更新日:2024年07月17日
かつてない異次元の鮨を提供すると、メディアで話題の寿司レストラン
訪問 2021年1月23日 場所 不動駅前駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 9250円/人 注文 子持ち昆布 大とろ 甘海老 ウニイカ ぶり しまあじ のどぐろ こはだ 車海老 ほたて 赤身 穴子 りんだ巻き 椀 玉 みかんジュース メモ 不動前にある寿司屋。東急目黒線の不動前駅から徒歩8分。JR、東京メトロ南北線、都営三田線、東急目黒線の目黒駅からだと徒歩10分ほど。イメージスタジオ109の1階にお店はある。大将は河野勇太氏。店主は高橋勇太氏。河野氏は恵比寿の松栄出身。2014年4月オープン。2018年2月1日には姉妹店として同じく不動前に鮨らんまるをオープン。 定休日はなし。ランチは月曜日、火曜日はお休み。営業時間はランチは水曜日から金曜日が12時から13時30分まで、土曜日、日曜日が11時30分から13時15分までと13時30分から15時まで、ディナーは18時から20時15分までと20時30分から22時45分まで。席はカウンターと半個室あわせて16席ほど。予約可。貸切可。
五反田、不動前駅付近の寿司屋さん
コースの組み方、緩急が本当に素晴らしくて、量が食べられない人もここだと食べ過ぎた…といつも言っている(笑) 毛蟹の手巻きや、桜海老の素揚げ、棒寿司など 気の利いたつまみが続々と。 そして岩澤さんの日本酒のラインナップが最高に好み。 派手な酒ではなく料理に合う日本酒がずらりとセレクトされいつも飲みすぎてしまう。 モダン仙禽はつまみに最高。伯楽星、磯自慢はいつ飲んでも安心の味わい、新星の森嶋、天美は爽やかでリフレッシュする。 他は而今、飛露喜、田中六五、加茂錦、千歳鶴など今をときめく日本酒ばかり。 つまみと握りが交互に出るすし匠特有の緩急あるコースで結果、いつもかなりの量を食べてしまう。。 そして世界料理学会の時の中澤親方の言葉をいつも思い出す。 『今は味の時代、昭和は食感の時代、時代の正義は、変わる』 今の鮨を30年前にやっても流行らなかったと親方は言うが、次の時代はどんな形の鮨が出てくるのだろうか。 時代の半歩先を見て時代に合う仕事を。 そしてその時代の鮨に合わせる日本酒はやはり自分がセレクトしたい、と思う夜。
本格的なお寿司がカジュアルに楽しめる!美味しさと居心地の良さを兼ね備えたお店
食べログ寿司百名店にも選出されている紹介制の鮨、らんまるさん!常連の方にお誘いいただけて念願の訪問でした。 なお紹介制ですが、キャンセルが出た場合は食べログにも出しているとのことなので完全新規でも入店のチャンスはあります。 おまかせは赤身のマグロからスタートし、つまみと握りを交互に織り交ぜながらの提供。全23品くらい?かなりのボリュームで大満足でした! シャリは硬めで、後から赤酢がすっと鼻腔に抜けます。ガリはなんと3種類もあり、赤酢のガリとと角切りのガリはお酒のつまみにもなりました。 大将はすぐ近くのりんだ出身で、とてもお若い方でびっくりしました!爽やかで気さくなお人柄で、楽しく食事ができました。 コース一周した後は「らんまる巻き」も追加しました。マグロたっぷりのとろたく巻きに雲丹といくらを乗せた極上すぎる太巻きで大満足!かなりお腹いっぱいでしたがこれは食べたかったので頑張りました。 もちろん、最後のデザートがわりのみかんジュース3種類もたっぷり堪能させていただきました。 らんまる巻き追加に日本酒3合半をみんなでいただいて、お会計は1人3万円ちょっと。
生ビールを呑みながら寿司を待つ。 さぁ、スタート 中とろが旨い、醤油は塗られているのでそのままで。シャリは赤シャリです。 続いて、うにいか。 溢れそうなのをそっと受け取りそのまま口の中へ。 口の中は蕩ける海を泳ぐいかの大群的な(笑) そして、待ってました‼️大粒の赤貝♥️ この食感、歯応え。最高です そして、縞鰺。もう止まりません、喜びが( ^ω^ ) ここで隠し球タイム。コースには含まれていない、 裏メニュー。任意で頼めます。 ホタルイカの串焼きとカツオのカルパッチョ?と 白身魚のフライ、タルタルソース付き。 再び握りに。墨いかと玉。 そして今度は牽制球(笑) 赤貝のひもの酢の物。やるなぁ。 握りに戻り、春子・平貝・鰆・のどぐろ・赤身などを頬張る。 因みにビールは缶ビール、これは笑えた。 楽しくて美味しい時間もあっという間におしまい。 90分で退場と、なります。 店外には、20時からのお客さんかひしめいておりました。 鮨リンダの姉妹店だったんですねー。ブルペンって店名も野球用語だし。
武蔵小山駅の近くにある手の込んだ素晴らしいお寿司屋さん
著名店…(^-^) TV局勤めの、友人が二十数年前に此処を番組で紹介して以来の行きつけと云うので、御誘いがあり来店… 成る程、なるほど、ナルホド… 半端ないコダワリの逸品のオンパレード…(≧∇≦) 一応、写真は御断りと云うので、行った時のは、最後の方の二品の写真のみですが、今年の御節を此方で頼んだので、2020の幕開けを記念して… 鯖寿司も併せて、購入致しました… 旬の食材を使った、正に職人の技が冴えきってます!! 大将の講釈が食べながら聴こえてくる様です… 来年も此方の御節で決まりですネ…(^O^☆♪ 注: 御節の鮎の卵の昆布巻きだけ、他店の物です… #武蔵小山 #林試の森 #江戸前の寿司 #予約困難
JR目黒駅徒歩1分◆上質なお寿司をお手頃価格で!『テイクアウト』販売も有り♪
写真を撮るのを忘れたけど、以前からお気に入りの大名寿司もちゃんと食べて、満足!
このクオリティにこの値段は最高、五反田の人気寿司店
五反田の町寿司屋さん、昔からボリュームもありとてもリーズナブルなお店です。夜は寿司居酒屋って感じでお寿司以外のメニューも豊富です。 ビルの8階ですが、安心して入れるお店です。
五反田にある立ち食い寿司の寿司処 都々井。 数年前に移転して五反田ヒルズと通称言われる雑居ビル内で再オープンしました。 立ち食いでお店も飾りっ気のない感じですが、その分価格は安くネタが良いので今も人気のお店です。 今回は金目鯛とかもあったので本日のおすすめを中心にいただきました。 好きなものを好きなだけ食べられるのはやっぱり良いですね。 しかも1巻ずついただけます。 頂い中で金目鯛が一番好みでした。 新鮮で食感もよく旨味もあります。 まぐろの漬けも浸かりすぎてなくまぐろの酸味や旨味が生かされてました。 どのねたも価格以上で、しかも職人さんが握ってくれて寿司のクオリティが高いです。 気軽に寿司を楽しむのに最適なお店です。 少し早めの時間帯に行くとこまずに行けておすすめです! #コスパ最高 #お好み #五反田グルメ
目黒から歩いて10分、地元の人に愛されてるお寿司屋さん
辺りは繁華街ではなく、住宅街の寿司屋らしい 常連さん達はお酒もボトルでソーダー割りとかで頼んでいる様子で、町の寿司屋的な雰囲気が強いが、 会計するとそれなりのお値段、ネタはこだわってるし納得感あるが、いわゆるコスパ抜群の人気店とは比べない方が良いかも 近所の友達や家族・親族で気楽にちょっと美味しいもの食べたい気分の時におすすめ (店内撮影禁止らしく、店内の写真は、気付く前に撮ったのしかないのはご容赦下さい) 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
目黒駅前に85年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
目黒駅すぐにある老舗のお鮨屋さん お刺身から握りまで一通り、日本酒とともにいただく。 大将のコミュニケーションもちょうど良い感じでリラックスしていただけます #安定感 #鮨 #料理に合う日本酒
素材選びからこだわった本格寿司や和食を愉しむ。「お任せ」の注文が満足への近道
刺身には色々技が入ってて 一口でぺろっと入ってしまいますが ゆっくりと美味しさを噛み締めて いただきましたよ。
飲んだあとに最適。五反田駅東口にある深夜まで開いてるお寿司屋さん
寿司屋というより寿司居酒屋という感じ。 カウンターに通してもらい、板前さんに直接オーダーを出します。 ★おまかせ握り ★塩鮭焼き など食べつつビールからのレモンサワーで、めちゃくちゃ美味しく楽しく飲めました。 またぜひ行きたいお店! #なぜか投稿してなかった #結構好きな雰囲気でした #ベロベロの若者とかいたけど #むしろ五反田らしくて良い
美味しい寿司を味わえるランチが人気、目黒の老舗寿司店
近所に1つは欲しい、昔ながらの飾らない町寿司。 出前もやっていて、電話口でもハキハキとした対応が心地よい。 トロをふんだんに使った鉄火巻が個人的にとても好みでした。
コスパ最高!リピート必至、威勢の良いお寿司屋さん
マグロのカマも脂が乗っていていくらでもいただけてしまいます。握りもどれも秀逸で、特にアナゴは口に入れたらとろけそうな柔らかさでした。 町のお寿司屋さんという感じなのに、観光客風の外国人が多くてびっくりです。どこから情報ゲットするんだろ? 再訪必須のお店です。
一人でも気軽に新鮮な美味しいネタが楽しめる、人気の立ち食いお寿司屋さん
「とにかく寿司が食べたい!」という気分になったものの、ランチタイムはどこも終わっていて、やってる寿司屋がこちらくらい。チェーン店だしどうかなと思いつつ行ってみました。 まずかなり店内大盛況で少し待って入店。 せっかくなので(何が?) ☆生ビールジョッキ 飲みつつ、寿司はお好みにしました。 安めのネタは2貫ずつ出てきます。280円以上のお高めのネタは1貫でも注文が可能です。 私が食べたのは、 ★げそ ★焼きゲソ ★本日のお勧め3貫セット (さめがれい昆布〆、サーモンハラス炙り、まかじき)※珍しく写真忘れました ★光3貫 (いわし、しめ鯖、小肌) ★五反田軍艦 ★鯛 ★茎わさび手巻き ★ヤリイカ ★かんぴょう茎わさび手巻き ★たまご メニューには書いてないんですが、お願いすればツマミにするなども臨機応変にやってくれるようです。 食べてビール飲んだらそこそこなお値段でしたが、サクッとお寿司をつまむにはいいお店でした! #安い立ち食い寿司だとしても #気付くと高額になってしまうという #飲兵衛&食べるの好き民あるある #共感度めちゃくちゃ高いはず
本格的な江戸前寿司が頂ける、大崎にある寿司居酒屋
大崎駅すぐのところにある寿司屋。ランチ900円で海鮮丼と味噌汁とコーヒーが味わえる。海鮮丼はもちろん、おかわり自由の味噌汁が美味すぎるのでオススメ。 2020/10/2
チェーン展開してる居酒屋の中でもクオリティ高い寿司飲み屋
カウンター席は雰囲気もよく、高級寿司屋のよう。 でも私達はテーブル席で、そちらは普通の居酒屋。 お隣の声はあまり聞こえないくらい個室感があるので、周りを気にせず食事をするにはいいかも。 基本お寿司屋さんですが、飲みながらつまめる一品料理もあります。 1番最初に頼んだ刺し盛りはネタが新鮮で種類も多く、大満足*\(^o^)/* さつま揚げも手作り感あって食べ応え満点。 〆には勿論寿司‼️ 勿論寿司の質は上質なものでした。 日本酒がぶ飲みして帰りは終電に乗ったものの寝過ごしてしまい、家に帰れなくなった… でも久々に旧友に会えて楽しい夜でした♪
寿司はもちろん、他のメニューも美味しい、有名人も多く来店する居酒屋さん
目黒エリアで予約できる場所は少なく、駅近くの寿司居酒屋レストランでグループランチしました〜 到着したのが正午辺りだったので少し待ちましたが、五人テーブルに座れました。 ランチメニューから、欲張りにぎり15貫をいただきました、茶碗蒸し・味噌汁・一口デザート付きです。楽しいランチタイムでしたね^o^ #寿司居酒屋 #ネタが新鮮 #寿司以外の日替わりメニューあります #目黒駅から徒歩数分 #人生には飲食店がいる
五反田で楽しむ本格江戸前鮨
刺身でも食べられる新鮮なホタテ。 その場で海苔で巻いてパリッとした状態でいただきます。 アワビ。 お酒と水だけで6時間煮込む。 まずはこの切り身をスープと一緒に。 次に肝を使って作ったソース。 おそらくトリュフも入ってる? それで切り身をいただき 最後はそのソースにシャリを入れて3度美味しい! ここから日本酒。 まずは九平次。 やや甘目。 小肌。 いい塩梅で締められて、鼻をくすぐる感じが堪らない。 下田産 本マグロ中トロ。 背中の部分を使って滑らかな舌触りと程よい脂身が良い。 サクラマス西京焼き。 味付けが絶妙で量もちょうど良い。 春子鯛の昆布〆 昆布の絶妙な味付け加減塩加減が鯛の甘味を引き立て、これも春らしい逸品。 さわら。 これも春らしい握り。 〆鯖 〆てはいるものの鯖本来の味もしっかりあり、上品な仕上がり! あん肝のうま煮。 べったら漬とあわせて味の豊かさがさらに増して奥深さの際立つ小皿。 漬まぐろ。 マグロの旨味がぎゅっと凝縮されていいます。 茹で上げ車海老 生きた車海老を茹で上げ握っていただきました。 茹でたては甘味が強く、香りも良い!
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
・小丼 雲丹といくらの小丼 キラキラとした眼福な逸品。 提供スピードもお客様の動き、食べるスピードに目配りして、最適のタイミングで出されます。 ・箸休め 漬物が味をリセットしてくれます♪ ・季節の茶碗蒸し 女性に支持される茶碗蒸し。この店の出汁でしか出ない味にほっこり落ち着きました。 口の中で混ざり合うマリアージュ。最高です! ・巻物 シンプルかつ旨い、かんぴょう巻き! ・玉子 甘美なスイーツ玉子! ・止椀 この店の出汁の味が知れる、これがなきゃお店で〆られない! 一品料理と珠玉の握り!大将、自らサーブしていただいて最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 ご馳走様でした‼︎ またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。 【店舗情報】 ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。 赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
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