日本料理 誕生日 でおすすめのお店

こんな素敵なお店が、なくなってしまうんだ… 東京タワー展望台まで、約600段の階段、ビルにしておおよそ40階分を駆け上がるイベント、『東京タワー階段競走』に出るために、この周辺のホテルにお泊り、 前の日に訪れました。 お料理は、そりゃ美味しいよね。全部ね。 松前どうふって、なんじゃろな？と思ってたら じゅんさいとお出汁でいただく 夏のうかいのお豆腐メニューだそう。 じゅんさい、めっちゃ大好きやからね。嬉しいね。 お出汁で食べるお肉も美味しかったです。 日本酒もいろいろラインナップあり、 しかし私は明日、東京タワーに駆け上がる身、 ビール少々に控えてました。 日本酒飲みたいメニューだったなぁー まあ、今回はしゃーない。 お庭が見える席や館内の展示など、すごく良かった。 例えば、江戸時代のお酒を搾る大きな木製の機械？みたいなのを説明してもらったり、季節のしつらいの意味、庭の木の説明なとしてもらいながら席に案内されたりだとか。 お食事あとにはお庭を散策できたりもして、 いろいろオプションが楽しいお店でした。 あと、夜は7時ぐらいまでらしいですが、お庭内にお店があり、おとうふや、あの缶ボックスで有名なうかいのクッキーなどが販売されているみたいです。　 えー、7時に閉まるなら夜のお客さん買えないー 行きたかったなぁ。 お揚げさん、おとうふ好きやから、 めちゃ買ってしまってたかもしれない。 うかいのクッキー缶はお食事のレジのところでも買えました。しっかり子たちのお土産に買って帰りました。 優しい甘さで美味しいんですよね。 古い、大きな邸宅を移築したのかな？ 和のお庭と東京タワーとのコントラストがすごかった。 こんな景色、みたことない。 もったいないことに、なんと、2026年3月いっぱいで、閉店してしまうらしい。 建物ごと無くしてしまうのかなぁ。 もったいないなぁ。

ほら戸高さんが笑うシーンも見どころなんだからさＡｈ写真にも映せやしないとても些細なその仕草にどんな暗いストーリーも覆す瞬間が溢れてるどれかひとつを切り取ってサムネイルにしようとりあえず今の所はうまし！ 訪問 2025年10月18日 場所 五反田駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 14000円／人 注文 本日の14000円コース ウニ・オン・ザ 煮玉子 ずんだ飯 松茸と海老真薯 鰆の藁焼き 鰤しゃぶ 牛もつ茶碗蒸し とだチキ 葡萄と白和え セイコガニ 甘納豆チーズ餅 土鍋ご飯とおかず とだカレー 甘納豆チーズケーキ メモ 五反田にある居酒屋。JR五反田駅の西口から徒歩2分。都営浅草線の五反田駅A1出口からは徒歩3分。リバーライトビルの地下1階にお店はある。店主は戸高雄平氏。2015年9月16日オープン。同じビル内に立呑みとだかがありそちらは姉妹店という位置付け。立呑みとだかとメニュー等はほぼ同じ。2021年3月10日には虎ノ門ヒルズ内に虎ノ門とだかがオープン。2024年4月26日には五反田JPビルディングの五反田食堂内にここにもとだかがオープン予定。 定休日は日曜日と祝日。席はカウンター9席のみでテーブル席や個室はなし。予約可だが現在予約は停止中。貸切可。コースは14000円で飲み放題付き(税込、サなし)。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。

高尾山にあるうかい亭。 子供達が、僕と奥さんの誕生日を祝ってくれました。 紅葉の時期で、雰囲気抜群。夕方になると、灯りがともり妖艶な感じになります。 囲炉裏炭火焼きコースをいただきました。 サプライズ用にホールケーキまで用意してくれて感謝です♪

秋の太❗️ ウォーキング部の企画会議。 最近お誘いいただけてないので自ら予約^o^ つきだしが香箱かに。 これはビールどころじゃないので直ぐに日本酒へチェンジ(^^) 八寸は白子ポン酢、牡蠣の焚き物、むかごしんじょう、ミニカマス棒寿司などなど。あしらいの米のポップコーンみたいなやつも好物です(^｡^) 鰆のお造り。鰆って淡白な印象だけどコイツは違った。脂ビシビシで旨味が濃い！ 茗荷葱も良いがオリーブの土佐醤油和えが最高！そのまま舐めても良いおつまみになります(o^^o) カブの天ぷら。おぼろ昆布と白海老がのってます。 衣がやわやわになるので賞味期限は1分くらい。 ブロッコリー湯葉豆腐。後味にブロッコリーを感じます。またこの出汁が素晴らしい出来(^.^) メインはエゾシカと鴨の2択からエゾシカのローストを。銃猟されたエゾシカらしいですがジューシーで軟らか。それで肉自体の味もしっかり。山椒の実を醤油漬けにしたようなやつが絶妙に合います(o^^o) 最後は新米の塩おにぎりに牛時雨煮と白菜漬けと青海苔の味噌汁。ピカピカ光る米粒。ふっくらと握られて美味かった(^o^) 今回も見事な料理でかつ値段もお手頃感あってやっぱり素晴らしいお店ですね♪ #香箱かに #鰆 #ブロッコリー #エゾシカ

2300投稿は 死ぬまでに行きたいお店㉝。 恵比寿の隠れ家的な 創作和食の名店「秀たか」へ主人の 誕生日祝いにて行ってきました。 あらゆる高級食材を 凄くリーズナブルに頂けると聞いていて ずっと気になっていたお店です。 この日は 【秀たか特選コース】 をお願いしました。 ◆先付け 鹿児島赤牛のくりみ（腕肉）と 白センマイ、九条葱を 自家製の煎り酒とカツオ南高梅で 仕立てた先付け。 いきなり凄い。 未経産牛の赤牛は、凄く新鮮で レア目に茹でられています。 食欲が開く一品ですね～ 先付けもう一品は、茶碗蒸し。 千葉産鮑とあさつきを 熊本産すっぽんの出汁で仕立てた茶碗蒸しは 卵にも名古屋コーチンを使う拘り。 幸せな出汁です‥。 ◆お造り 初物の富山湾氷見の鰆を 羅臼昆布で昆布締めに。 この鰆、かなり味が濃くて素晴らしい！ 大間の本鮪の赤身は、赤身じゃないみたいなとろけ具合で最高。 すでに牛肉に鮑、大間の鮪なんて 出てきてしまって この先どうなっちゃうんだろう‥？ 引き出し大丈夫？ と逆に不安になってきます。笑 ◆小丼 まだまだ来ました、高級食材の連続ブロー。 赤酢の酢飯の上には 北海道産ズワイガニのほぐし身 馬糞雲丹 クロアチア産のオータムトリュフ そして、ホワイトトリュフ。 なんだこれ。笑笑 もはや笑っちゃうくらい贅沢、そして美味しすぎます。 雲丹の濃厚さが凄すぎた… トリュフの量も、ちょっとおかしい。 ◆揚げ物 ここで揚げ物です。 シンプルな見た目に おっ、ちょっと落ち着けるか？ と思いきや‥ 「千葉県御宿町産の 伊勢海老のフライです」 …来ました伊勢海老さん。 火入れが絶妙で海老の水分が 全く失われていない素晴らしい調理です。 ◆焼き物 秋田県初物の青鰻と 初物北海道は八雲の寒鰤。 お腹の部分を使って脂が乗った鰤をすだち漬け焼にさっぱりと。 表面はカリッと、中はふっくらです。 ◆箸休め 高知県徳谷産トマトのコンソメスープ。 トマトを抽出して オリーブオイルと塩でコンソメに。 トマト食べてるよりトマトでした。 ◆松阪牛A5ステーキと土鍋ご飯 やってきました、メインです。 松阪牛の肩サンカクのステーキに 岩手県産つぼみの松茸を丸ごと１本。 本当に見事なレアステーキでした✨✨ 松茸も本当に良いものなのを感じます。 ステーキソースも 松阪牛から取った出汁で作られ 一体感がありました。 ◆デザート カシスとアールグレイのケーキと 紅はるかのスイートポテト。 デザートまで抜かりなしな美味しさでした。 …いやー。 これで飲み放題ついてこの値段で 本当～～～に大丈夫ですか？ 食材の質もさることながら ボリュームもたっぷりなんですよね。 そこが素晴らしい。 私の人生で食べた中で 最も価格が信じられないお店１位に堂々君臨です。 そうそう破られることはないでしょう。 ここは本当に気に入りました。 ごちそうさまでした！！ #死ぬまでに行きたいお店

お久しぶりの茅乃舎 前から予約してて楽しみにきました！ メインは十穀鍋にしました！ 出汁が本当に美味しくてどれも間違いないです！今回は特にお魚が美味しかったです！ 小団体は車出してもらえるので便利です！ ご馳走様でした！

毎年のご挨拶周り。 こちらのお店も常に安定の美味しさで、美味しくワクワクさせてくれるお店で、お世話になっております。 見た目とのギャップがある酒豪のご夫婦の笑顔も見れたし、いい年越しできそうです。 ご馳走さまでした。ヾ(o´ヮ｀)ﾉ

7月末の銀座しのはらさん。八寸をはじめ、目で見る楽しさがここには沢山詰まっている。海外のお客さんも多く、この演出はたまらなく嬉しいだろうなぁ。 ・雲丹　鮑　車海老　素麺 ・海老パン ・鱧　葛切り　三度豆葛切り ・鰻　玉子　葉山椒 ・すっぽん ・マンゴー　パッションフルーツ　フォアグラ ・八寸 ・鴨　わかめ ・鮎ごはん

【夜長月の全てにおいて旨すぎるさ行さん】 住所・電話番号非公開の隠れ家［さ行］さん 全てにおいて旨すぎる、夜長月の宴(9月の会)にお誘いいただき再訪させていただきました。 ご挨拶後に先ずは泡の Accademia Blu 2021 で乾杯。 榮光富士　純米大吟醸　無濾過生原酒「日乃輪」 ◯八寸 わかさぎ南蛮漬け　しば漬タルタルソース マスカット、ナガノベリー、梨の白和え イカの酒盗和え かぶなます 冷やし茶碗蒸し しらすの混ぜ寿司 松風 自家製かまぼこ 穴子煮 玉子カステラ 子持ちきす明太子巻き 栗の甘露煮 毎回感じる素晴らしい八寸 隠してある料理があるのも楽しい。 これを見たら大好きな サントリープレミアムモルツ マスターズドリーム イカの酒盗和え、冷やし茶碗蒸しが極旨 栗の甘露煮は中にクリームチーズが入っていて濃厚。 梵　純米吟醸　ひやおろし ◯一番出汁 ふたを開けると出汁と柚子の香りがふわっ〜 おっ！松茸の香りも… 椀種に松茸発見。 丸い椀種は帆立真丈を鮎で包んで蒸した逸品。 コレは極旨！ やはり一番出汁は旨すぎる！ ◯お造り かつおの炙り みょうが、玉ねぎ、スプラウトと一緒に海苔醤油でパクり この海苔醤油が美味しい。 オーロラサーモン 長芋のとろろ&海苔醤油でパクり。 いなだ ぶりぶりコリコリの身 こちらは黄身醤油でいただきました。 瀧自慢　純米酒　神の穂 ノンアルコールタイム① ゴールデンパイナップル　100% 天明　秋あがり　生純吟 ◯魚料理 さんま炭火塩焼き かにポテトコロッケ 一白水成　特別純米酒「良心」 ◯肉料理 東京X豚の角煮、スッポンワンタンスープ 表面はパリッと中身はとろ〜りの極旨角煮とスッポンの出し殻と鶏肉を合わせたワンタン、柔らかく煮た冬瓜、花びら茸、青梗菜が入ります。 スッポンスープはもちろん東京X豚の角煮が旨すぎる！ ノンアルコールタイム② 青森県産りんご100% 希望の雫 ◯胡麻豆腐 お皿一面に汲み上げ湯葉、湯葉をめくると刻み湯葉がたっぷり入った干し貝柱出汁のあんかけ。 毎回思うけど、胡麻豆腐旨すぎる。 庭のうぐいす　特別純米酒　ひやおろし ノンアルコールタイム③ 青森のおもてなし　王林　100% ◯お食事 細長い竹皿に 牛丼、鮭ごはん、煮物、玉子焼き お椀に冷やし稲庭うどん ショボ胃の私は竹皿のお料理はお持ち帰りして翌日の朝とお昼にいただきました。 冷やし稲庭うどん 納豆が苦手なので抜いていただきました。 その他の具材は温泉玉子、海苔、まぐろ節、あさつき。 ノンアルコールタイム④ 和歌山県産　みかんしぼり　100% ◯デザート お楽しみのデザート ネーブルオレンジのゼリー 南瓜のアイスクリーム お腹ぱんぱんですがゼリーとアイスはつるんとお腹の中に。 お持ち帰り出来る 栗蒸し羊羹 カスタードパイシュークリーム スイートポテト は翌々日まで楽しくいただきました。 ◯お土産 鶏飯おにぎり こちらは翌々日の朝食でいただきました。 2日目、3日目も大満足！ ご馳走さまでした。 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #100%ジュース #お土産付き #人気店 #2023マイベスト #2024マイベスト #2025マイベスト #毎回マイベスト更新 #殿堂入り

今月のくろぎ。冬はくろぎさんに行くのは楽しみだ。この季節は美味しいものが全国に沢山ある。その全国の美味しい食材の中でも更に美味しいものが東京には集まってくるからね。それを料理する。 料理人はすごいね。旨い食材を更に旨くするんだからね。俺がやったら旨い食材が無駄にしかならないよ。当たり前か(笑) 12時入店。先客2名。後客5名。 今日も黒木純大将は元気いっぱいだ( ^ω^ ) いつもは焼酎だが、今日は新年1発目とのこともありシャンパンを頼みました。 食前酒の日本酒『黒龍』をいただき さぁスタート(๑•̀ㅂ•́)و✧ いただいたのは 祝い魚の盛合せ　　炙りのからすみがこんなに 　　　　　　　　　濃厚な魚卵の旨味とは知ら 　　　　　　　　　なかった 白子焼きのせ餅米　熱々クリーミーな白子と 　　　　　　　　　糖質(餅米)の禁断な旨さ 雑煮　　　　　　　京風だねー。お上品な白味噌 (丸餅に白味噌)　　の出汁はコク深く丸餅をバラン 　　　　　　　　　スよく包み込む 焼きガニ　　　　　甲羅を焼いた時の蟹独特の 　　　　　　　　　甘い磯の香りは心トロけるね 　　　　　　　　　適度に水分が飛んだレアな焼き 　　　　　　　　　がいい。塩が塩があうぅ〜！ 　　　　　　　　　めちゃくちゃ甘い！ 半田素麺　　いつもの半田素麺だが飽きないな 　　　　　　残り出汁に入れる酢飯とマグロ刺身も 　　　　　　旨い ★今日は炭水化物多めლ('꒪д꒪')ლ 天然鰻の蕪蒸し　鰻の皮の焼けた香りがたまらん。 　　　　　　　　深いコクがあるだし汁は口当たり 　　　　　　　　よく鰻との相性が抜群。 フグの白子和え　ふぐの4種類の皮を白子で和える 　　　　　　　　　珍味だー！ お造り　　　　　　今日はマグロのトロと赤身 　　　　　　　　　どちらも脂が旨いな ★もうそろそろ腹パンパン｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 蟹しゃぶ　　　　蟹は焼いてもしゃぶでも良いね。 　　　　　　　　ハサミ部位のしゃぶに蟹味噌を 　　　　　　　　かけたやつ。今日のMVP。 　　　　　　　　旨すぎる 牛の炭火焼き　　最終メインディッシュ。口の中で 　　　　　　　　トロける牛肉。炭火焼きを考えた 　　　　　　　　人は天才だと思う 竜の瞳　ご飯　　もうお腹いっぱい笑笑 　 筍のご飯　　　　これでもかのご飯。初モノの筍 　　　　　　　　香りが初春には縁起物かな。 　　　　　　　　ご飯より筍が多い位だ。 　　　　　　 フグカレーライス　フグカレーに白子クリーム••• 　　　　　　　　　これは黒木大将が作ったカレー 　　　　　　　　　という名の悪魔の食べ物だ。 　　　　　　　　　魅了される。ノックアウトだ。 酒粕のかき氷　　　酒粕半端ねぇ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 　　　　　　　　　斬新な味わい。日本酒食ってる 　　　　　　　　　みたいだ。嬉しい。 今月も動けないほど食った╰(*´︶`*)╯♡ 大好きだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 来月も来よう お疲れ様でした。 ごちそうさまm(_ _)m

もう何回来させてもらってるだろう？ 大好きなおぎのさん。 6月のおぎのさんは2回目です。 鮑素麺と稚鮎と黒ビールを楽しみに♪ 初夏のコース大好きです！ おぎのさんの鰻は世界一大好き。 とうもろこしご飯も美味しかった。 いつもいただけるお弁当も翌日もおぎのさんの余韻が楽しめるのも最高♪ ・とうもろこしのすりながし、枝豆豆腐 ・お浸しわさび、すだち、しょうゆ、トマト 濾過ゼリー ・すじあら　とうがん　お椀　14キロ ・お造り　白甘鯛（ぐじ）　すみイカ ・初鰹　玉ねぎ酢醤油 ・黄金はも　天草 ・鮑素麺 ・トマトおひたし　じゅんさい ・汲み上げ湯葉 ・たこ　あづき ・めひかり　おかきこ揚げ ・お肉　あわはな牛　ズッキーニ ・天竜川の鮎　黒ビール ・太刀魚、花ズッキーニ　蟹しんじょう ・きんき　とうもろこし　ごはん ・鰻丼 ・水無月とうひ　和三盆 ・アマネマスクメロン　ココナッツアイス ・阿波番茶

◆お祝い膳 12,000円(税込) 年に一度の兄弟会、今年は次男が年老いた義父母のケアのために奥さんの故郷に引っ越すので、送別会も兼ねて夫婦同伴でちょっと豪華にこちらでの食事会にしました。 お料理の率直な感想は、量が少ない、です。美味しいです。メインの豆腐は特に美味しかったです。料理はどれも確かに美味しいですが、量が少なくて、普段何でも大盛り、特盛り、メガ盛りばかり食べている自分には、味よりも量の少なさが最大の印象です。 特にお造りは、宝船を模した小鉢の大半が氷で、その上に一切れの大きさが親指の第一関節ほどの極小マグロとヒラメがそれぞれ2切れづつ乗り、マグロには2㎜ X 2㎜ ほどの金箔がチョロっとかけられていました。 池には大きな錦鯉が優雅に泳ぐ日本庭園を囲むような数寄屋造りの建物は一歩中に入るとそこは別世界。自分は昭和中期の生まれですが、ここは大正？明治？いや江戸末期？と思うような空間。なんとも心地良い和の雰囲気に包まれます。芸者さんもいらっしゃいました。 仲居さんの部屋への案内、料理の説明と配膳、写真撮影依頼対応など接客、どれも丁寧で洗練された一流のおもてなしでした。 こういうお店は料理のみならず、これら全てを味わいに皆さんいらっしゃるのでしょうね。

麻布十番にあるオープンキッチンの和食屋さん 一品料理がとにかく多くて迷っちゃいます。 目の前で色々なもの作ってるので、つい目で追って頼んじゃってました。 コースもありますが個人的にはアラカルトおすすめ。 #麻布十番 #和食 #カウンター #ディナー

【平日ランチに庭園を眺めながらとうふ会席を】 平日限定のランチコースがヨサゲなので行きたい。 と妻のリクエスト。 平日休みが取れたので数日前に予約を入れて初訪店。 12:22 駐車場に車を止め庭を抜けて店内に入ると 2階窓側のテーブル席にご案内。 平日限定　 昼膳　うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て　(5000円) ×2 　サービス料　(＋13%) 飲み物はビールといきたいところですが 車だったのでお茶で我慢がまん… ・胡麻とうふ ねっとりまったりの濃厚な胡麻とうふ ・季節の彩り二段重 一の段 冷やし煮物 とうふ、かぼちゃ、茄子、いんげん とろ〜りとした茄子が美味しかったなぁ〜 二の段 冬瓜煮とじゅんさい 　つるんとした［じゅんさい］さっぱりして良いね おくら揚げ さつまいも煮 まぐろの中落ちにぎり 　脂がのった中落ち 汲み上げゆば 　この［ゆば］おかわりしたい ・あげ田楽 部屋の片隅で良い匂いをさせながら焼き上げて登場 ねぎをのせてパクッと 香ばしく焼かれた揚げとうふに甘い特製味噌がベストマッチ。 ・うかいとうふ 　　黒毛和牛テールコンソメ仕立て テーブルの隣りに卓上コンロを置いて 鍋を再度煮込み完成。 女性店員さんが取り分けて 「お好みで粗挽き胡椒をかけてどうぞ」 なるほどぉ〜 先ずはそのまま パクり… 柔らかいとうふに牛テールのコク染みてウマイ 粗挽き胡椒をふりかけ パクッと 大豆の甘みに胡椒の辛み…合うネ ・生姜ごはん&香の物 生姜ごはん 先ずはそのまま パクリ… ほんのり生姜の香り 牛テールをOTR 香の物に添えられていた赤いゆずごしょうを乗せて パクッと 牛テール柔らかぁ〜 ゆずごしょうがまた良い仕事してます。 生姜ごはんを牛テールコンソメスープにドボン… お茶漬け風にして サラサラパクり… コレ極旨。 香の物は コリンキーとしば漬け。 食後は ホットコーヒーと白玉あずき 最初は少ないかなぁ〜と思ったけど 最終的にお腹いっぱい。 満足できるランチでした。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,08,21) #ランチ #和食 #日本料理 #とうふ料理 #平日限定 #胡麻とうふ #あげ田楽 #汲み上げとうふ #生姜ごはん #ホットコーヒー #白玉あずき #駐車場有 #要予約 #平日限定ランチ #八王子ランチ #八王子グルメ #東京都ランチ #東京都グルメ

ランチで特選海鮮ばらちらしをいただきました。 最高にお得で美味かったです。 海鮮は、ホタテ、カツオ、赤貝あたりでした。 漬けて味付きのゴロゴロした海鮮が大量に丼に乗っかってました。 サラダ、味噌汁、デザートもついて1100円はコスパ凄すぎます。 夜も来てみたいです。

2024/07/10 初訪 2025/11/09(日)11:30 長女の誕生日会を催す。料理もサービスも申し分ない。 #和食

【初訪問・若い仲間達とランチ会食^o^】 あるプロジェクトの若いメンバーのお誕生日お祝いランチで訪問しました、池袋サンシャインビル59階のレストランフロアにあります、店内も綺麗ですが、高い所から見る景色は素晴らしいです〜 以下のコースをいただきました、懐石風で、多品種少量で味も素晴らしく感激した昼餐でした！ ・先付 〜車海老と帆立の柿酢和え、揚げ銀杏、花びら茸、大徳寺麩、直七の泡 ・八寸 〜揚げ胡麻豆腐、胡桃、山葵、ポルチーニとマッシュルームの餡 〜鴨ロース煮と葡萄、無花果、ピスタチオ白地重ね 〜翡翠茄子と湯葉、胡麻クリーム掛け、柚子 〜八幡平サーモン酢締め、滑子卸し、いくら 〜里芋唐揚げ、生ハム、七味 〜南瓜カステラ、黒豆、紅葉人参 〜鶏の八幡焼き、人参、隠元、牛蒡 ・椀物 〜土瓶蒸し:松茸、かしわ、鱧、三つ葉、酢橘 ・造里 〜三種盛り合わせ:本鮪、へ鯛、鰤 ・焼物 〜銀かれい南蛮利休焼き、九十檸檬煮、木の葉丸十、むかご真丈、獅子唐 ・達肴 〜黒毛和牛サーロイン炙り、千枚蕪、ヒマラヤ岩塩、酢橘、黄金柚子胡椒 ・食事 〜岩手純情プレミアムひとめぼれ、ちりめん山椒、香の物、赤出汁 ・甘味 〜讃岐和三盆プリン #池袋サンシャインビル59階 #個室あります #景色が素晴らしい #池袋駅から徒歩八分くらい #人生には飲食店がいる

久々の訪問でした。 シンプルな合わせと調理法ですが、 更に進化されており、 良い食材を最適な調理法でいただけます。 いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、 松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド。 鰻のスパイス焼きはレタスに包んで。 全てセオリーから外れながらも、しっかりと新しい料理として昇華されていました。 世界一の手羽先は、相変わら世界一美味かった。 ご馳走様でした。 Omakaseの枠も殆ど無い為、 超予約困難ですが、また機会があれば宜しくお願い致します。

銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩3分 銀座コリドー通りと花椿通りの角にあるビル7Fです。 完全個室でA5松阪牛や松坂ポークの肉懐石が楽しめる『おもき 銀座店』さん。 久々のおもきさん。休日の夜楽しみに伺いました。 純和風の落ち着いた素敵な店内です。 丁寧なお出迎えで、個室テーブル席に案内いただきました。 いただいたのは、 ■白峰〜しらね〜 9,900円 プラス飲み放題 2,200円（事前予約） A5松阪牛霜降りと赤身の相盛りたれしゃぶが堪能できる懐石コースです。 【汁物】松阪牛コンソメスープ 【先附】前菜三点盛り 【肉菜】松阪牛ユッケの生メンチカツ 【凌ぎ】鮪といくらの小盛り丼 【巻物】松阪牛の五色湯葉巻き 【進肴】松阪牛のカツ巻き 【椀物】季節の吸い物～旬食材～ 【鍋物】A5松阪牛《霜降り＆赤身》相盛りたれしゃぶ　～お野菜一式～ 【食事】細切りうどん 【甘味】本日のデザート 松阪牛コンソメスープ。ワイングラスで提供されるスープが美味しい。ほっとします。 前菜三点盛りは、見た目も素敵で味も良し。米茄子のみぞれ煮、松阪牛肉寿司、湯葉刺身です。 松阪牛タルタル生メンチカツ。名前から姿が想像できず、わくわくしていたら、揚げる前の状態でユッケのようにいただくという斬新な一品でした。 小盛り丼は、本日鮪ではなく鯛でした。雲丹といくらものって贅沢。 松阪牛の五色湯葉巻きは、味も見た目も上品な巻物です。 松坂牛のカツ巻き。自分で巻いていただくのが楽しい。サクサクなレアカツが美味しい。 お椀は、姫筍とじゅんさいのお吸い物。 そして、たれしゃぶ。口の中でとろける松阪牛霜降り。松阪牛の旨みと出汁スープの相乗効果で幸せな美味しさです。赤身は旨みたっぷりです。 出汁スープだけで十分美味しいのですが、おろしポン酢とナッツ入りのごまだれでも美味しくいただけます。 霜降りもしつこさは全然なく、さっぱりいただけるのもとても嬉しい。 やっぱり「おもき」さんのしゃぶしゃぶは美味しいです。 デザートは、フルーツどら焼き。あんずでした。 料理の美味しさはもちろんのこと。お店の落ち着いた雰囲気も、お店の方の丁寧で的確な対応も素晴らしく、また着たくなる素敵なお店です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

家族旅行で名古屋に行った際の初日の夜に伺いました。 ずっと行きたいと思っていた賛否両論。 名古屋にあると知り、だいぶ前に迷わず予約。 楽しみにしてました。 大通りからは少し外れた場所にありました。 こういう場所でケチったらダメと、渾身コースを注文。 出てくる料理、全て見た目も味も素晴らしかったです。 前菜のトマトに乗ったドレッシングソースは味わったことない、程よい酸味。 おひたしのクオリティも素晴らしい。 刺身も熟成されてて旨味の宝庫。 色々挙げたらキリがない笑 また、トイレも面白かったです。 オーナーの変態さが窺える詩がたくさんありました。 流石に写真は控えましたが笑 最後のデザートも、選んでもいいし、全部でもいいという粋な計らいが良いですね。 もちろん全部にしました。 全て美味しい。 何気に大葉シャーベットがナンバーワンでした。 美味しかった、来てよかった。 ご馳走様でした。 次は本店に行きたいな。 #リピート決定 #賛否両論 #創作和食 #クオリティ高い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プレミアム感