味はもちろん 五感で楽しめる 超予約困難店 「貴船」 今の季節は鮎 まずは鮮度の良い鮎が水の中で泳ぐ様子をみてから この子たちを食べますよーという演出 食前酒は 日本酒「神泉」 さっぱりと美味しい 前菜は3品 1つ1つ丁寧に作られていて 紫陽花が添えられて美しい 鮎の焼き雑炊はあっあつ 次にイカのキャビアのせと朝どれ鯵のなめろう みょうがのせ このあたりで 美味しすぎて もうノックアウト この日はソムリエさんがご一緒だったので シャンパン2種 白ワイン2種 赤ワイン2種 を持ち込み お料理と合うようにペアリングされていて最高 まだまだ続くお料理 アワビとじゅんさいとよもぎ真薯のお椀 出汁がもう最高 そして先程泳いでいた鮎が焼かれて1人2匹ずつ 頭からしっぽまで全部いただきました 大きなカキフライ たっぷりのウニ添え すき焼き風の牛肉 お野菜も美味しい ナスとカニのあんかけ 釜で炊いたコーンと牛肉の炊き込みご飯 お味噌汁 おつけもの ほうじ茶 全てが美味しい もう食べきれない、と余ったご飯は おにぎりにして持たせてくださいます この日お誕生日の方がいて デザートはケーキとシャーベットの2種 これでアルコール持ち込み料入れて1人18000円 コスパ良すぎてびっくりです それなのに女将さんは「値上げしてすいません」 とおっしゃる 本当に謙虚で心を込めておもてなしされている ご夫婦 本当に予約とれませんが、予約にチャレンジしてみて訪問して欲しい名店です
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
毎月変わる御料理は、その月の行事を意識したもの。至福の時間を過ごせます
昔ながらの家屋に、しっとりた雰囲気の店内が特徴の、金沢の主計町(かずえまち)茶屋街にある町屋です。完全個室、４組限定の料理屋です。とにかく予約困難な人気店ですので、早めにご予約することをオススメします。お昼は「せせらぎ」2625円、「友禅」3675円、「鏡花」5500円の三種類、夜は「鏡花」5500円、「風雅」6600円、「金澤」8800円の三種類のメニューがあります。日曜限定で朝食「金沢あさげ」1575円があります。特に、お昼の「友禅」は旬の素材を生かし、松茸とフォアグラも出てくる、ちょっとリッチなランチです。女子会等でご利用いただくのがおすすめです。時間を忘れ、会話もはずみますよ。
