鶏ガラ・丸鶏ベースに和風と鶏節出汁をブレンドしたスープが旨いラーメン店
次回はつけ麺を頂こうと思います。 #百名店 #人気ラーメン店
魚介の味がしっかり効いたスープが人気のラーメン屋さん
で、食べたかった 2004年式中華そば 魚濃いつけ麺が両方とも売り切れてた(;_;) 遅い時間やし仕方ないか(;_;) 超煮干しそばを頼みました。 麺はやや縮れてます。ストレートではないから 濃厚な煮干しスープが絡みます。 玉ねぎが良い食感でうまい。 個人的に魚系が好きやからスープは飲み干してしまいました。美味かったです。
醤油スープに極太麺、ぶつ切りネギの相性抜群のラーメン店
いつもチャーシュー麺ばかり頼んでいる 『7.5Hz』さんで初めてつけ麺を注文。 並盛、中盛、大盛が同料金の830円。 麺は熱盛か冷たい麺を選べるので 冷たい麺の並盛を注文。 出てきたつけ麺のビジュアルは スープは普段のラーメンに近い様な 如何にも醤油の効いてそうな黒いスープ。 そこにザクッと厚切りにしたチャーシューが 3〜4つにネギにメンマ。 麺はいつも通りの極太麺にナルトが一つ。 まずはスープを一口飲むとラーメンと違って 単体では飲むのが辛い位に醤油辛い。 でもそこに麺をつけて食べると不思議と違和感が無くなります。 麺はラーメンと比べ物にならない位に モッチモチ。 この感じは多少好み分かれするかもですが、 個人的には好き。 極太麺なので並盛では少なく見えて 食べるのもすぐでしたけど、結構お腹にたまる。 でもこれなら大盛りでもイケるかも。 最後はスープ割りをして貰って美味しく 頂きました。 #麺屋7.5Hz #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #ラーメン #つけ麺
麺量選べもっちり極太麺と濃厚つけ汁、締めはスープ割りと旨いラーメン店
清湯系のつけ麺は最近全く食べてなかったので突撃しました。 土曜日の14時30分に到着すると外待ち7人、8番目。先に券売機で本日のつけめんを購入し、約35分待ち突入しました。 店内は全体的にナチュラル系の配色ですが、カウンターが黒御影石調の重厚感あるシックな雰囲気になっています。 スペースが狭いので居心地は微妙ですが、隣とはパーテーションで仕切ってあります。 『阿波尾鶏清湯醤油つけそば』いただきましたぁ〜! 座って約5分ほどで着丼。 具材はつけ汁にチャーシュー2種、刻みネギと海苔、ほうれん草、穂先メンマ。 鶏油で厚みを出したつけ汁は醤油の香り、鶏の旨味が見事にとじ込められ素晴らしいクオリティ♡ ホロホロの脂身甘いくてジューシーな豚バラチャーシューと炙った豚ロースチャーシューは香ばしく弾力があり、両方共にめちゃ美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 穂先メンマは柔らかく甘めの味付けで、こちらも抜群です。 中太麺はそのまま食べると小麦感じ、心地よい弾力とモチモチした食感が最高です!
ミシュラン認定!貝や鰹ベースの魅力的なメニューが豊富なラーメン屋
時間帯を外して行ったので、直ぐに入店できましたが、お目当ての黄金貝つけ麺を食べてみたかったのですが、やはり売り切れでした。 黄金貝らーめん こちらのメニューは2回目となりますが、琥珀色のスープ、ストレート麺、具材も含めてやはり拘りを感じて、単純に相当美味いです。 個人的には濃いめ醤油ラーメンが好きですが、これは流石に貝出汁が効いてあっさりですが美味い!! 駅改札内でこのレベルのラーメンがいただけるのは有り難い限りです。 また、黄金貝つけ麺食べにきます。 #ラーメン #超人気店 #黄金貝らーめん #完食 #なんば #大阪 #駅改札内 #ごちぶらナンバ #黄金貝らーめん #2023ラーメンLv113 #2023麺類Lv170 #2023kn #384
鯛の旨みが詰まった白湯ラーメンが食べられるお店
僕は鯛白湯 950円をいただき 相方は鯛つけ麺 980円 オプションもあるんだが最初だからまずは ノーマルで! ⋯ 鯛白湯❤️ 出汁がホンマに美味い\(^o^)/ 濃くもなく薄くもなく!ちょうどいいです 鯛つけ麺は…… 神美味決定‼️ 好みもあるけど麺の味がめちゃくちゃ美味くて そこに鯛のつけ汁はまさにヤバ美味 ⋯ 食感や見た目め大事にされてるのもわかります 凄く素敵なラーメン屋さん発見致しました ご馳走様でした\(^o^)
大吹田駅が最寄りの人気ラーメン屋さん
「にぼしおつけ麺 大 330g」¥1.050 人気店らし常時行列。幅広ピロ×2麺楽し(若干沖縄そばを彷彿)。旨味抜群スープもグイ×2呑ませが、如何せん麺主張↑↑勿体無。であれば他試したく。 #ラーメン
こだわりの麺を堪能できるラーメン屋さん
人気商品は桐玉というつけ麺と、鶏白湯のこってりつけ麺。特に桐玉は麺に生卵と少量の塩タレというシンプルなもので、正に拘り抜いた麺を食べる為だけの商品。 今回頂いたのは、そのどちらでもないこってり醤油ラーメン¥950と唐揚げセット¥350 いわゆる濃厚鶏白湯の醤油ですね(*^^*) 完成度は高いし、お店最大のウリである麺は文句のつけ所が無い逸品ですが...どうも今まで「濃厚」というワードに囚われ続けて鶏白湯を食べ過ぎたのか、あるいは年齢的に濃厚スープを受け付けなくなって来たのか...美味しいはずが美味しく感じない笑 今後は濃厚鶏白湯は封印に決定かな( ̄▽ ̄;) 次の機会があれば絶対桐玉にしよう。 ここからそれ程遠くない場所にこちらのお店出身の方のお店もあるみたいですよ(*^^*) #中華そば桐麺 #拘り抜いた麺 #噛みごたえある太麺 #濃厚鶏白湯 #いつも行列 #駐車場なし #大阪市淀川区十三
淡麗系のあっさり醤油。香味野菜が香る醤油ラーメン
やってきたのはまるでつけ麺かと思ってしまう綺麗な麺線の太麺! 濁りのあるスープは貝や干しエビなどの魚介の風味で深みがあります。 やっぱり好きなのはこの太いストレート麺! ワシワシというか、ゴワっというか、、、とにかくしっかり噛みごたえがあって、味があって旨いんです! 具は2種のチャーシューに、海苔とほうれん草。 ご馳走様でした! #大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #麺匠而今
鶏ガラと豚骨をあわせた清湯醤油スープが特徴のこだわりラーメン店
『サンマ水つけ麺』いただきましたぁ〜! 席に座り7分で着丼。 麗しい麺線と黄金に輝くサンマ水のビジュアルにテンション上がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 濃厚鶏白湯のつけ汁にはバラ肉チャーシュー、ブロック型のチャーシュー、青ネギ、刻み玉葱、メンマが入ってます。 高級羅臼昆布、秋刀魚節、鯖節、煮干しの旨みを抽出した冷製スープは大人の味わい。 先ずは自家製の平打ち中太ストレート麺だけでいただくと、つるつるで喉越し抜群のしなやかなコシがあり、プリッとした食感が最高˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 次に濃厚鶏白湯のつけ汁につけていただくとヌルっとしたトロみが麺肌を包み込んで更に喉越しがなめらかになり進化しますW(`0`)W 例えるなら、大阪人が初めて福岡のうどんを食べた時の「喉ちんこ」の衝撃に似てるかな!!!これ、分かる人には分かるはずw もう喉越しが最高で「喉ちんこ」が気持ち良過ぎなんです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 具材の豚バラチャーシューは柔らかくてホロホロ、ブロック型のはジューシーで美味しい! メンマは適度に柔らかくて味わいも良いですね。
ハイレベルで絶品な塩ラーメン、谷町九丁目にある行列のできるラーメン店
次はつけ麺にしようかなぁ。
コクのあるアッサリ味のスープと具がバランス良い塩ラーメンが美味しいお店
大阪市淀川区「塩元帥」にて塩つけ麺! ラーメンよりさらにはっきりした塩のつけ汁にかなり硬めの自家製麺のつけ麺! 弾力があるからか、ラーメンよりかなりお腹いっぱいになる印象。 どちらを食べるかいつも迷うほど甲乙つけ難い…
ビジュアル、味、接客、すべてにおいて隙が無いラーメン店
次はつけ麺食べてみたいです^ - ^
土日限定の丸鶏醤油そばが最高に美味しいラーメン店
久々の「ラーメン人生JET600」さんです♪ 先日のサタデーナイトの閉店間際に突撃(笑) この日は美味しいつけ麺が食べたい願望が爆発してたので、迷うことなく「鶏煮込みつけ麺/麺大盛」をオーダー♪ 閉店間際でも並びましたねー。さすがの人気ぶりです! 限定が恋しいところですが、閉店間際なので致し方ないです。 鶏煮込みつけ麺は、着丼するなり艶々に美しいビジュアルの平打ち麺にウットリしますねー♪ のど越し最高なツルツルした麺を、鶏の旨味がたっぷり凝縮された、ややドロ系の白湯つけダレに絡ませると超美味し!箸が止まらぬ美味さ! 大盛りも一瞬でなくなりました(笑) 味玉トッピングすれば良かったかなー そして〆はスープ割り。当然美味し! #近隣にコインパーキング #丁寧な味付け #カウンター席あり #〆はスープ割り #お一人様OK #人気店 #有名店 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #麺がスープに負けない存在感
何を食べても旨い!大阪で絶賛されているラーメン屋
【モッチモチの太ちぢれ平打ち麺♪】 ずっと宿題にしていた香澄さんに初訪問。 土曜日14時に到着も7名待ち。 20分経って店内に。 カウンター6席の小さいお店です。 ◆特製煮干ラーメン 1,100円 大盛り …
旬野菜のトッピングと濃厚でサラサラなスープが楽しめるラーメン専門店
以前食べたつけ麺より僕はこっちのほうが好みです。前会計で回転もよくスムーズでした。
歯切れのいいストレート麺と濃厚鳥白湯の美味しいラーメン屋
つけ麺を頂きました。 あっさりとした味わいでした。
味噌ラーメンが有名、数量限定鶏塩ラーメンも抜群のラーメン店
2回目なので、味噌つけ麺400gにします。つけダレは味噌鍋、それもボタン鍋を思わせる味でした。
当店人気No1と唱われる金の塩をご賞味あれ。大阪、高槻にあるラーメン屋
次行った時はつけ麺にチャレンジしたいなぁ。
オーナーは和食と中華の職人、絶妙なバランスのスープがおいしいラーメン店
○辛味噌つけ麺 ¥920円 天然素材100% 細麺でストレートの自家製麺 程良い弾力でコシがあり 濃厚つけ汁との絡みが抜群! 塩分控え目でエッジの効いた 細麺は喉越しも良く拘りが 感じられる1杯になっています。 #〆のラーメン #15時でもやってるランチ #隠れた百名店 #ランチはお手頃価格 #カジュアルに使える #自然素材にこだわり #スープを飲み干すラーメン
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