芛堂寺

いどうじ

予算
-
-
最寄駅
つくばエクスプレス / つくば駅 徒歩23分(1.8km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
不明

口コミ(15)

    【芛堂寺】 "いどうじ"と読む。 茨城笠間でのゴルフ帰りにまたまた筑波でラーメンを。 春らしくない寒い雨の中、夜の部20分前に着いたのにすでに8人待ち。 入店時には後ろに10人以上。 せっかくだから店内連食することに。 《鱧出汁中華蕎麦 850円》 メインは鶏白湯らしいが、限定で美味しそうなのがあったからこちらに。 まずは見た目が綺麗。 スープはやや甘みのある感じで、鱧の風味はかるーくする感じ。 麺は全粒粉入りの中細麺。ややかための茹で上がり。 しっとりした鶏チャーシューと軽く炙った豚肩ロースチャーシューはどちらも美味。 普通に美味しいラーメンだった。 《濃香つけ蕎麦(小) 790円》 150gの小で連食。 またまた見た目が綺麗。 色の濃い極太麺が存在感抜群。 そして鶏白湯のつけダレが秀逸。 粘度がしっかりしているのにしつこさが全くない。 麺との相性も抜群。 最後は節系出汁でスープ割を。 これがまた美味い。 完食完飲。 女性店主でスタッフも全員女性。 自信があるからであろうオープンキッチン。 飲み物が3種置いてあるのは嬉しいし、店内はかなりオシャレ。 器や盛り付けも綺麗だし、味も良いんだから流行らないわけがない。 限定も色々やってるみたいだし、替玉も種類がいくつかある。 ここはまた是非来たい!

    2019年11月オープン。 店主は『鬼者語』というお店にいた方らしいです。 入口の扉もそうですが店内に入ると ラーメン屋とは思えないスタイリッシュな造り! 「深み鶏(濃厚)」¥790 鶏白湯ラーメン。 トロリとした飲み口のスープは 濃厚で程よい甘さもありながら重さは感じず ゴクゴク飲めてしまう美味いやつ! 菅野製麺所の全粒粉入麺は 歯応えもありスープに馴染む力強い仕上がり。 店内の雰囲気だけでなく 1つ1つのラーメンに使われてるお皿も独特ですし スタッフさん方の動きも丁寧で 食べても美味しい、見てても楽しいお店でした(^^) #つくば市 #ラーメン

    先日の『論露に不二』さんに続いて、『鬼者語』軍団の2号店『芛堂寺』さんに訪問です。入口の重厚な扉は、グループ共通のようです。こちらは『鬼者語』出身の女性店主さんのお店です。 昼時からちょっとズレた時間でしたが、待客多数、後客多数。場所柄、筑波大の学生が多いみたいです。相変わらずの人気です。 レギュラーメニューに加えて、日替わりの限定メニューがあります。この日の限定は全部で六品。内、鮭を使った二品。めちゃめちゃ暑かったので、洋風の「冷製サーモンチャウダー」を注文。お約束の替玉は「山葵とクリィムチーズ」をお願いしました。 店内のあちこちに、女性らしい細やかな拘りが見てとれます。選べる飲料水は「緑茶」、「レモン水」、「パイナップルウォーター」の3つです。 白い器に、白いスープの綺麗な盛り付けの一杯です。生のサーモンのオレンジと、小ネギの緑が映えます。ラーメンらしからぬ美しい一品です。 スープは鶏ベースの白湯の、冷たいクリームスープ。鮭の旨味と風味が溶け込んでる感じの洋風スープです。鶏と鮭の旨味がビシッと効いてます。刻み玉葱も効果的です。まさに冷たいサーモンクリィームチャウダーです。めちゃ美味いです。 麺は自家製の中細ストレート。冷製ですから麺も冷たくキッチリ〆られてます。この麺美味いです。コシと歯応えがあって、洋風スープとの相性も良い感じです。スープとしっかり絡みます。 生のサーモンが雰囲気ありますね。鮭の良い香りが口中に広がります。冷製チャウダーに、サーモンの刺身。丼全体が、コンセプト通りに良く纏ってます。 ブラックペッパーを利かせた鶏胸肉のチャーシュー。豚肩ロースのピンクチャーシュー。どちらも良く出来てます。冷たいチャーシューなのに、旨味がしっかりとあります。美味いです。 総じて… 鮭の冷製クリームラーメンです。 他の2店舗よりも洋風系メニューが多いのかな?これがラーメンかと言われれば、麺を変えればパスタです。洋風スープの旨さもさる事ながら、自家製麺の旨さが秀逸です。こちらの系列だったら、やっぱり替玉も外せない。一品料理として成立する、変わり替玉に続きます。 名物の替玉は「山葵とクリィムチーズ」を選択しました。前回『論露に不二』さんでは、赤雲丹の替玉を戴きましたが、今回は洋風繋がりにしました。 相変わらずお洒落なお皿です。チャーシューも入ってます。山葵の風味がツンと聴いたクリームチーズのソース。全体を良く混ぜます。温かい細麺にしっかり絡みます。 初見は薄味かな?と思ったけど、食べ進める内に、山葵チーズの旨味が濃厚になってきます。山葵、クリームチーズ、ブラックペッパーの三者が、しっかりと麺に絡みます。めちゃめちゃ美味い。 いつも思いますが、これを「替玉」の一言で終わらせるのは失礼ですね。替玉だけズラっと並べて、食べ比べしてみたいです(笑) まだまだ『鬼者語』軍団の躍進は終わりそうにありません。こういうラーメンも有りだと思います。こんな店が3つもあるつくば市って凄いですね。

    今週月曜の1杯、つくば市の『い堂寺』で限定の淡麗煮干と替え玉牡蠣のソース♪2軒目に鬼物語出身というこちらへ。 晴を彷彿とさせるクリアだけどハッキリとした煮干しの輪郭が感じられるスープに細麺がよく絡みうまい(^^)d 替え玉は牡蠣のコクがありこれまた絶品♪ 他のメニューも気になる! 大変美味しゅうございました(  ̄ー ̄)

芛堂寺の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス / つくば駅 徒歩23分(1.8km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

TwitterのURL https://twitter.com/idouji_
利用シーン ランチ、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Chieko.O
最新の口コミ
Lingbo Xue
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

芛堂寺の近くのお店

つくばのラーメン・麺類でオススメのお店

芛堂寺のキーワード

芛堂寺の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

つくば周辺のランドマーク

不明