更新日:2023年09月19日
自家製の麺が美味しい、お客さんが絶えないラーメン屋さん
言わずと知れた”牛久結束”店 平日16時…外待ち無し カウンターに4席の空席 ^_^ ★特製ラーメン 海苔・白髪ネギ・煮玉子・ チャーシューの豪華布陣! お馴染みの熱々スープに、 自家製麺 カウンターからおろしニン ニクと黒胡椒投入…スープ を一口ヽ(`▽´)/ 朝から甘味だけの空きっ腹 に滲みますネ~(*^^*) ★小チャーシュー丼 恒例のラーメンからの各種 具の投入…玉子・白髪ネギ・ 海苔…完璧特製丼ヽ(`▽´)/ ★反省点 太麺オーダー失念⤵ 太麺の方が、より、スープ を纏って旨さが引き立って 来ると思いますく(`・ω・´) ★ネギつけ麺 恒例の”味見“ …少量の酢が 入ったスープ…暑い時期で もアッサリ頂けます! コレも有りだなぁ(*^^*) ラーメンの後の〆に最適! #流石日本一 #熱々スープ #濃い味濃い脂 #待ち無しLucky
煮干スープに特化した中華そば屋
麺が美味しかっただけに、個人的にはここまでの塩分強めのスープは耐えられず(泣) 和え玉までいけませんでしたが、煮干しレジェンドのラーメンを堪能させていただきました。
濃厚トンコツ魚介白味噌が人気NO1!行列も納得、人気ラーメン店
こちらで頼むのは「ラーメン」、「ちょい辛」、「半ライス」のいつもの組み合わせです。もう何年もこの組み合わせばっかりです(笑) こちらのデフォの「ラーメン」は味噌です。やっぱりここの味噌は文句なしで美味いです。 スープは濃厚豚骨味噌です。動物の分厚い旨味と、味噌からくる甘味。全体はどっしりとしてるんですが、円やかでクリーミー。凄く飲みやすいスープに仕上がってます。これって味噌ラーメンが苦手な人でも、大丈夫なんじゃないかな?文句なしに美味いスープです。 麺は平打ちの太麺。『小関企画』製の自家製麺です。相変わらずの完成度の高さ。自家製麺を導入してから随分経ちますが、スープとの一体感が素晴らしい。 この日はちょっと硬めの茹で加減でした。もうちょい柔らかい方が好みですが、たまにはこういう感じも悪くないですね。小麦がギュッと詰まった感じの美味い麺です。 チャーシューはいつものホロホロっとした煮豚系ではないですね。これはちょっと残念。 炒め野菜はしっとりした感じ。メンマはコリコリ。魚粉がスープに溶けていきます。美味いですね。 途中で溶かしていく「ちょい辛」は必須です。
つくばを代表するラーメン屋の一つ
初めて見ましたオレンジのラーメン。見た目可愛いですが、濃厚な鶏白湯だったww濃厚ですが、玉ねぎとかドライトマトのオイルも入ってるみたいで、全然クドくないです、スッキリしてるのに濃厚って感じ。口コミ見ててフレンチ出身のシェフって知りましたが、ホントラーメン×フレンチの合せ技みたいなオシャレなラーメンでした。 来てよかったなー、大満足。僕の中では過去一の鶏白湯。丼も旨いみたいなのでまた来ないと。別の店舗もあるみたいなので、そっちも行かないとだな笑笑
行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき
茨城県つくば市研究学園駅の近くにある人気のラーメン・つけ麺屋さん。 今回は黒真空ラーメンを注文。 麺の固さ、味の濃さ、あぶらの量とチャーシューの種類が選べます。 かなり濃厚なスープにしっかりとした麺が食べ応えあり。また行きたいお店です。
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
熱々のラーメンで、なかなか食べれなかったですが、最後まで熱々のラーメンで美味しい! 口の中やけどしましたが、美味しかったので、OKですw 煮干しの出汁も、しっかりして美味しい! 鶏支那蕎麦の塩 炭焼きチャーシューは、かなりさっぱりしていて、こちらも美味しかった。
茨城のソウルフードスタミナ冷やしが楽しめるラーメン店
スタミナラーメンだから、ニンニクがっつりを想像してたんだが、具材たっぷりな餡でおいしかった! ひやしとラーメンどっちも食べたけれど、ひやし派だった。どっちも美味しかったけれど。
熊本のブランド鶏天草大王を使った濃厚スープが美味しい、オシャレな店
最近、結構ヤンチャなラーメンを食べては後悔していたのでこうゆうあっさりさっぱりに細麺がかっちり絡むラーメンはすこぶる美味い。 替玉の写真は麺半分。 まぜまぜして半分、その後スープに浸したり、、、 それでもタンク満タン。 最近は後(クローザーの嫁)がいないと最後まで投げれなくて、、、 先日、ダブルヘッダーで完封し2本スタンドに叩き込んだ地球外生命体がいましたがごく普通の日本人の私にはムリ❗️
あっさりとした醤油ラーメンが人気、土浦屈指の人気ラーメン店
止まらなくなりそうです(笑) こういうラーメンには白ご飯が必須です。残った生玉子と、スープを、白飯にぶっかけてTKGを作ります。これが超絶品です。腹パンでしたが、思わずお替わりしたくなるような一杯でした。 総じて… 鯖節濃口醤油ラーメンすき焼き風でした。 これだけ美味くて、食べてて楽しいラーメンってホントに良いですね。昔食べた『BLACK鯖's』より格段に美味しくなってました。流石の一杯ですね。 これレギュラーにならないかなぁ〜。せめて生玉子はレギュラーになると良いなぁ。玉子高いけど、宮田さんお願いっ!!今回も腹パン大満足でした。ご馳走様でした。
醤油ベースで酸味もありさっぱりした味わいが評判の老舗つけ麺店
ラーメンとつけ麺中盛❣️ それと、餃子を。 いただきました。
海老ミソの風味がガツンろくる海老そば!海老蟹専門のラーメン屋さん
娘の大学卒業~東京へ引っ越しの為で、もうなかなか行けることもないつくばラーメン激戦区に行ってきました。 昨年久屋大通で開催されたラーメン博覧会にも出店された名店、茨城は活龍本店にはるばるいきました。 普通のつけ麺、海鮮ラーメン、甲殻ラーメンの店が3店並んでいて開店の11時30分にはすでに満車に。圧倒的につけ麺屋に沢山並んでいたのですがつけ麺は2度いただいたことがあるので今回はラーメン博覧会にも出展された雲丹ラーメンにまず入店。 基本ベースは濃厚な鶏白湯で雲丹をふんだんに使った濃厚スープ。鶏白湯のパンチ力にウニのパンチ力でダブルで効いてるパンチ力にKO寸前。ラーメン博覧会で食べたよりもやっぱりお店の味は数段上でした。久しぶりに出会えた感激ともうなかなか食べられない寂しさに涙が出そうになりました。ここは調子こいて大盛りを頼みましたがスープも飲み干して大満足でした。 またいつかここに来てみたいなあ!と感慨深げに隣の店になだれ込むのでした(^o^;) #激戦区つくばラーメン紀行
スープはあっさりで麺はもちもち、朝ラーが食べられるお店
運動会で頬張るお稲荷さん、市民プールで食べる焼きそば、ローカル鉄道の車窓で頂く駅弁、 筑波山が見える製麺所で頂く、朝のラーメン、いいですね、 隣の常連らしきニイチャンは、ラーメンに『焼き豚ご飯』これが堪らなく美味そうにみえる、 追加で頼むと、煮豚がゴロゴロ入っている、これがまた美味い、 ◆ちゃーしゅー麺(950) ◆焼き豚ご飯(300) 次回は、普通のラーメンと焼き豚ご飯と誓いつつ、 ごちそうさまでした、 8:30登山開始、いや〜猛暑の筑波山、ナメてました、山歩きを超えた、もはやサバイバル、 ライオンは我が子を谷底に突き落とすとは聞いたことがあるが、谷底に突き落とされた人の気持ちがわかった、しかも真夏に(笑) 汗は吹き出し、熱中症になるかと休み休みやっと登りきりました、 帰りは登山列車で下り、筑波山神社にお参りをして帰りました、 2023 8/5㈯ 18:00投稿 #筑波山の製麺所の朝ラーメン #旨いラーメン太田
鯛そばは売り切れも出る、鶏白湯のスープが美味しいと評判のラーメン店
つくばは意外とラーメン激戦地区のようで美味い店が多いとのこと。肉が豚バラかロース選べて肉厚で美味かったです。 #つくば
無添加食材へのこだわりあり。全てのレベルが高い人気ラーメン店
中華そば 850円 煮干し玉 200円 チャーシュー丼 300円 . 今日の昼飯 仕事中 …やば、間に合うか? は、早く出して… っと暫くして着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うま シンプル醤油だが、まずまずのうまさ 麺をズズッ…‼️まずまずやな ストレート細麺は良い 硬さが足らんな チャーシュー頑張ってるのは良い ちゃンとネギも添えてね 先にチャーシューご飯、シンプルにうまいが ペラチャーシューを載せただけともいう 和え玉、煮干しにしてみたが、 ニボニボしてて悪くはない つけ麺風にするのが一番いいかも もちろんこれだけでもうまい。 変日なとこにオアシスのようにあるお店 おいしかったよ、満足。 ごちそうさまでした
蛤そばがオススメのラーメン店、龍ヶ崎トップレベルの美味しさのお店
何処のラーメン店でも「チャーシュー丼」って必ずと言って良いほど提供してますが、店によって全く違います。これって店主さんの、料理人としてのセンスですよね。ある意味、サイドメニューが美味しい店って間違い無いと思います。 チャーシューのタレと、マヨネーズが良く合います。残ったスープ割りが良く合いますね。最後まで美味しく完食です。 総じて… 貫禄の鶏魚介清湯醤油つけ麺です。 派手さは無いけど、麺、スープ、具材、構成全てが一級品、流石の清湯醤油つけ麺です。 こういう凄い限定が、サラッと出せちゃうんだから、この店のレベルの高さが解りますよね。流石は『壱心』さんです。 見事な夏の限定メニューでした。
つくばみらい市で女性1人でも気軽に入れる、がっつり家系のラーメン店
やっぱり、茨城のラーメンって最高です。
四季折々の素材を使う、独創性豊かなラーメン屋さん
みなさん、名物の「みぞれラーメン(大根おろしに梅干しトッピング)」を頼む方が多いようです。私は夏季限定の梅紫蘇葱ラーメン1100円にしました。塩とんこつのような温かいスープ。大きな梅干しは甘口。優しいお味でした。郊外にしては、値段がどれも強気な価格設定かなあ。一番安いメニューのラーメンが830円。(2023年8月27日訪問)
だしのきいた魚介系ベースのスープは何度通っても違った味わいを楽しめる
全部マッシュするタイプなので、煮干しの内蔵の苦味と香りが僅かにするので、気になるひとは別のラーメンをオーダーをおすすめします。基本的に美味しいラーメンを追求する良いお店だと思う。
つくばの行列店。いつでも店内は満員の濃厚鶏白湯が人気のお店
餃子とラーメンを食べました。美味しかったのですが、最後の方はすこし飽きてきてしまいました。 でも鶏肉で全体的にヘルシーなので罪悪感は少ないです笑 またとってもお手頃価格です #餃子がオススメ #ヘルシー思考の方にオススメ #お腹いっぱい #お手頃価格 #安い
野菜の旨味たっぷりのとんこつベースのスープが評判のラーメン店
ラーメンとセットでしっかり美味いです。 総じて… 絶品チャーシューの辛いラーメンです。 たまに無性に食べたくなる『いっとく』さんの一杯でした。麺もスープも手間をかけた、一級品のラーメンです。こちらの店主さんは、元々はフレンチのシェフだったそうで、スープの取り方が独特なんですよね。 流石は『いっとく』さんのラーメンです。やっぱり美味いですね。
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