【完全御予約制のレストラン】伝統と革新が溶け合う、菰田シェフの演出する贅沢な時間
日曜日(4/5) 沖縄から友人上京。3日目その2。 沖縄から来ている友人の誕生日。 彼女のリクエストで予約した「4000ChineseRestaurant」へ。 イノベーティブチャイニーズ、という感じの 中華をベースにした洒落たお皿の数々。 ひとつひとつは小ぶりでしたが、食べ終わる頃にはかなりの満腹満足 友人がシェフにご挨拶したいと伝えたところ、 デザートのタイミングで我々の居る個室に来てくれました。 気さくでエネルギッシュな方だった〜 【メニュー】(聞き取りメモ) ゴ・エ・ミヨ受賞記念に、ファーストドリンク(シャンパン)が無料で振る舞われました ・イカ、クコの実のソース、キャビア ・鶉の卵の紹興酒漬け、トリュフカシュナッツ ・加藤ポーク、68℃90分の低温調理 能登の契約農家の野菜、醤油ベース+自家製ラー油 ・鳥豚牛のスープ 棗、クコの実、揚げニンニク、アミガサダケ、ホタテ ・菜の花の皮の海老蒸し点心 トビッコ、カラスミ、そら豆 ・仙台牛の青椒肉絲、サラダ大根、麹とミルク(フールー) ・パープルカリフラワー、ズワイガニのソース たけのこ、蓮根(茨城の蓮根三兄弟)、鮑 ・北京ダック ブラッドオレンジのジャム、甘味噌 ・鯛、大根おろしの麻辣、山伏茸 多賀農園のサービス黄色い花 ・鳥取、大山鶏の手羽先、辣子鶏(ラーヅーチー) ・ホタルイカの麻婆豆腐、土鍋ごはん ・やげん七味のアイス、マンゴーソース、ナッツ ・エッグタルト #ランチ #コース #16000円 #4000ChineseRestaurant #高樹町
【西荻窪徒歩30秒】西荻窪に台北餃子専門店が出現! 11/12グランドオープン!
久しぶりに駅近の張記さんでランチ!普段はランチメニューがあるのですが、この日はGW期間のためランチメニューがなく、通常メニューから(人゚∀゚*) ⚪︎レモンサワー(¥517) ⚪︎オレンジジュース(こどもサービス) ⚫︎お通し(小梅入り生姜スープ、¥300) ⚫︎点心6種食べ比べ(¥990) ⚫︎台湾蒸しパン(¥143) ⚫︎ご飯(¥253) ⚫︎張さんの鍋貼焼餃子(4個¥429) 点心は、モチッとした皮に肉汁がジューシー♪名物の棒状焼き餃子も美味しいです*\(^o^)/*昼飲みの皆さんで賑わっていましたが、早く電車に乗りたい息子に急かされ、バタバタと終了〜。笑 夜のネオン感も楽しいので、また飲み利用でも訪れたいです♪ご馳走様でした*\(^o^)/*
定食が充実、コストパフォーマンスも良い本格四川料理の店
平日夜23時過ぎ入店, 先客2名。その後4名グループ来店。 鶏肉と長葱の辛口炒め2(900円)、細切り豚肉の甘味噌炒め(900円)を注文。 しばらくして着丼。 鶏肉と長葱は適度な辛さでご飯が進む味付け美味し。細切り豚肉は少々癖ある甘味噌で甘味が強く感じる味付け。どちらもご飯が進むためペロりと完食。ご馳走様でした。
早くておいしい目黒の町中華
目黒にある中華料理店。 menuにてデリバリー注文。 軽くつまんで飲みたい気分だったのでニラレバ炒めと蒸し鶏特製ソースをチョイス。 ニラレバ炒めはシャキシャキのもやしとレバーがいい塩梅。 蒸し鶏特製ソースはソースが蒸し鶏にものすごく合います!
ジューシーな餡、餃子が特に美味しいと評判の人気中華料理店
虎ノ門ヒルズビジネスタワーの目の前の日立愛宕別館の地下にある、台湾料理の店。 遅めのランチで彷徨っていたところ、こちらを発見。 ビルの地下に行くと、店がほぼない。。 遅めだったからか、先客なし。 ランチメニューから「黒胡椒焼餃子+台湾担仔麺セット」(900円)をオーダー。 ライスorチャーハンが選べますが、チャーハンに。 担仔麺(タンツーメン)初めてでしたが、ハマりました。 あっさりした鶏ガラベースのスープですが、揚げネギ?の香ばしさがあります。 もやし、ニラ、パクチーに肉そぼろ。 麺は中太でモチモチ。 餃子は黒胡椒強めの台湾夜市で食べた味に似てる。 チャーハンは作り置きですかね。 高菜入りで美味しかった。 まさかの穴場でした! 再訪間違いなし。
隠れ家で楽しむ本格中華と希少な紹興酒
2023/8/8訪問 渡蟹の紹興酒漬けを狙って訪問。 他にパクチーサラダ、フカヒレ、北京ダック、焼売・餃子・小籠包、そして締めのローメン。 紹興酒も23年ものがリーズナブルだった。
昭和感じる銀座の本格中華と寛ぎランチ
ゴールデンウィーク明けの為か、すぐ着席。 ランチメニューをオーダー。メインは2種より。 娘とふたりだったから、両方をシェア。 美味しい楽しいランチタイムでした
心と体に優しい中国料理
辛さや痺れとは無縁の、日本人の口にあった優しい味の中華です。一つ一つの料理も綺麗に盛り付けられてます。値段は町中華の2〜2.5倍くらいでしょうか。でも、接客も◎ですし、味も美味しいので高くは感じません。また行きたくなるお店です。
一流ホテル仕込みの絶品北京料理と心温まるおもてなし
ホテルで腕を振るわれたオーナーシェフがこの地にお店を構えてから30遊余年。味加減、火加減が絶妙な素晴らしい品々を堪能させて頂きました。
コスパ良く落ち着けるコリドー街の隠れ家
2023/6訪問 2軒目で寄りました。コリドー街の中では比較的空いてますが、安くで美味しかったです。
野菜たっぷりの中華麺とボリューム満点セットが嬉しい、コスパ抜群ランチスポット
【ぷりぷり海老とシャキシャキ青梗菜がゴロゴロ入ったラーメン】 ある日の遅いランチタイム。 確実に営業している中華屋さんへ。 15:18 お店に到着。 店内に入ると先客4名。(後客2名) 4人掛けテーブル席にご案内。 日替わりランチから 5、エビと青梗菜麺+半チャーハン (800円) 15:24 日替わりランチの着膳。 いただきまーす。 先ずはエビと青梗菜麺から 麺を持ち上げ ズッズッゥズゥッズゥズッ〜 麺はちょい柔らかめ。 スープはしょうゆ味。 具材は海老、青梗菜、にんじん、たけのこ、キクラゲ。 海老は想像以上に大きくぷりぷり。 青梗菜はシャキシャキで火入れが絶妙。 途中からお酢、辣油を投入。 味変をして美味しくいただきました。 半チャーハン チャーシュー、玉子、にんじん、コーン、グリンピースが具材のチャーハン。 ラーメンスープに浸して食べるのが好き。 ご馳走さまでした。 #ランチ #中華 #日替わりランチ #セット物 #海老と青梗菜麺 #半チャーハン #お一人OK #ニコニコ現金払い #西新宿グルメ #西新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ
和と中華が調和した優しい味わいの半地下レストラン
六本木ヒルズを麻布十番の方向へ。TSUTAYAの斜め向かいのビルの半地下のお店。和チャイナという名前、日本人好みに中華料理をアレンジしている。酢豚の定食は豚汁がついている。酢豚はお酢の感じは控えめで優しい。デザートの杏仁豆腐は少しお酒が効いてる大人な味。
モダンでお洒落な雰囲気のチャイナダイニング♪
以前の職場から近所のお店で よくランチに伺っていました。 今回久しぶりに友人とランチで再訪、 冷やし黒胡麻担々麺を頂きました。 美味しかったです☺️ ご馳走様でした☺️
駅チカで気軽に立ち寄れる、もっちり皮の餃子が嬉しいお店
やっちゃbarのあと、も少し呑みたいねとなりこちらへ せっかく餃子の店に来たんだから餃子は頼まないとね さっきまで腹パンだったのに餃子は食べられる。 そして酒も進む(笑) 1時間だけの二次会でした。 #気軽に入れる店 #売りは餃子
【門前仲町駅徒歩1分】フレンチ技法×本場中華。悶絶必至の新感覚町中華を堪能する
店長が良い意味でクセツヨだけど、ご飯は本当においしかったし、コスパも良いです!階段が急なので要注意。 #門前仲町 #昔ながらの中華そば #大将の個性が強い
こだわり焼売と多彩な中華ランチがうれしい、行列必至の実力派中華食堂
たまに食べたくなるのがルンバのラーメン B定食なら焼売も着いてます。 運良く窓際の席でしたが、ラーメン食べると 汗だらになるのでタオルは必須。 鰹節の効いたスープは中毒性有りますよね(笑) #お得なランチセット #ラーメンが美味しい #焼売付いてます
ランチコース3600円。 大満足でした。 どれも美味しくてまたお邪魔したいです。 麻婆豆腐は本格的な辛さで大人の麻婆豆腐でした。
中国国家から認定、天津で150年以上の歴史を誇る老舗の味、包子の名店
【1858年創業の中国包子の名店でチャーハンセット】 池袋西武のレストランフロアにある中華料理店。 狗不理と書いて”ゴウブリ”と読む、1858年創業の天津のお店。 特級包子師だけが作れる無形文化財認定の包子は、中国から専門の技師が来日して作っているみたい。 晩ごはんでもノンアルコールでゆっくり過ごせる貴重なお店です。 注文したのは、豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉チャーハン(1580円)。 ボリューム少ない?と思ったけど、お皿が大きく深いので意外にもたっぷり。 ジューシーな三元豚とやわらかな春キャベツ、他にもいろいろ具沢山で食べごたえ十分。 そして、茶色く仕上がったチャーハンの味付けは回鍋肉そのもの。 甘辛く炒めたうえにガーリックの風味が効いていて、火をとおして広がる香りが食欲をそそります。 パラッとしつつもしっとりした食感のバランスも絶妙。 思ってた以上に美味しいですよ! 添えられたスープが見事に濃厚な鶏ガラで、そのままラーメンのスープに使えそうな勢いでした。 さらに、せっかくなので肉包子とフルーツジュレサラダ(+300円)も追加注文。 せいろのサイズぴったりに作られた包子には、ジューシーな餡がたっぷり。 溢れ出す肉汁もしっかりいただきましたが、黒酢が本気なのにもビックリ。 これが伝統の特別な味なのね、美味しいよ。 池袋西武の上にこんなお店があるとは知りませんでした。 カジュアルに晩ごはんを美味しく食べられることもあり、女性おひとり様の姿も。 たしかに、こういう場所は貴重ですよね!
本格中華と豊富なワインを隠れ家空間で満喫
撮影等大変お世話になった友人の一周忌をウエストフォトにて、 幼馴染の有志八人のみで行なった後 偲ぶ会として「笑口房」に訪問 会費1万円(暫定) この辺は知っているはずなのに、 笑口房さんを今迄全く知りませんでした 雑居ビルの階段を上がると小綺麗なレストラン風の内装、満席です Rettyの投稿を見ても、「ランチが」とか「グラスワインが」とか町中華の雰囲気しか感じられず 幹事が1ヶ月も前から予約してくれたのにも関わらず、(なんで町中華?)なんて思っていました 僕の勘違いでした #本格的中華レストラン でした 「つまみになりそうな、店自慢の料理を適当に持って来てください」という注文で進む偲ぶ会 随分と長い春巻きだなと思ったら、中身は旨煮ではなくて海老の擂り身を春巻きにしてあり、餡が垂れる様なこともありません 前菜なども 新鮮なクラゲに甘酢大根や香味野菜を加えて しっかりした歯応えを楽しめました なんとか単品料理の出来栄えや質感を伝えたいと考えていましたが、 友達に取り分けてもらった小皿と目の前の酒位しか写真を撮るチャンスも無く、 ワインも車で来た2人を除く6人で生ビール10杯、 ワイン16本という当初の会費を大幅に超える 単なる飲み会と化してしまいました お店の方々、お騒がせして申し訳ありません 今度プライベートで 上品な食事をしに来ますので、お許しくださいませ #ワインもシャンパンも良心価格 #本格的中華料理店 #上品な杏仁豆腐が嬉しい
広々空間で楽しむ、ジューシー餃子とコスパ抜群の中華セット
餃子が食べたかった。北側の王将に行くか迷ったが 駅を渡るのが嫌でこちらへ。 餃子と炒飯をオーダー。 満州の餃子は、粗く切られた野菜の餃子って感じ。 これはこれで美味しい。 炒飯は意外と味濃くて美味しい。そこまでパラパラ感は無いが、美味しく仕上がってますね #餃子がオススメ #炒飯
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