茨城でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

今日は牛久⋯茨城県。 ラーメン、牛久といえば⋯ラーメンショップで一番美味いと言われる店⋯ いや、自家製麺だし、タレもオリジナル(TVで言ってた)って、ラーメンショップでいいのか？ 月曜日、15時頃に訪問、駐車場7割位、5人位外待ちあり。 ネギラーメン740円。味玉100円。 1000円でお釣りがくる⋯素晴らしい。 まず、店内券売機(2台あり)で食券買い、食券渡す⋯一人だったのでいきなりカウンターの一席空いてるところにどうぞと⋯ラッキー。 コの字のカウンターに小上がり、カウンターはライブキッチンですな。 丼セット、タレ、背脂チャッチャ、スープ、麺、背脂チャッチャ、ネギ、ワカメ、味玉、ほぐしチャーシュー、海苔、完成〜見入ってしまった。 スープ、思ったほどしょっぱくない、これは背脂の甘みのせいか、無茶苦茶旨し。 麺は他のラーショに比べると細い(と思う)が硬め指定しなくても良い感じの硬さ、旨し。 ほぐしチャーシューだけ結構しょっぱ〜。コレもアクセントか？ ネギは他のラーショと違いラー油で和えてない、コレいいな。 海苔は2枚か⋯と思いきや、デカ目、良し。 味玉、絶妙⋯。 いや、確かに美味いわ。 無料の太麺変更券があるじゃないですか⋯また行かなくてはならない理由ができました（笑） ごちそうさまでした。 2026年ラーメン37杯目。

海老と油の香ばしい匂いがすごいです！麺はまるでパスタのようなモチモチの平打ち麺で量もあって大満足です！これはお米入れたら美味しいやつです…。席は4人掛け？のテーブル2席とカウンターがありました。比較的回転も早かった気がします。

#人気店へ行って来ました 開店前から待ち行列に並びました 1巡目での入店は無理かなと 結果あと2組前なら入れたポジションでした 待った甲斐があり 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした #茨城県 #つくば市 #ラーメン

【プレミアム 昆布水つけ麺】 会社同僚と筑波ランチ チャーシューは5種類の中から「炭火焼」を発注 つけ汁は「醤油」or「塩」で後者を 〆の追いスープは「魚」or「鶏」でこちらも後者をチョイス 別メニューの「名古屋コーチン」も気になる気になる

麺屋　むじゃき（水戸市東台） . むじゃきそば　870円 煮干和え玉　250円 . 今日の昼飯 せっかく水戸まで来たんだから ラーメン食べていげ、的な 二軒も振られたけど… 即着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うまっ！ 濃厚煮干、うまいこと旨味だしてるなー なかなかいいー 麺をズズッ…‼️うまっ 中太麺ときたか、わるくないね トッピングチョイスもやるなー チャーシュー2種、香ばしい焼き目 青ネギいいねー、玉ねぎさいこー チャーシューも分厚いのがホロホロでさ 海苔はこっちタイプね、いいよ。 和え玉、こっちらストレート細麺 すばらしい！ もちろんつけ麺風にするっしょ 満腹、うまかったー 満足満足 ごちそうさまでした #麺屋むじゃき　#むじゃき　#むじゃきそば　#煮干和え玉　　#水戸市　#茨城県　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

今週月曜の1杯、つくば市の『煮干中華ソバイチカワ』で塩煮干ソバ♪ダメもとで向かってみたら車停められたのでこちらへも。 醤油に比べるとまろやかだけど煮干しの風味がしっかりとあるスープに細パツ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q キクラゲの食感とネギが良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

スタミナ冷やしという名の、あつあつ餡掛けラーメンです。甘さ際立つ餡で、ご飯にも合いそう。ボリュームもかなりのもの。

この日は久しぶりに『鬼者語』さん。今や飛ぶ鳥を落とす勢いの鬼者語軍団ですが、先日は系列全店で合同周年祭を実施したそうです。『鬼者語』さんがオープンしてもう10周年なんですね。早いものです。 ２年ぶりの本店です。何を食べようか？と券売機を拝見すると、接客の女の子が限定推しっぽい感じ（笑）限定１の「ブラック」は他店で食べたので、限定３の「白トリュフ香る濃厚トマト」にします。鬼系お約束の替玉は「紅ずわい蟹のミソのソース」に決定。カウンターに陣取ります。 スープは鬼系自慢の鶏の清湯。濃厚な鶏の旨味に、トマトソースの爽やかな酸味を加わります。そこに被せてくる白トリュフオイルの香り。上品な香りがフレンチや、イタリアンを思わせる洋風テイストのスープに仕上がってます。 トリュフオイルって今では一般的に使われる様になりましたが、下手なお店は香りを立たせ過ぎて、他の具材を殺しちゃうんですよね。このスープは、主役はあくまでも濃厚鶏トマトスープとして、白トリュフは目立ち過ぎずに香り付けとして使ってます。バランス良いですね。 麺は『菅野製麺』製の細ストレート。やや硬めの茹で加減ながらしなやかな啜り心地。麺を啜る度に、トマトと白トリュフの香りが鼻腔を抜けていきます。 具材はスライサーで薄切りにしたローストポークが中央に鎮座。低温調理の鶏胸肉と合わせて２種類のチャーシュー。メンマは柔らかい穂先。生のスライスオニオンと、揚げたオニオンの違いを楽しめるのも良いね。鬼系お約束の生花は食用菊。具材の構成から、盛り付けまで流石です。 続いて鬼系では必須の創作和え玉。以前にも食べた事ありますが「紅ずわい蟹のミソのソース」です。 麺はラーメンと違う、平打ちの中太麺。たっぷりのカニ味噌ソースと、鶏胸肉と良く混ぜ合わせて戴きます。当たり前なんだけど、カニ味噌の香りが凄いです。平打ち麺にする事で、パスタのフィットチーネみたいな食感。ソースもガッチリ絡みます。 このままでも美味しいんだけど、卓上のレモン酢をかけるのが好み。サッパリとした後味で美味しく完食です。替玉の中では一番高い460円ですが価値ありますよ。 総じて… 久しぶりの本店の限定メニュー、楽しませていただきました。 ラーメンも和え玉も美味しく戴きました。限定としてのインパクトはそれほど無かったものの、全体の完成度は流石に高いです。ベースの鶏スープが美味いので、どう扱っても美味い。基本がしっかりしてる店は強いですね。 一杯の完成度はもちろんですが、店ごとに個性を持たせながらブランドを育ててきた10年という歩みにも、改めて感心させられました。いつのまにか百名店になっちゃったみたいだけど、変わらない営業スタイルにも好感が持てます。今後も系列店も含めて、追いかけたいと思います。

つけ麺屋さんで一番好きかも。家からだいぶ遠いにもかかわらず何度も行ってて、本日はまだ手を出してなかった鶏白湯黒らーめん。マー油が美味。 鶏清湯はまだ食べたことがないのだけど、鶏白湯(特に醤油味)が美味すぎるのでこればっかり食べてしまう。

この日は、普段は定休の水曜日だけど、GW最終日の特別営業だそうです。 提供するメニューは「No18」。店主曰く「昨年食べたラーメンで一番グッときた秋田県能代市にある『十八番』さんリスペクトです！」とのこと。東北のラーメンに魅せられた宮田店主が作るインスパメニュー。楽しみ過ぎるでしょ。タイミング良く戴けました。 いつものように作りながらの近況報告。厨房の寸胴の中には大量の鶏ガラがグツグツ。店主が鶏を扱うのは久しぶり。注文から10分ほどで登場です。 スープは分厚い鶏の旨味の清湯。薄口だから塩かと思ったけど醤油だね。塩分ジャストでややオイリー。 時折くる砕いたナッツがアクセント。このナッツが『十八番』さんのオリジナル。もう一つがレモン。仄かな柑橘の香りと酸味がアクセント。ラーメンって深いね〜。 麺はいつもと違う中太ストレート。少し硬めでシコシコからのモッチリ。ツルっとした啜り心地が良いですね。 「めっちゃ美味いじゃん！」 「当たりめーだろ！誰が作ってると思ってんだよ！」だって（笑） チャーシューは肩ロース。フワリと香る燻香。このチャーシューを作る為に、目の前のドンキで炭を買って来たらしい（笑）この一手間が素晴らしい。 その他具材はメンマ、ネギ、海苔。どれもいつもの良温クオリティ。あまりの美味さにアッサリ完食。ご馳走様でした。 総じて… 『良温』のフィルターを通した、能代の超人気店の一杯でした。 美味しくいただきました。能代の『十八番』さんには行った事無いので、もちろんこのラーメンは初体験です。鶏、ナッツ、レモンの組み合わせが面白いですね。 オリジナルは未食ですから比較は出来ませんが、宮田店主のフィルターを通したこの一杯は、個人的には完璧に刺さりました。『良温』の大将の作ったラーメンなんだから当たり前です。 昔は良く限定メニュー作ってましたから、久しぶりに嬉しくいただきました。やっぱりあの人凄いね。

#お肉の質が高い #麺は固めがおすすめ #和風だし チャーシューめん1,100円頂きました。11月20分着で、初回プラス10名ぐらいの待ちです。これ以上だと車が駐車できません。いや、お久しぶりです。古河では、稲葉さんかこちらの人気行列店。今日は、待ちますよ。佐野ラーメンは、チャーシューと餃子がデカくて美味いから、他の店では頼まないけど、いただきます。麺固め、味濃い目で、オーダー。久しぶりだけど、和だし風の透明感あるスープが美味い。生姜が名物ですが、味が強すぎるので、私はスルー。餃子も美味いです。相変わらず！

松尾製麺所 有料試食 チャーシュー麺 たまごかけごはん 梅雨入り前の最後の清々しい朝 美味しい麺を買いに訪問 日曜8時10分で店前で待ち10人程 ベンチに座って40分で店内へ 注文はチャーシュー麺とTKG ご飯がラスト1でギリギリだった。 やっと念願のTKGとラーメン組み合わせ試食！ チャーシュー麺の肉はお手本的美味さ。 スープは煮干し香る優しい味わい。 そして松尾製麺所は麺が命。 ミルフィーユ製麺は驚くほどコシがある。 噛めば旨味が口に広がる。 そしてTKGは平飼いたまごを使ってる。 卵が本当に美味い。ラーメンにも合う。 有料試食開始2時間でライス切れは納得。 試食終われば買い出しです。 手揉み麺と全粒粉麺に平飼いたまごを購入。 有料試食したらお土産必須です。 家でも松尾製麺所の味が楽しめるので買い忘れ厳禁！

No.1 雲丹のつけめん 甲殻堂のトクのせ 定番 伊勢海老つけめん 名物 海老ぎょうざ5ヶ 海苔めん

すぐ行ける処にあったのに、なかなか行く機会が無かった中華そば　はざまさんに初訪店！特製（チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏つくね、味玉）中華そば¥1,180 お上品で美味しかったです。次回は、鶏白湯そばにチャレンジ！！

【攻略の難易度が高い本気の下館ラーメン】 昭和の雰囲気がのこる昔ながらのラーメン屋さん。 ２時間ちょっとのランチタイムのみ営業というハードルの高さ。 それでも行列が出来るほどの人気店！ 本気の下館ラーメンを味わえます。 注文したのは、もつダブルネギ（1100円）。 ボリューミーな丼は、たっぷりトッピングしたモツ＝鳥皮のインパクト！ 適度に脂が落ちてさっぱりしつつ、醤油味はしっかり染み込み。 臭みもなくて食べやすく、違和感全くなし。 この鳥皮、他ではなかなかお目にかかれませんよ。 そして、細めな麺にブラックなスープ！ 濃いめな醤油味がしっかりしていて、鶏の油っぽさあるけどくどくない。 鳥皮に隠れているからわかりにくいけど、中にはチャーシュー・なると・メンマもしっかり。 うまい！ ボリュームあるから無理かと思ったけど、意外にもあっさり完食！ 暑い日だったけど、汗かきながらたべる心地よさ！ 中毒性のある美味しさです♡ お店のおかあさんがめっちゃ気さくな方で、丁寧で。 出前もやっているから注文が出てくるまで時間かかったけど、 気にならずに待てたのもおかあさんのおかげ。 機会あったらまた食べたいなぁ…

2014年オープン。 『王道家』系列な家系店。 「ラーメン」¥850 お好みは全て普通。 濃度はないが動物感はしっかり、かつ カエシのキレも乗ってきて ややパンチも感じつつバランスある美味しさ。 熊田家と同じくらいの時にオープンした王道家系列は けっこうどこも安定して美味しく好きだなー。 #茨城県 #つくばみらい市 #ラーメン

先週に続いて地元常総市の鬼怒川挟んで時代遅れにラーメンと手羽メンタイを食べに来ましたこちらは優しい飽きが来ないラーメンです　時代遅れ(お父さん)人生ラーメン(せがれさん) 親子で味が違う両方とも美味しいです 両方とも信号が青の時やってます

今回は夜訪問！店の外には並んでなかったけど、店内には3組お待ちが 何回食べても飽きの来ない美味しさです。 今回は日替わりと替え玉3番でした

個性を主張していないのに、すごく個性的な、ものすごく美味しいラーメン。 すべてのメニューがちょっと変わっていて、通いたくなる。

茨城県水戸市 【水戸駅】 水戸で一番評価の高いラーメン店！！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️親鶏中華肉ワンタンそば - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日13:30時頃、先客2名 メニューがたくさん有って 入り口でかなり迷いました〜(･･;) でも、「親鶏中華」って言葉に引き寄せられてワンタン入りをポチりました。 5-６分で着ラー。 肉がたくさん乗ってます！ 親鶏もも肉は歯ごたえ十分！ 肉ワンタンもつるっと旨い！ スープはコクがありますね！ 醤油のキレも良き！ 麺はぱっつん系でこれまた美味しい。 太麺も選択できますが、細麺でお願いしました。 総合的にかなり美味しいラーメンでした。 縮れ麺とかも食べてみたいですね〜 また水戸に来たら絶対食べに来ます！！ ご馳走様でした。