東京 寿司 でおすすめのお店

高円寺の商店街。目立つ看板もなく、酔っ払ったらマトモに降りることができないような急な階段を登ったところに素敵なお店がありました♪

銀座にあるお鮨屋さんこはるさんに伺いました。おつまみも握りも素晴らしく美味しい品々でした。日本酒も美味しくて食が進みます。 青空さんご出身の栗田さんのお店で、仕込みへのこだわりが伝わってくる素晴らしいお店でした。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒　国稀 ・京菊のおひたし ・鱈白子　炙り ・日本酒　綿屋 ・蛸　佐島 ・日本酒　乾坤一 ・香箱　茶碗蒸し ・平目　青森 ・日本酒　ひがん ・蒸し鮑　三陸 ・日本酒　ます泉 ［握り］ ・スミイカ ・細魚 ・日本酒澤屋まつもと ・真鯛 ・赤身 ・中トロ ・春子鯛 ・赤貝 ・海老 ・穴子

美味しいですしこのクオリティにしてはリーズナブル。魚も流石でしたが、個人的には茶碗蒸しがベストレベルかもしれません。ランチで利用。

久しぶりにこちら鮨こう介さんへ。オープン当初に一度お邪魔させていただいた以来の入店。 仕事の話がメインだったので写真を撮り忘れてしまいましたが、デザートだけ「夢」の文字に感動してパシャリ。 やはりこちらは新宿トップレベルだと思う。今風の寿司ですね。色々工夫を感じる寿司屋さんです。新宿でお寿司屋さん探してるならオススメです。 いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

お誘い頂いて約6年半ぶりの訪問でした。移転後初です。 お寿司とおつまみお任せ、お酒も合うものを大将に出していただくスタイルです。 お寿司やつまみの質は変わらず美味しかったです。 寡黙だけど、面白い大将がこの日のメンバーだととても饒舌で軽妙にお客さんいじってトークしてたのも新鮮でした。 以前よりちょっと量が減った気がしますが、今時としてはこんな低価格でお寿司を頂けるお店も少ないので稀有なお店だと思います。ごちそうさまでした。

できれば教えたくない、コスパ抜群&日本酒センス完璧なお鮨屋さん！ <お店の雰囲気(内観・外観)> 武蔵小山駅近くのビル上にひっそりと佇むこちらのお店、上へあがると渋さ満点の看板がいけてます！ 店内はカウンターと個室もありどちらも魅力的！ <アクセス／待ち時間> 武蔵小山駅から徒歩3分／なし(予約のため) 当日急遽電話してみたらたまたま空きがあり火曜夜に入店。 前後は埋まっていたみたいなので予約推奨！ <予約> OK <おすすめメニュー> ■鼓コース(13,200円) 20品前後のお任せコース！ 魚介をふんだんに味わうことのできるコースで、このクオリティ・量と考えるとコスパは抜群！！ 個人的お気に入りは以下2つ！ ※もちろん全部絶品です笑 ・卵カニご飯(TKG) こんなに贅沢なTKGあるんですね。笑 濃厚なカニと卵の風味がたまりません！ ・ホタテフライ ふわふわのホタテをサクッと揚げていてソースと相性抜群！ <キャッシュレス対応> OK <感想> 日本酒のラインナップも神的です！ 結局十四代に落ち着きましたがどれもセンス抜群！！ 奥さんの誕生日当日にたまたま仕事が早く終わりダメ元で電話してみましたが入れました！ 大将の人柄も温かくデザートもお祝いで出して頂きましたm(_ _)m

銀座にある寿司健（たける）さんに伺いました。久兵衛、あらい、龍次郎、すが弥など名だたる名店で研鑽を積まれてオープンされたそうで、磨き上げられた技術と話しやすい柔らかい人柄ですでに予約が取りにくい人気店になっています。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒　龍勢 ・平目 ・タコ ・ボタンエビ ・日本酒　松の司 ・平貝 ・毛蟹　潤菜 ・日本酒　会津中将 ・いくら ・稚鮎 ・きんき　酒蒸し ・あん肝　奈良漬 ・日本酒　田中六五 ・あん肝　奈良漬 ・かすごだい ・日本酒　日高見　助六大吟醸 ・本アラ ・日本酒　勝山 戦勝政宗 ・赤身漬け ・背トロ ・日本酒　文佳人 ・血合岸 ・大トロ　 ・しんいか ・しんいか　ゲソ ・日本酒　龍勢　生酛造り ・鰹 ・雲丹　利尻 ・日本酒　爾今　純米吟醸 ・しじみ椀 ・トロたく ・玉

結婚記念日にママ・パパ・愛娘と恵比寿人気鮨店へ 至福の時 人生の楽園 気を遣っていただき、有料個室にランクアップして頂きました 素敵な女性が板場を仕切り、会話・調理ともに盛り上げていただきました 品の良さ、シャリの味、サイズ、鮮度どれをとっても最高でした 握りの合間に出てくる一品料理も繊細な出来でした 日本酒は、黒龍で流しました 大将二人で立ち上げた3年目のお店 毎回は来れないけど記念日にはまた寄らせていただきます #人気店 #恵比寿 #個室

こちのお店は初めて行きました。 事前にアプリから予約して行ったのですが中途半端な時間であることもあり、殆ど待ち事なく入れました。 直ぐにカウンターへ座り早速注文。 先ずはマグロから。 マグロ三昧や大切りマグロ、マグロステーキ、鉄火巻きも。 娘も大切りマグロを2皿づつ食べていました。 それとテレビ番組の企画で登場したピザ仕立ての寿司も注文してました。 イカや鯵、穴子なども注文。 どのお寿司も普通に美味しかったです。 その他普段ならあまり注文した事のない軍艦やお寿司も注文してお腹いっぱい。 また行きたいと思います！ #マグロ三昧 #マグロステーキ #予約必須

接客も味もよし！コスパgood⤴︎⤴︎ まだ平日の早い時間ならそこまで混んでいないので予約無しでも入れます。 食べ◯グの数値は政治的な理由で低いけど一度来店した人はそんな評価にはしないはず。 評価低い方が空いていて助かるけど^^; コースの場合は、料理に合うペアリングを2パターン記載してくれているのも嬉しいポイント。

繁華街から離れた静かな路地裏にあるお寿司屋さん。 創作料理の一品一品がクオリティー高すぎでした。 スタートはみんな一斉にスタート。予約困難なお店なので早めに予約する事をお勧めします。雰囲気は新規よりもリピーターの方が多めでした。 #寿司#渋谷#表参道#ディナー#カウンター

京急蒲田駅から徒歩2分の「鮨・酒・肴杉玉」さんにやってきました。 昼から寿司で飲めるってめちゃくちゃ嬉しいんですよね〜。 11時半〜開いているので、昼飲みやはしご酒にも最適です。 この日は休日の15時ごろに訪問。昼飲み勢やおひとり様などのお客様が3割ほどいらっしゃいました。 卓上のQRコードを読み込み、早速注文していきます。 お目当てはこちら！中トロがまさかの1貫97円って最高すぎます！（1人1貫のみ） そしてランチもディナーも「寿司屋の緑茶ハイ」と「寿司屋のサワー」が209円、メガサイズでも407円とかなりお得なので、こちらの2つを飲みたいなら迷わず杉玉に来るべしです。 （2025年10月撮影） お寿司とツマミで飲むのが最高！8周年創業祭メニューが美味しい （中トロ(1貫97円)） まずはメガサイズハイを注文し乾杯。 そして、これを食べにきた！中トロを1人1貫注文しました。 想像以上にネタが分厚く、とろける食感で食べ応えが強いです。 赤シャリなのでまろやかな味わいと、中トロの甘みのバランスも◎ これが97円は破格過ぎる…！ （黄金とろたく"絶品"薬味巻き（715円）） こちらも創業祭のメニュー！ 具材は卵黄・特製ダレ・まぐろたたき・たくあん・大葉・きゅうり。ビジュアルがなんとも映えますね〜。 綺麗な黄身を割っていただきましょう。 きゅうり&たくあんのシャキシャキ食感が心地よい！ とろの口どけと大葉の風味、卵黄のまろやかさがいい組み合わせです。 特製ダレは少々ごま油のような風味も感じ、ほんのり甘みを感じる味わい。全体をうまくまとめ上げてくれています。 （タコさんウインナー（385円） ”8”周年ということで末広の八の字に集合したタコさんウインナー? あられと揚げの衣、マヨネーズがかかっています。 カリカリの食感と、タコさんウインナーのしっとりした食感、そしていい意味でチープな味わいとの相性抜群です。 タコさんウインナーってたまに食べたくなるんですよね〜。 （玉赤（363円）） 杉玉の〆には欠かせない！玉赤（ぎょくあか）は、他では食べられない？！赤出汁の卵とじ。 味噌のコクとふんわり卵の食感。しょっぱい赤出汁も、卵が加わることでツマミになるんですよね〜。ホッと一息つきながら飲めるのって最高です。 8周年創業祭の恩恵を受けまくりでした。 緑茶ハイや寿司屋サワーがとにかく安い！ コスパ良くお寿司で飲みたい時におすすめです。 ごちそうさまでした。

記事が気になったら「青山　THE SAKAI」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♂️‍♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。 【外苑前編】 THE SAKAI Aoyama ☎️03-6804-5013☎️ ⏰11:30～14:00 17:00～22:00⏰ 水曜日、日曜日 東京都港区南青山3-2-7 ブラック青山 1F ‍♂️外苑前駅から徒歩5分‍♂️ 知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。 外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎ 内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。 店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。 光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない！ 運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸（九十九里産） 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに！坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。 【本日の握り】全て赤酢 料理長が握る最高の味に酔いしれました…♪ ペアリング（店長厳選） IPA 耕地熱燗 ドメーヌ・デュ・ノゼ　サンセール・ロゼ カレラシャルドネ シャラウリ オレンジワイン 綿屋冬錦 瀧自慢 氷室 サイフリード・エステート オールドコーチロード リースリング 磯自慢水響華 10年バーテンダーをされていたホール長に最後にデザートカクテルをいただきました。 デザートカクテルで本日のコース料理は完成されました。とっても美味しい時間をありがとうございました！また来たいお店だな〜 これだけ飲んだが一気にほろ酔いでした〜♪店長自らサーブしていただいて、最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi dinner "THE SAKAI Aoyama" at Gaienmae. I order wonderful "OMAKASE". Highly,recommend it. #遊び心あり

銀座のすし福寿さんの田町店を訪問。 赤酢の握りはどれも美味しかったです。 半個室多めで会食などにおすすめです。

中野ブロードウェイの地下にある鮮魚店が経営してる店です。 カウンターだけの立ち食い。 頼んだのは、ちらし寿司。 小さめの具材を、散りばめてトビッコを振り撒いての 登場。 魚屋直営だけあって、ネタは良いですね #立ち食い寿司 #魚屋直営 #中野ブロードウェイ地下

雲丹食べ比べが出来る、予約の取れない銀座の人気店「みこ寿司」 雲丹が高騰している今、雲丹3種類を好きなだけ食べられる最高なお店。 11,000円で、最初におまかせでお寿司が出てくるので、食べ終わると食べ放題がスタート。 お酒は別料金です。 この日のおまかせは、 そでいか・あじ・本鮪赤身・本鮪中とろ・しめ鯖・海老・真鯛・帆立・穴子・とろ手巻き＋お椀。 シャリが小さめなので、案外食べられちゃいます。 これに、雲丹3種類という豪華内容。 おかわりは、雲丹以外はシャリなしの提供もOK。 雲丹はシャリの大きさが決まっていますが、それ以外はシャリ極小なども対応可という素晴らしさ。 板前さんは愛想がとても良く、大体のわがままは聞いてくれます。 帆立や穴子など、醤油ではなく塩でも提供してくれます。 雲丹の3種類並んだ箱や、食べ終わった雲丹の箱など写真を撮る用に順にまわってくれるのも嬉しいサービス。 お酒を1人3〜4杯ほどづつ飲んで1人会計13,000円くらい。 お腹いっぱい雲丹を食べられてこのお会計はコスパ最高。 この日は過去最高の36貫、そのうち雲丹12貫食べられて大満足。

【海外の方にもオススメ！ここは穴場だねぇ♪︎西新宿のど真ん中♪︎☆鮨を中心とした会席料理店】 東京都新宿区西新宿。まだまだ知られていない、お鮨を中心とした日本料理・会席料理店です。2023年１月オープン。最寄りは、世界最大のターミナル、新宿駅。西口繁華街のど真ん中、商業ビル３階にあります。同じ階には「天冨良 麻布よこ田 新宿別邸」があります。因みに、お店同士が奥で繋がっている「麻布よこ田」さんの天ぷらを「よねがみ」さんでも頂けるそうですよ。大満足のお鮨と会席料理コースでした✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ﾔｯﾀｰ ‼ 長年お付き合いのあるクライアントの為に一席設けようと、新しくオープンしたコチラを予約しました。平日18時、早い時間なので先客無し、後客多数。西新宿の繁華街という場所柄もあり比較的、若いお客さんが多いかな。この界隈では今年に入り、外国人観光客の姿も多く見られるようになりましたね。この日は、東南アジア系の団体さんもいらっしゃいました。店員さんは確認出来るだけで４名以上。職人さんの技を間近で楽しめるカウンター席へ。個室もあるようですよ。 【本日の注文】 [先付] 山菜のお浸し [季節椀] 湯葉真丈 [旬のお造り] 本マグロ シマアジ [小丼] 雲丹と赤酢シャリの小丼 [肉料理] 牛サラミステーキ雲丹イクラ乗せ [お勧め握り寿司] 白いか ひらめ シメサバ イサキ 赤貝 のどぐろ(塩) 金目鯛 本マグロ大トロ 車海老 穴子 [揚げ出し] 原木椎茸と茄子の揚げ出し [茶碗蒸し] 白子の茶碗蒸し [巻物] トロタク [赤出汁] なめこ入り赤出汁 [季節のデザート] ラ・フランスのシャーベット、オレンジ、クランベリー、ブルーベリー [お薄] 抹茶 提供順に記載。 以上、20000円の「鮨×日本料理 特上寿司会席」。聞き取りが一部出来なかったので、食材等が若干違うかも。 [酒] 三笑楽 純米 赤ラベル　1600円 くどき上手 超辛口 赤ばくれん　1600円 ※各一合。自分のみ記載。 先付は、サッパリと、ワラビ・筍・うるい・セリのお浸し。続けて、上品なお味の湯葉真丈入り御椀。口の中も体も温まり、緊張がほぐれていきます。お造りは、濃厚な本マグロに、プリっプリっのシマアジ。旨いですね(´ρ`) 続いて、たっぷりのバフンウニに赤酢のシャリ小丼。よ～く混ぜて頂きます。なんとも豪華な牛サラミステーキはワサビとお塩で頂きますよ。雲丹イクラ乗せと贅沢な逸品(*´･∀･) さて、いよいよお鮨ですよ。なかでも、ノドグロと金目鯛が旨かったなぁ♪︎(๑´ڡ`๑) シャリは小さめで食べやすい大きさになっています。半ばで、原木椎茸と茄子の揚げ出しが登場。椎茸と茄子って揚げるとホントに旨いですね(´ρ`) 脳ミソ♪︎プルンプルン(笑) 美味しい白子の茶碗蒸し。自分で巻くトロタクは面白い趣向ですね。 和食の終盤はやはり赤出汁でしょう(*´-`) 甘味は、ひんやりとラ・フランスのシャーベットに、オレンジ、クランベリー、ブルーベリー。最後はお抹茶でコース料理の余韻に浸ります。 お店はリラックス出来る雰囲気で、丁寧な接客、職人さんの腕前も第一級。約２時間、美味しく幸せな一時でしたよ(๑´ㅂ`๑) 満足度が高い会席料理のコースでした♪︎ #大関 #新店舗 #和食接待 #江戸前寿司 #会席料理 #割烹小料理 #日本料理 #外国の方にもオススメ #隠れ家 #高級 #カウンター席 #個室あり #クレジットカード可 #サービス料10％ #マイBEST2023 #再訪可能性あり(系列店含む)

古い友人との久しぶりの再会、最近転職したとのことでお祝いもかねて食事にいきましょう、ということで、2年前オープンしたこちらに伺いました。ビルの2階なのですが、路地に面していて若干お店を見つけるのが難しいσ(^_^;) そして2階に行くには1階のエントランスからビルの中にずずっと奥に進んだところにある階段を使うので、中に入っても「あれ?階段どこ?」となってしまいます。でもご安心ください、その階段を登れば、白木の扉の上品な佇まいの玄関があり、扉に手をかけたところですぐにお店の方が出迎えにお見えになりました。到着した時からの好対応に期待が高まります。 予約したのは 上会席コース 13200円、サイトに載っている内容は以下となります。 ・前菜５種 ・蒸し物 ・壱の寿司 ・天婦羅 ・酢の物 ・弐の寿司 ・海老ドック ・巻き物 ・お味噌汁 ・甘味 まずは泡で乾杯‼︎すぐに前菜が供されます。菜花と焼き蛤と近江蒟蒻の酢味噌和え、赤富士サーモンの砧巻き、鶏の八幡巻き、筍の旨煮、蚕豆チーズ、京人参カステラ、カラスミ大根という豪華な盛り合わせ、かなりのボリュームがあります。奈良漬風の自家製カラスミと大根のサンド、サーモンの砧巻きが秀逸でした。茶碗蒸しは大きめのショウサイフグの唐揚げ、安納芋、芽キャベツが乗り、銀餡がかかったもので、具材の組み合わせがかなり意表をつかれるものでした。 ここから前半のにぎりが出ます。トップバッターは那智勝浦の鮪の赤身、柔らかい口当たりでコクのある赤酢のシャリはマグロ赤身の旨みを引き出していました。続いて三重県産のハタ、モンゴウイカを白シャリでいただくのです。イカの飾り切りが美しい‼︎ 続いて天ぷらになるので、アンデス岩塩、抹茶塩、カラスミ塩、天つゆが並びます。あの自家製のカラスミの塩は楽しみ‼︎天ぷらは長野県産アスパラ、八丈島のキンメ、根室のホタテ、鹿児島の紫芋です。衣は薄く軽い仕上がり、あまりヒラヒラした華やかさの少ない衣ですが、このコースは品数が多いので敢えて抑えめの衣にしたとのこと、実は細かい配慮がなされていたのには感心しました。もちろん天ぷらそのものは素晴らしい仕上がり、紫芋は上品な甘さと優しい歯触り、キンメはふっくらと仕上がり、アスパラの味は濃く、ホタテは旨み炸裂でした。塩は岩塩が私好み、野菜はすっきりとした天つゆがとても合うと思います。 酢の物はなんと能登の岩モズクの上に根室塩水ウニを乗せたもの、ウニの酢の物は人生初かも⁈ 細モズクとも言われるモズクは繊細でシャキシャキ、塩水ウニなのでくどくなく、すだちのお酢なので爽やかさもあります。これはびっくりな一品でした。 次はこちらの本店の看板料理となっている海老ドックです。パリパリに仕上げた大海老天が手巻き風に供されるのです。有明海苔の磯の香りがエビの旨味を引き立て、尻尾まで食べられる海老天は衣も華やかな豪華な巻き物でした。 ここから第二部のにぎりとなり、那智勝浦のメカジキ、大船渡のイワシです。メカジキは玉ねぎ醤油が乗っていて玉ねぎの刺激で脂の乗ったメカジキが甘く感じます。イワシは抜群に脂が乗ったもので、炙ってさらに脂が甘くなるのにはびっくり、今年一番のイワシでした。 食事はなんと干瓢巻きの天ぷら⁈薄ごろもですがしっかり揚げてあり、温かい酢飯がマイルドな酢飯に変化、炊いた甘辛い干瓢もじんわり温かく、甘味と酸味のバランスが絶妙な仕上がりでした。お椀はまさかの澄まし仕立て、蓋を開けると胡麻豆腐と梅花にんじんと大根がきれいに並び、和食出身の大将ならではの美しいお椀でした。 デザートはパンナコッタに柘榴のジュレというおしゃれな色彩、トッピングの真紅の柘榴のプチプチ感が食感とビジュアルのアクセントが印象に残るものとなりました。最後は温かいお茶でしばし友と歓談、よい再会になりました。 大将の和食出身ならではの技とこだわり、生粋の和食ながら意表をつかれる調理と素材、食材に関する熱い想い、それらが凝縮された料理の一品一品に、私たちも驚き感心することに大変印象に残りました。大切な方とのひとときを粋な料理と鮨が伴走してくれて、目も心も舌も満たされる、そんな素敵なお店に出会えました。

東京の京橋駅近くの寿司屋さん。 テーブル席でも楽しめますが、カウンターでもいただくことができるので、旅行客と思われる海外の方も来ていました。 茶碗蒸しも提供されるので、基本的な寿司のコースを楽しめるお店でした。 #京橋でカウンター寿司

ああ、このお店に行って本当に良かった！ 全種類大満足な素敵ランチコース！！ 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…！！ 行って本当に良かった！と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…！！ 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…！ 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30～の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 　1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 　存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の 　ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 　数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 　まぐろとして擁立する 　凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 　元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱！ 　初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 　「鰹」とはわかりませんでした、 　深い桃色が鮮やか過ぎて！ 　鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 　全部が面白く、美味しく、 　丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが 　しっかり入っている 　かんぴょう巻きを見たことがありますか…？！！ 　かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 　知らなくて。 　なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 　感動すると思いませんでした。 　美味しかった…！ 　海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 　お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 　幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…！ 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます！！！