９月２１日の土曜日の宿泊先ホテルの晩飯。 Ａ５飛騨牛サーロインがメインの飛騨牛サーロイン会席 胡麻豆腐 蒸物們南瓜烤版ドレッシング 海落ビーテ わらびの初和え 奧飛腳線較奧飛騨サーモン 鮎の竹串焼き 玉子豆腐 銀餡かけ とろ湯葉 海老 オクラ 純菜 A5等級飛騨牛サーロインとモモ肉の陶板焼き 酢の物 宗和流活け盛り膾 飛騨産コシヒカリ 木ノ子の炊き込みご飯 糀屋柴田春次商店の味噌汁 大根の糠漬け 胡瓜の糠漬け 自家製チーズケーキ 飛騨牛乳手造りプリン 飛騨メロン Ａ５飛騨牛サーロイン会席やけど、モモ肉も混ざってるの当日まで知らんかった(///∇///) お腹いっぱい(///∇///) ご馳走様でした～o(^o^)o
【完全予約制】知る人ぞ知る隠れ家寿司。手仕事の美を是非、目の前で！
【職人技が光る江戸前寿司。秘密の扉から入る特別感も楽しい。】 五反田駅近の飲食ビルにひっそりとオープンした「江戸前寿司 間」。 クラウドファンディングで会員を募集していたようですが、現在普通に予約をしてお伺いすることができたので、行ってきました！ お店の場所はというと、あれどこにあるんだろ？と思っていたら焼き鳥屋さんの奥に秘密の扉があってそこから入るという隠れ家的な演出。おお、知る人ぞ知るという感じですね。 大将は浜松町にある「すし処 宮葉」で修行を積んだ方。気をてらわない職人技が光る江戸前寿司をいただけます。 コースは15000円のお任せのみ。春の旬を楽しみました。 おつまみ： 島根 のどぐろ コブ締 子肌 なかずみ 富山 ホタルイカ 愛媛 赤貝 余市 あんきも 穴子 有馬煮 稚鮎 蓼酢 握り： 銚子 マグロずけ 中トロ キス 子肌 春子 のどぐろ 塩締 関アジ 宍道湖 白魚 子持ち やりいか 釧路 馬糞ウニ 牡蠣 穴子 ハマグリ 各地からの魚介たちは大将の目利き。旬の食材の説明もお伺いするのも楽しい。 赤貝苦手だったのですが、この日いただいた赤貝はめちゃくちゃ美味しいかったです。 そして握りもマグロから始まり、春子やのどぐろの塩締などの仕事の丁寧さ、宮葉スタイルのハマグリなど最後まで楽しめました！ 安定感のある江戸前寿司はやっぱり美味しい。 五反田駅前界隈はこのスタイルのちゃんとしたお寿司屋さんがなかったので、かなりここはオススメです。 ちなみにこの日、某お笑いタレントさんも普通にカウンターにいてお寿司を楽しんでましたよ。 まだオープンしたばかり、ひっそりと隠れ家的な雰囲気で気づかれてませんが、すでに知る人ぞ知るお寿司屋さんなのかもしれません。 五反田駅近くで美味しい江戸前寿司をいただきたい時にオススメです。
予約のみのお店です。カウンター数席しかなく、早めに予約します。魚料理中心ですが、会話しながら色んなものが出てきます。緊張しなくていい雰囲気が店内にはあり、気さくなマスターとの会話も楽しみにしています。 ビール、日本酒が豊富に用意があり酒好きには堪らないでしょう。
奄美のおススメのお店。 メニューが豊富でお手頃価格なのもおススメです。
昭和の小料理屋と言うべきか。 常連さんが集う店。おでんは600円というスナック値段。味は、う〜んって感じ。 昭和を求めたい方はどうぞ。 #昭和風の店内 #レトロ
岡山市表町「和食」。オープンは2019年。丁寧で、かつ独創的な料理。魚は地産の物も多く、熟成されたものを使用。様々な種類の魚を様々な調理法で提供してくれる楽しいお店です。 #岡山市 #和食 #魚 #熟成魚
地元のお店♪小料理屋さんのような感じで、地元の人で賑わっているお店でした。 おすすめは、牡蠣や馬肉などなど、いろんなところから仕入れたものがいっぱいなメニュー♪定番のメニューももちろんあって、親しみやすいお店です。丁寧な料理で満足（笑）
Retty初登場❣️ ランチで行った事あるけど蕎麦の旨いお店♬ 夜は初めての訪問(๑˃̵ᴗ˂̵) アクセス悪いけど、バス通り沿いの住宅街にあるお店。 （╹◡╹）近くの仲間で宴会で利用しました❗️ #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #蕎麦 #飲める蕎麦屋 #居酒屋 #居酒屋ランチ #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
ランチタイムに海鮮丼をいただきました。 ネタは新鮮で、丼のごはんに胡麻がかかっていて風味が良く高級感がありました。
【握り以外も充実♬ネタは確か♬仲良し御兄弟が営むお寿司屋さん】 ご近所だけど、なかなか行かれないのが回らないお寿司屋さん。 交差点と道の合流で三角地帯になっている場所にあって、けっこう有名なところ。 今回は、久しぶりに会った知り合いがこちらの常連さんだってことで、連れてってもらいました。 なので、ちょっとおすましモード博美でした(๑･̑◡･̑๑) 芋焼酎の炭酸割りをちびちび。 くじら食べていいよと言われて、真っ赤なくじらちゃんを。 まったくクセや臭みがない！ いままで食べた中でいちばん食べやすいと思いました。 なまこ酢。 わたし以外誰も食べない(^_^;) ちょっとポン酢が味濃いけど、なまこのコリコリ久しぶり～～(°▽°) これも新鮮で美味しい❣️ アスパラバター焼き♡ 太～い(^o^) 太いの大好き♡（笑）超瑞々しい(*ﾟ∀ﾟ*) 御店主がすすめてくださった。 兄弟でされてて、お二人とも優しい楽しい方達。 桜エビのかき揚げ。 沼津に行くまで、お好み焼きの味付けにつかうものだと思ってた桜エビちゃん。 たまにカサカサ、口の中刺してくるけどそんなところもちょっと小憎らしくてされど可愛い、美味しい桜エビちゃん。 サクサクのかき揚げの中でも、静かにじゅわっとくるのがいいよね(^O^) 握りは、中トロ、赤貝、コハダ、ウニ。 赤貝が特に良かったです❣️ ウニも、山盛りだった(*´∇｀*) 久しぶりの知り合い、思い出したけど口の悪い人で、わたしに 「太ったな～、ふけたなあ」と。 ５年ぶりくらいなので、そんなのふけもすらいね(´ｰ｀) 「んま～～～！レディに向かって率直な意見を！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そこはちょっと何かに包もう！！」 と提案したけど無理だろな。 御店主さんたち、笑ってました^_^ ランチはお得なセットがあるというので、今度息子と来てみようかな（＾ν＾）
花街、宮川町に新しくオープンした「鮨さんし」。大将の丁寧な仕事と気さくな女将。
#ゆったり寛げる #カウンター席のみ #職人が握る Gotoのキャンペーンが始まって 早速リサーチして自分へのごほうび、と予約。 カウンター6席のみ、消毒液も用意された清潔な店内で安心して秋の味覚を楽しめました！ 気さくな大将と女将さんのおかげで すっかりリラックス、ついついお酒もすすんでしまいました。 でもやっぱり、 うまいものはうまい！ 安心して訪れるお店に出会えたことに感謝、 また近いうち伺います！
高田馬場駅5分 落ちついた雰囲気の店内、旬の食材と銘酒を嗜みください。
幼馴染の行きつけのお店 とても落ち着いた雰囲気とこだわりの一品 お酒を交わしながら懐かしい話を贅沢に過ごせました。 魚料理はとても美味しく、最幸の一時です。 2度目の来店時は更に都会に出てきた後輩の幼馴染も。 行きつけのお店。って贅沢ですよね。
鱧や京野菜など、旬の食材を懐石料理にて堪能。京風情漂う大人の空間。
今宵の晩ごはんはこちらの小料理屋さんへ初訪問です。Ｌ字型のカウンターのみの小さなお店、女将さんが一人で切り盛りされてます。 オススメをいくつか。ほっこりしたおばんざい、優しい味つけでいいですね。野菜の味噌炒め、美味しゅうございました。近所にあれば通いたい、そんな小料理屋さんです。 #高岡 #横田町 #小料理屋さん #おばんざい #近所にあれば通いたいお店
今宵の晩ごはんはこちらのお店から。以前旬善葉椀さんがお店を構えていた跡に新しくオープンされたお店、聞くと葉椀さんのご主人が体調を崩され閉店、女将さんがリニューアルオープンされたお店でした。 このあとメインの晩ごはんが控えてるので軽く。珍味３品盛りとだし巻き玉子を。珍味いいお味でお酒がすすみます。だし巻き玉子は出汁たっぷりでこれまたいいお味です。話が弾み腰を据えて飲みたいところですが時間が来たのでこれにて終了。また改めて伺います。 #富山 #富山駅前 #小料理屋 #居酒屋 #旬善葉椀跡 #リニューアルオープン
