全国の(55ページ目)四川料理の情報・おすすめのお店

またまた来てしまいました！銀座七芳さん！ 今回も【鰭香（ひれか）ランチコース】特選ランチ全7品を2名で予約して伺いました！ ＜前菜＞ 前菜盛り合わせ ＜点心＞ 銀座七芳特製 フカヒレ焼売 フカヒレの存在感は特に際立っていて噛むたびにコラーゲンたっぷりのプルンとした食感が楽しめます ＜鸭＞ 北京ダック 一口かじるとまず皮のパリッとした食感が弾けすぐに濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がります◎ ＜野菜＞ 季節の野菜炒め ＜逸品＞ 黒酢酢豚 濃厚な酸味とほのかな甘みが絶妙にマッチして黒酢特有の深みのあるコクが豚肉のうまみをぐっと引き立ててる1品でした ＜鱼翅＞ 銀座七芳名物 フカヒレ姿煮込みとライス（胸びれ） フカヒレ自体は淡泊な味わいですがスープの濃厚なうまみがしっかり染み込んでいてめちゃうま◎ ＜甘味＞ 本日のデザート 一緒に行った友人がとても喜んでくれて とても有意義なランチ女子会になりました♪ ごちそうさまでした！

【上海蟹とズワイ蟹の炒飯】 丸の内TOPuser豊田さんの投稿を見てから、ロックオンしていたこちらにランチでうかがいました。4種のランチメニューから上海蟹の文字に目が止まりこちらのメニューにしました。蟹味噌の旨みも蟹の身の甘みもしっかり感じられます。パラパラ、しっとりの仕上がり見事でした。スープがもう少し多いと嬉しいです。餡掛け、スープ炒飯にしても良いなぁ。 #上海蟹　 #新丸ビル　 #中国料理

初めて火鍋コース注文 大正解でした！ シグネチャー全部入ってるし！ 今蒸し野菜メニューにないから、 野菜取れる意味でも コスパ的にもこれから火鍋確定ですわ

【熱海で長嶋一茂さん推し餃子で有名な中華平日ランチ！】 静岡県熱海市咲見町７-４８ 咲見ハイツ １Fにある壹番さんに訪問しました。 熱海で中華と言えば！こちら！ 他店はさて置き壹番さん！屋号も壹番なんで！ 熱海で中華食べるなら壹番美味しい人気のお店ですな♪笑 しかも！ あの長嶋一茂さんの概念を変える日本一の餃子が食べられるお店としても有名なお店です！ ランチをいただこうと平日5名で訪問です。 宿泊先から徒歩5分ほどで向かえる場所で10:40現地着、並び4番目のポジション。 オープンは11:30からですが、11:00ぐらいにウェイティングボートが出されます。 既に待っているお客さんから順番に記帳します。 早めにオープンする場合がありますので11:15までには揃ってお戻りくださいと伝えられ、待つ事およそ20分、11:20にお店がオープンして、1階の1番奥6人掛け丸テーブルに案内されました。 平日限定サービスランチ ランチメニュー　1,450円（税込1,595円） Aセット:タンメンorもやしそば Bセット:炒飯 Cセット:本日のお料理(麻婆豆腐) 各セットに餃子サラダ お新香 デザートが付きます。 更にBセットにはスープ Cセットにはライスとスープが付きます。 瓶ビール Aセット　もやしそば×3 Bセット　炒飯×1 Cセット　麻婆豆腐×1(ご飯大盛り) オーダーすると大根の漬物とビールが提供されました。 お漬物をつまみに、およそ10分で長嶋一茂さん推しの餃子が！ ランチにセットされている餃子なので３つと少ないですが、その味わいたるやジューシーで食材の甘みの強い美味しい餃子です♪ こりゃ！流石ですな！ その後、サラダやライスが運ばれて、もやしそばが提供されます。 もやしそばは野菜がたっぷり少しトロみのあるスープで頷ける美味しさ♪ 餃子とライスも含めてラーメン好きの吾輩も納得できる味です。 他のメンバーの炒飯、1番提供の遅かった麻婆豆腐もレベルの高い味と好評でした。 ライスを大盛でお願いしたらマンガ盛りみたいになってるし！笑 最後にデザートの杏仁豆腐も提供され、平日限定ランチサービスとは言え、満足できる内容です♪ 熱海で中華ランチ食べるならオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #壹番 #中国料理 #中華料理 #平日限定ランチ #ランチ #もやしそば #炒飯 #麻婆豆腐 #熱海 #静岡 #2025ラーメンLv98 #2025麺類Lv172 #2025kn #552 #KatsushiNoguchi

関係会社の方とランチミーティングで再訪しました‼️ 海老のチリソース炒め、ヤリイカの塩胡椒揚げ、海鮮チャーハンを頂きましたが、期待通りの味で海鮮チャーハンと良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 特にヤリイカが美味しかったです♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #横浜中華街 #鮮魚店直営

陳建一氏直伝の陳麻婆豆腐をはじめ、めちゃんこしっかり、ちゃんとした四川料理を楽しめる名店。 品の良いマダムが前菜から一品ずつ丁寧に料理の説明をしてくれる町中華はじめて。 なんてったって、陳健一氏の直伝ですから、ちゃんとしたお店で修行されてきたんだろうねー。 頼んだのは、陳麻婆豆腐定食。汗と共に疲れぶっ飛んだ。 ここはマジでスゴイ。食通さんにオススメ。ただ、お昼休みが13:30からとめちゃはやいので注意して。

広尾の人気中華店 なかなか本格的な辛さで汗が止まりませんでした 山椒が効いてます 担々麺もシャキシャキもやしで美味しいです

年に2回のご褒美、此方のお店にて高級中華ブッフェを堪能しました。 今回は友人と一緒に３人でのランチです。 いつもは２人なので、３人だと多くのメニューが食べられました。 1品は少な目オーダー可能、海老料理は2尾からも出来ます。 オーダーは 前菜盛り合わせ フカヒレ姿煮 海老チャーハン 高菜チャーハン 北京ダック つばめの巣のスープ 春巻 他には、写真にある通り、海老・鮑・金目鯛・牛肉料理から食べたいものを注文です。 妻は餃子を絶賛です。 写真では分かりづらいですが、かなりのボリュームと餡がジューシー、汁飛び出します。 前菜の白菜の甘酢漬けもオススメ。 前菜盛り合わせにあった、鮑とトマトも追加注文。 デザートまで食べ続けて幸せな時間でした。 帰りに日枝神社でお参り、今年の締めとなりました。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #今年の締め #高級中華 #餃子がオススメ #ホテルブッフェ

寒いから中華！ 気になっていた神楽坂芝蘭へ。 一部プリフィクスのコースにしました。 前菜盛り合わせ、名物四川ダック、 海鮮春巻き、大エビのXO醤炒め（この2つが選んだメニュー） 汁なし担々麺、麻婆豆腐、デザート 四川ダックが、面白い〜！スパイスの効いたスープカレーのようなソースにダックが浸かっています。私はパクチーだめなので無しですが、夫はパクチーをのせて食べるとすごく合うと言っていました。 春巻き、エビと結構食べごたえがあり、汁なし担々麺の頃にはまぁまぁお腹が膨れてしまいましたが、汁なし担々麺めちゃくちゃおいしかったです。ドロっとしない担々麺。また食べたい。 麻婆豆腐は辛さが選べます。普通でお願いして、陳麻婆豆腐より少し控えめな辛さくらい。結構ピリピリきますが、おいしくてお腹いっぱいのはずが結構食べました。 杏仁豆腐で終了。 コースはコスパ良しだと思います。 青島ビールだけがなぜか割高に感じましたが、、四川ダックと汁なし担々麺を食べにまた行く気がします。 #神楽坂　 #中華　 #四川

新年初の外食は、新橋駅にある美華園さん。新橋では1996年に開業です。新橋駅で乗り換えの際には、折に触れて立ち寄らせて頂いており、安定のおいしさ☻ この日は初詣に出かける前のランチタイムに訪問。 ・えびそば（今月のお勧め！とのこと） ・五目やきそば ・プチビール を頂きました。 間違いない、丁寧に作られた味に満たされます。 お料理の量がいつも若干多いような気がしますが、この日もしっかり完食。 おいしく頂きました。 また伺います。

【本当に上海蟹尽くしでした♪】 〈0605〉 銀座線外苑前駅から直ぐの中華料理屋さん。 新年会に利用しました。 もうそろそろシーズンが終わってしまう上海蟹、 食べ納めも兼ねて【上海蟹コース】にしました。 結果的に大正解。 上海蟹の量と味付けに圧倒されました！ ⚫︎前菜盛り合わせ 松前漬け屋色鮮やかな海老が使われ、 松の飾りもあるお正月仕様。 癖のあるアヒルの卵が さりげなく使われていたのに ちょっと驚きました。 ⚫︎上海蟹の紹興酒漬け 15年ものの紹興酒に漬けた雌の上海蟹。 卵と身のトロッとした感じがたまりません。 足部分に切れ込みを入れてくれたら 食べやすかったかな？ ちなみに、 甘味の強い紹興酒漬け多い中、 こちらは甘味が抑えられた紹興酒のため、 生の蟹本来の甘さが際立っていました。 これは本当に美味しい蟹でした。 ⚫︎トリュフと衣笠茸の上湯スープ トリュフの香りの強い、 上品な上湯スープ。 良い出汁が出ています。 ⚫︎上海蟹のダック風〜菊をのせて〜 ほぐした上海蟹が使われた一皿。 蟹の身も北京ダック風に味付けされており、 かつ胡瓜と一緒にいただくので、 さながら北京ダックでした。 ⚫︎フカヒレと鮑の醤油煮込み お店のスペシャリテ。 鮑の旨みが染み出したスープがとても美味しい。 ご飯の追加が欲しかった（笑） ⚫︎上海蟹の姿蒸し甲羅詰め コースの目玉。 雄雌一対をいただきました。 卵のホクホク感が楽しめる雌と 身の味の濃さを楽しめる雄。 雌雄でこんなに違いがあるとは！ 皆さん、雄蟹の旨さに驚いていました。 そして、無言になりながら蟹を楽しんでいました。 ちなみに、別店で上海蟹をいただいたときは雄蟹でした。 理由を聞いたら、雌よりも味が濃いからだとか。 今回、別店の説明を具体的に確認でき嬉しかったです。 ⚫︎黒毛和牛のステーキ〜甜醤ソース〜 身圧で柔らかいお肉のステーキ。 甘味とコクのある甜醤ソースがお肉に合っていました。 付け合わせのお野菜はプチヴェール他。 満腹になってしまい、食べきれなかったのが残念。 ⚫︎上海蟹の煮込み伊府麺 締めも上海蟹。 ドロっとしたソースなので、 ソースの絡みやすい平麺との相性はいいですね！ ⚫︎本日のデザート盛り合わせ 季節先取りのイチゴや胡桃等の盛り合わせでした。 ⚫︎まとめ 上海蟹を存分に楽しめるコースでした。 お料理の説明もあって量も十分にあるので、 満足度は高かったです。 飲み放題の紹興酒も美味しかった。 職場の近所に良いお店発見です。 ごちそうさまでした♪♪

《辛くない杜記！黒酢酢豚で胃に優しいブランチ》 おはよッス！ 今日も元気に横浜中華街・香港路で朝ごはん（いや、ブランチ）☀️ 向かったのは杜記 中華第一家さん。激辛四川で有名なお店だけど… この日は胃が「赤いのムリ」**と叫んでいたので、やさしいメニューをチョイス！ ◆黒醋古老肉（黒酢酢豚）セット 900円 ・黒酢酢豚 ・サンラースープ（酸辣湯） ・ライス（1回おかわり無料） ・小鉢 ・杏仁豆腐 これだけ付いて900円…コスパ良すぎませんか⁉️ スープはとろみ＆酸味のバランスが良く、豆腐・わかめ・えのき・豚肉が入って具だくさん✨ 酢豚はカリッと揚げた豚肉がたっぷり！ 黒酢の酸味とほんのり甘さがマッチして、ご飯がバクバク進む！ ピーマン・玉ねぎ・にんじんなど野菜もしっかりで、甘酢あんの絡みも絶妙！これは箸が止まりません…！ ご飯は1回無料でおかわりOK。 だけど最初から結構多くて、おかわり不要なくらい満足感あり！ 小鉢はピリ辛のお漬物、杏仁豆腐はスッキリねっとりで締めにぴったり！ ◆◇◆後記◆◇◆ 今回は“辛くない杜記”を発見した気分。 たまには黒酢の酸味で胃を労わるのもアリですよね。 夏バテにも効きそうな、優しさ満点の中華ブランチでした！

浜松町にある中華料理屋「中国酒家 大天門」 浜松町駅でお弁当を購入するお店を探すも、お盆期間で休みの店が多い… そんな中、外にお弁当テイクアウトできる看板があり、こちらでお弁当を購入。 いただいたのは、エビチリ弁当@1000円 エビチリは、大きな海老がたっぷり。 卵も思ったよりも入っていて、なかなかボリュームあります。 チリソースが思ったよりも辛くて好みの味！ 味も濃いめでご飯がすすみます。 麻婆豆腐付き。 量は少ないですが、少しの量でも付いてるの嬉しい。 こちらも本格的な味で、濃いめの味付けで少量でもご飯がすすみます。 付け合せに、ほうれん草のお浸し、茄子の煮浸し、肉そぼろなど品数あってとても満足度高いお弁当でした。

1118（火）21:10 前回から一月も経ってないのに秋を通り越して冬の寒さになりました。なので担々麺を食べにこちらへ。 入ってメニューも見ずに担々麺細の大盛の食券購入。挽肉が大きい。そして勢いよくすするとむせる。でも美味い。大盛より白いご飯でもいいかも。 次は四川風焼きそばか。

ランチは仲町台の『龍巳飯店』、冷やし中華が美味しいとの情報で訪問しました。 冷やし中華と迷いましたが、冷しメニューのざるつけ麺にしてみました。ざるつけ麺の具はもやしのみとのことで、チャーシューと胡瓜を追加。さっぱり醤油ダレの暑い日にピッタリのつけ麺です。 冷しざるつけ麺セット(野菜追加) 1,200円 2025年ラーメン145

2025年02月 この日は、いつも通り、麻婆豆腐ランチを頂きました。 いつも通り美味しかったです。 ごちそうさまでした

香氣の「烈炎汁なし担々麺」890円と「ランチ麻婆飯(小)」200円 久しぶりに「汁なし」が食べたくなり、千歳烏山に専門店があると知って行ってみた。 ここは担々麺が「汁あり」「汁なし」「つけ麺」「冷やし」の4種類あって、辛さも「ノーマル」「紅」「烈炎」の3種類から選択する。心は「汁なし」に決めていた。辛さも「烈炎」一択なので「烈炎汁なし担々麺」をポチ。担々系はご飯が欲しくなるのでお得な「ランチ麻婆飯」も追加！万全の体制だ！！ちなみにランチはライスサービスとの事。 少し待つと「ランチ麻婆飯」到着。早い！一口食べると、うん、本格的な麻婆だ！このまま食べちゃいたいけど、ここは麺が来るのを待つ… そして待ってましたの汁なし着丼！！見た目はそこまで代わり映えのない汁なしといったところ。早速混ぜていく！胡麻と花椒の香りが立ってくる。待つ、混ぜる、と散々焦らされてようやくいただきます！ おお！いきなり美味い！中太のちぢれ麺はモチモチで、胡麻の旨味が主張するクリーミーなタレが絡んで口に飛び込んで来る。そして特徴的なのが「酸味」。クリーミーなのに酸味が効いていて重たくなくかなり爽やか。そして肝心な辛さはちゃんと辛い！！特に麻辣の麻(痺れ)が効いている！これは美味しい。ゴロゴロと入っているひき肉も甘味があって美味しく、たまに口に入るナッツもコクを足すいいアクセント。ここの汁なし相当美味いぞ！なんというかバランスがいい。ただ辛くて痺れるだけなのではなく、塩味、酸味、甘味、旨味がしっかり感じられる。その上で辛くてちゃんと痺れる。レベル高いな。卓上の二種類の花椒も嬉しい！ ただ烈炎の汁なし食べた後に麻婆飯食べると相当刺激が足らなく感じる（笑）そこで…汁なしの汁(矛盾)を麻婆飯にたっぷりかけてやった！これも最高！！！最高にうまい坦々ご飯に！こりゃ無料のランチライスでよかったかもね。 大変美味しゅうございました！！ #担々麺

#路地裏 #四川名店 #待ってでも食べたい 中華・四川料理界では、名の通った名シェフ(黄綬褒章受章)の店…だそうです ‼ 少々分かり難いロケーション(凹型立地の窪みの中)で、迷いながら11:45着…既に満席 ３人待ち…直後から続々来店、階段下迄待ち客多数 店内はまだ配膳途中、円卓相席案内は 12:15… 【ランチ】 ☆担々麺 …当店の看板メニュー、辛さは程良く旨味がハッキリ判ります(^^) 辛さに弱い方は、麺もスープも、いきなり啜ると咽る程にはシッカリ辛いです ^_^; 是非、ライスを追加で注文すべき一杯と思います…今回、ライス無しにしたのを後悔しました ^_^; お隣の方は、頻りに “辛い” と呟き、汗を流していました ✤今回、”叉焼入り酢・辣油面(面は、入口掲示メニュー表記通り)“ と迷うも、写真の鮮烈な赤に少々ビビって、次回の課題としました ^_^; 因みにコチラを注文した右隣の方は、いきなり咽ていました ^_^; 【備忘録】 11:30開店と同時に満席になるらしく、正午頃には次々とお会計・退店の行列 ‼ 流石、黄綬褒章を受けた方のお店…肩肘張らずに入店出来ますが、人気の程が分かります♪ コチラは、絶対に開店前から並ぶべき店と思いました(^^) #敷居は低い #チョッピリ上品

25.02.18 選べる麺セット（ミニ麻婆丼・杏仁豆腐付き）　2500円 熊本の誇る中華の名店 麺も食べたいがやはり麻婆豆腐も捨てがたい… ここはミニ麻婆丼付きの麺セットだ！ 担々麺も酸辣湯麺もいいけど、今日の気分は五目あんかけ焼きそば！ 美味しかったです。ご馳走様でした！

ランチのシーロンセットをいただきました。時期によってメニューが変わるようで、この時はアオリイカとレタスの湯引きでした。醤油味の甘酸っぱいソースがよく合います。同行者が頼んだ麻婆焼きそばもおいしそうでした。