麺匠 而今

めんしょう じこん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京阪本線 / 滝井駅(西口) 徒歩1分(45m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 燻製 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日
06-6998-2888

淡麗系のあっさり醤油。香味野菜が香る醤油ラーメン

京阪本線 滝井駅から徒歩2分のラーメン店「麺匠 而今」。昨年オープンしたばかりの新しいお店で、おすすめは濃厚魚介白湯そば(醤油・塩)。クリーミーな豚骨に魚介をプラスした究極の完成度で¥750。お好みで3種類の特製盛チャーシューをトッピングして楽しめる。

口コミ(65)

    土地感のない京阪「滝井」駅界隈でラーメンランチ。  「醤油ラーメン(850円)」と「味玉ご飯(250円)」。  ■スープは動物系(鶏と豚スープ)と魚介系(節やにぼの出汁)を合わせた和風スープ。  麺は中太麺でエッジの効いたストレート麺。 ホッとする穏やかな醤油風味。  焼豚はよく見かける「鶏ムネ肉」と「豚肩ロース」のWチャーシュー。  ただ肩ロースの焼豚は少し噛みごえがあり個人的には柔らかめの方が好きかな?  ■玉子ご飯は出汁のかかったご飯に煮玉子が乗っています。  玉子を割ると濃厚で程よい柔らかさ、旨そうな色合いの黄身…  良い塩梅です。  安定感のある風味のラーメン店。  コロナに負けず益々活躍を期待してます。

    大阪府守口市、滝井駅近くの麺匠而今さんへ。 塩らーめん850円の大盛+100円を。 やってきたのはまるでつけ麺かと思ってしまう綺麗な麺線の太麺! 濁りのあるスープは貝や干しエビなどの魚介の風味で深みがあります。 やっぱり好きなのはこの太いストレート麺! ワシワシというか、ゴワっというか、、、とにかくしっかり噛みごたえがあって、味があって旨いんです! 具は2種のチャーシューに、海苔とほうれん草。 ご馳走様でした! #大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #麺匠而今

    日曜日18:30。 開店は18:00なのですが、来てみると「本日の夜の部は18:30からです。」との張り紙が。一瞬、帰ろうかと思ったものの、めったに来る事もないし待つ事にします。17:45に到着したので自動的に45分待ち。寒かったら帰ってます。結局、18:20に開けてくれたので35分待ちでした。開店前に並んでいたのはあと2人なので行列は無しですが、18:30の時点であと2人来ました。 特製醤油の中盛にします。スープは魚介はあまり強くなくサッパリとしたサバカツオ。中太麺のストレート、豚と鶏が3枚ずつ。油は胡麻?初めの香ばしい香りの後に濃い味のチャーシューがバランスを取ってます。肉が蓋になって熱さがなかなか逃げていかないのもよかったです。

麺匠 而今の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 燻製
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 滝井駅(西口) 徒歩1分(45m)
大阪メトロ谷町線 / 太子橋今市駅(出入口2) 徒歩6分(430m)
京阪本線 / 千林駅(東口) 徒歩6分(440m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 86 滝井 徒歩5分(330m)
大阪市バス 110 地下鉄太子橋今市 徒歩6分(460m)            

          
店名
麺匠 而今 めんしょう じこん
予約・問い合わせ
06-6998-2888
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/tontonjikojiko

席・設備

座席

6席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
たがい かずたか
最新の口コミ
乾和樹

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