全国の(4ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

永しんさんからのご紹介で訪問しました。 グルメな仲間も驚きの連続。 とにかく魚や素材の味がここまで洗練されているともはや別次元。 ちょっとしたことにもこだわりが満載で舌だけじゃなくて心も桃源郷。 久しぶりに食で感動を感じましたー。 これは月一でリピーターしたいほど。 やはり美味しいお店は美味しいお店を知っているということを実感。 また出てくる日本酒が参ったと思うほど料理を引き立てます。 気さくな大将もいい感じです。いやはやノックダウン。美味しいは正義ですね。

ハイレベルな日本料理をアラカルトで頂くお店。 もうどの料理も最高でしたね。今年お初の花山椒も食べて大満足でした。また寄ります。

第3回浜松®️会 大人の遠足に続いて、竹染さんで(｡･ω･｡) 今回のメインは「真鴨」 そしてスペシャルゲストを3人も！！！ 第1回目からお誘いしてたHatanoさん。 なかなか土日は休みが取れないって言われてたのに来てもらえて感謝です(◦ˉ ˘ ˉ◦) スペシャルゲストだけど、「多分あの女性」ってバレバレだったJ.satouさん。 静岡県を東から西へと機動力がやっぱり凄い。 名古屋方面からわざわざ来てもらったinagakiさん。 出てきた料理は「ぼたん鍋」 鴨は取れなかったみたいですね(T ^ T) 今回も「出汁」を3回も追加して、野菜も追加 臭みは無いし苦手な人でも食べれるんじゃ？ 料理の詳細は「Matuuraさん」の投稿を読んで下さい(笑) 記憶力無いから、たくさん出てくると覚えきれない(; ꒪ㅿ꒪) 今回の®️会も大成功ですね。 kazuさん、mayumiさん、幹事お疲れ様でした(∩˃o˂∩)

宮城県は石巻市中央にある割烹 滝川さんに来ました〜。今回は懇親会のコース（5,000円税込）にて訪問です。創業大正3年の老舗！コース料理はお通し3品にはじまり鰻巻き、地元産のお刺身、天ぷらに伝統の鶏釜飯と続きます。絶品なお料理に会話も弾みます。〆は胡麻プリンにて大満足！店内は落ち着いた雰囲気で店員さんの接客も丁寧ですね。次回の会合でもまたお願いしたい。リピート決定、ごちそうさまでした♪(*^^*) #割烹 #滝川 #老舗 #鶏釜飯 #新鮮なお造り #鰻巻き #胡麻プリン #天ぷら #石巻 #懇親会 #宮城県

美味しいの向こう側。 食べログでは自分の中で3店めの5.0をつけさせていただきました。 稚拙な表現しかできないので逆に失礼にも当たる気がし、短くまとめますが 感動するほど美味しいものってコースの中のせいぜい1,2品くらいってことが多いけれど この日いただいたお料理のそのほとんど全てが 感動し、心も体も震えるものでした。 こんなとき自分の語彙力の無さをただただ悔やむけど 凄く美味しい、の数段階またさらに上の味を感じた気がします。 心を奪われるお料理は 心を許せる人としか食べれないです。 つまりは最高の時間となります。 またこの時間を味わいたい。 幸せでした。 ▽いただいたもの 食前酒 三千盛 伊勢海老とかぶら餡 天然トラフグの白子 河豚出汁で炊いた餅米 赤貝とヒラメのお造り 赤貝ひもと分葱のぬた味噌和え 鶉のつみれのお椀 虎河豚の焼き物(胴体と頬) ばちこの炙り 合馬の筍と千葉の蛤を炊いたん 八代海苔 八幡浜 白甘鯛の西京焼き 蕗の薹のてんぷら 淀大根 畑菜のしのだ巻き 帆立の干し貝柱出汁 お食事 メジマグロ 椿餅 お抹茶

ひっっっっさしぶりの投稿。 趣の 灯り頼りに 辿り着く 京の都の 真髄の夜 念願の啐啄つか本さん。 おそらく新規予約は不可能。 1品1品、ひと皿ひと皿が凄く刺さりました。 これが本当の和食なんだなぁと ほっこり、ゆっくり満足。最高。 東京にはないなぁ。。 京都の凄さを知った夜。 お料理は撮影禁止 以下いただいたもの覚え書き 独活と蓴菜 蒸し鮑 小鮎 蓼ソース 初鰹 白髪ねぎ 鱧 枝豆入り葛餅のおわん 琵琶鱒 新玉ねぎ 鰻飯蒸し 賀茂茄子 舞鶴の鳥貝 ボタン海老の握り オコゼ煮おろし 牛蒡の炊き込みご飯 マンゴー 夏ミカン

本日、連れの歓迎会でなんばの天ぷら大吉さんへ！3人で天ぷらランチにお造り付きを二つ頼んで、あとは追加でお好みの天ぷらでかんぱ〜い！瓶ビールにガリ酎ハイ！天ぷら旨いわ〜！

今年は秋刀魚が美味しいと聞き、やんもさんへ。 通ぶって内臓までしっかりいただきました。 こちらのお魚いつも美味しい。

古民家を改装したと思われる内装で、お香の香りが階段に漂う和食割烹料理屋さん。 3階はコース料理での懇親会などが出来る掘り炬燵で、使い勝手も良いですね。 会食のためコースにしましたが、伊勢海老も入ったお刺身も、豚の角煮も、突き出しも小鉢で彩られ、総じてレベルの高いお料理の数々です。 〆には、稲庭うどんに、つゆに入れる具材も豊富で味変しまくりでした。 日本酒がレアなものも仕入れていらっしゃいまして、グラスで1000円程と手頃なのも良きですね。

初代が魚屋さん由来で、創業80年を越える老舗和食屋さん。このエリアの和食カテゴリーでは、トップランクに位置づけられます。 金目鯛の煮付け、鮎の塩焼き、お刺身盛り合わせをメインに、小海老の唐揚げ、ポテトサラダ、トマトの煮浸しも頂きました。 〆には、トロタク巻き、小肌とがり巻きを人数分にカットを。さらに、人気の温かい鯛出汁のにゅうめんも頂きました。この〆のレベルも高すぎてうますぎです。 老舗の貫禄と実力を実感しました。 大人気のため、予約は必ずしておかないと入れなそうなのでご注意のほど。

和の食いがらしで、美味しい和食とペアリングを楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の「和の食いがらし」さんへやってきました。 まずは、すだちサワーからいただきます。 ここからは、ドリンクペアリングで楽しみました。 【煮穴子蒸し寿司】 兜の形のつたをあけると、煮穴子蒸し寿司が登場！！ 花山椒の佃煮がいいアクセントになっています。 シャンパンと一緒にいただきました。 【八寸】 八寸は、 ・インゲン胡麻和え ・卵黄西京漬け ・ツルナ ・カラスミ ・ヤーコン天婦羅　など 一つ一つがいいお酒のあてになり、羽前白梅・ハンガリーワインとのペアリングを楽しみます。 【うすい豆豆富・鱧の御椀】 【お造り】 お造りは、シマアジの漬け。 うるいの酢漬け、ボウフウと一緒にいただきます。 こちらは、金鶴と一緒に！！ 【太刀魚】 【炊合せ】 蒸しアワビの飛竜頭です 【軍鶏・ごぼう御飯】 今日の御飯は、軍鶏とごぼうの御飯。 そして、白御飯のおともは、 ・出汁巻玉子 ・あか牛すき焼き仕立て ・宮崎牛鍬焼 ・合鴨塩焼き ・真子含め煮 ・山利の釜揚げしらす ・堀皮屋の金山寺味噌 から選べるということで、全部いただいちゃいました。 これは、御飯が進んで困っちゃうやつですね。 【デザート】 デザートは、 ・メロンゼリー寄せ ・バニラアイス ・水羊羹　　の３種類。 最後に貴腐ワインをいただいて、〆となりました。

製麺所が経営する蕎麦屋、麺は選択できる（写真#3）ので店員さんに勧められるまま「牛蒡麺」を頼んだが、私には牛蒡の存在が感じられなかった。 メニューも一番出ている「蒸し鶏とねぎのやさしいスープ麺」を選択。香りを抑えた胡麻油を使っているのか、和の蕎麦に中華を感じる。鶏はささみである。 広尾には年に数回くる機会があるので、次はどの麺にしようかという楽しみが増えた。 店名を「広尾はしづめ」から変えたのは外国人客を意識している面もあると伺った。店の看板の判り易いように変えたとのこと。広尾は大使館やインタナショナルスクールもあって国際化が進んでいると思っていたが、世の中はだんだんと移り変わっているのだと実感した。

店名: 伊豆の旬 やんも 南青山店　@yanmo_aoyama おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:和食 価格:12,000円前後 味:会食で招待されて青山のやんもさんに来ました。有楽町勤務時代はよく行きましたが、会食風でありながらなかなかカジュアルで気を張らなくて良いです。 魚料理が中心で、刺身もなかなか新鮮で焼き魚も脂が乗っており、お酒が進みます。 ボリュームが結構多いので、お腹すかして行くと嬉しいお店です。 雰囲気:座敷形式で案外カジュアルな雰囲気でした #青山グルメ #やんも青山 #会食ディナー #南青山ディナー

【多種多菜の海鮮丼&春うどんの満足セット】 ある日のランチタイム。 ごはんも食べたい 麺類も食べたい。 今日の気分は中華じゃなくてさっぱり系。 そこで選んだお店は和食のこちら。 11:56 お店に到着すると4人待ち。 ランチメニューをチェック… 大好きなイカちゃんとめかぶの海鮮丼。 こちらに決定。 11:59 待っている間に注文。 今週の丼セット　　(1400円) 　イカめかぶのせ海鮮丼 　　　揚げ桜海老と春キャベツのうどん 12:02 呼ばれてカウンター席にご案内。 12:07 丼セットの着膳。 先ずはうどんから 麺を持ち上げ ズッズッゥズゥッズゥー 稲庭タイプの細いストレート麺 柔らかな茹で加減ですネ うどんスープは優しい出汁に 何かの油が薄っすら 具材は素揚げした桜海老に…(あっ！この油だ) ボイルした春キャベツ イカめかぶの海鮮丼 天面にとびっこを乗せたイカとめかぶの和え物 その下に下味のついた刻んだたっぷりの海鮮と千切り胡瓜。 ごはんは酢飯ではなく白飯。 混ぜて頬張れば口の中にいろんな味が広がります。 小鉢はイカと大根の煮物。 イカが柔らかくて日本酒が呑みたくなるネ。 海鮮丼、うどん、交互に食べて うどんのスープも完汁。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2026,04,16) #ランチ #和食 #丼セット #海鮮丼 #春うどん #お一人様OK #カウンター #paypay払い #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ

魚料理を中心とした割烹料理屋さん 地下にひっそりとある「隠れ家」的で最高 新鮮な魚介と美酒を楽しめる“くつろぎ空間” ふっくら、やさしい甘みが口いっぱいに広がり まさに至福。煮魚が大好きになりました♪ 小鉢・漬物・味噌汁・ミニデザートがセットで 満足度抜群！ランチは少し並びますがまた行きたい♪ #東銀座 #日本料理 #割烹 #煮魚 #魚

銀座『六雁』を訪問しながら、1年半ほど投稿していなかったので今更 カウンター席から、ほぼ同じ高さの厨房の様子を見ながらの食事。この店がオープンした20年前には、しかも日本料理店では珍しかったであろう。 サービススタッフは、このフロアでは1名のみ。料理人さん達もサーブしてくれたが、これはこれでなかなか良い。料理の説明の仕方で、どれくらい料理にかかわっている（年数）か想像がついて興味深い。 ◆シェフのおすすめコース ・【前菜】五目豆　べっこうあん　振り柚子　筍とタラの芽の天ぷら ・【一口の寿司】小肌　白板昆布　ちぎり大葉　錦胡麻 ・【お椀】蛤の潮汁　布海苔　うるい　木の芽 ・【お造り】鮪刺身　海苔ジュレ　山葵　長芋 ・【六雁おやき】鰻胡瓜　粒マスタード ・【野菜料理】季節野菜のおひたし ・【肉料理】香心ポーク炭火焼き　分葱のぬた和え　八朔 ・【お食事】秋田米サキホコレ　うずみ豆腐　白味噌仕立て　おこげ　辛子　白菜の浅漬け／昆布煮 ・【デザート】せとかソルベ　メレンゲ　蒸したてうぐいす

開店10分前からそこそこ人が並んでました！ 今回は漬けてある刺身が乗ってる丼物を頂きました！ 刺身の量もあって美味しかったです！ 小鉢で、漬物と納豆のほか味噌汁もついてコスパ良しです！ また、行きたい！

『味とめ』さんでぼっち酒 ぼっちに優しいカウンター席をゲットして 赤星からの白ホッピー♪ 老舗ならではのお店の雰囲気と 昔懐かし鯨の竜田揚げなどなど 美味しいおつまみをいただきました〜 #味とめ #三軒茶屋

やっぱりおわんは相変わらず美味しかった♡ 池尻大橋に住んでいたときに何度か利用して、誰を連れてきても喜ばれるし、ほんとうにお酒好きの美味しいもの好きにはたまらないお店です。大将が今は一人でやっているため、コース料理しかなくなっているのは知りませんでしたが、2軒目だったので調整しながら出してもらいました。しかし、あまりに美味しすぎて結句色々食べてしまった　燻製梅干しが絶品だったので、つい購入してしまいました！

桜坂の丘の上にあるお店。入口から店の雰囲気までしっかりとしたこだわりがあった。和洋折衷のコースを頂いた。すべて美味しかったが、季節のスープとしてでてきたキノコのスープ（茶碗蒸し風）と20年使われている大きな器で作られる海鮮おこげが絶品だった！お酒の種類が豊富で、スタッフさんの対応も良かった！