

    「だし」はしっかりカビ付けされた二年物本枯本節(鰹節)と真昆布、干椎茸を使い〝うまみの三重奏〟(イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸)でしっかり素材の旨みを引き出します。

蕎麦さとやま(苗穂町)の店舗情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 丼もの
  • 親子丼
  • 天丼
  • 天ぷら
  • カレー
営業時間
定休日
営業日の補足
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        JR函館本線(小樽~旭川) / 苗穂駅(正面口) 徒歩24分(1.9km)
JR千歳線 / 苗穂駅(正面口) 徒歩24分(1.9km)
札幌市営地下鉄東豊線 / 環状通東駅(出入口4) 徒歩28分(2.2km)
札幌市営地下鉄東西線 / 東札幌駅(出入口1)(2.6km)
札幌市営地下鉄東西線 / 菊水駅(出入口6)(2.9km)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        北海道中央バス 環3 苗穂線 東栄中学校前 徒歩2分(120m)
北海道中央バス 東6 札苗線 本町1条10丁目 徒歩5分(360m)
北海道中央バス 90 札江線 苗穂町12丁目 徒歩6分(410m)
北海道中央バス 環3 苗穂線 本町1条5丁目 徒歩7分(500m)                  
      
                    ■ICからのアクセス                    
        北海道横断自動車道根室線 伏古IC 車で7分(2.7km)
北海道横断自動車道根室線 雁来IC 車で7分(2.7km)
北海道縦貫自動車道 札幌IC 車で10分(3.7km)
北海道横断自動車道根室線 北郷IC 車で10分(3.9km)
北海道横断自動車道根室線 大谷地IC 車で15分(6.1km)                  
      
                    ■空港駐車場からのアクセス                        
      
          
店名
蕎麦さとやま そばさとやま
予約・問い合わせ
050-5304-7804
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/sobasatoyama/
電話番号
011-702-0139

席・設備

座席

28席

(テーブル4名×1席、6名×1席 小上がり4名×1席、6名×1席 カウンター8席)

個室
カウンター

(カウンター8席)

喫煙席

(完全禁煙)

Wi-Fi利用
なし
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 駐車場がある
  • 激辛

更新情報

最初の口コミ
Tadashi Yamamoto
最新の口コミ
Tomoko Sasabuchi

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