
池袋と目白の間にある「英国鮨(イギリスシ)」さん 英国風江戸前鮨のお店 2026年4月25日オープン 調味料や仕込みにUK由来のものを使っていておもしろそうだなと思って行ってみました マルドン塩、黒ビールでガリをつくっていたり、モルトビネガーを使っていたり 気をてらった感じではなく味はしっかり江戸前鮨 おまかせ¥5,500-でこの内容は大満足 黒ビールを使ったガリがクセになる味でおいしかった〜、ガリがしっかりしてるお店は間違いなし 【10貫おまかせ】 ◆生シラス沖漬け ◆いそつぶ貝のぬた漬け ◆黒ビールを煮切ったガリ ◆スミイカ〜マルドン塩 ◆鯵 ◆桜鯛の昆布締め ◆小肌〜モルトビネガー ◆赤身〜マスタード ◆和風のフィッシュ&チップス〜モルトビネガー ◆〆さば〜モルトビネガー ◆イサキ ◆中トロ ◆蛤 ◆馬糞雲丹(今回だけの特別) ◆蛤と鯛で出汁をとったお椀 ◆ういろう 追加 ◆赤身 ◆中トロ ●LONDON PRIDE ブルワリー:FULLER'S 産地:UK スタイル:AMBER ELE ビールは他にブリュードッグやギネス、晴れ風あり ●緑茶ハイ ●而今 特別純米火入 ●FENTIMANS CURIOSTY COLA クラフトコーラ #英国鮨 #イギリスシ #池袋グルメ #目白グルメ