日本料理 秀たか

ひでたか

予算
営業時間外
~15000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩8分(600m)
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 テイクアウト 季節料理
定休日
無休
03-6409-6407

口コミ(142)

    少し前になりますが、久々にお誘いを受け行ってまいりました。 最初の料理から感動の嵐ですね。そしてどれも日本酒に合う料理ばかりです。 先付けの茶碗蒸しが見た目から満足させてくれる逸品。そしていつもメニュー名を忘れてしまいます笑 ご馳走様でした。 #冷製茶碗蒸し #白子 #マグロ #イチジクの天ぷら #鰻 #トリュフご飯

    念願の秀たかさんへ〜お誘いいただき念願叶いました。恵比寿駅から10分ほどの路地裏にありました。®️3つ星の人気店。日本料理の創作料理で、すべて美味しくいただきました。 ✔︎冷製茶碗蒸  熊本天然車エビ、ポン酢出汁、アスパラ、マンゴーなど ✔︎白子、自家製キャビア、自家製トリュフ ✔︎本マグロ赤身サマートリュフ、梭子魚、キュウリの花 ✔︎オクラの花、鱧を紫蘇とのり、すだちで ✔︎くるみ、紫アスパラ、自家製茄子トマト、ミモレット、オリーブ、バルサミコ、クラウンメロン ✔︎あわび、純菜、はまぐり、トレニア、稲庭うどん ✔︎自家製うなぎ、信田まき、ゴボウ、自家製ハーブ、カイワレだいこんなど ✔︎いろんなチーズの破片、にごりのオリーブオイルをかけたアイス ✔︎うなぎの串、本マグロの頭肉、もずく、冬瓜、ミョウガ、マイクロトマト、ささみと帆立をオクラとあわせる、厚焼きたまご、ホオズキ、ヤギのチーズにキャラメルを入れて熟成したもの、きゅうり  ✔︎自家製味噌の赤出汁 ✔︎北海道とうもろこしの上にトリュフ ✔︎ガトーオペラ、ベイクドチーズ、甘夏が入ったクラッカー ✔︎マルスウィスキーハイボール ✔︎くじら芋ソーダ 飲み放題コースで14,000円。 大満足でした。 ありがとうございます。 #秀たか #料理に合う日本酒 #日本料理 #創作和食

    恵比寿の隠れ家で日本料理! 割烹料理屋さん〜 温製茶碗蒸! 茶碗蒸しに見えないカラフル〜〜 トリュフの風味がたまらんん トランペット茸可愛い フォアグラテリーヌ!周りはチョコナッツ 中は滑らか外はさくさくぱりぱりめちゃくちゃに美味し〜い キャビアののった小丼 キャビアはチョウザメを養殖してるらしく自家製! トリュフ塩香るご飯は赤酢! 初めからフォアグラにトリュフにキャビアがどんどん出てきてやばすぎる 幸せ大渋滞〜〜〜!!! 刺盛り〜! マグロのような旨みのカツオ! 可愛いシソの花のってる♪ スズキはへべすでさっぱり♪ ブリめちゃくちゃ濃厚美味しい 素敵な盛り合わせ!秋感♪ 無花果ののったとうもろこし豆腐にショコラマカロン中はクリームチーズ シュークリーム中身は明太子ペースト トリュフタルト イベリコ豚サラミ ソーセージはパプリカ入り スフレ厚焼き玉子はスフレ状!エビも入ってる サマートリュフを使った温そーめん スープは松坂牛の牛骨! こんな豪華なそーめんがあるなんて、、 松坂牛も入ってる トリュフ香りいっぱいで幸せ… 天ぷら! サワラに白子 山椒の葉っぱも♪ ふわふ美味しいよううう、、 養殖してる鰻串とあん肝! 鰻も養殖してるそう! あん肝は藁で燻製〜 そしてそしてメインのお鍋! すき焼き!松坂牛をしゃぶしゃぶ 松茸たっぷり〜〜〜!!!春菊も♪ 松茸をメインで食べたことあまりないけどめちゃくちゃに美味し〜い! デザートは自家製マスカルポーネのチーズケーキ デザートにまで自家製のものを使ってらしゃる!!!これは赤ワインと♪ 日本酒のメニューも豊富! 奈良萬、瑠璃唐草、天美、作、あべ、嵐堂、二兎のんだ♪ 本当にどれもこれもすごくすごく美味しくて他では味わえないお料理たち〜 感動でやばいい

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店舗基本情報

ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • テイクアウト
  • 季節料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩8分(600m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅(出入口2) 徒歩11分(810m)
JR山手線 / 目黒駅(JR東口) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 田87 恵比寿四 徒歩1分(48m)
渋谷区 夕やけこやけルート 新橋区民施設 徒歩2分(140m)
渋谷区 夕やけこやけルート 豊沢児童遊園地 徒歩4分(260m)            

          
店名
日本料理 秀たか ひでたか
予約・問い合わせ
03-6409-6407
お店のホームページ

席・設備

座席

14席

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • クラフトビールが飲める

更新情報

最初の口コミ
Ayumi.F
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k.Rina
最終更新

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