更新日:2025年05月19日
かつてない異次元の鮨を提供すると、メディアで話題の寿司レストラン
◼︎2025年の寿司初めは目黒のりんださんに。 ブルペンオープン当時のダンク大将が握ってくださった。ブルペンの時は忙しすぎてキャパオーバーだったそうです。その時から比べると3年くらいで接客もお寿司もとても頼もしく感じました。 いただいたもの↓ りんだ 握り ・中トロ ・寒鰤 氷見 ・白烏賊 剣先烏賊 ・ノドグロ ・かんぬき(大きいさより) ・ほっき貝 ・海老 ・鰯 ・赤身ずけ・小肌 ・雲丹 ・穴子 ・巻物 太巻き ラウス4.2キロ 追加 けいじ つまみ ・牡蠣の素麺 ・帆立磯部焼き ・ずわい蟹の餡掛け茶碗蒸し ・あら汁 ・はだてのうに サービス ・みかんジュース これでお会計20000円は満足度高かった。 最後デートがわりのみかんジュース飲み放題もよいですね。あとはお正月の初競の話になり、たかみつさんが700万をつけたはだての雲丹を味見で出してくださった。このウニは個体的にダンクさん的に後味が納得いってないらしい。初競の翌日以降は雲丹もマグロも適正価格に戻るそうで、そんな話も聞けて楽しかったです。また再訪させていただきたいなと思いました。
本格的なお寿司がカジュアルに楽しめる!美味しさと居心地の良さを兼ね備えたお店
不動前の「らんまる」さん。 お気に入りのお寿司屋さんです。 今回も美味しかったです‼︎ 2025.4.2 20:30訪問
五反田、不動前駅付近の寿司屋さん
優しい緩急、不動前 すし岩澤 岩澤さんの人柄が滲み出たような、 キチッとした仕事と優しい握り。 コースの組み方、緩急が本当に素晴らしくて、量が食べられない人もここだと食べ過ぎた…といつも言っている(笑) 毛蟹の手巻きや、桜海老の素揚げ、棒寿司など 気の利いたつまみが続々と。 そして岩澤さんの日本酒のラインナップが最高に好み。 派手な酒ではなく料理に合う日本酒がずらりとセレクトされいつも飲みすぎてしまう。 モダン仙禽はつまみに最高。伯楽星、磯自慢はいつ飲んでも安心の味わい、新星の森嶋、天美は爽やかでリフレッシュする。 他は而今、飛露喜、田中六五、加茂錦、千歳鶴など今をときめく日本酒ばかり。 つまみと握りが交互に出るすし匠特有の緩急あるコースで結果、いつもかなりの量を食べてしまう。。 そして世界料理学会の時の中澤親方の言葉をいつも思い出す。 『今は味の時代、昭和は食感の時代、時代の正義は、変わる』 今の鮨を30年前にやっても流行らなかったと親方は言うが、次の時代はどんな形の鮨が出てくるのだろうか。 時代の半歩先を見て時代に合う仕事を。 そしてその時代の鮨に合わせる日本酒はやはり自分がセレクトしたい、と思う夜。
今回は知人に予約をとってもらい伺いましたー⭐️ 【武蔵小山の注目店!立ち食い寿司『ブルペン』】 武蔵小山の『ブルペン』は、立ち食いスタイルで高級寿司をリーズナブルに楽しめる人気店!野球をモチーフにしたユニークなメニュー名や、若手職人の確かな技が光ります✨ ⭐️感動の味わい 鮮度抜群のネタは、口の中でとろけるような美味しさ。特にトロやウニは、贅沢な甘みと旨味が広がり絶品!シャリの温度や握り方も絶妙で、素材の味を最大限に引き出しています。 ⭐️コースメニューが魅力的 ランチは半額以下、ディナーは三分の一の価格設定で本格寿司を堪能可能。コースは4000円と7000円などなど ⚾ 活気ある雰囲気と予約必須の人気 野球好きにはたまらないコンセプトに加え、店内の活気と職人のパフォーマンスが食事をさらに楽しいものにします。アクセスは少し不便ですが、その価値は十分! ご馳走様でした!
JR目黒駅徒歩1分◆上質なお寿司をお手頃価格で!『テイクアウト』販売も有り♪
いつ行ってもネタが大きく新鮮で満足感を満たしてくれます。17時前にそれほど待たずに入店。今日のおススメのウマズラカワハギは美味でした。
このクオリティにこの値段は最高、五反田の人気寿司店
友人との会食で利用しました。 写真はコースの一部です。 お料理はどれも美味。お寿司が美味しいのは当然ですが、特にお刺身(これも当然と言えば当然ですけど)が絶品でした。
久しぶりに訪れた五反田で、五反田に来たら?ということで、都々井さんへ。 ハード下の店舗があった頃から、4回目の訪問かな。 ネタが大きくて嬉しい。今日は特にブリが良かった。旬ですからね。 また、この店に来たら、芽ネギを頼むことに決めています。 私自身が芽ネギの味を覚えた店なので。 まぁどのネタも、大満足の味で、こんな立食い寿司店が家の近くにあったらなぁ、とつくづく思うのでした。 美味しゅうございました〜
目黒から歩いて10分、地元の人に愛されてるお寿司屋さん
日曜日の夜訪問。カウンターは満席。目の前の魚から食べたい物を頼むスタイル。撮影は遠慮してくださいとのことでした。途中まで、撮っちゃってましたが。カワハギの肝はうまかった。(2020年1115日訪問)
コスパ最高!リピート必至、威勢の良いお寿司屋さん
町寿司の名店 おひとり6000円くらいで大満足。 銀座で食べたらいくらくらいするかな。 写真撮るの忘れた。。。イクラだけw ネタが大きい! 最近は外国人のお客さんが多いらしいです。
目黒駅前に85年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
目黒駅近くの老舗のお鮨屋さん 1人でも気兼ねなく入れます この日はお任せでいたれだきました。お刺身から、美味しいお鮨まで、お酒も結構いただいて2万円行かないお会計 これはまたお伺いします! #鮨 #お任せ #料理に合う日本酒
武蔵小山駅の近くにある手の込んだ素晴らしいお寿司屋さん
絶対に私はハマる!と言われて連れて行ってもらいました。 店先には 準備中の札! 大将いわく お客さまが来店するために常に準備している意味だとか… こちらはその日の仕入れたものに合わせのコースのみ!23000円プラス ドリンク代 まずは つまみとビールで乾杯 とそのまえに…大将が食べ方や食材の説明を話すこと10分弱(笑) 説明が終わりさぁ乾杯! 説明が終わる前に食べてはダメ‼︎ ということを繰り返すスタイルかなり間があくのでスグにお腹いっぱいになってしまいました(^.^) 写真は基本NG。 さすがこだわりの食材でのお料理とお寿司は最高においしかった(^。^) 寿司を食べに行くと言うよりは勉強しに行った感じ! 連れていってくれた方が誕生日ということで今日の授業料は1万円(笑) #食欲の秋キャンペーン
素材選びからこだわった本格寿司や和食を愉しむ。「お任せ」の注文が満足への近道
五反田駅から少し離れたところにある深夜までやっている「意気な寿し処阿部 五反田店」。 会社の後輩たちときてみました。少しグレードをあげてコースをいただきましたが、トロを中心にどれも美味しくいただけました。 高級寿司ほど値段も高くないけど、ちょっと贅沢したい。みたいなときに使えるお店です。 #五反田 #寿司 #鮨
飲んだあとに最適。五反田駅東口にある深夜まで開いてるお寿司屋さん
3人でカウンタに座りました。お通しは生しらす。きんぴらごぼう、刺身盛り合わせ、フグの唐揚げ、ウニ、あら煮をつまんで、お寿司は鉄火巻き、梅紫蘇巻き、かっぱ巻き、芽ねぎ、ホタテ、穴子をいただきました。
チェーン展開してる居酒屋の中でもクオリティ高い寿司飲み屋
日替わりランチ(900円)をいただきました。アジフライとメンチカツでした。 2階に行き店員にメインおかずを注文しご飯漬物味噌汁はセルフで取る方式です。揚げ物サクサクで最高でした。
一人でも気軽に新鮮な美味しいネタが楽しめる、人気の立ち食いお寿司屋さん
休日遅めのランチどき。「とにかく寿司が食べたい!」という気分になったものの、ランチタイムはどこも終わっていて、やってる寿司屋がこちらくらい。チェーン店だしどうかなと思いつつ行ってみました。 まずかなり店内大盛況で少し待って入店。 せっかくなので(何が?) ☆生ビールジョッキ 飲みつつ、寿司はお好みにしました。 安めのネタは2貫ずつ出てきます。280円以上のお高めのネタは1貫でも注文が可能です。 私が食べたのは、 ★げそ ★焼きゲソ ★本日のお勧め3貫セット (さめがれい昆布〆、サーモンハラス炙り、まかじき)※珍しく写真忘れました ★光3貫 (いわし、しめ鯖、小肌) ★五反田軍艦 ★鯛 ★茎わさび手巻き ★ヤリイカ ★かんぴょう茎わさび手巻き ★たまご メニューには書いてないんですが、お願いすればツマミにするなども臨機応変にやってくれるようです。 食べてビール飲んだらそこそこなお値段でしたが、サクッとお寿司をつまむにはいいお店でした! #安い立ち食い寿司だとしても #気付くと高額になってしまうという #飲兵衛&食べるの好き民あるある #共感度めちゃくちゃ高いはず
本格的な江戸前寿司が頂ける、大崎にある寿司居酒屋
昼メシは日本海でお寿司がいいとのことで!しゃーないので、 寿司食いに行きました。相変わらず、酒飲むと炭水化物が欲しくなる〜!
寿司はもちろん、他のメニューも美味しい、有名人も多く来店する居酒屋さん
【記憶に残しておきたい目黒ランチ23^o^】 昨年11月1日をもちまして、私が今の会社に勤務開始してから、17年となりました。初めて目黒の地に降りた2006年と比較して、私も家族も日本もだいぶ変化が見られますが、この目黒でお世話になって印象に残っているお店をまわりたく思います。 ここは美味しいお寿司屋さんなので、当然、握り鮨も、数種類の海鮮丼もあります。何度もお世話になりました。その寿司屋さんが、鮨以外の主菜で日替わりランチを提供しています〜 今日がその第一回目となりました。本日の日替わり定食は、主菜は、鰤大根煮、副菜は、ネギトロ、厚切りベーコンソテーです。ネギトロを鰤大根とたべて残ったご飯に載せると、ネギトロ丼の出来あがりです! 日替わり定食は毎日変わります、メニューをアップしておきますね^o^ #鮨以外の日替わり定食 #握り定食、海鮮丼定食あり #目黒駅唐徒歩五分 #人生には飲食店がいる
五反田で楽しむ本格江戸前鮨
場所は五反田駅から歩いて8分くらいのところにお店があります。 外観はちょっとわかりずらいです。 平日の夕方に事前に予約をして2名で利用させていただきました 店内はカウンター9席ありました! 頼んだのは 【期間限定】おまかせコース お値段はなんとっっ!!! 11000円です!!! しじみのお出しが始まり のどぐろ まぐろの脳天 塩〆の鯵 真鯛 まぐろのユッケ マグロの目下肉 生わかめ たこの卵 ボラの白子 かすご鯛 鰯 帆立 あん肝とスイカの奈良漬け 煮あわび 自家製明太子 鯨の赤身 鰹 金目鯛 スモークチーズの茶碗蒸し 小鰭 いぶりがっこネギトロたくわん だし巻き玉子 わさび干瓢巻き 味噌汁 わらび餅 お寿司も一品料理も1つ1つがとても美味しくて 最高でした◎ とくに一品料理ですと ◎ぼらの白子 ◎あん肝とスイカの奈良漬け ◎スモークチーズの茶碗蒸しが美味しくてオススメです! お寿司は ◎鰯 ◎小鰭 ◎いぶりがっこネギトロたくわん が私的にすごく美味しかったです! 飲み物は ○生ビール ○だいだいサワーをいただきました。 とてもコスパがよくてすごく美味しかったので 来年も五反田でお寿司を食べるならこちらのお店を予約しようと思いました! そしてお寿司を握ってくれる大将さんもとても明るくて気さくな方で楽しく食事ができました♡ ありがとうございました♡ ごちそうさまでした!!!
丁寧なお仕事して下さって有難うって心から思える上品なお味の寿司屋さん
大崎駅前のビル内で雰囲気の良いお寿司屋さんを発見。このあたりランチ難民になるので、ちょっと贅沢したいときに使い勝手が良いなと思っています。 #寿司 #鮨 #SUSHI #大崎駅
そこまで高級過ぎない雰囲気、ガヤガヤ気味。日本酒のペアリングしてくれる。寿司はめちゃ美味い
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