(9ページ目)和食・日本料理 ご飯 でおすすめのお店

ずっと楽しみにしていたお店 テレビで拝見してワクワクしていました カレーはマストで他も色々と 秋刀魚美味しかったなぁ〜 茄子ピーマンもおつまみにぴったりで ひとときの幸せを 頂きました 大満足過ぎるご馳走様でした。

【メチャ旨和食の銘店】 行きたい！行きたい！ 食べたい！食べたい！ 行きたい！食べたい！ 大塚にある和食屋［竹政］さんの大常連様に予約を取ってもらい行って来ましたぁ〜（＾Ｏ＾☆♪ 先ずは好きなお酒(私は生ビール)で乾杯！ お通しはお椀が登場。 ひと口ゴクリ…はいウマイ！ 優しいお出汁のお吸い物。 他の料理は、食べる前から美味しいと確信！ 絶品超旨のおつまみは®️友のOさんにお任せ 秋田・北秋田　秋の味覚　みずの実お浸し 徳島・松茂　　釜揚げかめのて 京都・舞鶴　　赤万願寺のじゃこ炒め 北海道・歯舞　天然　鰤のお造り 長崎・対馬　　藁炙り　鰹の土佐塩造り 東京・清瀬　　若どり白菜と薄揚げのお浸し 千葉・竹岡　　太刀魚の塩焼き 山形・最上　　舞茸の天ぷら 岡山・児島湾　天然　幻の青鰻蒲焼き 愛知・祖父江　新銀杏の翡翠揚げ 　　　　　　　　パルメジャーノ・レッジャーノ 先にみずのお浸し、赤万じゃこ、かめのての登場！ みずのお浸し、赤万じゃこ美味しいね。 ・かめのて 人生初の［かめのて］食べ方もわかわずにOさんからレクチャー…なるほど…剥いて白い部分だけを食べるのネ。 お酒が進みます。 生ビールをおかわり！ 日本酒も行っちゃいましょう！ ［純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 白菊］を半合。 鰤のお造り&鰹の土佐塩造りも着皿。 ・鰤のお造り 脂ののりがハンパない！ ・鰹の土佐塩造り 鰹は分厚い一切れに半分の切れ目。 その中ににんにくと生姜が入っており、特製の薬味(浅葱、玉ねぎ、茗荷)をたっぷり挟み、特製ぽん酢をつけていただきます。 コレが旨いの何の‼️ 魚？…肉？…今何を食べた？ はじめての感覚。旨いなぁ〜 次のお酒は ［純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 五十嵐］ 若どり白菜のお浸し さっぱりして良い箸休め。 太刀魚の塩焼き メチャブっとい太刀魚！ Oさんが綺麗に素早く分けてくれました。 身がふわふわで柔らかぁ〜 皮はパリッとして塩加減も良い塩梅！ はーい。次の酒は ［純米吟醸 磯自慢］ 舞茸の天ぷらも登場。 ［純米吟醸 隠し酒 裏鍋島］ さーて！本日の超絶イベント 岡山・児島湾　幻の青鰻の蒲焼きの登場❗️ 青鰻の蒲焼き 表面はパリッと身はふっくら。 わさびの乗せて… ウ…マ…イ… お酒は［純米吟醸　惣邑］を。 〆の 長野・辰野町　松茸の炊き込みご飯 　　　　　　　北海道・知床　新いくらかけ 松茸の炊き込みご飯・新いくらかけ 香りの良い長野県産の松茸ごはんに薄皮の新いくらが合う。 〆の〆に 半熟とろとろ　オムライス 玉子にナイフを入れると半熟のとろ〜り玉子がこんにちは。 ちょっとスパイシーなごはんに甘いとろとろ玉子が美味いネ(^з^)-☆ ふぅー食べた食べた！ 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした(^^) Oさん、いろいろとありがとうございました♪ メチャ美味しかったです。 また連れてってくださいね(#^.^#) Iさん、Oくんご一緒ありがとうございました。 #ディナー #和食 #生ビール #日本酒 #鰹の土佐造り #鰤のお造り #かめのて #太刀魚塩焼き #天然青鰻 #松茸の炊き込みご飯 #オムライス #予約必須 #®️友と #2022マイベスト

もめんさん 香箱蟹、ジュレ無くても良いくらいの味の濃い蟹 帆立のあられ揚げ、中身レアレアおかきの醤油味で頂きます 日本酒をお願いすると【松の司】 甘鯛のお吸い物はお出汁が絶品！宝船も豪華ですね〜 全身トロのヤイトガツオはしっかりスモークされてます ヒラメもしっとりねっとり、ポン酢美味しすぎて飲む(笑) 次の日本酒は【醴泉】 ふろふき大根、丁寧に炊くので面取りなんかしないんやな〜 イノシシ 生姜の効いた複雑なお出汁、粕とか麹かなー ここで木綿豆腐登場！焼き豆腐！ 鰆の味噌漬けと炊きたてすぎるジューシーなご飯 そして美味しいお漬物 ほうじ茶で落ち着いて 水菓子はラ・フランス なんか懐かしい感じもする美味しいお料理でした おひとり16500円税別プラス呑み代となります 予約は基本取れません 9月に予約を取るか毎月行ってらっしゃる常連様と御一緒するしかないお店です ハードル高すぎて私には……

今年の○○記念日はコチラに。 ハロウィンの季節なのでビジュアルにも手の込んだ仕込みがされていて美味い⭐️⭐️⭐️ お米も新米でこれまた美味い⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #創作和食 #インスタ映え #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

乃木坂の「山﨑」の場所でお弟子さん達がやられている「歩味」へ訪問 皆さん一生懸命やってる感じが好印象 美味しかったです！ 2025.2.10 20:30訪問

おまかせ六品(4,000円)と辛味大根おろしだし茶漬け(700円)を日本酒とともに✨ とにかくどのお料理も美味しくて至福のひと時でした＾＾ #大阪天満宮グルメ #カウンターにて #予約必須 2022.12.24.sat

こんにちは(^○^)昨日、お客様に配達に行った後 気になってるお店ツネオさん 突然店内入りよろしいですか？OKサイン 店内カップル２組 素材の良さは、分かってましたが クオリティの高いお店でした。ぜひ彼の仕事の良さ 楽しんで下さい。良い時間 美味しい時 ありがとうございます

久しぶりの『乍旨司』（さしす）さんへ。 こちらはとにかくアテにぴったりなメニューが 多くて巻き寿司メニューも多彩で楽しい。 まずは付き出しの醤油まめが旨い。 ○寒ぶり塩たたき 寒ぶりはお造りで食べる事が多かったけど、 塩たたきは初めて。 この食べ方美味しい。寒ぶりの脂は時には 脂がのり過ぎていてしんどい時もあるけど、 炙っているので丁度いい。 ○煮だこ 少し甘めのタレが掛かっていて 食感もいいし日本酒にも合う。 ○あじとカキのフライ　ふきみそタルタル 衣が軽くてサクサク。 ただでさえ美味しいフライに このふきみそタルタルが堪らなく合う。 ○いのししロース焼き この猪肉は臭みもなくて柔らかくて旨い。 何よりもボロネーゼの様なミンチとソースと 一緒に食べると最高。 ○巻き寿司 本鮪大トロ鉄火巻き かんぴょうわさび 鉄火巻きは言うまでもなく旨い。 でもお酒飲んだ後のかんぴょうわさびが 堪らなく染み込む。 赤出汁と一緒に食べて大満足。 #乍旨司 #さしす #京都グルメ #京都居酒屋

新鮮な海の幸がどれも最高でしたが、何より蟹が凄まじく美味かった！ プリプリで甘味と旨味が凝縮してて病みつきになります！ 焼き蟹も美味かったですが、茹で蟹がジューシーでさらに美味かったですね。 そして濃厚な蟹味噌を味わえる甲羅酒、さらには雑炊ともう本当に贅沢なカニづくしに大満足でした♪ 美味しんぼにも載ったことがあるという実力に偽りなしです！

先輩と二人で初来訪。 お任せ、ビール、日本酒3合を頂く。 全体の印象は優しい味。風邪引いた気分になるくらい（笑） その分、パンチはなく。殆どお魚の料理でした。 〆が菜ご飯か蕎麦なんだけど、ハラスご飯が食べたくなる、そのくらいパンチがない。 しかし、焼き料理の質は圧巻！！ アクセスの悪さが残念な所。

もう何回来させてもらってるだろう？ 大好きなおぎのさん。 6月のおぎのさんは2回目です。 鮑素麺と稚鮎と黒ビールを楽しみに♪ 初夏のコース大好きです！ おぎのさんの鰻は世界一大好き。 とうもろこしご飯も美味しかった。 いつもいただけるお弁当も翌日もおぎのさんの余韻が楽しめるのも最高♪ ・とうもろこしのすりながし、枝豆豆腐 ・お浸しわさび、すだち、しょうゆ、トマト 濾過ゼリー ・すじあら　とうがん　お椀　14キロ ・お造り　白甘鯛（ぐじ）　すみイカ ・初鰹　玉ねぎ酢醤油 ・黄金はも　天草 ・鮑素麺 ・トマトおひたし　じゅんさい ・汲み上げ湯葉 ・たこ　あづき ・めひかり　おかきこ揚げ ・お肉　あわはな牛　ズッキーニ ・天竜川の鮎　黒ビール ・太刀魚、花ズッキーニ　蟹しんじょう ・きんき　とうもろこし　ごはん ・鰻丼 ・水無月とうひ　和三盆 ・アマネマスクメロン　ココナッツアイス ・阿波番茶

店内の雰囲気は居酒屋だが、料理とお酒の質を考えると、割烹と言うべきだろう。お通しといって出されたのが、写真の料理だが、これはお通しと言うより八寸と表現する方が適切。お造りだって普通の京都の居酒屋でこのレベルはあり得ない。漁港に近いお店と同等。ただしお値段も割烹並なので、その点は覚悟して。

昨日は、仕事が早めに終わったのでダッシュで久しぶりの「一」（はじめ）さんへ。 わかりにくい場所にありますが、有名ミュージシャンや役者の方がライブや芝居終わりに来店されるお店。 このお店は、会社から近く10数年前に2年連続「藤○竜也」さんとお会いしたお店。 ちなみに先週は「スキ○スイッチ」さんがお越しになられたとの事。

南海高野線 千代田駅徒歩すぐの所に有る、カウンターだけの7席という、小さいながらも、魚業界20年の店主が創り上げた、肉に特化した和食の名店、「肉割烹 御箱」さんに久しぶりに伺いました♪ 熊本あか牛と季節の野菜等を薪の石窯で焼き上げ、熊本の和牛テールで取った出汁を駆使されて、色々な絶品創作料理が楽しめます！ 更に、熟成庫を備えられており、ゆっくり水分を抜きつつ状態を見ながら、約50日程、熟成されたお肉が頂けます！ 先付　地蛤とこのわたの冷茶碗蒸し 造り　つらみ薄造り 八寸　とまと紅茶漬け、椎茸の肉詰め、 　　　枝豆おひたし、ローストビーフ、 　　　手作り厚あげ、ニラ豚肉包み焼き 　　　鶏と鴨テリーヌ、衣かつぎおひたし 　　　玉子麺こんにゃく田楽 焼物　（壱）太刀魚　松茸すり流し　 　　　（弍）鴨葱 腕物　牛リブロース　活鱧　松茸 焼物　（参）門崎牛ヘレ 〆　　毛がに、とうもろこしの土鍋ごはん これは、日本酒がススムくんです！ 日日　酒こまち　発酵ガスが含まれており、食前酒として良いですね！ 而今　純米吟醸　雄町　火入れ 流石の而今！ ここからは鳳凰美田シリーズです！ 鳳凰美田　Black Phoenix純米吟釀酒 無濾過本生 鳳凰美田　純米大吟醸　本生酒 　　　　　Special Limited 1st Vintage2025- 鳳凰美田　純米吟醸酒　無濾過本生 　　　　　WINE CELL JUNMAI GINJO 2024 令和6酒造年度釀造 鳳凰美田　〜ミクマリ〜純米大吟醸酒・生酒 〆は、まんさくの花　愛亀ラベル　純米吟醸　 　　　一度火入れ原酒 2種類の酒米を同じタンクで醸した限定酒。「愛山ならではのまろやかな甘みと奥行きのある渋みです！ 絶品のお料理と、銘酒達を堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

四谷三丁目で夜ご飯。日本料理の「車力門おの澤」さんへ訪問。Retty人気店。 素材の良さを引き出した丁寧な料理。 美味しかったです！ 2025.9.10 20:30訪問

冬の金沢に行く人がいたら必ずオススメする 銭屋さん。 蟹コースが本当に絶品です。 出てくる料理が全て綺麗でお箸をつけるのが勿体無い程です。 寒鰤のお刺身も絶品でした。

【木場にある老舗寿司屋さんの限定海鮮丼】木場にある一穂さんの10食限定海鮮丼です。 此方は深川丼が有名なお店。 だけど、鉄火丼、海鮮丼もめちゃくちゃ美味い。 しかも老舗寿司屋なのにリーズナブル。 鮪の赤みも厚く、鯵も美味かった。 ご馳走さまでしたー900円でした。

千里山にあるミシュラン三ツ星店。 関大前から徒歩10分くらいの住宅街にあります。 お料理はもちろん、佇まい、凛としていて瀟洒な建物や庭やしつらい、おもてなし…全てにおいて、星を取るお店はこうあってほしいと思わせてくれる素晴らしさ。 全室個室。しかも他のお客さまと会わないような配慮がされている造りだとか。 案内されるとき、茶室かテーブル席のお部屋か選べますと言われ、お庭の紅葉がとても美しかったのでお庭を望めるテーブル席のお部屋にしました。 ランチ@22,000円にサービス料、ドリンクで30,000円いかないくらいでした。 お料理はランチとは言えボリュームあり、どれもホント美味しかった！幽庵焼きのお魚はふっくら、菊菜はしゃきしゃき、百合根ご飯の百合根の甘いこと。 また素材の良さに加え手間暇かけられて作られた品々は、華美なだけではない美しさや日本人の繊細さを存分に表現されていて感服します。 価値がわかるオトナにこそ行ってほしいお店。 わたしもいつかまた行きたいです:)

この店に通い始めて何年もなりますが、やはり2024年ミシュラン東京星を獲得されたようです。おめでとうございます。石田さんの料理と飛田さんのお酒のチョイスが凄まじいです。これからも通います。よろしくお願いします。

食材の目利きや旨味を際立たせる技術力がハンパない、北陸の旬を堪能出来る日本料理店【片折】へ✨ 久しぶりの来店でウキウキワクワク♡ ・滝川豆腐、天の川仕立て ・一番だし ・能登鮑と玉子豆腐のお吸い物 ・キジハタ、真鯵 ・白海老の磯辺揚げ ・赤烏賊、赤雲丹 ・鮎の塩焼き ・鮎の笹舟寿し、小鯛の棒寿し ・太刀魚の大葉巻き天ぷら ・翡翠茄子 ・胡瓜とクラゲ、椎茸の胡麻酢和え ・おじゃが ・氷見産コシヒカリの銀シャリ、氷見牛の八幡巻き、香の物 ・ご飯のおかわり 　鯵丼 　太刀魚の天丼 　ねこまんま丼 ・おこげ茶漬け ・水菓子、お抹茶 どれも見た目はシンプルな料理だけに、 その素材のポテンシャルを見極め、際立たせる技術は本当に素晴らしいです！ 美味しかった〜꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ （2024年7月上旬訪問） #予約困難店 #技術力 #凛とした雰囲気 #料理に合う日本酒 #一度は行きたい店 #地元の名店