うずら鍋と本格和食を静かに味わう、団らんの小料理屋
都営浅草線両国駅A5出口から徒歩2分ほどところにある小料理屋 大相撲観戦のあと、うずら鍋目当てに伺いました ◯料理 ・先付 ホタテ、鶏団子、昆布 ・根菜煮物 里芋、大根、筍、カボチャ、 厚揚げ、絹さや ・刺身4点盛り かんぱち、戻り鰹 あじ酢じめ、ひらめ ・カレイの天日干し(自家製) ・天ぷら盛り 海老しんじょう(海苔、しそ、蓮根) 茄子、獅子唐 ・ふぐ白子ポン酢 ・うずら鍋 ・〆の雑炊 ・べったら漬け ◯お酒 ・ビール ・福美人 生酒 ・越の寒中梅 生酒 10年ぶりになるかなぁ〜 和食と名物のうずら鍋を堪能させていただきました(^^) 美味しいし腹パンになるし、最高の和食料理屋! このラインナップで¥5,500(飲み物別) ご年配の大将もお元気そうで、今も調理場を仕切ってましたね 接客もいいのでまた行きたいと思います! #両国駅 Name:Fujiyoshi The nearest station is #Ryogoku Amount of money:¥8,000/Per person(1/3) Waiting time:Pre-booked Japanese izakaya restaurant located about a 2-minute walk from the A5 exit of Ryogoku Station on the Toei Asakusa Line. You can eat quail hotpot here. 1-15-9 Midori, Sumida-ku, Tokyo
旬野菜を存分に味わえる五感で楽しむ隠れ家割烹
【心身が喜ぶ美食体験】旬の野菜が主役!『野菜割烹 あき吉』で味わう美しすぎる和のフルコース✨ 上質な和の趣を感じる落ち着いた空間。席に着いた瞬間から、これから始まる食事への期待感が高まります 今回は、野菜本来の美味しさを極限まで引き出す名店『野菜割烹 あき吉』さんへお伺いしました。 コースの幕開けは、透き通るような美しいお出汁のお椀 一口いただくと、野菜の優しい甘みと上品なお出汁の香りがじんわりと五感に染み渡り、胃を優しく温めてくれます。 続いて目を奪われたのが、季節の移ろいを感じさせる八寸 枝があしらわれた器に、彩り豊かな旬の野菜たちがまるで芸術作品のように盛り付けられています。目で見ても楽しく、一品一品が素材の持ち味を活かした繊細な味付けです。 メインとなるお膳には、サクサクの野菜天ぷらや、トマトとチーズを使ったコクのある一皿、そしてお出汁がたっぷり染み込んだ煮物などがズラリと並びます。 野菜中心でありながら調理法や味付けのバリエーションが非常に豊かで、お肉がなくても大満足のボリューム感。脂質を抑えつつもしっかりとした満足感を得られるため、ボディメイク中や健康を意識している方にも心からおすすめできる内容です。 最後は、素材の甘みが生きたさっぱりとした自家製アイスで完璧な締めくくり 洗練された雰囲気、野菜の概念が変わるほどの感動的な味、そしてこれだけの手間暇がかかったコースを堪能できる素晴らしいコストパフォーマンス。記念日や大切な人との食事など、特別な時間を過ごすのに間違いない一軒です。ぜひ、極上の野菜割烹を体験してみてください! #野菜割烹あき吉 #あき吉 #割烹 #和食ランチ #和食ディナー #野菜料理 #ヘルシーランチ #ヘルシーディナー #神戸和食 #神戸グルメ #記念日ディナー #丁寧な暮らし #グルメ好きな人と繋がりたい #PR
圧倒的満腹感と驚きの美味しさを味わえる創作和食フルコース体験
2025/10/15 ご縁あって「虎ノ門とだか」で満腹ランチ。五反田の本店は◯年待ちとのことですが、虎ノ門の店はお連れいただける諸ルートありで。さすがに仕事中には行けないので午後半休で臨みました(笑) 創作料理の連打、それも16品。どれがメインというわけでなくどんどん出てくる。総じて出汁を効かせた料理で、食材の組み合わせが独創的、かつ美しい。残った汁や具材を次の料理にも使えるというSDGS的なエンタメ感もお客様を飽きさせない。お酒の銘柄は豊富で飲み放題、でも飲んでる暇ないですけどね。小腹が埋まったところで、〆は、舞茸牛炊込みご飯→ちゃんぽん→梅つけ麺→とだカレー…これで腹が破裂する(笑)極め付けは目の前のカウンターで作られるシャインマスカット大福、でかいマスカット3つ入った大福、これはやられた。食後も不思議と胃はもたれておらず、また食べたいと思いました。まさに体験型食堂、いい時間でした。
昭和の情緒と人情味が漂う、しぶくて上品な居酒屋体験
✔︎必ず話題にあがるであろう孤独のグルメ登場店 ✔︎博多ならではの料理といえばと実感 ✔︎ご近所さんなのか、世間話だけをして帰る方もいる地域密着型のお店 ✔︎予約をお勧めします ✔︎千里鍋はぶつ切りされた新鮮なイワシが入った鍋 #言わずもがなの孤独のグルメ登場店
地元食材とジビエが織りなす、蔵で味わう炭火割烹ランチ
五感で味わう季節の芸術!『炭火割烹 蔓ききょう』で心奪われる至福のひととき 先日、「ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース(7,150円〜)」のランチを堪能してきました。あまりの美味しさと、次々と運ばれてくる料理の持つ力強さにすっかり魅了され、気づけば写真を撮るのも忘れて食事に没頭してしまったほど、素晴らしい食体験となりました。 唯一手元に残っていた前菜(八寸)の写真だけでも、このお店のクオリティの高さが伝わるかと思います。鮮やかな朱色の美しいお盆に、色づいた紅葉があしらわれ、まるで秋の情景をそのまま切り取ったかのような芸術的な盛り付け。淡いブルーの愛らしい小鉢とのコントラストも美しく、視覚だけでもてなしの心がじんわりと伝わってきて、食べるのがもったいないと感じるほどでした。 サクッと軽やかに仕上げられた一品や、照りが美しく香ばしく焼き上げられた一品など、どれも素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な仕事が施されています。琵琶湖が育んだ地の恵みや厳選された季節の素材たちが、プロの絶妙な火入れと味付けによって、口の中で見事なマリアージュを奏でます。一つ一つの味わいが深く、噛むほどに自然の生命力を感じるような感動がありました。 パチパチとはぜる炭の音、香ばしい匂いが漂う洗練された和の空間。そこにこの圧倒的な料理のクオリティと細部までこだわった美しい器の演出が合わされば、7,150円〜という価格設定はむしろ非常にコストパフォーマンスが高く感じられます。 美しい料理の数々を写真に残せなかったのは少し悔やまれますが、舌と記憶にはしっかりとこの感動が焼き付いています。味、空間の雰囲気、コストパフォーマンスのすべてにおいて大満足できる名店。次回はぜひ、全品しっかりと写真に収めるべく必ず再訪したいと思います! #ハッシュタグ #炭火割烹蔓ききょう #蔓ききょう #滋賀ランチ #琵琶湖の恵み #ジビエ料理 #炭火割烹 #和食ランチ #季節の食材 #至福の時間 #ご褒美ランチ #大人の休日 #リピート確定 #美食日記
丁寧な手仕事と夫婦の温もりに癒やされる、隠れ家和食ランチ体験
新橋駅烏森口から4分ほどのところにある懐石料理屋 ランチで伺いました ◯料理 ・きのこの茶碗蒸し ・甘鯛の鍋 ・茄子のおひたし ・まぐろと鯛の昆布締め ・鮎のにがうるか ・天ぷら盛合せ マナガツオ、ムカゴ、舞茸、さつまいも ・栗といくらのごはん ・蕎麦 ・お口直しのチョコレート ◯お酒 ・ビール ・北雪 鬼夜叉 カウンター4席と4名掛けテーブルがひとつでこじんまりした店内です 今回は厨房が覗けるカウンター席 派手ではないけど手の込んだ洗練された懐石料理に舌鼓! 心に染みました(^^) #新橋駅 Name:Horosaku The nearest station is #Shimbashi Amount of money:¥7,000/Per person(1/2) Waiting time:0min Japanese style restaurant located about 4 minutes from the Karasumori exit of Shinbashi Station 3-6-13 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
新鮮な海の幸と地元ならではの料理が楽しめる大衆割烹
居酒屋の名店として有名な安楽子さんに初訪。 老舗感満載の店構えでビビりつつ入店すると、家族連れもいて案外アットホーム。多分常連さんですかね。 あっ、メニューは撮影禁止だそうなのでご留意を、注意されちゃいました。。でも、他はOKとのことでアップさせてもらってます。 結論最高! 大好きなゲソ&ヌタが過去一!ゲソコリコリ、、ネギ付きのメニューで600円位だったかな、、質感最上級なのに激安です。 仕入れの関係で、刺身盛り合わせは少な目の3種とのことでしたが、もう此方もコリコリ。。東京では食べたこと無い食感ですね~ 旨 鯨のスジポンもお酒に最高!長崎来たら是非! いや〜旨かったな〜 ご馳走様でした、また伺います。 #安楽子 #長崎 #名店 #刺身 #日本酒 #赤星
月替わりコースで旬を味わう和食カウンター
たまにはの贅沢にと。結構前の分の投稿。 風の森から。 熊本の赤なす、肥後紫 きのこ、ミツバ お酒のアテ。 水菜、塩辛とマスカルポーネ、きんぴら きのことなにか、ぐじが上に乗ってる。 これだけで2時間は楽しめるレベル。 キノコをちまちまとつまみながら、 美味しい日本酒を楽しみます。 青梗菜、渡蟹の入ったわんもの。 焼いたお葱が香ばしくて、お出汁が めちゃめちゃ美味しい。 アジの梅肉醤油 甘鯛 生麩、ホタテ貝柱 お豆のご飯。 栗のパンナコッタ、栗の甘露煮 ピオーネ。 4年振りに訪れましたが、やはりすてきなお店。 本当にゆっくりできました。 日本酒も美味しい。
季節を取り入れた料理を頂ける懐石料理店
㊗️750投稿 ミシュラン星 獲得の名店 福島 路地裏の和食割烹 楽心 大衆的なお店の多い福島の中でも別世界のお店でオープンキッチンで調理工程が見えるカウンター席はライブ感満載 白木のカウンター9席、4人掛けテーブルが1沢山個室があります。料理はお任せコースのみで拘りの器に一品一品丁寧に盛り付けされていて美味しい酒肴、上質のお酒が頂けるお店です! #実力派 #大事な接待に #高級感ある店内 #旬の食材を味わえる # #鮮度が自慢 #ご褒美ランチ #丁寧な味付け
好きな食材を選べる多彩な調理法の贅沢体験
祇園のさ々木系の店。カウンターの内側は若い人ばかりで勢いがある。そして、写真#1,#6,#7,#9のように食材を眼の前に出されて、客がその中から何品か選ぶ方式である。 ただし、値段表はないので、例えば写真#9でハシリの松茸を選ぶと、それなりの出費となる。既に他店であるが今年の初松茸を食べている私は迷わず万願寺唐辛子を選んだ。出来上がりが写真#10である。糸削り節をふんだんに掛けてあるので、万願寺唐辛子の緑があまり見えないのはご愛敬である。 写真#2は、付け出しの鰆である。燻製にして黄身酢のソースを掛けてある。 写真#3は、付け出しその2で、北海道の紫雲丹と剣先烏賊。 写真#4は、車海老塩茹で、淡路の鯛のコリコリ歯応えが宜しい。写真#5に醤油皿が二つ写っているが、生姜と山葵を使い分けるためで、柑橘類を搾った皿も並ぶ。 写真#6は、熊本の銀杏。季節が早いと思うが南国は実生が早いのであろう。何より実が大きく、しっかりとした歯応えであった。これは注文したわけではなく、隣席の銀杏をチラ見している私の視線を汲み取って分けて頂いたのである。 写真#11は、鶏軟骨(薬研)である。写真#8の鹿児島産牛のヒレ肉、宮崎の黄粉豚や自家製ソーセージを避けて安そうな鶏を選んだのである。 写真#12は、写真#1からスーシェフに選んで頂いた甘鯛の松笠焼きである。材料は写真#1で紹介されながら、料理は遅く出てきたのは、丁寧に丁寧に焼き方さんが揚げたり焼いたり、炭の火に近づけたり遠ざけたりとこまめに手を掛けていたのが、カウンターの向こう側に見えたので、味も一塩であった。 写真#13は、カレーであるが、和の出汁を加えることで日本料理としている。但し、トルコはイスタンブール名物の鯖サンドや、ハンバーガーも出しているので、和に拘っているわけではない。 写真#14は、栗のアイスで、上は和栗のチーズおろしで作ったフレークを載せ、アイスは外国産の栗を使っている。 なには、ともあれ生ビール1杯と写真の料理で、¥16,400。
お魚も日本酒も堪能できる隠れ家和食店
ミシュラン大阪ビブグルマン、食べログ居酒屋百名店にも選出されたこちらへ! お魚を中心に、卵、野菜、お肉、何でも美味しくいただけるお店です!隠れ家的な名店です! ひとつひとつにしっかりとこだわりをもたれてお料理されています! #ミシュラン大阪ビブグルマン #食べログ居酒屋百名店
味・サービス・価格が揃った多用途ダイニング
心斎橋の路地裏にある隠れ家的なお店 カウンター席を中心とした落ち着いた空間で ゆっくりお酒と料理を楽しめる雰囲気 ◎今回の注文内容ᝰ✍️ お通し お刺身盛り合わせ カニ酢 ばい貝 ヤングコーン 酢豚 お刺身盛り合わせ食べた瞬間からすぐに このお店が旨いって確信できたわ 今のシーズン刺身も落ちる時期やと思うけど こんなレベル出されたら感動してまうわ そこからも美味しいだけが続く なんかわからんけど全部旨いのなにここ ヤングコーンのちょっとした創作も旨い みんなが頼んでた酢豚も正解 小ぶりの表面カリカリ系で中ジュワね また中華とは違うあっさりしながらも しっかり美味しいやつでした 質もいいし創作力も高くて好きすぎた 家の近くにあったら1番好きやわ。笑 正直な気持ちを言うと このエリアに美味しい和食なんてないと思ってた。 心斎橋の人に謝ろうと思いました。笑 ごちそうさまでした
創作料理と落ち着く座敷席が魅力の和食店
この日はコースのみ、MAXの6000円で♪ お座敷は掘りごたつで、8人でゆったり隣に4名いたので、繋げたら大人数でも大丈夫 今度は、アラカルトメニューもいただいてみたい
胃にやさしいあっさり和食が魅力のお店
12,000円のおまかせコースにビールに日本酒を。広島の繁華街から少しだけ離れた落ち着いたエリアにある、カウンターメインのこぢんまりとした心地よいお店で、ご主人とのお話を楽しみつつ、丁寧なお仕事で調理された旬の食材がゆったり味わえました。太刀魚もハモも、サザエも狩留家ナスも、アスパラのお椀も枝豆ご飯も夏らしくて美味しかった!自分も勿論また伺いたくなりますし、周りにもお勧めしたくなるお店です。
常連さんにお連れ頂きました。看板無。隠れ家感半端ないです。肉割烹。Retty人気店。一品一品感動の美味しさ。お陰でワインもとても進みました。とても気持ちの良い時間でした。
気取らず味わう、鮮度自慢の「まぐろ」と絶品和食定食
【 #極上まぐろ 】 〈May this year be your best ever.〉 豊洲市場のクロマグロ2026年の初競 一番マグロの落札は史上最高額1匹で「5億1030万円」 ! 落札したのは「つきじ喜代村すしざんまい」 青森・大間町の第11長宝丸(伊藤豊一船長)が釣り上げた243キロのクロマグロ、1キロ当たりこの日最高値になる210万円。 記録をつけ始めた1999年以降では史上最高額の値を更新 #築地 築地場外市場は外国人観光客の爆増で観光地価格が増加中 隠れ家な横路地を進み 上質マグロを従来の築地価格で味わえる魅惑の和食 目利きのご主人の名物まぐろ ▪️ #生まぐろ中落ち 1,300円 #生たまご 100円 まずは出汁旨い味噌汁で口を潤す 目の前にトロける生まぐろ 小鉢3種煮物、冷奴 たくあん、小梅 白米の甘みで贅沢な「まぐろ」の旨みを迎える 途中から玉子かけTKGでトロけるまぐろ ご飯大盛り、お替わり1杯までサービス もぉ最高だ ちなみに落札されたまぐろの投稿ではありません #日本人で良かった
割烹ならではの臨場感を楽しむ、上質な昼の鰻丼体験
北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも! どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい! さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪
【心斎橋駅 徒歩2分】贅沢な四季の板前料理と、厳選日本酒のペアリングを堪能。
心斎橋の喧騒を少し離れた場所に佇む「ままごとや」さんへ。 美味しい和食と日本酒をゆっくり楽しみたいと思い、「おまかせコース 花(全10品 12,000円)」を予約して訪問しました。 今回は半個室を利用させていただきましたが、プライベート感が保たれており、接待や記念日といった大切なシーンでも安心して使える落ち着いた雰囲気です。 【お酒:スタッフに委ねる至福のペアリング】 このお店の真骨頂は、なんといっても日本酒のラインナップと、それを提案してくれるスタッフさんの知識量です。 今回は料理に合わせたペアリングをお願いしましたが、これがまさに抜群のチョイスでした。 新政 2024 福ノ華:入手困難な一本が登場し、テンションが上がります。フレッシュでモダンな味わいが、繊細な前菜と見事に調和。 綾花 瓶囲い:しっかりと旨味が乗っており、料理の味を一層引き立ててくれる食中酒の王道。 八海山 魚沼で候:純米酒ならではのふくよかさとキレの良さ。 「次はどんなお酒が来るんだろう?」とワクワクさせられる、完璧な流れを作ってくれました。日本酒に詳しくない方でも、スタッフさんに任せれば間違いない世界へ連れて行ってくれます。 【お料理:驚愕のコストパフォーマンス】 12,000円のコースとは思えない、圧巻の構成とクオリティでした。 先付・八寸:季節の素材を少しずつ。最初の一皿から盛り付けが美しく、お酒が進む味わいです。 お造り:特にイカの包丁の入れ方が素晴らしく、ねっとりとした甘みが口いっぱいに広がります。 椀物・汁物:出汁の香りが際立つ上品なお椀や、身体に染み渡る濃厚な汁物(粕汁のようなコク深さ)など、緩急のついた構成でお腹も心も温まります。 焼き物(肉):絶妙な火入れの赤身肉。噛むほどに旨味が溢れ、薬味のワサビやお味噌が良いアクセントに。 焼き物(魚):あまりの美味しさと会話の楽しさに、うっかり写真を撮り忘れてしまいましたが(苦笑)、焼き加減、脂の乗り共に最高でした。 揚げ物:サクッと軽やかな海老と野菜の天ぷら。 〆のご飯:出汁の効いた炊き込みご飯は、満腹でも入ってしまう不思議な美味しさ。 【総評】 料理の質、日本酒の揃え、そしてスタッフさんのホスピタリティ。これだけの満足度でこの価格帯は、心斎橋エリアでは正直「破格」と言って良いと思います。 美味しいものを少しずつ味わいながら、極上の日本酒に浸る。そんな大人の贅沢な時間を過ごしたい方に、自信を持っておすすめできる名店です。 また必ず伺います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした!
松本ならではの郷土料理が味わえる居酒屋
小布施から宿泊地の松本に移動 夕方の松本城!良い感じです。 本日の1軒目は『きく蔵』さんです。 特上馬刺しからの 山賊焼き さつま揚げ 新じゃが照煮 どれもめっちゃ美味しかったです。 先があるのでここら辺で… 松本に来たなら寄るべき お店だと思います(o^^o) #きく蔵 #馬刺し #松本グルメ #松本市グルメ
大人が静かに楽しめる、旬食材と丁寧な仕事が光る割烹
以前より気になっていたお店です。ランチで何回か訪問しましたが、少し前から夜のみの営業になったようです。 新鮮なお刺身、他、美味しい日本酒を沢山いただきました。締めの鯛茶漬けは絶品で、お薦めです。 カウンターのみの小ぢんまりとさした店内はアットホームで落ち着けます。ゆったりとお酒を味わえます。 気さくなご夫妻の暖かい接客も次回に繋がりますね。 #神保町の美味しいお店