寿司 健

すし たける

予算
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最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(320m)
ジャンル
寿司
03-3575-7880

口コミ(3)

    お寿司の予約取れたけどどう? と父から連絡があり、二つ返事で伺うことにした寿司 健さんです。 お店はビルの2階にあり、看板もそう大きくないのでうっかりすると見落としてしまいそうでした。 カウンター8席の、お寿司のためのお店です。 まずつまみ、続いてお寿司という構成です。 つまみは大きさにも美味しさにもおどろくボタンエビからはじまり、粒がやわらかい鱒子の小丼、大好きなかつおなど、おいしいの連続でした。 お寿司はマグロが有名なあらいさんで二番手をつとめられていた方ということもあってか、赤身ヅケ、赤身、背中トロ、腹中トロとマグロがたっぷり楽しめます。 青魚好きとしてはアジのはじけるかおりとみずみずしさがとてもこのみだったのと、とろんとろんの穴子がずっと口のなかにあってほしいおいしさでうっとりしました。 大将も優しくて、あれこれお話ししながらいただき、とても楽しかったです!

    銀座にある寿司健(たける)さんに伺いました。久兵衛、あらい、龍次郎、すが弥など名だたる名店で研鑽を積まれてオープンされたそうで、磨き上げられた技術と話しやすい柔らかい人柄ですでに予約が取りにくい人気店になっています。 この日いただいたのはこちらです。 ・日本酒 龍勢 ・平目 ・タコ ・ボタンエビ ・日本酒 松の司 ・平貝 ・毛蟹 潤菜 ・日本酒 会津中将 ・いくら ・稚鮎 ・きんき 酒蒸し ・あん肝 奈良漬 ・日本酒 田中六五 ・あん肝 奈良漬 ・かすごだい ・日本酒 日高見 助六大吟醸 ・本アラ ・日本酒 勝山 戦勝政宗 ・赤身漬け ・背トロ ・日本酒 文佳人 ・血合岸 ・大トロ  ・しんいか ・しんいか ゲソ ・日本酒 龍勢 生酛造り ・鰹 ・雲丹 利尻 ・日本酒 爾今 純米吟醸 ・しじみ椀 ・トロたく ・玉

寿司 健の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3575-7880
ジャンル
  • 寿司
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩5分(350m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩5分(360m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://sushi-takeru.com/
利用シーン おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
伊藤涼子
最新の口コミ
Yuji Iwata
最終更新

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