グツグツ石鍋で味わう、深いコクとシビれる辛さの麻婆豆腐と刀削麺
石焼き麻婆が有名な、激辛マニアも訪れる有名店。 新橋付近に3店舗を構え、こちらはその1号店。 連日の猛暑日で夏バテ気味の身体に喝を入れるべく、少し刺激のあるものを求める。 とは言え、熱くて辛いものは悲惨な目にあうので、冷やしメニューのあるこちらを目指す。 12時30分を回る頃に、地下に通じる階段を降りて店内へ。 テーブル席が並ぶ奥行きのある空間。 この時間でも空いており、先客は2組のみ。 この2組もすぐに退店し、暫く客は自分のみとなった。 激辛,石焼きの熱々系もそそられるが、涼しくなってからの楽しみとしておく。 ▪️冷やし担々刀削麺 1,000円(税込) 大きな丼に盛られて登場。 具材は、 肉味噌,キムチ,胡瓜,もやし,味付け海苔。 冷水で締められた刀削麺は、程よい長さと厚みがあり、モッチモチの食感。 風味の良い胡麻と、辣油の効いたピリッと辛味のあるスープと具材とをよく混ぜていただく。 キムチの主張が強いので、そこは混ぜすぎずに。(混ぜすぎると全体がキムチ味になってしまう) スープは濃厚すぎずに刀削麺にも絡んで、ちょうど良い塩梅。 食べても食べても中々減らないくらい、ボリュームがある。 モチモチの麺は必然的に咀嚼回数も多くなり、満腹中枢も刺激されていく。 スープの中に潜む肉味噌のそぼろを丁寧にすくいつつ、スープは半分ほど残してごちそうさま。 やはりこの猛暑日では、激辛有名店の客の入りは芳しくなく、最初から最後まで入れ替わりつつ2組ほど(自分を含め)。 今回食べたのは、ピリ辛くらいで、熱くもないので、夏にもピッタリのメニュー。 この時期は、ランチタイムでも空いている穴場としても活用できる。
格式漂う銀座洋食で味わう、芸術的オムライスと贅沢パフェの至福ランチ
このオムライスに会いたいがために再訪 前に来た時は卵がなくなってしまったとのことで売り切れだったの... 諦め切れるわけもなく当然リベンジに来ました(以前来た時の帰りに予約したからとてもスムーズだった♀️)(前の投稿にも書いたけどオムライス絶対食べる!って人は日曜、特に夜は避けるべき⚠️) . . . 土曜昼に再チャレンジしたのだけど無事ありました スープやデザートがつけられるセットがあるのでそれつけるとちょっと素敵なランチになるのでおすすめ✨ . . . あと、トッピングがとっても素敵でびっくり 素敵な入れ物に福神漬けやら辣韮が入って運ばれて来たときにはびっくりでした() 流石資生堂パーラー様...‼️ . . . まさかのトッピングの器に驚かされていたら本命のオムライスが到着 どうやって作られてるか見当もつかないぽってりつるりのなんとも可愛い、そして美しい見た目が最高 いつも画面越しに見てたオムライスをやっと肉眼で見れて感無量でした . . . 見た目だけでやられましたがもちろん味も申し分なかったです 卵の味が濃いんです、とっても。 ケチャップかかってない部分だけでも満足度が高すぎます、もちろんケチャップも美味しいんですけどね プラス、トッピングも豊富なので至れり尽くせりなオムライスでした . . . オムライスばかり語ってしまいましたがセットのスープや、食後のお茶菓子も美味しくて最後まで満たされランチでした 食後のお茶菓子は、1階で売られていて気に入ったら買って帰れるところも嬉しいところ。 選べはしないけど味見感覚で楽しませてもらえて嬉しかった . . . 正直ヒェッて声の出るくらい素敵なお値段でしたが、これだけしてくれるならそらそうだと納得できる中身なのでご褒美ご飯におすすめです
予約困難な隠れ家で味わう、唯一無二の馬肉フルコース体験
知り合いに紹介してもらい入ることができました。 落ち着いた雰囲気と超新鮮な馬刺し、飲み放題で1人16500円のコスパの良さなど、良い点を挙げたらキリがない名店でした。 個人的にはタテガミいくら丼、生ワサビ、メインのローストホース2種が印象的でした。 馬肉は脂が少ないとはいえ、全く胃がもたれず翌日に何の影響もなかったので、ほんとに新鮮な馬肉だったんだと感動しました。 次回の予約を抑えさせてもらいました。
【六本木ヒルズ】ロブションをスタイリッシュに、もっと気軽に自由に楽しむ
美しいマンゴーのかき氷。マンゴーもぎっしりのっていて、華やかで楽しめました。一日20食なので、予約しておくと安全です。
豪快な焼豚と力強い魚介スープが魅力の満足系つけ麺スポット
麺屋武蔵創業30周年企画『金乃武蔵』第一弾が超凄すぎた! (長文&第一弾は販売終了) 「金乃武蔵」は、2016年に「麺屋武蔵」創業20周年を記念してスタートした企画。高級食材を惜しみなく使用した超プレミアムラーメンシリーズ。コンセプトは「ラーメンの固定観念の破壊」と「革新的で上質」。ラーメンの枠を外し、原価を考えないで自由な発想から作られた限定ラーメン。しかも「金乃武蔵」専用の黄金の丼で提供。その時の第一弾は2016年1月で20周年にちなんで2000円(税別)。何度か提供し、途中から不定期に登場していたが、しばらくご無沙汰でした。 そして今回は30周年。そこで価格も3000円(税別)。「高いな〜」と思うなかれ。でも、値段だけ見るとそう思ってもしょうがない。ところが、詳細な解説を聞いて、食べ終えると「これならその10倍の3万円を払う価値がある!」と思ってしまうほどの“超凄い”ラーメンでした。 20周年の時の「金乃武蔵」も毎回、原価無視でとてつもなく手間を掛けた驚愕のラーメンでした。その延長かと思ったら、さすが30周年だけあり、超絶パワーアップ。運良く、食べることができたので紹介します。(あまりにも凄すぎて書くまでに2週間かかりました。) メニュー名『越前蟹ら〜麺』。福井県の港で水揚げされた越前蟹をふんだんに使用したラーメン。蟹出汁で具に蟹がいっぱいのってるのかな?いやいや、そんな安易なことは20周年の時でもやってない。20周年を上回る手間と原価の掛け方なのです。 まずはスープ。大量の蟹から取った「超濃厚蟹スープ」とトッピングで使用する蟹を茹でた「茹で汁」、さらに2年以上熟成させた最高級利尻昆布の「水出汁」、この3種類の“出汁”を絶妙な塩梅でブレンド。(これだけで万は取れる。) 蟹を捕った同じ海水から職人さんが手作業で作った「越前塩」を使った塩水で蟹を茹でる。 具は「蟹しんじょう」と「蟹の身」。茹で立ての越前蟹をさばいて甘海老のすり身と合わせて作った「蟹しんじょう」。甘海老も同じ海で取れたもの。文字で読むと「焼鳥のつくね一個くらいかな?」と思いがちだが、これがハンバーグのような大きさ。“普通”の蟹しんじょうですらこんなにデカいのを食べたことがないが、高級越前蟹を使って掌くらいの大きさなのだからビックリ。値段未定の日本料理に行ってこれが出てきたら、勘定が心配になってしまうほど。でも、今回は3000円(税別)と決まっているので安心して食べましたが、その価格だと申し訳なさ過ぎてごめんなさい、という大きさ。もちろん、いまだかつて食べたことが無いようなおいしさ。そして、その上にその蟹しんじょうが見えなくなるくらいの「蟹の身」がのってるんです。 一番肉厚な2,3,4番目の脚を殻から外して食べやすくして提供。そしてラーメンに必要な「油」は茹で上がってすぐに捌いた蟹の殻で「蟹油」を抽出した“出来立て(作りたて)”。 別皿のトッピングは、メンマと味玉。メンマは藤枝市村越農園の朝比奈筍を筍メンマに仕立てたもの。味玉はラーメンスープにも使用した濃厚蟹出汁で味付けした“蟹玉”。 ここまででも驚天動地だが、細打ちストレートの麺がまた凄い。蟹の茹で汁で麺を茹で、麺に蟹の味を染み込ませているんです。もちろん、茹でる毎に茹で汁は破棄し、フレッシュな茹で汁を使用。 これだけで十二分に身も心も大満足だが、最後に越前蟹のミソと爪の身、胴体のほぐし身を入れた超贅沢な雑炊が登場! 越前蟹を丸ごと一匹以上使ったラーメン、凄すぎました。 「おいおい、大崎、蟹は一杯と数えるんだぜ、知らないのかい?」と突っ込みたい方、お待ちください。蟹は死んで市場に並んだものは“一杯”と数えます。しかし、今回の蟹は最高の状態で食べていただくために直前まで生かしておいてるんです。だから“一匹”なのです。そのため着席して、そこから蟹をさばき調理するので少し時間がかかるのです。それまでにチャーシューと自家製カラスミを食べながら待ちます。なので1回四人まで、1時間の交替制。その4人のために何人ものスタッフが生きてる蟹の殻剥きから始めるんです。 この企画、合計でたった24人しか食べられないという超レア企画。しかも、「麺屋武蔵アプリ」を使ってポイントを溜めた人優先という超難易度の高いハードル設定です。第二弾、第三弾に申し込みたい人はアプリをダウンロードし、ポイントを溜めておきましょう。
熱々スープと手作り雲呑が自慢の昔ながらのラーメンカウンター
1991年創業。 『こうや』出身なお店です。 「雲呑麺」¥1300 スープ熱々。 野菜と豚骨っぽい慈味深い味わいです。 めちゃくちゃライトな感じです。 こうや系譜はその見た目も 根底にある味わいも、 こうやっぽさがヒシヒシとあり良いです。 #千代田区 #ラーメン
厳選豆と自家焙煎が織りなす、心地よい香りに包まれる洗練カフェ
今週はコロナにかかって大変でした… 陰性になって晴れてお出かけ。開店直後のブルーボトルコーヒーは人が3人しかいなくて快適。 気持ちのいい朝なのでテラス席でコールドブリューを楽しみました。
上質な焼き菓子とカフェタイムが楽しめる丸の内の癒し空間
13時ごろ訪問。店内はほぼ満席、テラス席もほとんど埋まっており、平日とは思えない人気ぶり。 丸の内らしい上品さとフランスのパティスリーの空気が合わさったような雰囲気ですね。 こちらはフレンチの巨匠ジョエル・ロブションが手がけるブーランジュリー&パティスリー。 高級レストランで提供されるパンやデセールのエッセンスを、より日常に近い形で楽しめる位置づけのお店みたいです。 この日は ◆塩バターキャラメルのガレット ¥1,200 ◆コーヒーセット +¥400 を注文。 ガレットは表面が香ばしく、少しざらっとした舌触りが特徴的。 塩気とキャラメルの甘味のバランスが絶妙で、口の中でじんわりと広がる余韻が印象的です。 コーヒーは苦味控えめで、デザートの甘味を引き立ててくれます。 落ち着いた空間で、気取らずロブションの世界観を味わえる贅沢な時間でした。 ごちそうさまでした。
ボリューム満点&お手頃価格、餃子と炒め物が自慢の町中華
平日11時30分開店して直ぐに訪問。 テーブル、相席。2階席もあるらしい。 ランチの酸辣湯麺(小ライス) 900円。 辛さと酸っぱさは程度、熱くて美味い。 麺は少なめなちぢれ麺。ライスが良くない。
朝から味わう串と酒、駅前カウンターで楽しむ恵比寿の名物居酒屋
恵比寿駅から徒歩1分。店前にぶら下がる赤提灯…この昭和感と安心感、もう反則です。 都内を中心に展開する老舗系の大衆酒場ブランドで、名物は何と言っても“やきとん”。鮮度の良い豚モツを毎日仕込み、気取らず、安く、うまくを貫くスタイルが長年愛されている理由。サラリーマンの聖地、という言葉がしっくりきます。 店内に広がる炭火の香りと活気ある声。カウンター越しに焼き場が見える距離感もたまりません。居心地はラフだけど、なぜか落ち着く不思議な空間。 ——— ◆ガツ刺し【440円】 コリッ、シャキッとした歯触りが心地いい一皿。クセは驚くほど控えめ。カラシをつけると◎ ◆タン【190円】 表面カリッ、中はふわっと。噛むたびに旨みがにじみ出て、塩加減もパーフェクト♪ ◆ハツ【190円】 プリッと弾力がありつつ、後味は驚くほど軽やか。無限にいける系です。 ◆カシラ【200円】 香ばしくジューシー。ビール泥棒確定。 ◆厚揚げ【450円】 外カリ、中アツアツ。シンプルだけど、こういうのが一番うれしいんです。 ◇サッポロラガービール〈赤星〉大瓶【680円】 キンキンに冷えた赤星をグビッ。苦味とコクが、やきとんに完璧に合います!! ——— この価格、このスピード感、肩肘張らずに本物の旨さを楽しめる大衆酒場の完成形です。サクッと一杯も、しっかり腰を据えてもOK。 ごちそうさまでした✨
恵比寿の隠れ家で味わう本格ジンギスカンと柔らかラムチョップ
今まで食べた羊の中では一番臭みもなく美味しかったかも。 ラムチョップ、特選ロース おすすめ。 パクチーサラダも是非。
本場感あふれる雰囲気と、圧倒的なボリューム&コスパで楽しむ老舗中華
【ワンコイン中華弁当】 中華が食べたい気分のランチタイムに 日替わりランチ弁当がリーズナブルなので 頻繁に利用させてもらってます。 3回分のレビューです。 ① 日替わり弁当 (500円) 油淋鶏 白菜、挽肉かき油炒め 油淋鶏 生姜のパンチが効いたタレがたっぷり 白菜、挽肉かき油炒め シャキシャキ白菜と挽肉をOTR 煮玉子を乗せたらタレをかけて 美味しくいただきました。 ② 日替わり弁当 (500円) 回鍋肉 キクラゲ玉子炒め 回鍋肉 お肉は豚バラ肉ではなく豚挽肉。 キャベツは生?って思えるくらいパッツンパツン! 味付けは良いけど… キクラゲ玉子炒め ふわふわの玉子とキクラゲの食感が良いね。 ③ 日替わり弁当 (500円) エビマヨ 肉野菜炒め エビマヨ 小ぶりの海老がゴロゴロ。 エビマヨのしたにはサラダが。 肉野菜炒め 挽肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじんの炒め物 量もたっぷりあってお得です♪ ご馳走さまでした。 #ランチ #テイクアウト #中華 #日替わり弁当 #ワンコイン #油淋鶏 #白菜と挽肉かき油炒め #回鍋肉 #キクラゲ玉子炒め #煮玉子 #ザーサイ #新宿ランチ #新宿グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ
【姉妹店、新宿、町田】もやってます!!!ドリンク持ち込みOK!店内BBQ!
店内も広く店員さんも親切で活気のあるお店! 生牡蠣が食べたくて予約しましたが、海鮮系は大体あり浜焼き系もひと通り楽しめそうなのでワイワイ楽しみたい時に良いお店だと思います!
東京駅近で楽しむ、こだわりブランチと洗練スイーツのくつろぎ空間
簡単なコースを頂きました。 選べるドリンク・スープ・エッグベネディクト・パンケーキ・紅茶で3800円弱でした。 マッシュルームスープが美味しかった♥
昭和レトロな喫茶空間で味わう、とろ〜りチーズの絶品焼きカレー
【ストーン@浅草橋】 3月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR総武線の浅草橋駅の近くにあります。お店に着いたのは13時を少しまわっていました。店内に入ると満席だったので出入り口に入ってすぐの所で立って待ちました。店内は狭かったです。このお店は古くからあったらしく昭和の雰囲気がしました。15分ほど待つと席が空いたので店内の一番奥の厨房に近いテーブル席に案内されました。口頭で焼きカレーを注文しました。焼きカレーが一番人気があるようです。まさに王道の焼きカレーですね。先にサラダが出ました。さらに10分ほど待つと焼きカレーが運ばれてきました。焼きカレーはかなり熱いので食べるのに時間がかかりました。焼きカレーの中にブロッコリーやウインナーや半熟のタマゴが入っていました。スパイシーな味がしておいしかったです。食後はホットコーヒーをいただきました。 焼きカレー、サラダ、コーヒーで1000円は安くてコスパがすごくいいですね。3丁目の某屋さんより手ごろな料金なのでずっとよかったです。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #焼きカレー #curry #人気店 #行列してでも食べたい #コーヒー #サラダ #ランチ #浅草橋
駅近&24時間営業!朝から深夜まで楽しめる激安コスパ居酒屋
池袋大都会さんお邪魔しました! 24時間営業のお店ですべて、食券機で注文メニュー豊富!しかもかなりお得でセットメニューは更にコスパよしです! 最初はちょっと戸惑いましたが店員さんの親切な説明もあり、楽しめるお店です! #同僚と気軽に #カウンターで一人飲み #雨だから駅近で濡れない #昼ビール
日本全国の味が渋谷の眺望とともに楽しめる、素材と季節にこだわる和定食食堂
各地の名物ランチを季節代わりで食べられるお店。気になっていたのですが初訪問。今回お店は島根推しでしたが、私は長崎松浦のアジフライの定食セットにしました。 揚げたてをタルタルor天日塩とレモン。昆布のきんぴら?とインゲンの胡麻和えに、ご飯とお味噌汁もセットです。 週末限定のコーヒーゼリーと食べました。こちらと品が良い大人の甘さで、美味。ランチも予約できることに気づいたのでこれから愛用したいと思います。
新宿三丁目すぐ。誕生日も二次会もおまかせ。ワインで祝う特別な夜
マルゴグループ! グランデにはピザなかったのですが、系列店から取り寄せできるとの事でいただきました!! なんで優しいの!! どれも美味しかったし、店員さん優しいし居心地良すぎた。
多彩な鴨と鶏、貝の旨みを楽しめる繊細ラーメンと心遣いの店
神保町駅A5出口から徒歩2分ほどのところにあるラーメン屋 秋葉原の「ほたて日和」の姉妹店なんだそう 遅めのランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,400円 選んだのは ・近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦(醤油) ・りんごチャーシューのほぐし肉丼(¥200) 近江鴨の出汁に比内地鶏の鶏油を合わせたスープは双方の出汁の旨みとコクがしっかりしていて美味しかった〜 麺はストレート細麺 りんごチャーシューのほぐし肉丼もお肉柔らかくて美味しいね! #神保町駅 Name:Menya33 The nearest station is #Jimbocho Amount of money:About ¥1,400/Per person(1/2) Waiting time:0min Ramen restaurant located about a 2-minute walk from the A5 exit of Jimbocho Station. 1-44 Kanda Jinbocho, Chiyoda-ku, Tokyo
ミシュランガイド東京2017ビブグルマンに掲載されました
✔︎グラスワインの種類に満足 ✔︎久しぶりに見つけた美味しいラムハンバーグのお店 ✔︎カウンター席のみの洋風大衆居酒屋的な? ✔︎外国人も検索して訪れるそう ✔︎次回はリゾットカレーを食べないと! #洋風大衆居酒屋
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