当日予約OK◆旬の味覚をおいしくカジュアルに ～華やかな割烹料理！
お通しからご飯ものまで、 みんな美味しかったです♪ また、是非とも行きたいお店になりました。
とある日の晩ごはんは高岡市坂下町にあるおばんざい屋さんへ。日本三大仏とも言われる高岡大仏すぐにあるお店、投稿を見返すと約一年振りの訪問です。ちょい飲みから事前に予約するとおまかせのコースがいただけてこの日はおまかせをいただきます。 まずは寒い体を暖めてとミネストローネやおでんが出てきます。いいお味、体の芯から暖まります。続いて蛍烏賊や菜の花など季節の食材の前菜プレート、いろいろちょっとづつが嬉しいです。続いてお造り揚げ物ときて口直し。料理はまだまだ続きます。メインは魚が鰤の塩焼き、肉はしゃぶしゃぶと味もボリュームも大満足の内容でした。 以前と変わらず、いや、以前より内容はグレードアップしています。高岡の繁華街タカマチの喧騒からちょっと離れた隠れ家的なお店、もちろんリピートです。 #高岡 #坂下町 #高岡大仏すぐ #おばんざい屋さん #隠れ家 #おまかせ #リピート決定
2025/5/4来店 新潟3軒目。 店舗移転の情報がRettyで確認中らしく、新しく店舗を登録して遅れて投稿。 今回一番楽しみにしていたお店、『古町 五常』さん。事前に予約しておいて兄弟3人で伺いました。 お店に入ると若い大将がお迎えくださいます。 まずは恵比寿ビールで乾杯。 旬の筍から始まり、佐渡産鮑のお椀、イシダイ、メジマグロ、イワシの磯辺巻きと続きます。筍は京都で採れたものらしいですが、他は殆ど新潟産です。 ここでお酒をお願いして、山菜、鱒、あんこうの肝など。本州鹿のタタキ、白海老の後、一つ目の締め十割蕎麦。 3種類の昆布と魚醤のツユでいただきます。 これ、本当に美味しい！ 2つ目の締めは新山椒、筍、イシ蛸の炊き込みご飯。う〜ん、これもいい、蛸は噛めば噛むほど味が出ます。 最後は目の前で苺大福を作ってくださいます。 新潟産のイチゴ、越後姫は繊細すぎて輸送に耐えられないので県外では殆ど食べられないそうです。 巻いてある赤い糸を引くと綺麗に真っ二つ。中まで赤い断面が顔を出します。ここまで大きい越後姫は珍しいらしですね〜 とてもラッキーでした。 目の前で美味しいものが作られていくライブ感を味わえ、目でも舌でも楽しめました。 また是非訪れたいお店です。
前から小浜で気になっていた 『鮨 離れーHANAREー』さんへ初訪問。 完全予約制の江戸前寿司のお店です。 コース料理ですが価格帯も5500円からで 今回は8800円のコースでお願いしました。 色んな酒肴が出てきてお酒を楽しんだ後に 握りが出てくる組立てです。 ・湯葉 ・お造り（真鯛と中トロの漬け） 真鯛は酢橘等で味がついていて醬油を付けずに。 鯛の旨味が感じられて美味しい。 中トロの漬けも初体験で美味しかった。 どちらも山葵を乗せて食べても美味しく頂けました。 ・冷やしとうもろこしと枝豆 ・鰻と胡瓜の海苔巻き 鰻が美味しいのはもちろんですが、細く切った胡瓜が食感のアクセントになってかなり良かった。 ・茶碗蒸し 海苔がびっしりと乗った茶碗蒸しは 味だけでなく香りも良くてホッとします。 ・黒毛和牛のヒレ肉 黒毛和牛のヒレ肉のステーキ 炭火で焼いたお肉はやっぱり美味しい。 脂の乗りが丁度良くて食べやすくて良かった。 ・いくらご飯 小さな器の中に酢飯といくらが。 酢橘を絞ってあるのか酸味があって かなり好きな味です。 ・シラサエビとズッキーニのマヨソース プリプリの食感が堪らない。 ・握り 鮪の赤身漬け 真鯛 牡丹エビ 連子鯛 中トロ サーモン 帆立貝 鉄火巻き 鰻 少し酸味の効いたシャリがお寿司の味を引き立てて いて、江戸前寿司なのでしっかりとした仕事がされていてどれも美味しい。 ・最後に汁物のお椀 これは大満足。 お店も綺麗で内容からしてもリーズナブル。 また行きたいお店です。 #鮨離れ #HANARE #離れ #福井県グルメ #小浜市グルメ #福井県寿司 #小浜市寿司 #寿司
名古屋市中区丸の内3丁目の『割烹嘉とう』さんへ連れて行ってもらいました。こちらのお店は2025年5月にオープンされていて店主の加藤さんは「ふじ原」にて研鑽されていたそうです。コース料理もありますがアラカルトでお好きの品を食べて頂きたいと沢山のお品書きが用意されていました。お通しの後、河豚てっさ、いぶりがっこと数の子のポテサラ、牡蠣葱バター焼き、若竹煮、海老芋蟹餡掛け、もち豚クレソンゴマだれしゃぶ、鮪漬け丼&蜆汁って感じでした。丁寧な仕事がされてとても美味しかったです。 #名古屋市中区丸の内 #割烹料理 #割烹嘉とう #ふじ原 #河豚 #牡蠣 #海老芋 #もち豚
猫がモチーフであちらこちらに猫の絵とかあって可愛い感じでした。 店内は若干暗めで落ち着いた雰囲気です。 天ぷらとワインがある、博多駅のあら木の系列らしくオシャレ感あってよかったですよー
公園でお弁当を美味しくいただきました
甲府駅近くに昨年オープンした味噌ラーメン専門店 こってり味噌スープが麺に染み込んで美味しい。 米価高騰の中、50円でのりたま、きゅーちゃんが付いてご飯食べ放題は嬉しい
西で行ったこちらのお店… アジフライいい感じの揚げ方に感動。 そう、そうなのこのくらいの赤みが必要なの！ 揚げ過ぎて血合のところが茶色になっちゃダメ！ などとほざいた私… 友達はふぅんて感じでしたが 私語りたい…。 このアジフライはいいアジフライです！ アジフライが良すぎて他どうでも良くなって ましたが、全部美味しかった。 次西来ても行きたいお店です。 ごちそうさまでした♪ 大阪グルメ
茂原では知る人ぞ知る老舗の和食海鮮料理のお店。店内は広く、落ち着いた雰囲気。魚の鮮度がよくコスパもなかなか。ランチ定食は12000円と少しお高いが、ボリュームも多く、お値ごろ。写真は刺身定食1100円。
特別な日にどうぞ。
【信州上田 美酒美食探訪】 【信州上田 麺活日記】 上田駅お城口の旧東急インの地下から、上田駅裏口(温泉口)の東急REIホテル1階のロビーに移転した『東都庵』さんに、パートナー企業の方々と会食でお邪魔させていただきました。以前のような少し狭めの店内で賑やかに飲む雑多な雰囲気はなくなり、高級な雰囲気へと変わった第一印象です♪ ご一緒させていただくのは東京から来られる方々なので、信州上田の日本酒をこれまた信州の美味しい料理を肴と共に楽しめて、しかも最後に美味しいお蕎麦で締められるお店でということで選びました。ただ、会食ということもあって写真は少めになってしまいましたが…汗 お料理は、 ・馬刺し ・舞茸天ぷら ・野沢菜天ぷら(追加あり) ・青のりちくわ天ぷら ・あげなす ・野沢菜(サービス) ・お通し膳 ・とろろ蕎麦(2人) ・くるみ蕎麦(2人) アルコールは、 生ビールとレモンサワー あとは、以下の銘柄を2合徳利で順にオーダーして… 上田の地酒 瀧澤 生(赤) 上田の地酒 瀧澤 生(赤) 上田の地酒 つきよしの 佐久の地酒 佐久の花 上田の地酒 山三 上田の地酒 瀧澤 生(赤) 特に評判だったのが昨日から解禁になった瀧澤(生)で、ずっしりとした重さと濃厚な生原酒の味わいが日本酒好きにウケ、様々な日本酒と飲み比べて最後に戻ってくるという人気ぶりでした(^^) 最後の締めのお蕎麦でしたが、私は「くるみ蕎麦」を選びました。こちらで食べるお蕎麦は、締めと言えど量はたっぷりあり、蕎麦を食べたという余韻がしっかりと残ります。くるみを溶かして蕎麦を潜らせて食べる瞬間がたまりません…笑 時間と空間、そして話題をともにした皆さんには「野沢菜の天ぷら」、「日本酒 瀧澤(生)」、「お蕎麦」を堪能いただき、ほろ酔い気分で新幹線に乗っていただきました♫ いや〜、日本酒も酒の肴も、そしてお蕎麦も美味しいという三拍子揃ったお店で、満足度も高かったです！
とある日の晩ごはんは高岡市の繁華街タカマチにある小料理屋さんへ。お気に入りのお店で絶賛ヘビロテ中、この日は初めて奥のテーブル席でいただきます。 まずは生しらすの和え物、生しらすはちょっと苦手ですがこれはいいお味。続いて大根と水餃子、よく味が染みてます。おばんざいの盛り合わせは6種、いつもどんなおばんざいか楽しみなんです。メインは新発田牛の内もも、脂身か少なくて柔らかくて美味しい。最後はカマスの薫製と最初から最後まで美味しくて大満足です。 基本カウンターが好きですがたまには個室もいいですね。 #高岡 #タカマチ #小料理屋さん #お肉が美味しい。 #ヘビロテ
2026/1/29来店 うちの店のお客様に釜飯が美味しいとお聞きして、『季節料理 則生(のりお)』さんへ。11時半くらいに伺いました。 前の道はよく通っていたのですが、こんな所に？という場所にお店があります。 表の看板を見つつ、オフィスビルの中に入って行くと、奥の突きあたりに和食屋さんの暖簾が。 入店するとテーブル席にご案内いただきました。メニューを見て「釜めし(カキ)」をお願いすると、「20分くらいかかりますけど、よろしいですか？」と聞かれます。 時間は大丈夫だったので、お願いすることにしました。 まずは漬物と小鉢に入った卯の花が運ばれてきます。つまみながら待っていると丁度20分くらいで釜めしが到着。 蓋を開けると牡蠣の香りがふわっと香ります。 牡蠣はそれ程大きくありませんが、たくさん入っていますね。しゃもじで軽くかき混ぜて茶碗に装います。 うん、美味しい！ 牡蠣の香りが鼻に抜けていきます。ご飯にも美味しい牡蠣の出汁が染み込んでいますね。 量も結構あります。食べられなかったら持ち帰られるのかな？と思いつつ、結局最後まで食べてしまいました。お焦げも香ばしくていい感じ。 後で調べてみると、女将さんは60年近くお店を営まれているようですね。夜は小料理屋さんのようなので、あらためてお邪魔したいです。
お店を発見して以来、1,500円ランチセットに激ハマりして通い続けています(￣∀￣) 家族連れやカップル、同僚と一緒に来ていたりと幅広い客層に支持されていると思います。 だって1,500円でこのクォリティとボリュームならコスパ最高だと思うでしょう(*´∀`)♪ 全て美味しかったですが生姜焼きが自分は一番気に入りました(´∀｀)このお店で食べたら他では食べれなくなるw デッカい唐揚げもシンプルに美味しかったです！ ハンバーグもジューシーでボリューム満点です♪ ご飯のお代わり可ですが、二杯目のご飯は一杯目と違ったふりかけがかかってあるのが嬉しいサービスですね(^^)細やかな気配りを感じます。 食べきれなかったメインのおかずはテイクアウト出来ます。 隠れ家的な和食屋さんですが夜のコースも良さげでクラフトビールも美味しそうなので、使い勝手の良い良店だと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #コスパ最高 #ボリューム満点 #おばんざいにこだわり #丁寧に作られた #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #子連れOKでママ助かる #同僚と気軽に #大人デート #腹ペコだったので #お一人様OK #テイクアウトできる #コースがお得 #隠れた名店
【新大阪・東三国の夜 梯子酒① #Retty初投稿 落ち着く居酒屋、サク飲み！】ここは、年季の入った大将と愛想のある女将のこぢんまりとした小料理屋風の設えです！ 隅々まで掃除が行き届いた清潔感のある店内、無口な大将、笑顔で迎えてくれる女将と、熟年夫婦が営むお店、一人の常連客も多い感じですね〜 生ビールで乾杯！お通しは小皿に3種盛り。 メニューは小鉢や小皿料理のようで、価格も安く、一人客が多いのも頷けます。 大好きな村尾(芋焼酎、鹿児島/村尾酒造)を追加！ ■ふぐの白子ポン酢 とろける旨みにクリーミーな食感が堪らない逸品ですね〜 至福の酒肴料理です！ ■炙りスルメイカ これも酒肴にはぴったり！ 香ばしく、噛めば噛むほど、旨みが押し寄せてきますね〜 一味マヨネーズで頂きます！ ■明太子チーズ揚げ サクサク感のある皮に、モチモチチーズにピリ辛明太子と、いい組み合わせです！ 次の店があるので、サクッと切り上げました〜 次回は、カウンター一人酒で伺います！ ご馳走様でした！ #新大阪・東三国の夜 #梯子酒① #酒肴の小皿・小鉢料理中心 #カウンターメイン #落ち着く店内 #一人の常連客多し #熟年夫婦の大将と女将 #はな花西店 #Retty初投稿 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
