【天国の井川さんに合掌。意志は受け継がれております！】 平日17時55分（午後の開店5分前）に 到着で店頭6名並び。 推しも推されぬ大阪ラーメンの雄！ 交通事故で亡くなられた井川さんの意思を受け継ぎ、 しばらく休業されていましたが、 人類みな麺類などを手がける【UNCHI株式会社】の 傘下に入り復活営業されました。 なので店内BGMはもちろんミスチルです♪ 店内カウンター9席のみです。 ◆塩のキラメキ ハマグリVer. 990円 特製全部のせ 300円 大盛り 150円 提供までに時間かかります… 席に着いてから30分後に着丼でした。 綺麗なスープの色と、 3種の鶏チャーシューが綺麗に盛られています。 書いてある通り、『まずはチャーシュー』から。 柔らかいムネ肉と、ジューシーなモモ肉、 絶妙な食感のコロコロチャーシューどれも優勝ですね★ スープは鶏をベースに最大限の旨味を抽出しています。 奥に魚介とハマグリの風味が主張しすぎずに、 全体のバランスを取りながら、 スープ全体の旨さを底上げしております！ 中太の麺はツルッとした表面に、 しっかりと弾力もあり、 最後まで伸びることもなくペロッといけちゃいます。 ありそうで意外と出会わない麺ですね。 お腹減っていたので大盛りでちょうど良かったです。 卵も味付けしっかりで美味です！！！ 最近塩ラーメンにハマっておりますが、 JUNK STORYさんも間違いなく TOPレベルのお店でした。 店員さんも気さくで接客も高レベルです。 ご馳走様でした★★★
06-6769-7815
ハイレベルで絶品な塩ラーメン、谷町九丁目にある行列のできるラーメン店
谷町九丁目にある行列のできるラーメン店。地鶏のたたきが入った『塩のトキメキ』はこちらのお店の人気メニュー。食べ応えのある中太麺、肉厚の鳥たたき、濃厚な味玉、そしてこれらをフワッとまとめるあっさりスープ。 とても美味しい1杯である。
口コミ(299)
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らーめんstyle JUNK STORY 豚骨魚介ラーメンを注文。 とても濃厚な豚骨スープに魚介（鰹粉）が重なって麺に絡みつきます。〆飯がつきませんが欲しいとおもいました。ご馳走様でした。
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蛤の出汁で非常に優しいスープでした 個人的には若干味が濃くて辛かったですが、最後まで美味しく頂きました 鳥チャーシューは絶品でした
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塩ラーメンを食べた。あっさり目で美味しかった。麺よりも2種類のチャーシューが美味しすぎた！！
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らーめんstyle JUNK STORYの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 06-6769-7815 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
| QRコード決済 |
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
大阪メトロ谷町線 ／ 谷町九丁目駅 徒歩2分（130m）
近鉄大阪線 ／ 大阪上本町駅 徒歩7分（550m）
近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩10分（730m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （9席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://warm-heart.co.jp/ |
|---|---|
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会 |
更新情報
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