濃厚スープに絡み合う！なんば・心斎橋の人気つけ麺20選

【ミナミの老舗そば屋で天ぷら定食】今日のランチはミナミ。そばを食べたい総本家浪花そばへ。超満員の店内！！5分ほど待って入店。注文したのは天ぷら定食。そばはもちろん、天ぷらが美味い！！お刺身も付いてお得♬ごちそうさま♫ #老舗の蕎麦 #天ぷらサクサク

いかれたNOODLE Fishtons。 四ツ橋駅近くにある®️★3、百名店にも選ばれている人気つけ麺です。開店時間前から行列できている為、なかなか訪問できなかった課題店です。 今回はタイミングがあい待たずに入店できました。 ◎特製つけ麺(大盛) 1500円 ◎ダイブ飯　　　　 100円 つけ麺は並が200g、大盛りは300gで料金は同じです。課題店だったので、欲張って大盛りにダイブ飯もつけてしまいました。 麺はワイキキビーチ製麺所という聞いたことない製麺店ですが、なんだか面白いですね。 麺は平麺で綺麗に折りたたんでおり、美しい麺線です。つけじるは魚介ですが、甘みがなく尖っており初めての味です。肉味噌、刻み玉葱、ラディッシュを入れて食べます。こちらはとにかく麺が美味しいですね。チャーシューも燻製されておりボリュームもしっかりありました。 ダイブ飯はスープ割りをしてもらい残しておいた味玉を添えてレンゲで頂きました。 25年67杯目

【小麦プリンスが紡ぐ、絶品麺のつめけん】 25/10/30 ★★★★☆ {3.6} 小麦のエスプレッソ 大盛 1,200円 久しぶりの「帰ってきた宮田麺児」。小麦にこだわり抜いたシャンプーハットてつじさんのお店。この店名を聞くだけでワクワクします。 看板メニューの「小麦のエスプレッソ」を注文。名前からしてパンチがありますが、実際に食べてみると、その名の通り小麦の香りと旨味がギュッと濃縮された一杯でした。 麺は太めのストレート。噛むたびにコシと弾力があり、まるで小麦そのものを味わっているようです。冷たくしめられた麺はそのままでも食べ応えがあります。スープは動物系と魚介系が絶妙にブレンドされた優しさと濃厚さ。タレとのバランスも良く、後を引く旨味がたまりません。 カウンター中心の店内は、落ち着いた照明で清潔感があります。スタッフの方の対応もテキパキしていて、気持ちの良い接客。昼時は満席でしたが、回転が早く、待ち時間もそれほど気になりませんでした 全体的に完成度が高く、「ラーメン」ではなく「一皿の料理」として成立している印象です。 味も雰囲気も、まさに“グルメとカジュアルの間”にある名店。こだわり抜いた小麦、いただきましたー #心斎橋グルメ #つけ麺 #冷たくしめられた麺 #エスプレッソ #小麦の香り #鼻で楽しむ #シャンプーハット #大阪吉本 #つぎは大吟醸 #いただきましたー

【"うま辛い"を基本に辛さを追求したつけ麺雀の辛つけ麺】 大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１１-１１にあるつけ麺 雀さんに訪問しました。 アメリカ村にあるつけ麺の人気店つけ麺 雀さんでランチをいただこうと訪問です。 遅めのランチで13:00に訪問すると4名外待ち最後尾へ並ぶ。 先ずは順番に食券を購入するように言われ、およそ10分で入店できました。 辛つけ麺　300g 2辛　 卓上のポップに辛つけ麺のお店の推しが書いてある。 つけ麺雀の辛つけ麺 当店は『うま辛い』を基本に辛さを追求しました！！ 味噌をベースに数種類の唐辛子とラー油、海老などをブレンドし「雀辛味噌」を作り上げ、魚介とんこつのスープに加える事で最初は「旨み」から徐々に「辛み」を引き出す事に成功！！ 辛さも選べオススメの2辛でお願いする。 久々につけ麺食べるから、楽しみだな♪ 待つこと、およそ10分で着丼しました！ 先ずは！ そのまま麺の美味さを確かめる♪ つけ汁に付けて！ 美味い！！ 海老の旨みと魚介豚骨の濃厚な味が絶妙で、後から辛味が来る感じです♫ 具材もしっかり入って、どんどん食べ進められる美味しさ！！ 大盛りにすれば良かったかなと後悔する美味さ。 卓上にスープ割りが置いてあり、最後まで美味しくいただきました。 アメ村でつけ麺食べるならオススメなお店です！ とても美味しくいただきました。 次は3辛いただきます！笑 ご馳走様でした。 #つけ麺雀 #雀 #つけ麺 #辛つけ麺 #アメリカ村 #心斎橋 #四ツ橋 #大阪 #大阪ミナミ #2025ラーメンLv114 #2025麺類Lv173 #2025kn #666 #KatsushiNoguchi

なんばで小腹が空いたので、エディオン9階の「ラーメン一座」に初潜入！ ​有名店が集合していて迷ったけれど、今日はつけ麺が名物の「別邸たけ井」に決定　​迷わず「特製濃厚鶏豚つけ麺」を注文！ これが大正解！ もちもちの麺と濃厚なつけ麺スープの相性が最高すぎて、あっという間に完食でした #丁寧に作られた #一人でも気軽に入れる #麺がスープに負けない存在感

《難波(南海)》鶏Soba座銀グループのキャッシュレスオンリー牡蠣らーめん専門店 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「なんば」駅から徒歩2分 【行列】少し 平日14:50着、並び15人 【注文】券売機 牡蠣白湯 『koeru』並￥1,120 (スープ) 上品な牡蠣の風味広がるまろやかな牡蠣ペースト×豚×鶏のトリプル白湯 (麺) 低加水平打ち中太ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、細切りメンマ、刻み玉ねぎ、煮牡蠣、穂紫蘇、山椒の葉、酢橘 (卓上調味料) 山椒 【店内】15席 カウンター6席、テーブル9席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #難波 #NEXT□ #ラーメン #牡蠣白湯 #トリプルスープ #大阪ラーメン #難波グルメ

会社が休めと有給休暇取得奨励日なので映画の前に、三田製麺所さんで冷鯛だし塩つけ麺(味玉、チャーシュー)1240円をいただきました。 鯛の出汁が旨〜。暑いから、冷やしがありがたい。 #なんば #なんば南海通り #ミナミ千日前商店街 #休日ランチ

3のつく日にやっとこれました❗️ 毎月3日は三田製麺所、トッピング全部盛りが無料♥ チャーシューとたまご、のり、野菜 麺は大盛りまで料金はそのままです。 豚骨と魚介の「濃厚豚骨魚介スープ」 トロトロの黄身のたまご好きやわぁ 久しぶりの三田麺美味しかった

飲み会の後に立ち寄ったお店。 神座のつけ麺仕様。 野菜はたくさん摂れるのは良いですが、味は割と普通と感じました。

日本橋でつけ麺ランチ ここも人気あるし、平日は知らんけど週末はよ〜並んでるな 行った時は平日の昼飯時より遅い時間 待ち無しで入店 刻みチャーシューつけ麺２玉 量は適量、つけ汁も美味いし、チャーシューも柔らかくて美味い でもこれは個人的なつけ麺に対する問題点やけど、やっぱし冷えるの早いな つけ汁の温め直しのサービスもやってないから、最後は冷麺感覚 自分の食べるのが遅いのもあるけど、熱々を食べたいな 味は美味いし、最後のスープ割りも美味しかった！

こんな時だから、サッと入ってサッと帰れるラーメンは嬉しい‼️ 前回来たときは、インバウンド最高潮に時期だったから並んだっけなぁ… さて、オーダーはつけ麺にしました‼️ 麺は中太の縮れ麺。スープは魚介と豚骨の濃厚などろ系タイプ‼️はらぺこ時に有難い大盛無料‼️ 昼からガッツリ頂きました‼️

もつつけ麺800円。麺は中華麺、細うどん、太うどん、そばから選べます。私は中華麺を選びました。 麺を食べ終えた後に割り湯を入れてスープを飲めるのですが、この割り湯が酸味があるので、さっぱりと食べられました。

【つけ麺の神@南船場】 今日は有休消化でミナミまで。本町までぶらりの途中に寄せて頂き、7年前に東京で食べて以来、久しぶりにつじ田さんのつけ麺を頂きました。看板メニューの濃厚つけ麺（1050円）は、全粒粉の麺が艶々光ってて、ツルツルのモチモチ。やっぱり麺がピカイチ！つけダレも豚骨魚介系のスープですが、塩味もキツくなく、7年前よりいい塩梅です。ご馳走さまでした。

【煮干し中華そば(1400円)！】 10時20分頃にお店到着。 12時頃には、20人位の行列が出来てるのを、よく見かけていましたが、この時間は並び無し。 では、入店。 満席です。 店内にて、メニューを見ながら、待ちます。 レギュラーメニューの中華そば・塩そば・煮干し中華そばが1450円。 ラーメンとしては、かなり高め。 トッピングの極みトッピングは、1800円とラーメンよりも高い値段設定。 中華そばとつけ麺は食べたことあるので、煮干し中華そばにしよう。 店内のお客さんを観察してると、6割り以上が外国人旅行客。 5分程の待ちで着席。 煮干し中華そばを注文。 待つこと約10分... 来ました！煮干し中華そば！ おー！ シンプルやけど、うまそー！ 男性店員さんより、煮干し中華そばには、ホワイトペッパーがよく合うのでということで、ホワイトペッパーが提供されます。 では、早速... スープから... おー！めっちゃ、美味しい！ じんわりと奥深い鶏のうまみ。 絶妙な煮干し感。 醤油の加減もバッチリ！ ものすごい高い次元で、まとまり感のある激ウマなスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 つるりと心地よい唇への触感。 口中へ入れると、ふわりと香る小麦の香り。 スープの美味しさもさる事ながら、麺もめっちゃ、美味しい。 チャーシューを... チャーシューは巻き巻きタイプとややしっかりタイプ。 とろりんととろける食感で、脂のうまさのある巻き巻きチャーシュー。 肉のうまみが、しっかりのややしっかりタイプ。 これは、チャーシューというより、肉料理に近いうまさのイメージがある。 軽くホワイトペッパーを入れれば、ちょっとノスタルジック。 ズバーっと食べて、完食。 ちょっと高いけど、めっちゃ満足度の高いラーやった！ ごちそうさまでした！

大阪・難波にある「麺屋丈六なんば店」にて友人と晩御飯で立ち寄りました。 こちらは、高井田式ラーメンがいただける人気店です。 高井田式とは東大阪発祥のご当地ラーメンであります。 特徴としては醤油ベースのスープにネギがのっかった一杯。 待機スペースにて少しだけ待ちましてすぐにカウンターへ移動。 今回は、中華そば並（900円）、和歌山名産・早寿司（150円）を頼みました。 友人は、中華そば大（1000円）どんぶり・チャーシューマヨ高菜（350円）を頼みました。 早寿司とは、あせの葉で包んだしめ鯖の入ったお寿司。和歌山名産こしぢ早寿司の本物の早寿司だそうです。鯖の押し寿司ってな感じです。 中華そば着丼していただきます。やはり大阪のラーメンって醤油ベースが多い印象です。 こちらも富山ブラックみたいな見た目ですが、富山ブラックみたいに濃くはなく上品な味わい。 切り落としのチャーシューも私好みの薄切りでした。ネギとメンマも散りばめられており、美味しい一杯でした。 #麺屋丈六 #麺屋丈六なんば店 #丈六 #難波グルメ #難波ランチ #難波ディナー #難波ラーメン #ラーメングラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #メンスタグラム #高井田式 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

2025.7.27 #追い鰹らーめん #特製 #あぶりチャーシュー丼 煮卵がとろっとろで美味！ チャー丼も美味！

2025年7月18日(金) お店近くの公営パーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時20分到着 開店10分前で並びなし ポールでした 開店時私たちの後ろ行列6名 入り口横の券売機で 特製醤油 特製羅臼昆布とホタテの冷やし を購入 テーブル席に案内されました 10分ほどで醤油ラーメン 15分ほどで冷やしが着丼 相方とシェアしました 待っている間すぐに満席になり 外待ち出来ていました 途中醤油はコショウ 冷やしは煮干し酢で味変 最後まで美味しくいただけ ベスト付けさせていただきます #麺匠至誠 #ラーメン #拉麺 #中華そば #特製醤油 #特製羅臼昆布とホタテの冷やし #冷やしラーメン #特製 #味玉 #味玉トッピング #味変 #煮干し酢 #名百店 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン

【和風出汁の上品なコッテリ醤油ラーメン★】 土曜日13時45分到着。 中で3人待ち。人気店ですね〜♪ 店内L字カウンター12席。 カップルでの来店がが目立ちます。 ◆和風とりとん（肉増し）　　1,200円 　替え玉　　　　　　　　　　150円 メニュー多くて悩みますが、 初めてなので看板ラーメンをチョイス★ 店内出汁のいい匂いが充満しており、 否が応でも期待値を上げずにはいられません。 鰹節が乗った珍しいビジュアル♪ 豚骨と鶏骨のこってりスープが、 喉を通った瞬間幸せを感じます。 出汁が効いた上品なスープです。 ドロッとしたスープにパッツン系の 歯応えのあるストレート麺がよう絡みます。 チャーシューもホロホロで美味しゅうです！ スープが美味しすぎるんで、 もれなく替え玉！！！ 替え玉アルアルの最初の麺の1.5倍くらいの量… かなりボリューミーでしたが、 スープが美味しかったのでペロッと！ 女性客が多いのが良く分かります。 つけ麺も美味しいんだろうと思うラーメンです♪ ご馳走様でした★★★

ここの賄い味噌ラーメンがめちゃ旨い！ 美味しい味噌ラーメンにジャンクさというスパイスを入れた感じで好みの味！ しっかり味の付いたミンチももやしと合う！

「つけ×鶏 つけ麺」1,100円 スープ：鶏エスプーマ白湯塩 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：白髪ネギ・レッドスプラウト・メンマ 麺：平打ちストレートモソシコ中太麺 天満店には行ったことありましたが本店には初訪麺。まろやかなつけ汁でシコ感ある麺を一気にいただきました。豊富なメニュー展開なので次回はどのボタンをポチッとするか迷いそうです。 もう1杯の写真は同行者の 「麦×鶏 ラーメン」1,000円 「よだれ鶏丼セット」＋300円 20250814昼　25'vol.122