東京 寿司 でおすすめのお店

一周記念のお店♥︎ カウンターと個室があって、素敵なお店。個室はマックス6人だけど男性だと狭く感じるかも？コースから受けてくれるとのこと♪ カウンターでいただきましたが、どれもこれも美味しくて感動。 お刺身と枡酒の組み合わせ最強！大将も気さくな方で話しやすかった〜また行きます！！！

晩ご飯を食べるためにやってきました。 夜の部の開店直後だったので私が一番乗り。 店内は綺麗な感じです。 本日食べたのは、冷たいむじなそば。 生ビールと共に。 お通しのマカロニサラダを食べながら待ってましたら5分くらいで蕎麦の到着。 きつね、天かす、きゅうり、プチトマトが具です。 刻んだきつねの甘さが凄くいいです。 蕎麦は細麺で少し縮れてコシのあるやつで、冷たいつゆに最高に合い、生ビールのつまみにもなりました。 会計は2,035円。 ちょっと高いかな（笑）

西永福駅前にある寿司屋「や台すし」 お寿司屋というより寿司居酒屋のような感じで、居酒屋メニューも充実しています。 注文したのは、 お寿司お好みで6貫と、茶碗蒸し。 テイクアウトのお客さんが多くて、出てくるまで結構待ちました。 お寿司は、可もなく不可もなく。 茶碗蒸しは、量が結構ありました。 お値段1200円くらいと、それなりに。 居酒屋としての方が使い勝手良さそうですね。 #寿司職人が握る #寿司居酒屋 #西永福駅 #駅前 #サクッと

開店から19時まで飲み物半額っていうことでや台ずしさんに行って来ました。お寿司少し小さめですが美味しかったです。手羽先唐揚げはペッパー強めにしてみました。

歓送迎会に利用。 コース料理にしましたが、スタートから同時に5品出てきてびっくり。 サラダやカキフライと串揚げ、枝豆に焼き魚、ポテトフライ。その後、手羽先唐揚げやお刺身の盛り合わせ、お寿司の盛り合わせ。 色んなものをいただけて、コスパも良かったです。

目黒新ばしに初潜入！デニムシャツのカジュアルなお兄さんがカウンターにいたので、後輩と二人で入ってみたところ。。。 トロたく巻き、アボカドロール、激ウマ！ 家にいるような感覚に、つい飲み過ぎてしまう。。。

#20191104 両国駅の喧騒から離れた場所、勝海舟生誕の地で、ひっそりとお客を迎えてくれます。 両国駅から京葉道路を突っ切り、5分位歩いたところに両国公園はあります。 此処は勝海舟生誕の地で、海舟が7歳まで過ごした場所です。公園の片隅には詳しい経歴の説明板、西郷隆盛の孫で法務大臣だった西郷吉之助の筆による勝海舟生誕の地の碑がありました。 この付近は吉良邸跡など史跡が多く、歴史を巡るだけで1日が終わってしまう場所です。 鮨 うえ岡さんは、そんな地にお店を構えています。 新店巡りが中断してたのを思い出し、以前店の前を通ったことのある此方に来てみました。 此方の店主は銀座 鮨 鰤門出身だそうです。 鰤門は鮨屋を含め、レストラン経営をする株式会社Gコンセプトのひとつの形態ですが、うえ岡さんは銀座のお店から独立して三年目になったと言ってました。 今回の訪店は前日の予約でしたが、飲食店で良くある混雑時と閑散日の差が激しいようです。両国国技館から近いのですが、年3回(1月、5月、9月）の場所お恩恵は無いと笑ってました。でも、食べログの店舗情報には定休日水曜（場所中は夜営業致します）となっています。 昼の営業は基本お一人ですのでかなり忙しそうでした。隣の常連さんに聞いたら、お手伝いがいるときもあるそうなので、出来るだけ予約をしたほうがよさそうですね。 非常に手際よく見える、上岡さんですが一人で準備を全てしているので、握りが始まったのは30分後でした（勿論、その前につまみが二種類出ましたが） 本日の注文： お昼の握り 4,500(食べログの写真では3,500となっていましたが、握りの内容を見ると妥当ですかね） ●先付け（ワカメ、茗荷ポン酢で） ●甘海老と湯葉、山葵を添えて ⒈金目鯛昆布締め　煮切り、すだち　脂が乗っていて、出だしから期待感が高まります。 ⒉利尻の鮃　噛み締めます ⒊小肌　軽めの〆　柚子、肉厚で旨味が何時までも続きますね。 ⒋白烏賊　煮切り,塩 ⒌青柳　香りがいいですね ⒍鮪　青森県大間産 ⒎北海道産生筋子 ⒏玉 ⒐穴子　柚子 ●海老の味噌汁 ⒑干瓢巻き　 此処までで4,500 以下追加 ①鰯　北海道産　いい締め具合　すだち　いい脂の旨味 ②車海老 炙り　芳ばしい香りとあまみ・・・車海老の炙りは初めて ③煮蛤　柚子　プリッチした弾力　小さめを2個ですが、生きのいい噛み応えのある蛤でした。 ●バニラ・・・いつも思うのですがお寿司屋さんの最後のデザート、特にアイスはいらないかな。 7,100 秋になっていいお魚が入ってきてるようです。 これからのお鮨は何処も期待が持てそうですね。それともうえ岡さんの腕かな。 準備の手際が良ければ、また寄りたいですね。 本日の滞在時間は1時間30分でした。 @546

【小笠原ダイビングツアー】6日目のランチ 夜は営業されて無いお店。 昼は毎日大行列。なので、出港日の昼食はこちらにしようと決めてました。 営業時間は10時からなのですが、さすがにまだ腹は減っていない。目の前の農協でコーヒータイムして、 11時に入店。なんと満席、２組待ち。 15分程で着席、私は小笠原寿司、1,500円。 友人は島寿司、1,000円。

久しぶりにお寿司に食べに門前仲町へ。 1万円のコースで大満足！ 蟹、雲丹、ホタテ、白子など食材を使った料理はお酒の肴に◎ 刺し盛りのカワハギは、肝醤油に巻いて食べるのが最高に美味しかった。 握りもシャリの大きさに気を使ってくれたり、柚子やお塩で食べたりとお醤油つけずに食べれたり、やはりお寿司屋さんはいいなぁ。 鰆の脂のノリが最高に美味しかった。 大将や女将との話も楽しくてとてもよいお店でした！ お寿司食べる時はまた行きたい。

深夜２時くらいまで鮪の料理や酒のアテを喜んで作って下さいますよ。会話を楽しみながらゆっくり飲めます。 #長居に最適

友人が月1通う赤坂のお寿司屋さん。お皿は親方自ら焼いたものだそうです。一品一品丁寧に仕事されており居心地良かったです。ゆっくり色々な話が出来ました。Rettyレビューによるとランチも人気あるようですね。

小笹寿しふたたび、銀座路地裏の名店で修行した店主は、築地の路地裏の地下に潜んでいる！ 小笹寿し出身のお店が築地にあると、マイレビさんのレビューを見ての訪問です。小笹寿司で7年修行後、この店舗を探すのに一年かかり、開店してから2年目のお店ですね。 人当たりの良い女将さんと二人で切り盛りしてます。店主も女将さん同様、とても気さくな方で此方の要望に応えてくれます。 暖簾の店名を初め、パンフレットの題字は洋画家の絹谷幸二画伯にお願いしている拘りは、修行先の小笹寿し譲りですね。お店の中も白を基調とした明るい作りです。 店内に飾られた絵画は、レプリカではなく実物で、店主の父親の画廊が取り扱っている日本の近代美術が展示されてます。パンフレットには【鮨を食べに美術品のある築地へ】とまで書いてあります。 当日はお話しできませんでしたが、美術品に対する嗜好も父親譲りなのかも知れません。 本日の注文: おきまり10貫　5,500円 ⒈真鯛 ⒉鮃　昆布〆 ⒊赤身 ⒋トロ　筋抜き ⒌小鰭　車海老朧　小笹寿しより甘い朧、甘さが少し勝っています。 ⒍雲丹いくら小鉢 ⒎赤貝　かなり大振りで触感が楽しい。 ⒏穴子2（炙りを身の方からと皮からの2種類) 山椒はかけて大丈夫ですかと聞いてくれます。 追加1 春子鯛▼　塩　甘酢　皮は湯引きで柔らかく 全体的にネタが柔らかすぎるかな。 追加⒉鯵　子笹と同じ万能ネギが載ってます。シャリが隠れてしまうネタの大きさです。 ⒑煮蛤▼　少し雑味を感じますが、美味しいです。 追加でお願いしたが、貫数違いのためお決まりの10貫の内にカウント 後から気付いて訂正してくれました。とても誠実な方ですね。 ⒒干瓢巻き　山葵多め（山葵は別につけてくれた。このやり方も小笹寿しと同じ） ⒓玉子焼き2種（山芋入り・・・何も言われなければカステラと勘違いするくらいの出来、玉子だけのタイプ） #7,260 ▼レベルアップが欲しいネタ。 やはり小鰭は美味いですね。朧が修行先より甘かったのでもう一貫確かめようと思ったのですが、我慢です。店主は朧を含め、卵焼き等手間の掛か仕事も手を抜かず、小笹寿しの教えを忠実に守ってます。その為、飛び抜けたポイントは感じられませんが、全体的にバランスが良いと感じました。先日の浅草の鮨とは違います。ネタがいくら良くてもバランスが悪いと違和感が先に来てしまいます。 カステラの様な卵焼き等は今後も続けて欲しいですね。 店主は修行先で怒られたことがないと言ってます。その為、自分で親方のやり方を見て、親方がどの様に感じているか、自身が考えて身につけたのでしょうね、 尚、お店は非常に分かりづらい場所にあるので、寿司屋が乱立している築地で認識されるまでにまだ少し時間がかかりそうです。日曜のランチは前日でも大丈夫でした。 ＠550 #20191020

荻窪にある鮨きたがわさんに伺いました。九段下の寿司政ご出身の北川さんのお店です。 ランチ¥5,000と驚きのコスパで、江戸前の仕事がしっかりとなされた名店でした。 この日いただいたのはこちらです。 ・ホタルイカ ・シメサバ ・サヨリ ・鰹　 ・金目　ねぎま ・あん肝 ・ゴボウ ・甘鯛 ・ヒラメ ・スミイカ ・赤貝 ・煮蛤 ・太刀魚 ・穴子 ・寛平巻き

めちゃくちゃ美味しかったです！ 寿司に合う日本酒が揃っていて、お任せできます。 またお寿司に関しても美味しさの論理づけがされていて、なぜ美味しいか説明してくれました。 それだけでなく、なぜ銀座に寿司屋が多いか？なぜ油とわさびの相性が良いか？など豊富な知識を提供してくださいました。 誕生日に伺ったのですが、誕生日に寿司コースを申し込んでいると一貫プレゼントの企画をされていて嬉しかったです。 とても良いお店でした、また伺いたいです。

鮨むらやまさん✨つまみから完成されていて和食屋さんかと思うお味です。蟹しんじょういただけてお出汁も最高に美味しく、稚鮎の天ぷらも天ぷら屋さんでいただくクオリティー✨カラスミの茶碗蒸しも最高に美味しかったです。写真の日本酒も美味しかった 握りも素晴らしかったです。むらやまさんの鯵いただけて幸せでした！ 予約が一年待ちとの事で人気なお店様な事納得でした。銀座の土地柄なのか食事時間がきっかり2時間で終了だった事もよかったです。 同ビル7階に移られる前に伺えました。こちらフロアはお弟子さんが引き継がれるそうです。 いただいたもの↓ ・あん肝、いちじく、酢味噌 ・お刺身　こち、このこ ・明石　たこ ・気仙沼、鰹　酒盗ネギと生姜のペースト ・このわたとカラスミの茶碗蒸し ・琵琶湖　鮎　万願寺とうがらし ・京都　鴨茄子　北海道　毛蟹 ・唐津　赤雲丹　北海道　つぶ貝 握り ・墨イカ ・きす ・赤身　長崎壱岐 ・中トロ　さく漬け ・大トロ ・小肌 ・鯵 ・とり貝 ・海老 ・雲丹　バフンと紫 ・穴子 ・追加でトロたく、かっぱ

さすがフランス料理を長年営んできたオーナーが年齢的に日本料理に戻ってきたくなって転向されたのが「鮨」だけあります。 アテも素晴らしいし、握りも手仕事が素晴らしい。 文句なしです。

ずっと行きたかった鮨崚に行ってまいりました。 大将ご自身は存じ上げていたのですが、なかなか 足が伸びなくて、今になりました。 お寿司は丁寧な仕事がしてありました。 穴子とマグロがうまかったなー。他のも当然 美味しかったけど、何よりも日本酒の種類が豊富で、 而今をはじめ、No.6他にも限定のお酒なんがも出して いただきました。 本当に美味しかった。 美味しゅうございました！ また伺います。

宴の華、江戸前鮨の真髄。ホテルニューオータニで出逢う「銀座 久兵衛」の至福 ホテルニューオータニの壮麗なパーティー会場。その一角で、ひときわ凛とした空気を放つカウンター。 今回は、多くの美食家に愛される伝説の名店『銀座 久兵衛』の職人が目の前で握る、至高のひとときを体験しました。 • 目の前で繰り広げられる「伝統の技」 職人が鮮やかな手さばきで一貫ずつ握り上げる様子は、それ自体がパーティーのイベント。 指先から魔法のように生み出される一貫は、シャリの解け具合、ネタとの一体感、すべてが計算し尽くされています。会場の華やかさの中でも、その一瞬の静寂と手仕事の美しさに目を奪われます。 • 妥協なき「ネタとシャリ」の共演 銀座本店と同じ、徹底的に選び抜かれた旬のネタ。 口に入れた瞬間に広がる甘みと、キリッと引き締まったシャリのバランスは、まさに江戸前鮨の完成形です。 立食や会食の場であっても、その一口で「久兵衛」の世界観へと引き込まれる圧倒的な存在感がありました。 • 一流ホテルならではのホスピタリティ ニューオータニの格調高いサービスと、久兵衛の職人の粋な所作。 二つの名門が融合することで生まれる贅沢な時間は、単なる食事を超えた、記憶に深く刻まれる特別な体験です。 パーティーの席で「久兵衛」の握りたてを味わえるという幸運。 職人との会話、流れるような所作、そして究極の一貫。 ホテルニューオータニという特別な空間だからこそ実現する、日本が誇る最高峰の「食のおもてなし」を堪能しました。

2020年6月11日OPEN。東京メトロ 銀座線虎ノ門駅より徒歩5､6分。虎ノ門ヒルズ3階。函館の老舗鮮魚店 (株)マルカツ魚長食品が営む回転寿司系列の立ち喰い寿司屋。 にぎりセットを食す。 ネタは鮪･鯛･サーモン･小肌･鯵･赤貝･帆立･海老･イクラ･とびっこ･玉子。シャリは小さめでイイ感じ。 その他、ココットに入った茶碗蒸しと味噌汁がつき、なかなか豪勢である。 ただ注文用タッチパネルのメニュに表示されている写真とは少々異なるラインナップであるような気もするが、こだわらないことにした。 #立ち喰い

この日は病院の後に広尾でランチ 寿司の気分だったので商店街の奥にある 寿司 上ちゃんさんへ 広尾ですがリーズナブルなランチ価格！ 電車なのでビールを頂きました 私は　おまかせ13貫握り2,150円 嫁は　おまかせ10貫握り1,500円 娘は　本日の日替わり丼(うなぎと炙りトロの二色丼)1,500円 シャリは小ぶりですが嫁は丁度良いと言っております 中トロが美味しく炙りトロも絶品 なにしろ昼にビール飲めるのが幸せでした 24/04/04 木曜日のランチ #広尾でおランチ #広尾でお寿司 #昼からおビール