三連休中日、仕事帰りにお寿司を食べようとすしざんまいをしようと思い寄りました。 やはり明日も休みの為、閉店1時間前でしたが満席でした。居酒屋みたいな感じかな。 自分は、純粋にお寿司が食べたかった為、お酒は頼まずセットと単品を注文。 久々にすしざんまい食べましたが、全てのネタが変わらず美味しかったです!特にここは、マグロ赤身が絶品で分厚くて美味しい。ちょっとリッチに食べましたが大満足です。ご馳走様でした。
名古屋の名店吉野さんが、ニューヨーク進出前の期間限定ポップアップストアをこちらのお店で2月末までオープン!! 感動の連続で、全てが旨い。 おつまみも和だけでなく、フレンチや中華的エッセンスもあり独創的。 握りは全てが絶妙な計算で成り立っている。 なんとか残り期間でまた行きたい、、
銀座ミシュラン3年連続獲得店が品川に出店。進化を続ける職人技と旬を味わう江戸前鮨
品川の美味しいお寿司屋さんを後輩に紹介してもらいました。カウンターと個室があって利用しやすいお店だと思います。コースとは別で頼んだロシア産ウニ3種食べ比べ美味しかったです^ ^ 料理全部メモしきれませんでした^^; 握りは、ヒラメ、鯵、マグロ、アオリイカ、金目鯛、アナゴ、干瓢巻きにワサビをたっぷり乗せて食べたのが癖になります! #人生には飲食店がいる
高田馬場駅徒歩2分!沼津漁港直送鮮魚のお寿司が楽しめる『まるがまる高田馬場店』
ランチのミックスフライ定食 沼津らしくアジフライと大ぶりなエビフライがあり、ビールが290円なのも嬉しい〜笑 アオサの味噌汁もいいよな〜ランチなのにビールがススム笑
前回はつまみから始まり、今回は鮪4連続からゆく、この定番化していないローテーションにワクワクします。 鮪は酸が豊かで美味しかったしカワハギはクリーミーで思わずニヤニヤ。 そしてこちらの赤貝は最高でございます。 こっそり通い続けたいお鮨屋さん。 赤身 中トロ 中トロ トロ カワハギ 雲丹 鯖 赤貝 鰆 北寄貝 赤むつ 子持ちイカ 鯵 トロたく 穴子 干瓢 玉
会社の会合後、帰路の途中で立ち寄りましたが、いつも満席なのにこの日はたまたまお会計待ちの方がすぐ空きますよ!とわざわざ退出すると教えて頂き、すぐに席に着く事が出来ました。 既にお腹いっぱいだったのですが、名物の上握りとビールを注文。しばし店主とお客さんの会話に心地よく耳を傾けながら待つとすぐに美味しい握りが運ばれたて来ます。写真には残せなかったですが、タイミングを見計らって鉄火手巻きが最後に提供されます。いずれのネタも美味しくボリュームありますので、少し小腹減ったくらいで来店される事をお勧めします。次回はお腹の具合を調整して訪れたいと思います、ご馳走様でした。
熱々の酢飯が生み出す、唯一無二の感動体験が味わえる寿司店
《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース¥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ
久しぶりにカウンターで、気持ちの良いお寿司をいただきました この日の最初のマグロの漬けでしたが、タコの柔らか煮ぐらいまで、いくつかおつまみが出てきたあとは、大間の鮪から始まった握り尽くし 一つ一つ丁寧に仕事がされていて、気配りも申し分なく、また伺いたいと思う雰囲気 スタッフさん達のきびきび動いていて、お酒の銘柄含めて満足度の高い食事となりました
【新日本橋駅徒歩3分】個室あり!厳選された新鮮な魚介を心ゆくまで堪能あれ
月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです~ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね~ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる
名店出身の大将の正統派江戸前鮨。静謐なカウンターと贅沢な個室で熟練の妙技に酔う
息子の昇進祝いで訪れました コースは楓 お寿司のみのメニュー 天麩羅も食べられるコースにすれば良かったかなぁ〜 4名だったので個室に(リクエストはしました) お寿司はやはりカウンターが嬉しいですよね ご馳走さまでした
どれも美味しかった。中でもねばねばマグロアヒージョは写真撮り忘れたけど、めっちゃおいしかった。
立ち食いで味わう、極上にぎりと日本酒の粋なひととき
高級お寿司を立ち食いで!店内はスタイリッシュな感じで新しくきれい。飲み放題もめちゃお得です。 15貫にお椀のついた竹コースを注文。苦手なものは他のネタに変更してくれます。シャリがちょうど良いサイズでテンポ良く出てくるので立ち食いでも疲れることなく楽しめる。 肝の乗ったウスバハギ、持った瞬間崩れそうなくらいふわふわの煮穴子、中トロが特においしかった!追加で注文した雲丹も口のなかでとろけました。 飲み放題のラインナップもすごい。メニューにある全日本酒、スパークリングにワインまで飲み放題。飯盒ずつ提供してくれるので(もちろん1合単位でも)いろんな種類が飲めて楽しすぎました。 肩肘張らずに美味しいお寿司が食べられてすごく良かったです!ごちそうさまでした。
【赤坂の浄土寺内の穴場なお鮨店♡】 友人にお誘い頂き、初訪問! 赤坂見附駅から歩いて5分くらい、浄土寺内という凄い場所にあるお店! 昨年オープンとのことですが、色々苦労なさったそうで。前のお店の良いところを残しつつ、広々とした綺麗なカウンターなのですが、どこか落ち着く雰囲気もあるお店で、居心地がとにかく良い♡ 夜の大将お任せコースは税込22000円! 内容↓↓↓ ◾︎もずくとじゅんさいの酢の物 ◾︎牡蠣 ◾︎コチ ◾︎水タコのうま煮 ◾︎ハモ ◾︎あん肝 ◾︎つしま ノドグロ 紅瞳 ◾︎佐賀県 香味のり茶碗蒸し ◾︎熊本の車海老 ◾︎ままかり ◾︎かわカレイ ◾︎アジ ◾︎漬けマグロ ◾︎トロ ◾︎うみうなぎ 高知 白焼き ◾︎鮑肝ソース ◾︎雲丹 ◾︎穴子 ◾︎かんぴょう巻 ◾︎玉子プリン といった内容! どれも美味しかったけど、鮑の肝ソース最高すぎました···フレンチテイストなソース! ソースは少し残しておいてくださいとのことで、これにシャリと、雲丹が!! 混ぜて頂きます。ウマー!!!!(˶ˊᵕˋ˵) この時期のいちご煮丼みたいな感覚··· あと、ノドグロはブランドノドグロの紅瞳! 脂身はしっかりあります!目の前で焼かれています···♡そして、アツアツなノドグロちゃんとシャリを混ぜ混ぜして、頂き、ペロリ~~~ヽ(´▽`)/ あー幸せ♡ また、高知の海うなぎは、大将の親戚の独自ルート!この時期ならではで白焼き! 贅沢(˶ˊᵕˋ˵)♡ トータル的に腹パンでこの界隈でこのレベルでと考えるとお安いと思います! 予約もとりやすいのもいい! やっぱその時にパッと美味しいお店行けるのってほんと有難いですよね··· お酒は日本酒を色々頂きましたが、レアなものも多く、仕入れに拘られています。 毎月変わるみたいなので、それも楽しみですね! とても優しいかんじの温かみのある大将! ご馳走様でした♪ また伺いたいです。 #お子様連れOK #大事な接待に #カジュアルデートに使える
ラストオーダーギリギリでしたが入れてもらえました! お寿司うまい! ウニプリンも濃厚でした! お寿司以外にも肉とかあったり、お寿司居酒屋って感じでしょうか。 お寿司の種類はたくさんあるわけではないですが、満足するくらい食べました! またゆっくり行きたいです。
独創的な発想が光る驚きと感動の味体験
移転後初めて伺いまして、生ハムとかラーメンとか色々変わっててビックリ
ミシュランガイド 赤坂 鮨 まつもとから唯一暖簾分けを許された博多まつもとが出店
ミシュラン星獲得店「鮨 まつもと」から唯一暖簾分けを許されたという 期待値MAXで向かった“博多まつもと 八重洲”。 今回は 飲み放題付き・お任せ握りコース(18,000円)。 前菜、握り12貫、茶碗蒸し、お椀、デザートと ラインナップだけ見れば文句なしの豪華さ。 …なのだけど。 後ろにいたお弟子さん?(おじさん)のサービス力が、、、、 ちょっと拍子抜け 大将はとても良かったんだけどね、、 星の暖簾分けと聞いてたぶん、 最初の一皿でグッと掴んでほしかった…。 握りは全体的に悪くない。 特に 紫ウニ は香りが立っていて濃厚さもそこそこ。 八重洲でこの価格帯なら、 もう少し驚きがあってもいいのになぁ…と思ってしまったのも本音 とはいえ、 大将の所作や雰囲気づくりは丁寧で、 “江戸前をちゃんと出そうとしている”気持ちは伝わる。 飲み放題付きで18,000円というバランスも人によってはアリ。 今日はそんな“少しだけ惜しい鮨時間”でした✨ “感動レベル”まではいかず、 正直 まあまあ というライン。 鮨 博多まつもと 八重洲店 03-6262-6988 東京都中央区日本橋2-3-18石黒由賢ビル B1F
熟練大将がもてなす、贅沢な飲み放題付き鮨コースで至高のひととき
11/15/2025 まぐろ食べ比べ॰˳ཻ̊♡ 念願叶って自力で大人なお鮨屋さんへ伺いました。 つきだしの肴から期待が高まり、一貫目の大トロで胃袋を掴まれました。 このクオリティで飲み放題でコスパ最高! またご褒美の時などに伺いたいです。 #赤坂 #鮨 #MyBest2025
赤酢シャリでサクッと味わう、高コスパ立ち食い寿司
時短ファーストフードこ立ち食い寿司、便利ですね。ランチにぎり990円と1,000円以下は良心的です。ネタとなかなかお味噌汁熱々は嬉しい限り、あっという間に食べ終えました。仕事いきまーす、ご馳走さまでした。
友人がmakuakeでチケットを購入してれて初訪問。 お店の看板は出ていないので、お店からの案内を頼りに訪問。 店内は広々としていてスタイリッシュ。長い一枚木のカウンターでコースが一斉にスタート。 先付のわかめとタコの酢の物、お造りは鰹のたたきをいただいた後に熟成握りが三品続きます。 15日熟成の真鯛は、柔らかく円やかな味わい。 同じく15日熟成のヘベスブリは上質な脂が美味しかったです。 さらに15日熟成のハタの昆布じめ。昆布をしっかり感じられる一品でした。 次に、焼物として帆立の磯部焼き。焼き立ての分厚い帆立を佐賀県産の海苔で巻いていただきます。香り高い海苔と肉厚の帆立がベストマッチ。美味でした。 その後再び握りに。本鮪中トロ、鰯、本鮪赤身、炙り黒ムツ、甘海老と畳みかけ。 驚きは鮪赤身の美味しさ。ねっとりして旨みが凝縮されていました。甘エビは、頭を焼いて砕いたもので塩を作り掛けてくれているので、口に入れると口の中が海老の味わいと風味で満たされます。 次はズワイ蟹餡かけ茶碗蒸し。お出汁が効いてとっても美味。口の中が一旦落ち着く感じ。 そして最後の握りのターン。 ふわふわの穴子、プチプチのいくら、梅胡瓜巻と続きます。お鮨を満喫したと思えるラインナップでした。 その後、今までいただいた鮨ネタのお出汁で仕立てた赤出汁をいただき、杏仁豆腐のデザートでフィニッシュ。 とっても美味しくて大満足なディナーになりました。
炭火の香りと旬を堪能する、隠れ家の本格寿司体験
恵比寿駅よりカルピス方面。 落ち着いた内装と逸品、鮨。どれも素敵。 厨房の中に炭台があり、炙りの香りが印象的。 一皿目の蒸し鮑は肝ソースたっぷり。 最後に、小さなシャリを入れてスプーンで肝ソースを余す事なくいただく。 甘鯛の昆布締めは、辛子と山葵で食べ比べ。 もう、日本酒が止まらない。 梅肉を添えた鱧の茶碗蒸し。 鱧といえば湯引きをイメージするが優しい味のこちらも美味しい。 鯨の刺身は玉ねぎ麹で。 ここではビールが欲しくなる。 新子は旬を贅沢に四尾分。職人さんの手間も感じられます。 あとで食べる小肌は肉厚な身を楽しめますが、両方味わえるとは贅沢ってものです。 メヒカリの焼きは、炭台で焼いたものを、店主が骨をとって提供いただきます。 油の乗ったメヒカリ。トロトロでこんなに美味しいものかと感動しました。 剥いて提供される毛蟹は、特に美味しい。 かに酢ジュレとも合います。 ココが鮨屋である事を忘れる、贅沢なおつまみの嵐で、日本酒が進む進む。 山幸のマグロは旨み、香りとも素晴らしい。 雲丹、穴子などお鮨が素晴らしいのはもちろん、飲みながらゆっくり食事をしたい時に最適なお店。 大切な人と大切な時に行きたいお店。
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