ここは穴場なのか！？美味しいしそんなに高くないのにすいている！！ 今日は友達とディナー！金夜でサク飯〜 明るいジョーズシャンハイみたいなお店の雰囲気で、これは職場も友達もママ友もいろんな会に使えそう〜 頼んだのは焼豚、点心たち、麻婆豆腐、チャーハンなど。。普段あまりみないような点心が美味しく、新たな発見が多かった！ 特にチョンファンというやつ。。エビが入ってプルプルの米粉っぽい生地に包まれて、中にサクサクのカダイフ？めっちゃおいしかった〜〜 また使わせていただきます〜
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記事が気になった方は「銀座 CANTON」で検索春の新作メニューが登場！ 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️上海本店がミシュラン2つ星を獲得！ついに上海の大君レストランが日本へやって来た！！ CANTON８/喜粤8 銀座店 https://canton8.jp ☎️050-5589-5740☎️ ⏰[月～日・祝] 11:30～15:30(L.O15：00) 17:30～22:00(L.O21：30)⏰ 不定休 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 8F ♂️銀座駅より徒歩5分♂️ 18:00に来店。予約していたのでテーブルの準備が整い、すぐ通されました。 広々とした清潔感のある店内。外の雷雨の冷たいが、中は温かくなんと居心地が良い事か！上海本店がミシュラン2つ星を獲得したお料理をいただけるのが楽しみで仕方がありません。価格もリーズナブルで手軽に食べれるミシュランとしても有名です。 【春の新作コース】をいただきます 飲み物は3杯付いてきて¥5000 【生ビール】×2 生ビールは仕事終わりに最高の一杯！ 【ホットプーアル茶】☕︎ 冷えた身体が中からポッと温まる感覚がありました。 【前菜】 パリパリ皮の豚角煮 トロトロ豚焼豚 木耳 【点心】4種 本場点心師が作る点心。 運ばれて来た際の香りが良い！ 具材の味が際立ちます。この皮のもちもち感、業はこの店しか出せません！ 【ジャガイモの極上スープ】 インカの目覚めを贅沢に使用したトロトロスープ。飲めば飲む程、体の内側から温まる。 【新作ワンタン麺】 メインのワンタン麺。一つ一つが大きい食べ応えのあるワンタン。細麺で食べやすい。 スープはあっさりしてます。疲れた胃を最後まで労ってくれるコース。 【香港式ホットカスタードパイ】 初めて味わう常時、温かいパイ感覚。 ここに来たらこれは食べなきゃいけないでしょ‼︎この︎スイーツで春の新作コースが完成します。 蒸し料理の頂点とも呼ばれる点心。そんじょそこらの中華料理店の飲茶じゃありません！ 中でも海老の水々しさがたまらい…この一つに中華料理人の業が感じられます。 ※通常は2個入りで¥500台で提供されるとの事でした。 銀座へお越しの際は是非、"CANTON8"へ是非、お越しください‼ 【店舗情報】 「 CANTON８/喜粤8号（カントン・エイト）」は世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン２つ星レストラン（2017～6年連続更新中）として中国上海市で人気の香港料理レストラン。 海外初出店＆日本初出店となる当店は、上海本店の総料理長 カンケイメイ氏による料理監修でミシュラン２つ星の味を再現、こだわりの点心や叉焼などの本格香港料理を香港人の料理長＆点心師＆焼師によって提供します。 #遊び心あり
喜粤8号 CANTON8銀座店に行ってみました♡ ミシュランガイド２つ星（7年連続受賞）でありながら、世界で最もリーズナブルと言われているCANTON8✨本場上海さながらに本格点心等を楽しめます 今回は上海本店の特別コース❦ ☑︎前菜3種盛り合わせ ・窯焼きハニーソース叉焼 ・窯焼きパリパリ焼豚 ・本日の冷菜（キクラゲの黒酢和え） ☑︎当日の点心 ・海老蒸し餃子 ・トビコ乗せ海老入り焼売 ☑︎香港カスタードパイ ☑︎本日のスープ（メークインと鶏肉のポタージュ） ☑︎精進春巻き ☑︎海老の湯葉揚げ蒸し ☑︎悪魔炒飯 ☑︎本日デザート（金木犀ゼリー） ☑︎飲み物3杯（アルコール含む） ❀前菜の叉焼は上海本店人気NO.2。歯応えがありながら、柔らかい✨所謂箸で切れるお肉八角がほんのり効いていてトロける美味しさ☺️脂が滴るほどなのにもたれない逸品❕ 本店人気NO.5の焼豚は皮がバリッ、下のお肉の部分はふんわりとしていて、そのコントラストが見事♡黒酢で和えたキクラゲはサッパリと口直しに最適♡ ❀本店人気NO.1の海老蒸し餃子は薄いモチモチの皮の中に隙間が無いほどエビがギッシリ半分に切ろうとしましたがギュウギュウ過ぎて切れず一口で頂きました口の中で噛むとエビの旨みが最高です❕ 本店人気NO.3トビコ乗せ海老入り焼売は、やはりギュウギュウのエビの入った焼売の上にプチプチのトビコが乗っていて、それぞれの食感の違いが口の中で1度に味わえて楽しい一品♡ ❀口休めのカスタードパイは表はサクサク。中にはアヒルの卵の塩漬け（鹹蛋 シエンダン）を使ったトロトロのカスタードが♡食中に甘い物を挟むと言うのは新鮮な体験でした☺️ ❀本日のスープはメークインと鶏肉のポタージュ。とても滑らかに仕上げられていて澱粉のざらつき感を全く感じない程✨鶏の風味がしっかりと感じられて幾らでも飲める美味しさ ❀精進春巻はかなり中の方の皮までパリパリに揚がっていて美味♡個人的にはもっと食べたかった ❀海老の湯葉巻き蒸しは外側の湯葉がトゥルントゥルン。柔らかな湯葉に包まれたエビとしっかりと味の付いたあんかけが絶妙 ❀チョッピリ辛めの悪魔炒飯は干しエビの旨みや辣椒醤（ラァジヤオジヤン）がピリリと食欲を刺激するまさに悪魔的美味しさ♡来たらマストなメニューの１つ❕ ❀デザートにはサッパリとゼリーが。中に小さな花びらが沢山入っていて香りだけで無く目でも楽しめました♡ ❀飲み物は1人3杯頼め、暖かいお茶はポットでの提供♡ジャスミン茶と烏龍茶をシェアしましたがどちらもエグ味や極端な渋味も無く鼻に抜ける香りが素晴らしい♡5年物の紹興酒は雑味が無くスッキリとして飲みやすかったです✨ ❀店内は清潔感があり、ゆったりとしていてボックス席、個室も3室程あるのでデートや会食にもピッタリだと思います。通された個室からは銀座の夜景も見えてロマンティック♡ワインセラーも設置しているので、中華にワインを合わせたい方にもお勧めです❕ ❀ランチにはお得な¥3,000（税込）のコースもあるので銀座に行ったら是非行ってみてください♡ ☑︎アクセス 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 8F 東京メトロ銀座駅 都営地下鉄三田線内幸町駅 JR山手線新橋駅 ☑︎営業時間 月〜日、祝 11:30〜15:30（L.O.14:30） 17:30〜22:00（L.O.21:00） 不定休 ☑︎支払い方法 現金、クレジットカード、電子決済、QRコード決済可 ☑︎電話番号 03-6264-6708 自分へのご褒美やデート、友人との会食にもまた来たいと思えるお店でした ご馳走様でした♡ #Canton8銀座 ＃香港料理 #広東料理 ＃中華料理 ＃点心 #Canton8 #銀座 #銀座グルメ #ミシュラン PR #Woomypr #銀座デート #銀座女子会 #本格中華 #ハイコスパ #銀座コリドー街 #個室中華 #ginza
記事が気になった方は「銀座 CANTON」で検索 今回ご紹介するのはこちら♀️♂️上海本店がミシュラン2つ星を獲得！ついに上海の大君レストランが日本へやって来た！！ CANTON８/喜粤8 銀座店 https://canton8.jp ☎️050-5589-5740☎️ ⏰[月～日・祝] 11:30～15:30(L.O15：00) 17:30～22:00(L.O21：30)⏰ 不定休 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 8F ♂️銀座駅より徒歩5分♂️ 正式なオープンは10月半ばの予定との事で、只今PRを兼ねてプレオープン期間との事。 安星（アンセイ）様に担当していただきました。ご丁寧な接客に感謝いたします。 @ansei__ 突然の雷雨の中、途中で傘を購入し走って銀座のお店へ。予約していた時間よりも30分以上も早く着いてしまいました。お店のOPENも17:30〜という事で他の場所で時間を潰そうと考えておりましたが、レストランのご厚意で隣にある、こちらもプレオープン中のバーを10分程案内していただきました。 準備が整い広々とした清潔感のある店内。外の雷雨の冷たいが、中は温かくなんと居心地が良い事か！上海本店がミシュラン2つ星を獲得したお料理をいただけるのが楽しみで仕方がありません。価格もリーズナブルで手軽に食べれるミシュランとしても有名です。 上海の人気コースからメニュを組み合わせた【オリジナルコース】をいただきます。 【生ビール、紹興酒】生ビールは走って汗をかいた身体に染み込む旨さ！ 紹興酒は冷えた身体が中からカァッと温まる感覚がありました。イメージより飲みやすかった 【前菜】日本でいう八寸の様なお酒に合う、逸品料理の数々。くらげやサーロインのお肉の柔らか煮（プルプルなトンポーローの様でした）カリカリに皮を揚げたお肉とお口直しの大根など様々でした。 【点心】海老蒸し餃子 焼売 蒸し料理の頂点とも呼ばれる点心。そんじょそこらの中華料理店の飲茶じゃありません！ 特に海老の水々しさがたまらい…この一つに中華料理人の業が感じられます。 ※通常は2個入りで¥500台で提供されるとの事でした。 【香港代表料理】鷄足てびち（コラーゲンたっぷりなもみじ）スペアリブ これがコースに無けれあり得ないよね！と言われる程、香港料理といえばコレ！ 私はスペアリブの味付けが大好きでお酒が自然にすすむ濃い味。 鷄味は骨も柔らかく煮込まれて簡単に食べる事ができました。女性に人気なコラーゲンたっぷりとの事。 【揚げ餅＆春巻き】甘いモチモチとした揚げ餅とサクリと歯ごたえが心地よい春巻き。 【蒸しパン】ふわふわで安心する甘めのパン 【メイン】悪魔チャーハン上海で今流行っている最先端チャーハン 今、上海で老若男女流行っている"悪魔チャーハン"と呼ばれる一品。 全体的に茶になっているチャーハン。見た目よりは味は濃くないのでご安心あれ！ 【甘味】香港メロンパンとプーアール茶 〆の後はデザート。満足度が高い熱々のクリームが入った高級なメロンパン。こんなの今まで食べた事がない！お口直しのプーアール茶も香り高かった。 銀座へお越しの際は是非、"CANTON8"へ是非、お越しください‼ 【店舗情報】 「 CANTON８/喜粤8号（カントン・エイト）」は世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン２つ星レストラン（2017～6年連続更新中）として中国上海市で人気の香港料理レストラン。 海外初出店＆日本初出店となる当店は、上海本店の総料理長 カンケイメイ氏による料理監修でミシュラン２つ星の味を再現、こだわりの点心や叉焼などの本格香港料理を香港人の料理長＆点心師＆焼師によって提供します。 #遊び心あり #東京食べあルーク
本日2023年7月25日 『CANTON8 銀座店』一周年 おめでとう御座います。 上海本店の人気メニューを コース仕立てにした CANTON8を堪能できる 特別コース ・窯焼きと冷菜3種盛り合わせ ハニーソースチャーシュー キクラゲ パリパリ焼豚 ・点心3種 （海老蒸し餃子・ ほうれん草と海老・ とびこ乗せ海老シュウマイ） 色とりどりのエビがたっぷり入った逸品 ・キノコ入りカボチャスープ 優しいスープ ・海老の湯葉揚げ蒸し ぷりぷりのエビしんじょに湯葉が 巻かれておりしっとりぷりぷりの食感 ・悪魔チャーハン 真っ黒なチャーハンは スパイシーで深みのある一皿で あとひく辛さがgood ・香港ワンタンメン 細麺で弾力がある麺で食べ応えあり、 ワンタンももちもち ・香港カスタードパイ 甘さが抑えられた 濃厚なカスタードたっぷり で紅茶とピッタリ
