鶏soba 座銀 にぼし店

とりそば ざぎん にぼしてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅(出入口1) 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
06-6244-1255

ビジュアル、味、接客、すべてにおいて隙が無いラーメン店

「ラーメン屋にできること」をテーマに掲げ、日々ラーメンと真剣に向き合っているラーメン店「鶏soba 座銀 にぼし店」。 ビジュアル、味、接客、すべてにおいて隙が無く、ラーメン好きもうならせる一品を提供しています。 スープはこだわりの鶏を使用し、旨味・深み・香りを演出し、まるでポタージュのようなクリーミーな味わい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は、朝引き地鶏を使用し低温調理法で、パサツキのないしっとりした仕上がり。豚肩ロースは大ぶりのレアチャーシュー。ごぼうの素揚げ・肉厚のメンマは、一杯のラーメンの中で楽しんで頂ける様工夫を凝らしています。

口コミ(236)

    『蔵出しシリーズ』「鶏Soba 座銀 にぼし店(トリソバ ザギン)」 2017.6.10(土)訪問 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際の価格などと違う場合はご容赦下さい。 また、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 休業や移転、閉店してる場合もありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 神戸では2019年と2022年に2店舗出来ましたが、それ以前の2017年に訪問してます。 クオリティの高いラーメンでした。 ガォー!(笑) お店より 《高級≠上質》上質を感じて頂くことが使命。「にぼし店」は店名通りにぼし押し。攻めのラーメン 当店は「ラーメン屋にできること」をテーマに掲げ、日々ラーメンと真剣に向き合っています。スープはこだわりの鶏を使用し、旨味・深み・香りを演出。まるでポタージュのようなクリーミーな味わい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は、朝引き地鶏を使用し低温調理法で、パサツキのないしっとりした仕上がり。豚肩ロースは大ぶりのレアチャーシュー。ごぼうの素揚げ・肉厚のメンマは、一杯のラーメンの中で楽しんで頂ける様工夫を凝らしました。さらにお好みで生姜をどうぞ。店内は、落ち着きのある和をイメージし、カウンター席のみとなっております。今までにないラーメン屋として満足して頂けるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。

    先日の晩飯で久々に「鶏soba座銀にぼし店」さん訪問♪ 晩飯を求めてこの辺歩いてたらタイミング良く並びが無かったので即入店です! デフォの「鶏soba」を「刻みチャーシューユッケ風丼セット@1100円」でオーダー♪ セットでお得になってるようです。 AsahiPREMIUM熟撰中瓶もオーダー♪ こちらの座銀さんは過去何度か来てますが、デフォの 鶏soba はもしかしてですけど初めて食べたのかもです(笑) だってRettyに食べた形跡がございません(笑) 鶏soba はクリーミーな泡系鶏白湯スープに、のどごしの良い中細ストレート麺が良く絡み美味し! 麺上には座銀名物牛蒡素揚げがパリパリでも良し、スープに浸してヘニャヘニャでも良しと印象的♪ 豚&鶏の2種のレアチャーシューもこれまた美味し! 三角形の厚切りメンマも好きですねー♪ さすがの一杯ですねー♪ サイドの 刻みチャーシューユッケ丼 もハイレベル♪ こちらも美味し! 久々の座銀さん堪能させていただきましたー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #スープを飲み干すラーメン #エスプーマ #泡系鶏白湯 #接客が丁寧 #丁寧な味付け #実力派 #清潔感ある店内 #店内お洒落すぎ #落ち着く雰囲気 #カウンター席あり #いつも行列

    ずっと来てみたかった座銀! いつも行列だけど、平日の15時に行ってみると待ちなしだったので迷わず入店^ - ^ エスプーマの鶏白湯スープ、うまあ! ごぼうも、うっまあ! 個人的にごぼうはスープを吸ってしまう前のパリパリの時に全部食べてしまうのをオススメします! 普段はラーメンスープ残しがちだけど、口当たりのいい優しいスープ、ごくごく飲んでしまった笑 味玉は燻製の風味が少しするかな…という感じ、麺はかなり細麺でつるつるしていました。チャーシューは豚と鶏2種類なのが嬉しい! 次はつけ麺食べてみたいです^ - ^

    【心斎橋・行列のラーメン屋】 先日は堺東に本店があるラーメン屋の支店へ 昼前に行きましたが、既に3人が並んでおり、その後、長蛇の列が 結果的に良いタイミングだったようです 20分ほど待って店内へ。 今回は鶏つけそば920円を注文 事前に注文を聞いてくれていたこともあり、5分後に到着。 早速いただきます つけ汁が何ともクリーミーで、鶏のコラーゲンがたっぷりです。 麺は縮れてないですが、結構スープが絡みます。 あっという間に食べ終わりました 行列出来るのも納得の旨さまた来ます #鶏soba座銀 #ラーメン #つけ麺 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #麺 #麺スタグラム #麺スタ #心斎橋ランチ #心斎橋 #心斎橋グルメ #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #座銀 #座銀にぼし店 #osaka #shinsaibashi #ramen #lunch #foodstagram

鶏soba 座銀 にぼし店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅(出入口1) 徒歩4分(260m)
大阪メトロ御堂筋線 / 本町駅(出入口12) 徒歩6分(440m)
大阪メトロ四つ橋線 / 四ツ橋駅(出入口1ーa) 徒歩7分(490m)            

          
店名
鶏soba 座銀 にぼし店 とりそば ざぎん にぼしてん
予約・問い合わせ
06-6244-1255
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/zagin1/

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
シナ@らの道P
最新の口コミ
Tetsuto Yamada
最終更新

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