◆Open 7 days a week~◆
味も雰囲気も良い焼肉店。 思ったよりも煙のモクモクがなくてオシャレに焼肉を楽しめます。 ちょっと暗い照明でバーみたいな感じ。 お肉の質の高さも満足ですが、肉以外のメニューもおいしいし工夫も感じられます。
多彩なおつまみと温かい接客が魅力の居心地よい大衆酒場
新橋で会食、ご紹介いただき来店しました。 全国の選りすぐりの食材をつかった名産店。 アジフライ、餃子、焼売、 フードは美味しいし、コスパも良い。 2回席まであって人気店なのが頷ける。
酸味とスパイスがクセになる、自由な味変も楽しいワンメニューカレー
ミシュランも認めた実力派ポークビンダルー専門店。 インド・ゴア地方発祥のカレー「ポークビンダルー」のみを扱う有名店がこちら。当時の副大統領はゴアでしたからこの名前。今はバンスですが、そこは突っ込まなくて良いところ。ミシュランビブグルマンにも選ばれた極上ポークビンダルーが頂けます。 久しぶりの再訪、お一人様で行ってきました。 2025年6月7日 土曜日 15:29 *ポークビンダルー ボークビンダルー メニューは『ポークビンダルー』一択のみ。なので、オーダーの必要はなく、お店に入って席に座って待っていれば出てきます。卓上にはゆで卵、オリジナル調味料、パパドが置いてあります。ゆで卵は1個無料なので、遠慮せず殻を剥いてカレーにオンしましょう。もちろん、調味料やパパドも無料。 ポークビンダルーには、サラダとクスクスがトッピング。ライスとサラダはお代わり自由、なんと言う太っ腹。独特の酸味が美味しいポークビンダルーは、現地ではヤシのお酢で豚肉を漬けているのですが、日本ではなかなか手に入らない事もあって、ワインビネガーを使用。マイルドで優しい酸味で、お肉の旨味やトマトを中心とする野菜のフレッシュ感がしっかり活きている絶妙なバランス。日本人が美味しいと思えるチューニングです。トッピングのクスクス&サラダは、カレーの辛さをマイルドにする役割も担っています。サラダはカレーとともにスプーンでそのまま食べられるように小さく刻んであるので、カレーにサラダを混ぜないで、一緒に食べるのがおすすめ。また、豚肉は驚くほどに柔らかくぷるぷる。特定の銘柄豚をチルドのままで仕入れ、1日発酵させてから使うこだわり。パパドは手で細かく砕いて(握り潰すようにするといい感じに砕けますよ)ふりかけのように散らして食べると、香ばしさと食感がアクセントに。ゆで卵は固すぎずトロトロ過ぎず。スパイシーなカレーと相性抜群。無料の調味料はどれもオーナーシェフ佐藤氏のオリジナル。 これにもこだわりが詰まっていて、例えば「フィッシャーマンズヴィネガー」は、ナンプラーを使った東南アジア風。「ソルティヨーグル」は、大蒜を効かせたヨーグルト風味でパキスタンっぽい美味しさ。これら調味料は、全部一気に混ぜるのではなく、それぞれ少しずつカレーと合わせて、自分好みの味を探しながら楽しむのがおすすめ。センスの良さとこだわりがキラリと光る、極上の一皿です。 美味しく完食いたしました。 『ポークビンダルー食べる副大統領』は、2019年6月にオープンしたポークビンダルー専門店。ミシュランビブグルマンに選出され、食べログでも百名店に選ばれた実力派。代々木公園の人気ポルトガル料理店「クリスチアノ」のオーナーシェフ佐藤幸二氏のお店です。何故ポルトガル料理店のシェフがカレーを?と思われる方もいると思いますが、ポークビンダルーはポルトガル人がインドのゴア地方に伝承し、郷土料理として定着したカレーなのです。ちなみに、「クリスチアノ」も複数回ビブグルマンに選ばれている実力派の名店なので、ポークビンダルーのルーツを辿るつもりで行ってみるのもアリでしょう。さて、副大統領では、本場の味を再現することにこだわり過ぎず、その環境でできること、お店を訪れる人の口に合うことを優先してカレーを作っています。タイ料理などもそうですが、現地の味を再現しようとしても、入手できない食材や調味料があったり、空気感や温度感も違いますからね。そして、『出来は8割』をコンセプトとして、最終的に卓上の調味料を使ってお客さんが自分好みに仕上げて完成するスタイル。塩や醤油をそのまま置いてあるのとは訳が違い、どれも手間暇かけて作ったオリジナルなので、それぞれ楽しみながら試してみるのがベストですね。ちなみに、このお店がオープンする前は、同じく佐藤氏のお店で「パッポンキッチン」なるタイ料理店がありました。「パッポンキッチン」は契約満了でクローズし、その後副大統領をオープンさせたのです。だからと言う訳ではありませんが、ナンプラーを使った東南アジア風の調味料も抜群に美味しいですよ。カウンターのみの小さなお店ですが、非常にハイレベルで味は間違いありません。オープン当初は非常に話題になったお店ですが、もはやカレーファンやスパイスジャンキーの方々なら必食の名店。もちろん、美味しいもの好きのグルメな方にも。 とってもおすすめ。 #ミシュランビブグルマン #ポークビンダルー #メニューは1つだけ #素材にこだわり #百名店 #トッピングでカスタマイズ #実力派 #高い調理技術 #カレーマニアの間で有名 #お一人様OK #Retty人気店 #渋谷グルメ
24時間パワフル営業、切り立てチャーシュー&たっぷりボリュームで満足の醤油ラーメン
ちゃん系にしては醤油強め、麺は少なめチャーシューは手切りで厚目にカットしてある。場所柄価格も他社より高い。ライスは有料
こだわり素材と手仕事が光る、和の雰囲気漂う醤油ラーメンの名店
「自家製麺ロビンソン」の洗練された綺麗なスープと絶品手打ちちぢれ平打ち麺 虎ノ門の人気店「自家製麺ロビンソン」さんへ。 今回はオープン30分前にお店に到着したのですが、すでに先客がおり5番目で並ぶことができました。開店前からその人気ぶりがうかがえます。 お目当てのラーメンは、見た目からして美しく、すっきりと洗練されたきれいなスープが印象的。一口すすると、繊細でありながらも奥深い旨味がじんわりと広がります。 そして、何より感動したのがこだわりの手打ち麺。今回は「ちぢれ平打ち麺」を選択したのですが、これが大正解!スープを絶妙に持ち上げてくれるちぢれ具合と、手打ちならではの食感・喉越しが抜群でめちゃくちゃ美味いです。 スープの美しさと麺の旨さが完璧に調和した、並んででも食べる価値のある大満足の一杯でした。ごちそうさまでした!
バナナの甘みが広がる、野菜たっぷり心やさしいスパイスカレー
5/21(木) 異動前のお客様先を訪問。 朝から雨が降っていて移動が大変でしたが、新しいオフィスからバスで10分ちょいなので、むしろ電車より早い移動時間でした(๑˃̵ᴗ˂̵) 幡ヶ谷でご飯を食べるなんていつぶりか分からない位久しぶりでしたが、検索で見つけたこの店のカレーが美味しそうすぎて即決。 ・ダブルポークカレー(トンカツ&角煮) メニューがたくさんあって正直迷いました! 迷い倒した末にダブルポーク。ライスは大盛りに。 サラダが付いてきます。最初に出て来たのであっという間に食べてしまいました。 そしてカレー。見た目の映え感がスゴイ^_^ 角煮がホロホロでうまっ! カツはサクサクでうまっ! やばい、美味すぎて一気にガッツリ食べ終えてしまいました。 メニューがたくさんあって目移りしまくったので、機会があれば是非また行きたい店です。 次は鉄鍋カレーかな〜
南インドの本格ミールスとふんわりナンを味わえるスパイス香る癒しの食卓
【2025年カレー初め】 250104 ミールス1,250円 @武蔵新田、千鳥町 ★★★★★★★★☆☆ #食べログ百名店2024 #南インド料理 #武蔵新田 #環八 #ミールス #バスマティライス変更は+250円 #チャイはノンシュガー(オーダー可能)
本場の味を楽しめる、海鮮料理も絶品な韓国料理店
2025/9/20 韓国料理の店だが、カフェメニューもかなり充実しており見たことがないメニューもたくさんあって正直選ぶのに迷う。コーヒー牛乳っぽい見た目のダルゴナコーヒーをオーダー。サクサクしたカルメ焼きがのっていて甘く、なんともユニークだが昔懐かしい味わい。
昭和の趣あふれる、もつ焼きを極めた名店
元々調布もつ焼きいしい系列らしい。もつ焼きはかなり期待大。まずは盛り合わせから始めて個別のもつ焼きへ。どれも旨い!軟骨煮込みはトロトロに煮込まれた一品!せんまい刺しもネギとともに食べるスタイル。店の雰囲気もいいし、最高でした。
厳選食材と心配りが際立つ上質寿司体験
固形のガリがユニーク。 本日のおまかせは以下の通り。 枝豆の刷り流し:爽やかな香り 白和 玄米 オリジナルキャビア:贅沢な一品 牡丹エビ 北海道 牡丹エビの卵 静岡 こはだ 長崎 縞鯵 長崎 ノドグロ べに瞳:極上の脂 長崎 穴子 北海道 スルメイカと雲丹の塩辛:日本酒が美味い 三重 アオリイカ:柔らかく味も濃く、最高 大分 関アジ:うま。 竹岡 太刀魚 ボストン 赤身漬 ボストン 中トロ カナダ 大トロ:やば。 北海道ミニアスパラとクリームチーズの茶碗蒸し:クリームチーズいい仕事。 北海道函館 紫雲丹:口溶け最高。素晴らしいネタ。 山口宇部 車海老:ボリューミーでエビの旨み濃厚、歯応えも良い。 長崎対馬 穴子 あら汁 巻き寿司:鮪の面積が2/3。 岡山 シャインマスカット おまかせ24800y+生+日本酒時価グラス2で31000y/P おしぼりケースの設えやお箸を持ち帰ることができたり、具材がはみ出す巻き寿司の両端を挙手制にしたりと、お客さんを楽しませる工夫が随所に見られ、ホスピタリティも良い。 この日のカウンターは半分が外国人。 みんなとても満足げ。楽しかった。 #81
ボリューム満点&コスパが魅力の焼肉屋
美味いです! 肉のメニューが豊富で選ぶのが楽しい。 少し狭めな店内ですが、 店員さんのサービスや気遣いがとても行き届いていて 子供連れでも行けなくはないと思います。
下町情緒あふれる雰囲気の老舗割烹。せいろに入った深川飯の有名店
【大正14年創業の老舗割烹で深川めし】 大正14年創業の老舗割烹。 靴をぬいであがる広間で過ごす、昔ながらの味のある雰囲気。 ちょっと前までは深川でもよく見かけるスタイルだったけど… 今となっては貴重な、ゆったりとした空間。 浅利の味噌汁をかけるスタイルではなく、炊き込みご飯の深川めしをいただけます。 注文したのは深川めしセット(1980円)。 せいろ状で、炊いたあとに蒸しているみたい。 ふわっと仕上がるごはんと、ネギのシャキシャキが活きた食感。 しっかりと出汁が効いていて、浅利の旨味もやさしく効いていて。 思ってた以上に美味しい! なんでこれまで食べてこなかったんだろう…って思うレベルです。 小鉢も丁寧につくられているのは、さすが割烹。 出汁の旨味と弾力のきいた煮凝り。 さっぱりと出汁の効いた、見た目にも鮮やかなおすまし。 全体的にしっかり味がつきつつも、上品にまとまってます。 ゆったりとした空気が流れるなか、歴史を感じる時間もいいですね♪
行列覚悟!旨みたっぷり町中華の絶品あんかけもやしそばとボリューム炒飯
日本一のいい加減男 高田純次が人生最高レストランで紹介した寿福に来店, 平日数量限定のレバニラ炒め1100円にカレーチャーハン1020円で注文しました, オーダーが入ってから新鮮なレバーを切り始めニラモヤシと共に強火でミディアムレアに仕上げます,スパイスの効いたカレーチャーハンはピリ辛で食欲を刺激してレバニラ炒めと共に頂くと美味しさアップします,熱々のスープを箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
暖炉の香りに包まれる極上クラシックフレンチで過ごす特別な時間
ウエディングパーティーへの参列。とても美味しくて大満足。暖炉も素敵。お祝いごとがあったらまた行きたい。
牛の全てを無駄無く上品に食べさせてくれるお店
今日のランチは六本木で「国産黒毛和牛」 食べログ3.52を誇る黒毛和牛料理専門店。 ◎牛カツ定食 1400円 国産黒毛和牛を使用したランチは6種類。 全て千四百円に統一されています。 価格設定とメニューの数からして、 サラメシに嬉しいお店ですね。 たぶん牛カツが一番人気。 牛カツなので提供スピードも速い。 お値段から考えれば、 めっちゃクオリティ高く美味しい牛カツ。 ボリュームも満点で ご飯が先に無くなります。
【新橋駅徒歩3分・個室あり】全国の牡蠣×日本酒!全ての牡蠣は滅菌済で提供
⭐︎牡蠣好きにはたまらんお店⭐︎ 日本の様々な地域の牡蠣があります。 写真はないですが、牡蠣シュウマイは絶対食べた方がいい! 極みも食べた方がいい(^^) 美味しかったー!
素材本来の魅力を活かした上質な隠れ家イタリアン
インスタ→@ryosuke.takamori0212 (フォローされたら喜びます笑) 【代々木上原の名店】五感で味わう芸術的イタリアン!洗練された極上フルコース 今回は、7年前の備忘録として、代々木上原の閑静な住宅街に佇む名店「イル プレージョ(il Pregio)」での素晴らしい食体験を振り返ります。ミシュランの星も獲得しているこちらのお店は、当時からその圧倒的なクオリティと独創性で多くの美食家を魅了していました。 まず提供されるアミューズから、シェフの遊び心と卓越したセンスが光ります。黒いスレートの上に美しく配置されたスプーンと一口サイズのタルトは、これから始まるコースへの期待とワクワク感を一気に高めてくれます。 続くお料理も、まさに一皿一皿が芸術作品。 ふんわりとしたエスプーマ(泡)を纏った一品や、とうもろこしの豊かな甘みとホロホロに煮込まれたお肉の旨みが凝縮されたリゾット、パリッと素揚げされた葉野菜の苦味や食感がアクセントになったパスタなど、どれも素材の組み合わせが秀逸。 一口ごとに複雑で奥深い味わいが広がり、新しい発見の連続です。 そしてメインのお肉料理。 絶妙なグラデーションを描く火入れは完璧の一言で、しっとりと柔らかく、噛むほどに溢れ出す濃厚な肉の旨味がたまりません。 計算し尽くされたソースや付け合わせの野菜との相性も抜群で、ただただ圧倒される美味しさでした。 食後のデザート、そして洗練された木のカッティングボードで提供されるカフェに至るまで、最初から最後まで一切の妥協がない完璧なコース構成。 落ち着いた上質な空間の中で、シェフの確かな技術と情熱を五感すべてで堪能できる至福のひとときでした。 何年経っても色褪せることのない、記憶に深く刻まれる素晴らしいディナー体験。 特別な日の食事に、自信を持っておすすめできる最高峰のイタリアンです!ごちそうさまでした。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです! 取材やタイアップのご相談はこちら:Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #イルプレージョ #ilpregio #代々木上原グルメ #代々木上原ディナー #東京イタリアン #ミシュラン東京 #イタリアン百名店 #コースディナー #東京グルメ #美食日記 #グルメな人と繋がりたい #絶品グルメ #予約困難店 #至福のひととき #過去pic
フォアグラ料理がお手頃な値段で食べられる、フォアグラ専門店
一度訪れて以来フォワグラ好きの友人が毎年企画して行くお店。多種多様のフォワグラが美味しくておすすめです。 2回目投稿なので軽くまとめた感じで。
【中目黒 徒歩4分】フレンチ×和の融合、目黒川沿いで味わう革新フレンチコース
一つひとつの食材の個性を活かしながらも調和がとれていて、完成度高し! 盛り付けも素敵。五感で楽しめる
魚を愛するすべての人へ NO FISH NO LIFE
(2024.06.25) 甘酒横丁の一本南側の通りに、おいしいお魚料理をいただくことができるお店があるとのことでお邪魔した『魚や きてれつ』 日替わりのメニューからいただいた「かれいの煮付け」はとっても上品な薄味でありますし、小鉢だけでなくお刺身まで添えられたリーズナブルな逸品でありました 開店時間である11:30よりも早くお客さまが並び始め、2名掛け3卓と4名掛け1卓、カウンター5席の小さなお店は開店から10分もすることなく満席とな人気店でありまして… カウンターに促されたのですが窮屈そうなワタシを見てテーブル席へと移動させてくれるなど、お料理のおいしさ以外にも人気店となる要素があるようですね 日替わりで用意されるお昼の献立は「さばの黒こしょう焼き」「赤魚のポン酢蒸し」「かれいの煮付け」「鯛ごはん」の4品でありまして… どれもおいしそうでありますが、今回は「かれいの煮付け」をお願いすることにいたします かれいは思っていたよりも小ぶりでありましたが、里芋や南瓜、にんじんなど彩よく野菜の煮物が添えられていますし、鰹や鯖、鮪のすき身などお刺身が付いていることに満足でありますし… 小鉢として添えられた醤油餡がかけられた汲み上げ豆腐も滑らかな舌ざわりでありましたし、上品な煮付けの味わいは並んでもいただきたい逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41376980.html
東京 禁煙のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの禁煙のグルメ・レストラン情報をチェック!