驚くほど多彩な麺料理と心温まるおもてなしが自慢のラーメン食堂
冷がけ中華そば(醤油)を頂きました。 するっと入るめんと冷たいスープがいい感じです。 #都立家政 #ラーメン
こだわりの自家製二色麺と香り高いつけ汁が際立つ、丁寧な仕事のつけ麺専門店
ラーメン塩¥1,000- G麺7グループに久しぶりの訪問。 相変わらず角地の狭い物件で頑張っておられます。 担々麵と迷って、未食のラーメンをチョイス。 鶏ベースに乾物かな? 重層的ながらくどくない、秀逸なスープがとてもおいしい◎ 自家製麺は茹できってありますが、コシは失われず美味。 しなやかな口当たり。あまりスープを持ち上げないので、小麦の味がくっきり。 この麺が堪らないのです。 チャーシュー、メンマもうまい。 平日のランチ&お世辞にも良いとは言えない立地でも混むのは味がいいからか… おいしくいただきました。ごちそうさまでした! #上大岡 #塩ラーメン #Retty人気店 #PASMO使えます
たっぷり麺と極厚チャーシューが魅力の満足度抜群ラーメン
No.1406【東京のクラシカルな中華そば。たっぷりの麺で大満足】 「らぁめん 大安」で「らぁめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時55分 ◆並び:6番目に接続 ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。入店は店員さんに声をかけられたタイミングで。入店後食券購入。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「らぁめん」1000円 ◆着丼時間:13時14分(19分待ち) 「らぁめん大安」さんに8か月振りに訪問。新宿の人気店「らぁめん 満来」をルーツに持っているお店です。なので「らぁめん ほりうち」とは兄弟の関係。「満来」「ほりうち」「大安」といえばたっぷりの麺にたっぷりのスープ!寒い季節になると、スープも麺もたっぷりの中華そばが恋しくなりますね。 現着すると並びは5人。さして長くはないですね。肩をすぼめながら待つ事11分程で店内に入店!今日はオーソドックスに何も追加せず「らぁめん」をお願いする事にしました。ここの「らぁめん」はデフォで麺が2玉なので、注意が必要。1玉の「らぁめん(小)」もあるので、大盛りが苦手な方はそちらを選べばいいだけなんですけどね。 着席から凡そ8分、現着から19分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。1枚だけですが分厚く立体感のあるチャーシューがそそります。早速スープから。澄んだ清湯スープですが鶏豚のの出汁のインパクトが効いています。いつもはこの動物系のパンチと旨味の強い印象に目が言っていましたが、意外と魚介の風味や酸味もあるんですね。今更ながらに気づかされました。そして舌にまとわりつくような濃い旨味。昔の事はわかりませんが、ノスタルジックな東京ラーメンと言った感じですね。 麺は中太縮れ麺でモッチモチの歯ごたえ。佐野ラーメンの青竹打ちの麺を思い出させるようなプリモチ食感。美味しい! そして、このラーメンのもう一つの主役はチャーシュー!ドンと1枚チャーシューが乗ってくるのですが、まるでタンシチューのような厚みがあります。ですがこの分厚いチャーシューがなんと柔らかい事!口に含むと一気にバターのような甘みと香りの脂が口に広がり、肉は解けていきます。このチャーシューは本当に絶品。流石、新宿の「らぁめん 満来」を師匠に、「らぁめん ほりうち」を兄弟子に持つだけあります。 麺量たっぷりありましたが、必至で啜っているとあっという間に完食でございました。 美味しかったです。定期的に来たくなるこのお店。ご馳走様でした♪
透き通るスープとジューシーなチャーシューが自慢の癒し系ラーメンスポット
【仕事先近くシリーズ104】 横浜市神奈川区へ(^^)/ 人気店のこちらのお店!! 11:40先客5人程!! この日は暑かったので「つけ麺」って決めてました〜(^^)/ ・「つけ玉」を券売機で購入! 程なく着ラー(^^)v つけ汁も麺の器も大きな丼ぶり!!(@@) ご丁寧にスープ割も同時に提供してくれます!! 細麺で昆布水が絡んでツルツル〜⤴ 美味しいなぁ〜⤴ スープには少しお酢が入っているのだろ!さっぱりしていて旨うまです!! チャーシューがホロホロ系でとっても旨い!! しなちく亭って店名だけあってしなちくも良い味がでていました〜⤴(^^)v とっても美味しく頂きました〜! ご馳走さまでした~⤴(^^)/ #つけ麺オヤジ #旨うまつけ麺 #人気店 #ラーメン激戦区
魚介の香り広がる、無化調スープが自慢の和風ラーメン店
【和風出汁の上品なコッテリ醤油ラーメン★】 土曜日13時45分到着。 中で3人待ち。人気店ですね〜♪ 店内L字カウンター12席。 カップルでの来店がが目立ちます。 ◆和風とりとん(肉増し) 1,200円 替え玉 150円 メニュー多くて悩みますが、 初めてなので看板ラーメンをチョイス★ 店内出汁のいい匂いが充満しており、 否が応でも期待値を上げずにはいられません。 鰹節が乗った珍しいビジュアル♪ 豚骨と鶏骨のこってりスープが、 喉を通った瞬間幸せを感じます。 出汁が効いた上品なスープです。 ドロッとしたスープにパッツン系の 歯応えのあるストレート麺がよう絡みます。 チャーシューもホロホロで美味しゅうです! スープが美味しすぎるんで、 もれなく替え玉!!! 替え玉アルアルの最初の麺の1.5倍くらいの量… かなりボリューミーでしたが、 スープが美味しかったのでペロッと! 女性客が多いのが良く分かります。 つけ麺も美味しいんだろうと思うラーメンです♪ ご馳走様でした★★★
もっちり麺と絶妙な辛さが魅力の汁なし担々麺専門店
鶴見駅近くにある、てんかさんで汁なし担々麺を頂きました! 汁なし担々麺 並盛 980円 紙エプロン 20円 老夫婦で経営されている素敵なお店です。 並盛と大盛の2択になります。前金制になります。オーダーと同時に支払いましょう。 食べ方の記載があります。 よく混ぜて食べ、7-8割食べたら、スープ割りを依頼してくださいとの事!仰せのままに笑 最高に美味しくて、汗だらだらかきながら頂きました。ちゃんと汗拭きタオル持っていきましょう!私は夏場はフェイスタオル持ち歩いているので、助かりました!しっかりHOTです。 旨い、辛い、痺れ、最高のバランス! 美味しかったです。 紙エプロンはマストです!混ぜる時、食べる時、絡まって必ずハネます! くれぐれもご注意を笑
尾道ラーメンでいちばん旨いかもしれないお店
広島に来てから、満足出来る尾道ラーメンをいただけておりませんでした。 なのでめっちゃ期待しておりましたが、珍しいとろみ餡がかかったカツ丼もあるとの情報でミニラーメンが付いた丼セットをオーダー。 カリッと揚がったとんかつに卵を散らしたとろみ餡がたっぷりかかって美味です。 ラーメンは細麺に合うあっさり醤油味スープに甘く溶ける背油が入っております。 セットラーメンなのに焼豚もメンマもしっかり入れてくれて、麺もたっぷり。 満足でした^ - ^ おでんもあったりメニューが豊富で是非また来て、色々なメニューにTRYしたいですね!
あっさり味が染みる、落ち着いた駅前のラーメンスポット
久しぶりに静岡。 せっかくなので美味しいものは食べておこうということでこちらへ。 とりあえずデフォルトの醤油ラーメンをチョイス。 しばらくして着丼。 いやぁ美味しい。 間違いない美味しさです。 チャーシューも柔らかくて程よい脂のノリもあってサイコーでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
激辛濃厚スープと極太麺、刺激がやみつきになる本格ラーメン体験
「麺処 井の庄 立川店」は、立川駅南口から徒歩約3分、立川アーバンホテル1階のラーメン集合施設「らーめん たま館」内に位置する人気ラーメン店です。2009年のオープン以来、立川のラーメン激戦区において、多くのファンに支持され続けています。看板メニューの「辛辛魚(からからうお)らーめん」は、豚骨魚介スープに特製ラー油と辛魚粉を加えた、辛さと旨味が絶妙に調和した一杯で、辛さのレベルも選べるため、幅広い層に親しまれています。 また、濃厚な動物系スープに極太麺を合わせた「濃厚つけめん」も定番人気。極太メンマやサイコロチャーシュー、厚切りネギといったトッピングも豊富で、満足感の高い一品です。さらに立川店限定で提供されている「勝浦担々麺」は、背脂チー油に特製豆板醤ラー油を合わせた、痺れるような辛さと奥深いコクが特徴で、ご飯付きで楽しめるボリューム満点のメニューとなっています。 店内はカウンター席を中心としたシンプルな構成で、食券制を採用。営業時間は月〜木・祝日が11:00〜翌1:00、金・土・祝前日は11:00〜翌1:30、日曜は11:00〜翌0:00と、深夜まで営業しているのも魅力です。年中無休で営業しているため、ランチタイムはもちろん、仕事帰りや飲みの〆にも立ち寄りやすい一軒です。 辛いラーメンや濃厚系の一杯を求める人にとって、「麺処 井の庄 立川店」は間違いなく訪れる価値のある店です。立川エリアでラーメンを楽しむなら、外せない選択肢のひとつと言えるでしょう。
魚介の香るあっさりスープと太麺が魅力、並ぶ価値ありのつけ麺・ラーメン店
あっさりサラサラ系だけどしっかりした味のつけだれが美味しい豆天狗のつけ麺。出汁と酸味がいい具合。中に入ってる炭焼のチャーシューが香ばしくしている感じ。もちろん麺も美味しい。 高山の豆天狗は行ったことがあるけど、金山は初。しかも高山にいったのも20年前。美味しかった。ラーメンにまぜそばとまだ食べたいメニューがあるので、また来よう。
鶏と魚介の旨味を引き出す、繊細な味変が楽しいあっさり系つけ麺
2012年オープン。 『TETSU』出身のお店。 「鶏と魚介のつけ麺」¥1100 やや濃度ある感じでその中から バランスいい鶏魚の旨み。 鶏メインということで豚よりも食べやすく それでも豚魚を食べてるくらいの満足感はある美味しさです。 麺は村上朝日製麺。 レンゲの上に乗る鶏皮を入れると香ばしさが付与され ピリ辛メンマや柚子のアクセントと 1杯で色んな味を楽しめます。 卓上調味料も豊富でいいですね。 ラーメンも気になります。 #大田区 #ラーメン
特大どんぶりで味わう、煮干し香る極上スープと昔ながらのボリューム満点ラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店。 まず思うことは、永福町大勝軒系ってお店の雰囲気が良い。とにかく良い。 こちらのお店もお水は銀のコップだし、店員さんの接客も丁寧。 トータルの満足度が本当に高いお店でした。 【メニュー/金額】 中華麺(小) 1050円 【スープ】 熱々のラードがまくを張ったスープ。 スープの味自体は優しい感じです。ラードもそんなに多くないかな。 【麺】 草村商店製。中太麺。 小なので麺量は150gくらい。思ったより麺はかため。 スープと絡んで麺も美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚。ちょっとパサついていてこれは微妙だったかなぁ。 めんま、ゆで卵、のり、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
もつ味噌にしました。 味噌のベースが濃厚でと〜〜〜っても美味い。 ちぢれ麺がスープによく絡んで、美味しいこと! もつも美味しい〜〜〜! ご飯1膳は要らないけど、一口ご飯とかあったら絶対頼む。 米との相性も良さそうです。 至福の味噌!
深夜まで豚骨の香りに誘われる、本場スタイルが楽しめる実力派ラーメンスポット
墨田区緑で夜遅くまで営業しているラーメン屋といえば「よかろうもん」です。 場所は三ツ目通りと京葉道路が交わるあたりで、最寄駅は西は両国駅、東は錦糸町駅、南は菊川駅、北は本所吾妻橋駅。各駅からそれぞれ徒歩10分くらいのところに位置しており、以前から気になっていたラーメン店でした。 24時すぎ、店前に行ってみると飲んだ帰りと思われるお客さんが数名並んでました。10分くらい待って店内カウンターに着席。 「スペシャルよかろうめん(1350円)」を注文。 せっかくなんでスペシャルを行っときましょう! スペシャルよかろうめんには、ネギ、チャーシュー、キクラゲ、海苔、玉子が入ってます。 まさに昔ながらの本格的な博多ラーメンといった感じの一杯で飲んだ後のシメラーに最適です。いやはや、無心ですすります。食べ終わった後、せっかくなんで替玉も行っちゃいましょう。麺の固さはバリカタです。ちなみに麺の固さはスーパー粉落とし〜やわらかまで7パターンまでセレクト可能です。 替玉には紅生姜と辛子高菜、胡麻、コショーもぶちこんでいただきます。味変して一気にすする。いやはや、満腹でございます。 #墨田区グルメ #墨田区ランチ #墨田区ディナー #墨田区ラーメン #墨田区緑 #よかろうもん #博多ラーメンよかろうもん #スペシャルよかろうめん #ラーメンインスタグラム #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
ガッツリ系もアレンジ自在、ボリューム満点の二郎インスパイア系ラーメン&カレー
味玉味噌ラーメンにチャーシュートッピング 二郎と違って脂身が削ぎ落とされ柔らかく煮込まれている 全体的にさっぱりして美味しかったです
魚介出汁が香る、軽やか進化系ガッツリラーメン
【注文したメニュー】 マンモスラーメン(麺180g):税込1,000円 豚骨を軸に、鶏ガラと魚介をブレンドしたスープを使用しています。 魚介のダシがしっかりと効いている和のテイストで、後味もスッキリしています。 上に乗っているに鰹節も良い味を出しています。 麺は平打ちストレート極太麺で、丸高製麺を使用していて、コシが抜群です。 チャーシューはバーナーで少し炙らていて、スモーキーで美味しかったです。 卓上調味料には酢、ブラックペッパー、七味唐辛子が用意されています。
奥深い醤油ダレと極厚チャーシューで満たされる至高の一杯
【引き算の美学と圧巻のチャーシュー♪】 平日12時30分到着。 11席のカウンターのみ。 先客2名のみにて即入店。 店主の腕の太さが恐ろしいです。 海外の方のような濃いめのお顔立ち。 平ザルで湯切りをする音とビジュアルが堪らんです! ◆肉醤油ワンタン 1,500円 見た感じ薄めの色の醤油ラーメン。 最初の一口飲んだ時も「薄味だなぁ」 と感じました。 ところが飲み進めると 味の輪郭がはっきりとし始めて、 究極なシンプルの中に奥深さを感じます。 ここまで引き算する勇気が素晴らしい! 麺もツルツルの食感が このスープになんとも合うこと。 そして分厚くて大きいチャーシューが 4枚くらい入ってます。 絶妙な脂の旨さと、柔らかい食感 震えるほど美味しいです。 容赦ない量で食べ応えがすごいです! 替え玉無くても十分でした。 ワンタンは割と普通でした。 次回は肉醤油で良しですかね。 夏季限定の『盛り』も食べてみたいですね。 つけ麺ですよね!?!? 外は真夏の暑さで、熱々のラーメンを、 クーラーがガンガンきいたお店で食べれる幸せ。 ご馳走様でした★★★
夜だけ開く、行列覚悟の絶品ラーメンと工夫満載のサイドメニュー
うおおおおぉ!こりゃ美味い♡ 【訪問曜日】月曜日(祝) 【訪問時間】18時30分頃 【混み具合】外待ち1名、中待ち3名程。 着丼は19時17分でしたので、 そこそこ待った感じですかね♪ 回転は早くはないので、時間に余裕を持って行きましょう♪ 食べ終わって出る頃には、 外待ちが10-15名くらい並んでました♪ 【メニュー】中華そば@950、 塩そば@1000、ちょい地だこ丼@300×2、 っけ玉子@150、 裏の駐車場@200(18時以降は1時間100円です) 【 味 】★★★★★ 美味い♡ 細かい事はわかりませんが、 めちゃめちゃ美味しかった♡ 塩おすすめとゆー事で発注してみましたが、 大正解だったかも( *´艸`) 妻は醤油、僕は塩で、シェアしましたが、 僕の好み的には1杯食べ切るなら塩ラーメンかな? 塩ラーメンの方が美味しいとかではなく、好みとか、 その日の気分とか、そーゆー感じですwww 麺はピロピロ麺♪ ちゅるんとして、硬め発注しなくても、 ほんのり硬めなアルデンテ♡ スープと絡んでめちゃめちゃ美味しい♡ チャーシューはホロホロ♡ 肉食べてる感のある厚みで嬉しい♡ ちょい地だこ丼も美味しかった♡ 日によって上に乗るものは変わるようですが、 今夜は、タコ、イカ、それにサラスパ♪ まさかのサラスパwww いや、これが美味い♡ 小鉢のサラスパくらいは乗ってましたw タコも5切れくらい入ってたかな? とにかくボリュームもあって、 ちゃんとタコやイカもめっちゃ美味しかった♡ 強いて言えば、 魚介の出汁も使用してるであろうこのうまスープと、 めっちゃ合う!というわけではないかな? ラーメンもご飯も美味しいけど、 別々に食べたいかも(* 'ᵕ' )☆ 尚、どちらもめちゃめちゃ美味しいことは間違いないです♡ ちょいじゃなくて、フルの丼でたべたいくらいですからwww 【ボリューム】★★★★☆ あっさりしてるので、足りないかなと思ったけど、 意外とお腹いっぱいになりました♡ うちの2人だと、小丼は半分こっこで十分かもでした\(^o^)/ 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした♡ 常連さんのお子様たちにはあめちゃんあげてて、 なんかほっこりしました♡♡ 【清潔感】★★★★☆ 古い建物だけど綺麗です♪ トイレも綺麗でした♪ トイレに、可愛らしいメダカの学校がありました♡♡ 【コスパ】★★★★★ めちゃめちゃ良いです(*´ω`人)~♬ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店になりました♪ ゴマの辛そば食べてみたいな♡ つけ麺は割スープとかあるのかしら? そこら辺も気になるとこです⋮( ૢ๑⃙⃘̅ ̻ ๑⃙⃘̅ ૢ)⋮ あと、妻はお店に入った時に赤坂の「津やま」の 香りと似ていると感じたようです♡ お出汁の香りかな? カウンターの木の香りかな? いづれにしても香りも良き香りです♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
刻み玉ねぎの甘みが際立つ、八王子のあっさり醤油ラーメン
初来訪。八王子ラーメンを八王子で。 今回はネギチャーシュー麺。 やっぱり八王子ラーメンはネギ必須だよね
初心者も安心!濃厚・多彩トッピングが楽しめる二郎スタイルの太麺ラーメン
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 二郎系に行ってみたいけどお店の雰囲気やロットが怖いなぁと思っている方にすごくおすすめのお店。 店員さんもすっごく優しいです。もちろん味も美味しくてお値段も控えめで大満足。 【メニュー/金額】 ラーメン 890円 ※コール 玉ねぎ多め 背脂多め 濃厚旨み油多め 【スープ】 背脂の他に旨み油(いわゆる仕上げ油)も多めにしたのでかなりオイリー。個人的に好み。背脂はそんなに多めでは無いです。 【麺】 中太縮れ麺。麺の感じもしっかり二郎ぽくてとても良かったです。 【具材】 豚 ┗ごろっと大きめ。ジューシー、ホロホロでちょー美味しい。麺の量があまり多くないので豚増しても良いと思った。 野菜 ┗クタ気味。しっかり熱々。良い。 背脂 ┗これ、なんか味がついていてちょー美味しい。最高。もやしによく合う。 キクラゲ ┗珍しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。