モチモチ食感と本場の味を楽しめる、良心価格の水餃子専門店
本場の中国餃子ですよ。 コーラは150円とキムチは130円です。 この値段はあまりにも良心的です。 冷凍水餃子も700-800円で一袋で持ち帰ることができます。 マジ助かる。
現地の味を磨き上げた、学芸大学で楽しむ本格台湾屋台料理
かなり早めのディナーで台湾居酒屋に! 麻婆豆腐を頼んだらカブ、豆腐、茄子がゴロゴロ入っていてこれは麻婆茄子か麻婆豆腐か迷わなくて済むね!ということになりました。カブがそこまで好きじゃない事は秘密にしておきました笑
本格中華と豪華な副菜が楽しめる、コスパ抜群の満腹ランチスポット
『撒椒小酒館』大久保店でランチ。 路面店だが、ちょっと派手目の内装で日本人には入りにくいのか、そこそこ混んでいる店内は中国人客しか見当たらなかった。 注文はタッチパネルで。 中国語と日本語に対応。 ◆宫保鸡丁 鶏肉とピーナッツの甘辛酢炒め 運ばれてきたのは、メインだけ。 漬物、味付け玉子、ライス、杏仁豆腐、スープ、前菜はセルフで食べ放題。
異国ムード漂う、香港クラフトビールとスパイス料理の隠れ家ビアバー
香港クラフトビールCarbonBrewsが飲めるお店。 赤坂みすじ通りから裏道に入った隠れ家的お店。 漢字と英字が入り混じる店内は、アジアと西洋の ミックスカルチャーを象徴するような不思議空間です。 カーボンブリューは缶のbright sideというペールエールが 好きでよく買って飲んでますが、せっかくお店に来たので 生のクラフトビールを。12tap繋がってます。 うどん職人のこだわりで作られたというたぬきうどんIPA ヘイジーですがそれほどフルーティではなくドリンカブル。 桃の果IPAは逆にトロッとして果実味があってフルーティ。 温度が上がるとさらに粘度が上がって変化が楽しめました。
住宅街に佇む、地元で愛される下町中華の癒し空間
今宵は会社呑み会後、、、地元で〆を樹さんで。 贅沢に酢豚をアテに酎ハイを流し込みました! めっちゃ旨い⭐︎⭐︎⭐︎
お洒落な隠れ家で味わう、花椒香る麻婆豆腐と名物中華
神楽坂駅から徒歩1分。コーヒースタンドと間違えそうなシンプル&お洒落なデザインの小さな中華屋さんです。さすが神楽坂。 昼を抜いてしまったため、18時前に早めのディナーでお邪魔しました。空いていたこともあり、あまり待たずに提供。 注文したのは看板メニューの激辛麻婆豆腐定食(1700円)。激辛でないノーマルの麻婆豆腐もあります。麻婆豆腐は辛さのほかにも量が選べ、通常で豆腐半丁、大盛りで豆腐一丁だそうです。プルプルの真っ白な絹豆腐、赤黒いひき肉&醬、なみなみと注がれた真っ赤なラー油が分離したスタイルで、激辛にしたため唐辛子の姿がポツポツ見えます。辛党なら思わず笑みがこぼれるこのビジュアル。食べる前から唾液と汗が…。 早速レンゲで一口頬張れば、幾重にも折り重なった複雑な香辛料とパンチの効いた花椒の香りが口いっぱいに広がりまずは悶絶。若干硬めに炒められたひき肉からも旨みがじんわり広がります。こりゃ旨いわ…!豆板醤自体のものか、塩気も結構強いので、ご飯が進みますね。 卓上にはペッパーミルに入った赤と青の二種類の花椒があり、お好みで足してくださいとの案内がありますが、デフォルトで既に相当な量の花椒がかけられているので、足してもあまり違いがわかりませんでした笑 小鉢は甘酸っぱい味付けのナスの煮浸し(?)ともやしのナムルのようなもの。それとシンプルな中華スープですね。いずれも辛さで大火事の口を優しく鎮火してくれます。デザートの杏仁豆腐も一口サイズですが辛さのせいで甘さが際立って美味しかったです。 ひとつ難点を挙げるとすると、かなりラー油たっぷりでオイリーな麻婆豆腐となっているので、後々ちょっとお腹が苦しくなりました。食事中は美味しさに夢中で気にならなかったのですが、お腹の弱い人は適宜ラー油を切りながら食べた方がいいかもしれません。 坦々麺やよだれ鶏、魯肉飯も美味しそうで再訪したら試してみたいですが、悩んだ末また麻婆豆腐頼んじゃうんだろうな…。
ライブ感満載、五感で味わう香港グルメのフルコース体験
福臨門におられたトミーさんのお料理は、日本にいて香港を満喫できます。オープンキッチンで、食材の説明をしていただいたり、油をかけて見るみる色がついていくクリスピーチキンに目が吸い寄せられたり。とにかく退屈しないあっという間のお食事です。 お料理の高級感と裏腹に、とにかく居心地のいいホッとするお店です。
本場中国の味を楽しめるユニークな中華ベーカリー
新小岩駅南口のルミエール商店街にある中国パン店にてテイクアウト。 店頭にある看板の『日本唯一の手作り中国パン屋』という文字に惹かれて入店、店内には多数の中国パンが並ぶ中から以下2点をチョイス。 豚肉・エビ・ニラのお焼き(275円) レンチン推奨だったけどその場でパクリ。 中には味付けされた豚肉がたっぷり、旨味も強いしニラの風味も相性抜群だし、時々プリッと存在を主張するエビも旨く想像を遥かに上回る満足度、常温でも十分すぎるほど旨かったけど、レンチンで食べられる近隣住民の方々が羨ましい! 新小岩周辺にお住まいの方々は必食です! たっぷり黒胡麻パイ(250円) ゴルフボール程の小さなサイズ感ながらしっとりパイ生地の中には黒胡麻餡がたっぷりでボリューミー、甘味は控えめで胡麻香を感じて美味! #パン #中国パン #新小岩 #テイクアウトできる
本場夜市の雰囲気で味わう、絶品ワンタンの贅沢時間
数ある「広州市場」の中でも 一番綺麗でゆったり出来る店舗です!! ▪️ 粗びき肉汁雲呑麺 煮豚飯セット ・麺 中細縮れ麺 ・スープ 鶏上湯スープ(塩) ・雲呑 手作り粗挽きふっくらジューシー ★平日16時頃、先客1名。 新宿辺りにたくさん有るお気に入りの雲呑麺専門店「広州市場」がイオンモールの中にある事を知りやってきました。 独立店舗と違いモールの中なので店内綺麗で広い! これはちょっと嬉しい! ここん家に来たら海老雲呑か粗挽き雲呑でいつも悩みます…(・_・; 今回は粗挽きで! 10分程かからず着ラー。 相変わらず美しいビジュアル! 雲呑で埋め尽くされているのがいつも嬉しいです! 粗挽き肉がガッツリ! 柔らかくてジューシーです。 味変用の調味料も取り揃えられているのでこんなにたくさんあるのに全く飽きる事なく完食できます。 ここん家のスープと雲呑はとにかく絶品! そしてボリューミー! 値上げされておりますが それでもコスパ良いです! 唯一、麺が細麺だったら良いのになぁ〜と思いますけど、それでも普通に美味しいので個人的主観で文句を言っては行けませんね・・・m(._.)m 嬉しいことにこのお値段でご飯セット! 煮豚がたっぷり乗ってきます! 高菜ご飯も有りますけど 私、漬物食べれないので・・・(^_^;) ゆったり出来て時間もたっぷりあるのでのんびり出来ます。 結局完飲完食! スープまで一滴残さず頂いてしまいました〜(・・;) ここはこれからも 時々利用させて頂きますねー!! ご馳走様でした。
日本食材の魅力と技が光る、上質な広東料理をカウンターで味わう贅沢なひととき
⭐︎重たくない高級中華、ワインとのマリアージュ⭐︎ 人形町駅すぐ近く。 マンダリンのセンスで経験をつまれた高瀬シェフのお店。 ダイエット中だったので、中華のコースは重たいかな、と思ってましたが魚介が中心のお料理で全く重たくなく、味付けも濃すぎずとても美味しかったです。 ソムリエの方もいらっしゃってワインも豊富。久々によいお料理が食べられました!
本格派担々麺とボリューム満点炒飯が自慢の町中華
山月@台東区根岸! ヤマツキ? サンゲツ? サンガツ? フリガナ振ってくれよ〜! カタカナでよ〜! 今年は、三月と先月の2回行った。 本当だよ? 担々麺@1,280円! 都内最高峰の担々麺だと思う。 でもついこの前まで980円だったのに、一気に値段が上がった。 それでも美味しいから許しちゃう。 「パクチーダイジョブスカー?」 と、中国小姐に聞かれたので、大好きって答えたらいつもよりパクチーの盛りがいい。 デカイ唐辛子がホールのまま2本入っていたのは、嫌がらせだろうか? 担々麺は、1841年の清の時代に四川省のチンポーポーによって発明された麺料理である。 天秤棒で担いで売り回った事から「担担麺」と名付けられ流行した。 本場四川では、汁が少ない日本で言うところの所謂「汁なし担々麺」が普通だが、これは天秤棒では大量のスープを持ち運べなかった事に由来するらしい。 とっても真面目に担々麺の歴史を語っているが、チンポーポーのせいで、頭に入って来ない状況であろう。 因みにチンポーポーは、漢字で陳包包と書く。 剥けてない感もイカしてるよね!
最高の中国料理とワインのペアリング
小田急線の豪徳寺や経堂が近い。まだオープンして一年程度、最近人気になってきたように思う。広尾の名店はしづめの立上げも担った方のお店と聞いて、間違いないと思った。 ランチのプチコースは満足度が高い。前菜からメイン、締めの麻婆豆腐からのデザートだった。 カウンター、テーブル、個室とバランスがよくおひとり様から会食までもいける。 再訪して色々食べてみたい。
【 人形町4分 】日本の旬を映した本格中国料理で、心満たされるひとときを過ごす。
人形町、天外天や飄香を経て独立された中園シェフが営む四川料理店。 U字カウンター12席、4名テーブル1卓。 お料理はコースのみ、ランチコース¥6600.11000、ディナーコース¥10000.14300。 メニューは2ヶ月ごとに変わるよう。 牡丹¥6600(税込) ■季節の前菜盛り *あん肝の赤酒蒸し *穴子の黒酢ソース *よだれ鶏 *金柑の金木犀漬け ■牡蠣のサンラー茶碗蒸し仕立て ■菜の花の焼売 ■スペアリブの米粉蒸し ■ちぢみほうれん草の炒め物 ■特製牛肉麻婆豆腐とライス ■デザート *白木耳とりんごのコンポート *スパイシーカシューナッツ ■鉄観音茶 ドリンクはビール、紹興酒、ワインは日本のものを揃えられてます。 まず前菜は4種。 あん肝、穴子をカリッと揚げて黒酢を纏わせたもの、徳島県産の鶏肉を使ったよだれ鶏、金柑の金木犀漬けは"ちゅーにゃん"というもち米を発酵させた調味料と。 魚介のサンラー茶碗蒸しは季節によって具材が変わるようです。今回は牡蠣にパオツァイ。酸味に辛みがピリッと、とろとろの茶碗蒸し仕立て。 点心は大ぶりの菜の花の焼売でとてもジューシー。そのままでも十分味がついてますが、前菜盛り合わせの器をさげるときに残してくれたよだれ鶏のタレで味変も。むちむち。 メインはスペアリブの米粉蒸しで、とろとろに蒸されてました。 野菜料理はちぢみほうれん草の炒め物に味噌漬け焼豚。 〆は麻婆豆腐と担々麺から。(+1100で両方も可) 大ぶりに切った山形牛バラ肉は2時間煮込んでホロホロに。 ちょっとビーフシチューぽい。 フィニッシュまで1時間45分。 前菜、茶碗蒸し、点心、メイン、野菜料理と構成は同じで季節によって素材が変わるようです。 四川料理とはいえ辛みはマイルド。 王道というより、一捻り加えた食材や本場の調味料を合わせたお料理。 量的にもちょうど良かったです。 #ランチ #中華
新宿三丁目徒歩1分 バラエティ溢れる点心と中華。香港の味をお楽しみ下さい。
点心のお店! コースにするとお店のイチオシメニューが全部食べられます。 色々な点心が食べられて良いし美味しかったです。 夜10時までなので時間が短いのが残念ですが、早めから行けばゆっくりできます。
絶景とともに味わう、繊細で新しい少量多皿の中華体験
六本木の少量多皿中華はなかなか予約が取れない中で、スカイツリーソラマチに支店があるとのこと&上海蟹コースがあるとのことでお邪魔しました 夜景が綺麗で店内も広々素敵 こちらも24皿で素敵な前菜盛りからテンション上がる感じ 上海蟹も日本で食べるものとしてはかなり美味しかった
肉の旨みが主役!東京駅で味わうステーキ感覚のごろごろ餃子と多彩なバリエーション
バリロン 呪文みたいで一度聞けば中々忘れることが出来ない店名の餃子屋さん。 調べてみると、バリとついた店名のお店を沢山出しているのだそう。 「ステーキ餃子」といわれる特徴的な餡は肉肉しくて脂がジューシー。餃子界の二郎的存在ともいえるのではないでしょうか。 バチっと決まった餡は水餃子が美味しかった 普段は薄皮の野菜多めの餃子が好きだけど、たまにはガツンとパンチありの餃子も良いですね! 好みが分かれそうですが、疲れた胃袋を奮い立たせるこの感覚ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 2025.9.28 ようやく肌寒くなり始めた東京の秋 秋が短かった記憶
小ぶり餃子と心温まるサービスが魅力の昭和レトロな居酒屋
前から気になっていたお店 餃子小さいですが美味いです。 よしこ焼き、中華そば、チャーハンをシェアし お腹いっぱいになりました。 リピ確定です
おしゃれ空間で楽しむ進化系中華とバリエーション豊かな麺・ご飯料理
蓮根の甘辛炒めと担々麺、蟹炒飯をいただきました。どれも美味でしたが、特に蓮根が味付けがよくシャキッとしていて美味しかったです。
懐かしさと遊び心があふれる、創作メニュー充実の町中華
原宿散策中に、早めの夕食で飲もう!となり、ずっと行ってみたかった紫金飯店…の本店は残念ながら時間的に行けなかったので、ハラカドにある支店に行ってみました。ハラカドのこのフロアはフードコートみたいになっていて楽しいですね! ★炒飯 ★水餃子 ★唐揚げ ついでにビールもいただきました。 次は本店に行ってみたい!
駅ナカで楽しむもっちり豚饅とスパイシー黒胡椒味
新宿駅構内にある東京豚饅でテイクアウトしてきてもらいました。 ここは駅構内あるから空いてるとついつい買ってきてしまうそうw 前回黒胡椒豚饅は試して普通の豚饅が良いとなったので豚饅と焼売を購入です。 自宅で濡らしたキッチンペーパーを乗せてレンチンで蒸したてに近い状態でいただけます。 ビールと一緒においしくいただきました。
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