更新日:2024年03月24日
驚愕のコスパ、築地から仕入れた新鮮なネタをお手頃価格で提供するお店
寿司とおつまみが交互に出てくるタイプで楽しませてくれます。 十分な量のコースを食べてお酒を飲んで1万円いかないくらい、コスパバッチリ!
特別な日に、特別なひとときを、日本で有名な高級寿司店
撮り忘れもあるのですが、マグロは、赤身、中トロ、大トロ、湯煎した漬け、炙りがいただけました。 マグロ好きな方にオススメです。 鯖には、お好み次第ですが、ニンニクが使われます。 混んでいるので、予約をお勧めします。 久兵衛のコースには、デザートは付いていません。 数少ないExcellent 。
ITS健保の被保険者とその同伴者しか入れない鮨の名店
これで先付け〜刺し身〜蒸し物〜寿司9貫、巻物〜お椀〜デザートがついてくるんだからすごい。この日の先付けは貝。お刺し身は、サバとカツオ、タイの3点盛り。特にカツオが美味かった。寿司の前に枝豆のスープがやってきた。これがさっぱりとして美味しい。 まずは寿司が6貫。アジ、ホタテ、コハダ、大トロ、イカ、赤身。この日のイカは絶品だったな。ウニといくらを使ったお椀が出てきて、穴子と巻物と玉。巻物は赤身・カッパ、干瓢、新香、梅しそから選択だったので、かっぱまき以外で盛り合わせてもらって。コースの寿司はこれで終了だが、追加でオーダーもできる。ということで、赤ウニとカツオを。赤ウニとしては比較的あっさりだったが、逆に食べやすい仕上がりだった。 なお、この日頂いたお酒はビール、高畠ワイナリーの嘉(200ccのボトル)、八海山の氷温ショット、飛露喜。お値段も非常にリーズナブルで、いいお酒をたくさんいただきました。 #赤坂 #鮨一新 #関東IT健保
巨大穴子の握りで有名な、新鮮なネタのお寿司屋さん
美登利寿司といえば銀座・渋谷など、都心にもいくつも店舗を構えるお寿司屋さん。その総本店にようやく訪問しました。 新セットメニューの華美登利を注文。 ●中トロ ●真鯛ポン酢ジュレ ●大赤海老 ●ねぎトロうずら卵のせ ●いくら ●やりいかウニのせ ●炙りほたて ●大名サバ柚子度のせ ●特大赤身なかおち沢庵のせ ●生サーモン柚子おろし貝割れのせ、 ●穴子 ■かにみそサラダ ■季節の小鉢 ■玉子おぼろ挟み ■赤だしのお椀 追加●貝づくし 美登利の代名詞である穴子はもちろんのこと、大好きなかにみそサラダなど充実したセットで、全てが新鮮なネタかつ相変わらずボリューミー。リーズナブルに楽しめる素晴らしいお店です。
【毎朝仕入れる新鮮なネタ】職人がつくる本格江戸前寿司を肩肘張らずに堪能
【東京目白寿司】平日ランチにて。8貫680円にひかれて入店。11:40くらいでしたが、後ろから続々と入ってきてあっという間に待ちが発生していました。早めでよかった。 10貫880円の大盛をオーダー。 8貫に加えてブリとゆで帆立が。 お味はそこそこ。シャリが小振りなので程よくお腹にたまりました。 イワシ丼(780円)が気になる。いくか、いくべきか五郎さん?といかんいかん。何事も腹八分目がいいんだから。 それにしても、あおさの味噌汁がうまい! 皆さん握りもあればばらちらし等の丼ものと幅広くオーダー。ばらちらし830円だったら今度食べてみようかな。 ちなみに、テイクアウトで1人対応していましたが、物凄い忙しそうでした。この辺りの方達はお昼にテイクアウトの寿司を食べるのかな。いいなぁ。 #目白 #ランチ #寿司 #女性一人でも入りやすい
人気の うらおにかいさんで 寿司ランチ ワインとのペアリングで コースをいただきました マグロ巻きから始まるコースは 卓上にメニューがあって 次に何が来るかの楽しみまで 楽しみのうち こういうのもまた いいですよね 名物 えび天巻きにも大満足 素材を見せていただきながら 調理のエンタメ性もあって 楽しみながら 過ごせました ワインもどうかなと思ったのですが なるほどあうやつを セレクトされていて ちょっと違った風味を楽しめました 最後にいただいた ウニやからすみいくらが入った 宝石箱的な一品 この見た目はずるいですよね^^ お見送りまで含めて 気持ちの良い食事を いただけました。 気持ちよさって あと引きますね
温かみのある大人空間で、肩肘張らずに江戸前寿司を。
本日のランチはお寿司屋さんへ。 会社のお姉さんが個室を予約してくれて、 ゆっくりと味わってきました✨ #ランチ #ばらちらし #2500円 #creditcard #矢の根寿司 #三越前
ネタは新鮮でおいしく、お値段もリーズナブルな寿司屋
お盆休みのイベントの一つで大好きなコリドー通りの美登利寿司に来店しました♪10時に予約票の発券が始まり3番をゲット!11時開店まで銀座をぶらぶらしまーす♪インバウンドの旅行者が多く何処も賑わっておりました。 11時に戻り、予約の人と本日並んだ人を交互に入店するシステムで1巡目で入れて、初めてテーブル席に座りました!うに、いくら、中トロ、穴子、大きなボタンエビ、蟹が入った特選にぎりと生中をオーダー!両隣は、中国系の方々がお母様や家族を連れて美味しそうに召し上がっていました! 特選にぎり最高です♪ 今年は2度目の来店でしたが、まめに来たい大好きなお店です!裏コリドー通りを発見しました!
元祖 雲丹しゃぶしゃぶと創作モダン寿司が話題の大人和食
うにしゃぶというものを初めて知ったお店。 今回は¥10000コースを頂きました。 前菜から〆までまさにウニづくし。 ウニ好きの聖地です。 こちらで使用しているウニはどちらかというと甘め。 やっぱりウニしゃぶ鍋の〆で食べる雑炊が最高だった。 お米の甘味と合ってる。 早くこの状況が終わって、アラカルトでもいろいろ食べてみたいものです。
【渋谷駅徒歩4分】日本初!ロブスター寿司&和オリジナルカクテルの隠れ家
久しぶりに一人でないランチに行きました笑笑 お寿司と炙り寿司のセットです。 お寿司はもちろん、鯛の味噌汁が美味しかった。 昼時だからかお洒落な店内は直ぐ満席に。 予約しておいてよかったです。 今度は丼を食べてみたいです。 ご馳走さまでした!
リーズナブルな値段にボリュームのあるネタが人気のお寿司屋さん
梅丘寿司の美登利 赤坂店@赤坂 赤坂駅直結Bizタワー2階。 こちらのお店は初訪ですが、美登利寿司自体かなり久々です。 サントリーホールでの日曜マチネの前に妻とランチ。 席のみネット予約していきました。 11時、13時、と2時間おきの枠になってましたが、 12時半過ぎに行ったらすぐ空いた席に通してくれました。 外には予約ない方の列ができてますがファストパス状態で入れます。 瓶ビールで乾杯してから、 セットメニューにしました。 季節の板さんおまかせにぎり(3,960円) と 華美登利(3,190円) お酒はほかに九頭龍や八海山越後で候など。 追加でエンガワやネギトロ軍艦、芽ねぎなども。 2人で一万ちょい。 やはり美登利は安い割に美味しくてなかなか良いですね。 生海老の頭すするのやはりヘタで口の裏に刺さった以外は満足ですたw ご馳走様でした!
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
《本日の注文》 ・京にぎり ¥3,402- ・ネギトロ手巻き ・赤貝ひも手巻き ・鰯 ・茶碗蒸し ・金目鯛刺身 2019.8.8 thu
【三軒茶屋徒歩1分】『お寿司とワインをポップに』いただく新感覚モダン寿司酒場
特に美味しかったのは、マグロの三種握りとばくだんでした!
経堂駅から徒歩2分。三代続く、地元で愛される人気寿司店
世田谷の寿司人気店の喜楽。 素晴らしい料理とお寿司、そしてお勧めの地酒をいただきました。 経堂の駅前に先代が開いた寿司屋を護り、地域の店から世界的に評価されるまで発展させた店主太田さん。 素晴らしい技と、人柄で心地よい時間を過ごせました。 ご馳走さまでした。 福岡の糸島の地酒、田中六五、円やかな旨味のあるお酒も最高でした!
五反田で楽しむ本格江戸前鮨
刺身でも食べられる新鮮なホタテ。 その場で海苔で巻いてパリッとした状態でいただきます。 アワビ。 お酒と水だけで6時間煮込む。 まずはこの切り身をスープと一緒に。 次に肝を使って作ったソース。 おそらくトリュフも入ってる? それで切り身をいただき 最後はそのソースにシャリを入れて3度美味しい! ここから日本酒。 まずは九平次。 やや甘目。 小肌。 いい塩梅で締められて、鼻をくすぐる感じが堪らない。 下田産 本マグロ中トロ。 背中の部分を使って滑らかな舌触りと程よい脂身が良い。 サクラマス西京焼き。 味付けが絶妙で量もちょうど良い。 春子鯛の昆布〆 昆布の絶妙な味付け加減塩加減が鯛の甘味を引き立て、これも春らしい逸品。 さわら。 これも春らしい握り。 〆鯖 〆てはいるものの鯖本来の味もしっかりあり、上品な仕上がり! あん肝のうま煮。 べったら漬とあわせて味の豊かさがさらに増して奥深さの際立つ小皿。 漬まぐろ。 マグロの旨味がぎゅっと凝縮されていいます。 茹で上げ車海老 生きた車海老を茹で上げ握っていただきました。 茹でたては甘味が強く、香りも良い!
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
・小丼 雲丹といくらの小丼 キラキラとした眼福な逸品。 提供スピードもお客様の動き、食べるスピードに目配りして、最適のタイミングで出されます。 ・箸休め 漬物が味をリセットしてくれます♪ ・季節の茶碗蒸し 女性に支持される茶碗蒸し。この店の出汁でしか出ない味にほっこり落ち着きました。 口の中で混ざり合うマリアージュ。最高です! ・巻物 シンプルかつ旨い、かんぴょう巻き! ・玉子 甘美なスイーツ玉子! ・止椀 この店の出汁の味が知れる、これがなきゃお店で〆られない! 一品料理と珠玉の握り!大将、自らサーブしていただいて最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 ご馳走様でした‼︎ またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。 【店舗情報】 ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。 赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
❝有名人もそっと❞『死ぬまでに四度は訪れたい店』【他とかぶらない億越えの隠れ家】
●とろタク巻き(追加) ●鯛茶漬付 分厚い鯛の刺身が乗ったお茶漬け。 赤酢シャリを使ってるのが面白い。 サラッと頂けました。 ●デザート わらび餅とほうじ茶が出てきました。 同時に飲み放題も終わりでいい感じで着地。 総じて前半の名物系メニューのレベルがすごい。 マクアケコースで雲丹満喫しすぎたのでベスト。 飲み放題でしたが日本酒も個人的には十分の品揃え。 個室もあるのでまた何かで使ってみたい。 ごちそうさまでした。 #六本木 #鮨 #鮨四 #makuake #コース #こぼれ生雲丹 #個室ありが嬉しい
【静岡県・沼津港直送】新鮮な海の幸を提供!お一人様・デート・女子会・ご接待に♪
お昼に銀座で1時間ほど時間ができたので、「ランチパスポート」を使ってお昼を頂きました。 ▪️鮨ランチ(華) 1500円⇨1000円 と言うことでお寿司8カン頂きました。 11:00開店直ぐでしたので、空いておりました。 …
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
最近やっとお寿司とお酒のマリアージュをわかってきたので、お寿司ディナーにハマりまくっています。 しっかりとしたお鮨だけど、店内の雰囲気などはがちがちに畏まっているでもなく結構フランクな雰囲気で初心者…
四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を。
⚫︎白子と湯葉のお刺身 ⚫︎お造り(鰊、ハタ、赤貝、帆立) ⚫︎あん肝とあんぽ柿の最中 ⚫︎白身魚のかぶらみぞれがけ ⚫︎握り コハダ、金目鯛、車海老、カツオ、赤身、 甘鯛、中トロ ⚫︎卵 ⚫︎お椀(しじみのお味噌汁) ⚫︎甘味(ゴマプリン) 時間が経ってしまったこともあり、 記憶が曖昧なところもありますが、 丁寧に握っていただきました。 甘鯛の握りはあまり食べたことがないかも。 カツオの2枚づけも珍しいように思います。 板前さんとの会話も楽しかったです。 ごちそうさまでした♪♪
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